pstrag - 1373 przepisów

Pstrąg łososiowy z buraczkami 15

Pstrąg łososiowy to ryba polecana osobą na diecie. Zawiera niewiele kalorii i ma delikatny smak. 100g pstrąga łososiowego zawiera ok. 90-100 kcal. Oczywiście wszystko zależy od sposobu w jaki go podamy. Pstrąg łososiowy z buraczkami to będzie moje danie na dziś… Tym razem nie patrzyłem na kalorie i podałem go w dość tradycyjny sposób… Składniki filet pstrąga(...)łososiowego mąka sól pieprz sok z cytryny olej do smażenia Składniki na buraczaki 1 spory gotowany burak szczypta kwasku cytrynowego sól pieprz łyżka masła Przepis na pstrąga łososiowego Pstrąga myjemy, osuszamy, a następnie dzielimy na mniejsze kawałki. Z obu stron doprawiamy solą, pieprzem i skrapiamy sokiem z cytryny. Panierujemy filety z pstrąga w mące (nadmiar mąki strząsamy z ryby

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
4 proste przepisy na pstrąga z grilla 72

Pstrąg jest idealną rybą do grillowania. Wiele osób boi się grillować ryby bo ich mięso jest delikatne i nie chcą oni oglądać kiedy ładny kawałek ryby rozpada się na ruszcie. Ale tak naprawdę grillując pstrąga musimy pamiętać o dwóch rzeczach. Po pierwsze musimy upewnić się, że powierzchnia grillowania jest czysta. Jeśli nie należy ją oczyścić i przed rozgrzaniem naoliwić(...)drugie pstrąga najlepiej grillować szybko i w wysokiej temperaturze. Pamiętajmy, również do grillując ryby dobrze zaopatrzyć się w dobrej jakości łopatkę lub szerokie szczypce, które są niezbędne aby delikatnie odwrócić rybę. Warto też grillować ryby z użyciem specjalnych koszy do grillowania całych ryb. Duży asortyment akcesoriów do grillowania ryb można znaleźć w sklepie DYNAMIC Centrum Grilla mieszczącym się w Bielsku

naRuszcie
Ciekawostki, które zachęcą cię do jedzenia pstrąga 23

Pstrąg to zdecydowanie jedna z najbardziej popularnych ryb w Polsce. Lista powodów, dla których warto ją wprowadzić do codziennego menu jest bardzo duża. Poznaj kilka faktów o pstrągach, które zachęcą Cię do jedzenia ich na co dzień. 1. Pstrągi uwielbiają czystą wodę Pstrąg to jeden z tych gatunków ryb, które żyją wyłącznie w czystej wodzie. W naturze uwielbiają potoki górskie(...)większe i mniejsze, a także czyste rzeki. Chowają się w zaroślach na nieuregulowanych brzegach. Możesz mieć pewność, że dziko żyjący pstrąg jest najlepszej jakości. 2. Najwyższa jakość hodowli pstrąga Musisz jednak także wiedzieć, że i pstrąg hodowlany jest naprawdę bardzo dobrej jakości. W Polsce jest bardzo wiele małych rodzinnych hodowli, które dostarczają do sklepów idealne, świeże i chude mięso. Większość

Codogara
Pstrąg pieczony z ziemniakami 89

gdzie oprócz tego, że uczestniczył w różnych prelekcjach to również przygotowywał wspólnie z Grzegorzem Łapanowskim dania dla ok. 200 blogerów, no i oczywiście kierował autem. Kupiłam w piątek świeże pstrągi, więc na niedzielny obiad postanowiłam przygotować danie, które przygotowuje się w 3 kwadranse: Pieczone ryby. Pstrągi są pyszne, oraz zawsze dostępne, do tego są świeże. Pstrągi są bardzo popularne(...)Polsce. Przygotowuje się je przy małym nakładzie czasu i pracy. Pstrąg pieczony jest bardzo prosty w wykonaniu, można go piec w folii, albo w bezpośrednio w piekarniku. Pstrąg pieczony w piekarniku jest delikatny, kruchy, do tego dla tych, którzy uważają na kalorie dietetyczny, pod warunkiem, że zrezygnujemy z pieczonych ziemniaków. Używałam do jego przyprawienia soku z cytryny, czosnku, czerwonej cebuli

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Pstrąg po żydowsku 91

Ponieważ we wspomnianym w poprzednim poście sklepie w kropeczki sprzedają pstrągi pakowane po dwa, drugiego zrobiłem po żydowsku. Robi się go trochę dłużej, ale efekt jest rewelacyjny. Przepis ten powstał z kombinacji kilku przepisów znalezionych w necie. Te na pstrąga po żydowsku są bardzo do siebie podobne. Ja postanowiłem dodać rodzynki i nie przecierałem sosu. Lubię smażoną cebulę z pomidorami(...)rodzynki i tak by przez sitko nie przeszły;) Pstrąga przyprawiłem wg przepisu, który znalazłem jakiś czas temu w koperkowej kuchni . Ugotowałem go wtedy na parze, zamiast grillować, a masło zastąpiłem oliwą. Tym razem zrobiłem jednak masełko pietruszkowe. Jest tak dobre, że właściwie zasługuje na odrębny post:) Składniki: świeży pstrąg patroszony – 1 szt. natka pietruszki – 1 pęczek świeża kolendra – 2 gałązki

Gotuj z Misiem
Pstrąg pieczony z grzybami i jabłkiem 31

Dzisiaj pyszna rybka czyli propozycja na pyszny, prosty i zdrowy do przygotowania obiad. Właśnie taki posiłek można przygotować z pstrąga. To bardzo smaczna i łatwo dostępna ryba. Pstrąg ma chude, delikatne mięso i warto go jeść, bo zawiera zawiera dużo białka i tłuszcze Omega_3 Skąd pochodzą pstrągi? Pstrągi tęczowe pochodzą z Ameryki Północnej i do naszego kraju trafiły(...)przepływowych zbiornikach wodnych, w chłodnej, bardzo czystej i dobrze natlenionej wodzie. Dzięki stałej wymianie wody są odporne na wysokie temperatury i szybko rosną, a mięso nie ma zapachu mułu. Pstrąga można przyrządzić na wiele sposobów, ale najprościej po prostu go upiec. To najpopularniejsza ryba w naszym kraju, którą można kupić przez cały rok. Gdzie kupić świeże pstr ągi? Świeże pstrągi

Smaczna Pyza
Pstrąg z grilla 71

jakiś czas mamy na obiad pstrąga z grilla bo takiego najbardziej lubimy. Pstrągi kupuję bezpośrednio z hodowli więc wiemy co jemy i wiemy że za długo nie leżały sobie w lodówce. Pstrąg jest bardzo delikatny w smaku i smakuje całej mojej rodzince z czego bardzo się cieszę. Podałam z frytkami i surówką z białej kapusty z koperkiem klik i obowiązkowo(...)skropiony sokiem z cytryny. Składniki: 3 pstrągi 100 g masła 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka posiekanego koperku 2 ząbki czosnku sól pieprz przyprawa do ryb z grilla Mojito Lime Kamis gałązki rozmarynu plasterki cytryny Przygotowanie: Pstrągi oczyścić, odciąć płetwy, umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Ponacinać z góry, doprawić na zewnątrz i wewnątrz solą, pieprzem i przyprawą

Ala piecze i gotuje
Filet z pstrąga na puree z selera z cukinią – przepis finałowy 64

Przepis na filet z pstrąga na puree z selera z cukinią zachwyca nie tylko ze względu na prezentację, ale przede wszystkim ze względu na smak – jest to bowiem jeden z kilku przepisów przygotowanych przez laureatów szóstej edycji prestiżowego konkursu kulinarnego Zgotuj Sobie Sukces organizowanego przez sieć sklepów Makro Cash & Carry. Ten ogólnopolski konkurs przeznaczony jest dla młodych talentów(...)jury – mistrzów, należących do Światowego Stowarzyszenia Kucharzy. Co roku 12 drużyn z całej Polski gotuje, walcząc o uznanie i nagrody pieniężne. Jako że przepisy są dostępne – przygotowała pstrąga. Spróbowałam i po chwili już wiedziałam, że laureatów tego wydarzenia czeka piękna kariera – wszystko w daniu do siebie pasuje i niesamowicie ze sobą współgra. Każdy smak jest przemyślany

Poezja smaku
FILET Z PSTRĄGA ŁOSOSIOWEGO W MARYNACIE KOPERKOWO-CYTRYNOWEJ – 6,50 zł 111

Przyznamy się bez bicia, ze ryby jadamy nader rzadko. Czas najwyższy to zmienić, zwłaszcza że L. kusi promocją na pstrąga łososiowego, który jest tańszy niż łosoś a prawie się od niego nie różni. Tym, którzy także stronią od ryb od razu mówimy, że Wasze pospolite wyobrażenie o cuchnącej, pełnej ości rybie zupełnie nie pasuje do pstrąga – w smaku i teksturze(...)soli i świeżo zmielonego kolorowego pieprzu. Wszystko mieszamy razem i odstawiamy do lodówki. 4. ZDEJMOWANIE SKÓRY Z FILETA (4 min): > teraz najgorsza część, ponieważ musimy zdjąć skórę z fileta pstrąga (my jej nie lubimy, ale równie dobrze możecie usmażyć rybę ze skórą). Potrzebujemy do tego ostrego noża. Wkładamy go pomiędzy skórę a mięso, najlepiej tak, aby filetowanie odbywało się

Nerds Kitchen
Pstrąg na parze 65

Ryby, jest to taki rodzaj jedzenia, którego spożywamy zdecydowanie za mało. Postanowiłyśmy to zmienić. Jako pierwszą potrawę przyrządziłyśmy pstrąga na parze. Wyszedł rewelacyjnie. Lekki, delikatny i smaczny. Po prostu palce lizać! Szczerze zachęcamy do przyrządzenia takiego smakołyku  i konsumpcji!:) Ilość porcji: 2 Czas przygotowania: 1h   (z czego pracy jest tak naprawdę na 10 minut, najwięcej czasu zajmuje „leżakowanie(...)ryby i uparowanie jej) Składniki: 2 pstrągi Cytryna Majeranek  Sól ziołowa Pieprz + młode ziemniaczki jako dodatek do ryby. Pstrągi dokładnie myjemy i czyścimy w środku. Delikatnie skrobiemy z wierzchu by oczyścić skórę (pstrągi mają bardzo delikatne łuski i niektórzy kucharze w ogóle odradzają jej skrobanie, my jednak zawsze staramy się nieco oczyścić skórę). Całą rybę delikatnie oprószamy solą

Kolizje Smaków
Pstrąg nie tylko w górach. Podpowiadamy, jak i gdzie kupić najlepszą rybę 20

Pstrąg to prawdziwy rarytas. Jego delikatne, białe i chude mięso smakuje naprawdę wszystkim. Najwięksi amatorzy na smażonego pstrąga jeżdżą w góry, jednak nie tylko w Tatrach można zjeść naprawdę dobrą, świeżą rybę. Dlaczego warto jadać pstrąga nie tylko na wakacyjnym wypadzie i gdzie można go znaleźć w miejskiej dżungli? Pstrąg hodowlany i pstrąg dziki Pstrągi to jedne z najbardziej znanych(...)krystalicznie czyste wody, szybko płynące rzeki i potoki. Dlatego najczęściej można go znaleźć w górach – w Karpatach i Sudetach jest bardzo często podawanym przysmakiem. Warto jednak wiedzieć, że wspaniałe pstrągi możesz kupić nie tylko tam. W zasadzie na terenie całego kraju działają hodowle pstrągów. Metody hodowania pstrągów są znane w Polsce od wieków i do tej pory wykorzystuje się

Codogara
Pstrąg pieczony z koperkiem i pietruszką 77

Kocham prostotę w kuchni i uwielbiam gdy z połączenia zaledwie kilku dobrej jakości składników, powstaje coś pysznego. Bo najprostsze potrawy często okazują się najlepsze! Tak właśnie jest z tym pstrągiem . Upiekłam go z minimalną ilością dodatków, a on odwdzięczył mi się doskonałym smakiem.  Jeśli chcecie możecie podać go z ziemniakami i surówką np. z kiszonej kapusty, ale solo(...)świeżą, chrupiącą bagietką, również smakuje doskonale. Polecam! Pstrąg pieczony z koperkiem i pietruszką Składniki na 2 porcje: 2 średniej wielkości pstrągi (ok. 500 g) 1/2 cytryny 1/2 pęczka pietruszki 1/2 pęczka koperku 2-3 łyżki oliwy z oliwek sól morska pieprz Sposób przygotowania: Pstrągi dokładnie umyć i osuszyć. Oprószyć solą i pieprzem z obu stron oraz od środka. Do brzucha

Obiad za dychę
Zupa rybna z pstrąga. 145

już jest późno i pewnie menu na święta macie już ustalone...  Wybaczcie też dość krótkie i zwięzłe opisy... Czas mnie goni, tęsknie już za Bąbelkiem.... Zupa rybna z pstrąga. Składniki dla 4 - 6 osób: 3 pstrągi; 2 marchewki; pietruszka; kawałek selera; biała część pora; liść laurowy; 2 ziarna ziela angielskiego; kilka ziaren pieprzu; sól. Warzywa obieramy, myjemy kroimy(...)mniejsze kawałki. Warzywa zalewamy 1,5 l zimnej wody. Wsypujemy przyprawy, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na wolnym ogniu przez 20 min. Pstrągi filetujemy. Głowy, kręgosłupy i ogony płuczemy w zimnej wodzie i dodajemy do gotujących się warzyw. Gotujemy 10 - 15 min. Zupę przecedzamy na gęstym sicie lub przez gazę. Filety pstrąga delikatnie solimy, posypujemy pieprzem i smażymy na odrobinie

Miksturownik
Pstrąg w soli pieczony. 63

Uwielbiam ten sposób pieczenia rybki.  Uwierzcie mi wcale nie jest za słony. Pycha! Pstrąg w soli pieczony. Składniki na 2 porcje: 2 świeże pstrągi; pęczek koperku; jajko; 1 kg soli; pieprz; cytryna; Pstrągi myjemy. Cytrynę parzymy, ocieramy z niej skórkę. Do środka pstrągów wkładamy plasterki cytryny i koperek. Posypujemy pieprzem. Sól mieszamy z otartą skórką, jajkiem, i pieprzem. Wlewamy(...)odrobinę zimnej wody i mieszamy. Konsystencja tej papki ma przypominać mokry piasek. W naczyniu żaroodpornym/brytfance wysypujemy połowę masy i układamy na niej pstrągi.I zasypujemy drugą połową soli. Dociskamy mocno. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 200 stopni C przez 20 - 25 min. Przed jedzeniem rozbijamy skorupkę. insertCookd("06187a04e4135a6fb45cb00c44d9c5ba

Miksturownik
Pstrąg z pieprzem i rozmarynem 65

posmakował. Tym razem troszkę przepis zmodyfikowałam by sprawdzić wszystkie warianty . Pewnie będę jeszcze nie raz przy nim eksperymentować . Zapewniam że warto. Czas: 30 minut + marynowanie Składniki: filet z pstrąga ( na 2 porcje)- ja miałam filetów ze skórą 3 świeże   gałązki rozmarynu 1/2 cytryny szczypta soli szczypta mielonego pieprzu 3 łyżki oleju z pestek winogron 2 łyżki masła mąka(...)oprószenia 3 duże cebule 4 ziemniaki Pstrąga lekko posolić. Skropić sokiem z cytryny. Ułożyć na połowie pokrojonej w piórka cebuli. Na wierzch wysypać resztę cebuli i pokrojoną na kawałki wyciśniętą cytrynę. Zostawić na noc w zamkniętym pojemniku w lodówce. Ugotować ziemniaki w ,,mundurkach". Odcedzić i ostudzić. Obrać i pokroić . Wyjąć pstrąga z cebuli. Osuszyć . Posypać mielonym pieprzem ( sporo). Oprószyć mąką

Buniabaje w kuchni