rukola - 6622 przepisów (strona:198/442)

GRZANKI Z KARMELIZOWANĄ GRUSZKĄ I SEREM PLEŚNIOWYM 156

zdjęciu): 2 bułki wieloziarniste lub inne ulubione 1 gruszka 1 mały ser pleśniowy z niebieską pleśnią czyli około 6 niewielkich plasterków, tak aby zakryły spód bułki garść rukoli garść orzechów włoskich łyżka musztardy 1 łyżka masła Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy pokrojone w plasterki gruszki. Smażymy około 3 minut (w zależności od odmiany i twardości gruszki) po czym dodajemy(...)musztardą i układamy na niej pokrojony ser. Bułki wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Opiekamy aż ser będzie miękki. Wyjmujemy bułki i układamy na serze gruszki z patelni, orzechy podprażone oraz rukolę. Przykrywamy wierzchnią częścią bułki i podajemy. Smacznego

WYSPA SZCZĘSLIWA
Sałatka z soczewicy 109

Lekka sałatka z soczewicy.  Zamiast mięsa można dodać wędzonego łososia lub tuńczyka z puszki.  Składniki: 1 szklanka ugotowanej soczewicy garść rukoli sałata lodowa suszone pomidory ser żółty pół papryki czerwonej kilka pomidorów koktajlowych  kilka oliwek  pierś z indyka ( można pominąć) sól, pieprz pół cytryny oliwa ząbek czosnku Przygotowanie: Soczewice namoczyłam i ugotowałam według przepisu na opakowaniu(...)Pokroiłam na małe kawałki suszone pomidory,oliwki,czerwoną paprykę. Dokładnie umyłam rukolę oraz sałatę. Całość wrzuciłam do naczynia.  Mięso umyłam, pokroiłam w małą kostkę, przyprawiałam podsmażyłam i dodałam do reszty. Wycisnęłam sok z cytryny,obrałam i posiekałam czosnek połączyłam z oliwą, doprawiłam solą i pieprzem i polałam tym sałatkę. Starłam żółty ser posypałam na wierzch

Kukuleczki
Sałatka z łososiem 80

Potrzebujesz garść rukoli  kilka zielonych oliwek  kilka suszonych pomidorów 3 rzodkiewki  sezam do posypania wędzony lub pieczony łosoś  1 szklanka ugotowanej cieciorki  Sos do polania  3 łyżki oliwy,1 łyżeczka miodu, 2 łyżki soku z cytryny,pieprz  Przygotowanie Rukole umyj. Oliwki,suszone pomidory i rzodkiewkę pokrój na mniejsze kawałki. Całość wymieszaj

Kukuleczki
TATAR WOŁOWY 132

dymki drobno posiekane (tylko biała część) - 4 filety anchois drobno posiekane - 10 oliwek drobno posiekanych - 2 łyżki musztardy francuskiej - sól, pieprz - oliwa z pestek dyni- pół łyżaczki na porcję - rukola do dekoracji -kwiaty czosnku niedźwiedziego do dekoracji -paki kwiatów szczypiorku POLĘDWICĘ WOŁOWĄ oczyść z błon i posiekaj. Jest to pracochłonne zajęcie, ale tatar jest o niebo lepszy z siekanego mięsa(...)Jeśli nie masz czasu/ ochoty siekać zmiel mięso. NA TALERZU MOŻESZ ułożyć mięso i pozostałe składniki nie mieszając, ja jednak wolę podawać już wymieszane i udekorowane rukolą, kwiatami jadalnymi i oliwą z pestek dyni. I tyle :) Smacznego

Kuchnia bezglutenowa Loli
Grillowany łosoś i tagliatelle z zielonym pesto 171

dosyć mięsisty kawałek łososia. Kilka dodatkowych składników i powstała przepyszna kolacja, do zrobienia której, zapraszam również Was. Składniki: 250g fileta z łososia 200g makaronu tagliatelle 50g szpinaku świeżego 50g rukoli 50g orzechów nerkowca 2 ząbki czosnku kilka pomidorków cherry 100ml oliwy z oliwek sok z cytryny sól pieprz cukier Przygotowanie: Filet z łososia dzielimy wzdłuż na 2 kawałki. Każdy(...)kładziemy zamarynowane kawałki łososia. Smażymy po około 3 minuty z każdej ze stron. Po usmażeniu zdejmujemy rybę z patelni i pozwalamy jej chwilę odpocząć. W blenderze miksujemy szpinak, rukolę, czosnek i kilka pomidorków wraz z oliwą. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Dodajemy orzechy nerkowca i chwilkę miksujemy, tak, aby zostały w pesto kawałeczki orzeszków. Makaron odcedzamy

Jacob Tastes
Sałatka brokułowa na chrupiąco (z orzechami, sezamem i pestkami dyni) 136

brokuła 1 jajko 1-2 łyżki majonezu (można zastąpić gęstym jogurtem naturalnym) Dodatkowo:   1 łyżeczka sezamu 1 łyżeczka łuskanych pestek z dyni 1 spora garść łuskanych orzechów włoskich rukola (do posypania) natka pietruszki (do posypania) koperek (do posypania) sól, czarnuszka (zamiast pieprzu) Różyczki brokuła ugotować na parze. Jajko pokroić na szóstki - bądź ósemki a pomidorki przeciąć na połowę. Całość(...)delikatnie połączyć z majonezem i doprawić do smaku. Sałatkę posypać sezamem, pestkami dyni, orzechami, natką pietruszki, koperkiem oraz rukolą

Di gotuje
Pizza bezglutenowa z mozzarellą i rukolą w sosie pomidorowo-chrzanowo-żurawinowym 128

szklanki passaty łyżka chrzanu łyżka żurawiny sól, pieprz, 1 cebula pokrojona w piórka kilka plastrów kiełbasy żywieckiej cienko pokrojonej 4 plastry mozzarelli pół garści żółtego sera drobno startego rukola do posypania Wykonanie: Ciasto: Mąkę mieszamy z ciepłą wodą, dodajemy drożdże, sól i cukier, zagniatamy elastyczne ciasto. Gdy jest za rzadkie dodajecie mąki, gdy za twarde - odrobinę wody(...)kawałki. Cebulkę pokrójcie w piórka. Na rozwałkowane 2 kawałki ciasta ułóżcie, żółty ser, cebulę, kawałki kiełbasy i mozzarellę . Pieczcie około 15 minut w 200C. Posypcie rukolą - smacznego

Zasmakuj Kuchni
Z GOTOWANYM KURCZAKIEM I CIENKIM MAKARONEM 126

kurczakiem oraz cienkim makaronem tzw makaronem"nitki". SKŁADNIKI: 1 Filet z kurczaka 10 Dag Cienkiego Makaromu "NITKI" 1/2 Puszki  Kukurydzy konserwowej 10 Dag sera żółtego  Garść Rukoli 3 Łyżki Jogurtu Naturalnego 1 Łyżka Majonezu 2 Łyżki Ketchupu Pikantnego  SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Filet z kurczaka gotuję ok 30 min. w wodzie z dodatkiem przypraw: czosnku,papryki,soli i pieprzu(...)części. Kurczaka ugotowanego krooję w większą kostkę. Ser kroję również w kostkę. Dodaję jogurt,majonez i ketchup. Dodaję sól oraz pieprz do smaku. Wszytsko mieszam.  Sałatkę kładę na rukoli

Gotowanie Patki
Sałatka z Tortellini i szynką 154

wspaniała alternetywa dla  osób zabieganych.  SKŁADNIKI:  1 Opakowanie pierożków serowych  1 Puszka kukurydzy konserwowych  10 dag Sera żółtego  3 Ogórki konserwowe Garść Rukoli  3 Łyżki jogurtu Naturalnego  1 Łyżka Majonezu  sól,pieprz 1 Łyżka  Curry  SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Tortrllini gotujemy jak na opakowaniu. Ogórki,szynkę,ogórki oraz ser kroję(...)kostkę. W osobnej miseczce przygotowuję sos.Jogurt,majonez i przyprawy łącze ze sobą oraz dodaję do sałatki.  Sałatkę kładę na rukoli.  SMACZNEGO

Gotowanie Patki
Pierogi kefirowe z rukolą i serem limburskim 138

roboty, taki domowy. Możecie ser zakupić np. w Lidlu, często bywa. Pierogi kefirowe czyli ciasto robione na bazie kefiru, bardzo delikatne i wyborne w smaku, warto spróbować. Dodatek orzechowej rukoli i sera limburskiego nadaje pierożkom wyrazistego smaku. Zachęcam do lepienia. Pierogi kefirowe z rukolą i serem limburskim. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
MAKARON ZE SZPARAGAMI I POMIDORKAMI 142

propozycji bo jest naprawdę smaczna. Składniki:   ok 40 dag makaronu rurki bądź świderki( u mnie pełnoziarnisty durum) 1 pęczek zielonych szparagów ok 20 dag pomidorków koktajlowych 1 garść rukoli 5 ząbków czosnku( można dać mniej) 4 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka soku z cytryny 2 łyżki startego parmezanu sól,pieprz Szparagi umyć,pokroić na kilkucentymetrowe kawałki,odrzucając zdrewniałe(...)szparagi - smażyć ok 2 min na małym ogniu,następnie dodać pomidorki i dusić kolejne 2 minuty.Na końcu wrzucić makaron,sok z cytryny,pieprz oraz opłukaną  i suchą rukolę z parmezanem - wymieszać i pyszny obiad gotowy.   Pomysł pochodzi z książki " Bądź fit",którą dostałam od męża....lekko go tylko zmodyfikowałam

Niespełnione zdolności kulinarne
Pizza naleśnikowa bardzo łatwy przepis 228

sera mozarella w kuleczkach duża garść liści bazylii plastry wędzonego boczku 4 pieczarki 1/2 czerwonej cebuli 1/2 zielonej papryki kawałek brokuła 3-4 łyżki gotowego startego zera na pizzę rukola 4 łyżki oleju sól  pieprz Mąkę, jaja i mleko połączyć w gładką masę. Dodać posiekaną bazylię i doprawić solą i pieprzem. Na koniec dodać pokrojone na pół kulki mozzarelli(...)piekarnika na 25-35 min. Wszystko zależy w jakiej formie pieczemy i jak piecze nasz piekarnik.  Naleśnikowa pizza pięknie wyrośnie :) Po wyjęciu posmarować sosem i  udekorować rukolą. Sos do pizzy: (na upieczoną pizzę) 1/2 krojonych pomidorów 1/2 drobno posiekanej cebuli lub szalotki 1/2 opakowania ziół prowansalskich 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę sól  pieprz szczypta cukru

Jemy Pijemy
Pieczony kalafior z serkiem wiejskim 166

wiejskim. Składniki 1 kalafior 1 litr bulionu warzywnego 1 opakowanie serka wiejskiego light 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka kurkumy ½ łyżeczki ziół prowansalskich ½ łyżeczki suszonego czosnku garść zieleniny (rukola, szczypior, natka) sól grubo mielony pieprz Kalafiora kroimy, zostawiając same różyczki. W dużym garnku grzejemy bulion warzywny i na wrzący wrzucamy kalafiora. Gotujemy do miękkości, odcedzamy i odstawiamy. Serek wiejski(...)naczynia żaroodpornego. Wierzch za pomocą łyżki w miarę równomiernie smarujemy serkiem wiejskim. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180 stopni i pieczemy 30 minut. Przed podaniem posypujemy posiekaną zieleniną - rukolą, szczypiorem lub natką. Pieczony kalafior z serkiem wiejskim może być oddzielnym daniem lub dodatkiem do mięsa. Kalafior to niskokaloryczne, bogate w minerały i witaminy warzywo. Zawiera cenny sulforafan - substancję, która może

My Chcemy Jeść
Makaron wstążki z pesto z rukoli, orzechów i oliwy bazyliowej 114

Pyszna, odświeżająca przekąska lub lekki obiad. Palce lizać :) SKŁADNIKI na 2 porcje: 100 g nieugotowanego makaronu wstążki lub innego 150 g rukoli 1 dymka ze szczypiorkiem 2 łyżki orzechów włoskich 1 ząbek czosnku 1 łyżka oliwy lub oleju o aromacie bazylii 1 łyżka soku z cytryny lub z limonki sól i pieprz do smaku Wykonanie: Makaron ugotować w osolonej wodzie(...)dente (na półmiękko), odcedzić. Umieścić w malakserze rukolę, pokrojoną w kawałki cebulę dymkę ze szczypiorem i czosnek. Zmiksować w ciągu kilku sekund i zebrać ze ścianek malaksera w dól. Dodać oliwę bazyliową (lub olej), sok z cytryny lub limonki, orzechy oraz sól i pieprz do smaku. Włączyć malakser i licząc do dwóch zmiksować wszystko razem. Wymieszać z makaronem i gotowe

Sztuka gotowania w/g Samiry
Kiełkująca sałatka z kwiatami z rzodkiewki 145

Takie sałatki są zawsze smaczne, zdrowe i kolorowe. Składniki na 1 porcje: dressing: 3 łyżki oleju rzepakowego, 1 łyżeczka musztardy ognistej, 1 łyżka zalewy z kaparów, ponadto: garść rukoli, ok. 7 szt. rzodkiewki, kiełki rzodkiewki, kiełki brokułu, kilka szt. czarnych oliwek, pomidorki koktajlowe, 4 duże kapary z ogonkiem, 1 łyżka słonecznika łuskanego Kresto, 1 łyżka pestek dyni. Przygotowanie: Dressing: Musztardę(...)uzyskania kremowej konsystencji. Na suchej patelni prażymy słonecznik i dynię, odstawiamy do przestygnięcia. Rzodkiewki nacinamy w szachownicę i wkładamy na chwilę do zimnej przegotowanej wody. Na talerz nakładamy rukolę, kiełki brokułu, kiełki rzodkiewki, dodajemy oliwki,  pomidorki, kapary i rzodkiewki.  Do sałatki dodajemy prażony słonecznik, dynię i polewamy dressingiem. Smacznego

Moniki Smakołyki