przepisy - 15596 przepisów (strona:141/1040)

Szarlotka 315

Jest to bardzo dobry przepis na krucho - biszkoptowe ciasto, które można wykorzystać do wypieku szarlotki, albo np. na placek ze śliwkami. My akurat lubimy więcej ciasta w szarlotce niż jabłek (może to zasługa bardzo dobrego ciasta :)), ale to jest już kwestia gustu i należy indywidualnie dobrać proporcję ciasta i jabłek. :) Szarlotka PRZEPIS Temperatura pieczenia: 200oC  Czas pieczenia

coolinarnastrefa.blogspot.com
Pleśniak 359

Przepis na to ciasto jest w naszej rodzinie odkąd pamiętam. Pyszne kruche ciasto, powidła śliwkowe i beza to idealne trio. Warto dodać posiekane orzechy włoskie, bo bardzo wzbogacają smak ciasta - poza tym ja lubię jak w cieście coś chrupie. ;) Do ubitych białek dodajemy kisiel lub budyń. Ja nie przepadam za wściekłymi kolorami ciasta, dlatego wybieram budyń śmietankowy lub waniliowy, kisiel(...)zaś cytrynowy (w stonowanym kolorze). Ale co kto lubi. ;) Idealne ciasto do popołudniowej kawy czy herbaty. Pleśniak PRZEPIS Temperatura pieczenia: 170oC Czas pieczenia: ok. 1h Składniki  /blacha 25x35/ Ciasto 3 szkl. mąki 1 kostka margaryny/masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 szkl. cukru pudru 4 żółtka cukier waniliowy  Nadzienie powidła śliwkowe Beza 4 białka 1 budyń

coolinarnastrefa.blogspot.com
Pierogi ruskie 178

Bardzo dobry przepis na pulchne, mięciutkie ciasto na pierogi. Tym razem wersja pierogów ruskich (nie wiem dlaczego kiedyś ich nie lubiłam ;)). Pierogi są oczywiście pyszne w dniu ich przygotowania. Można jednak część pierogów zamrozić i ugotować je innego dnia (nic nie tracą na smaku) a będziemy mieli szybką obiadokolację w środku tygodnia. Pierogi ruskie PRZEPIS Ciasto 2 3/4 szkl. mąki

coolinarnastrefa.blogspot.com
Dietetyczne muffinki marchewkowe z fasoli 368

Dietetyczne, wilgotne muffinki marchewkowe. Przepis można wypróbować, gdy pokusa na słodkości jest duża a my akurat jesteśmy na diecie. :) Bazą muffinek jest fasola (podobnie jak w przepisie na ciasto czekoladowe z fasoli). Tym razem w wersji marchewkowej. :) Dietetyczne muffinki marchewkowe z fasoli PRZEPIS/inspiracja: link/ Temperatura pieczenia: 200ºC  Czas pieczenia: 30-35 min. Składniki 1 puszka bialej fasoli

coolinarnastrefa.blogspot.com
Babka zebra 755

Puszysta i delikatna babka, obecnie chyba już trochę zapomniana (chociaż może tylko przeze mnie). Dawno jej nie jadłam (ostatnio chyba w dzieciństwie :)), dlatego postanowiłam sięgnąć po przepis z zeszytu rodzinnego (zmniejszyłam ilość cukru i tak też podałam w przepisie). Charakterystyczny smak zawdzięcza oranżadzie, dlatego warto dodać właśnie ten napój a nie żaden inny. Zawarte w oranżadzie "bąbelki" dodatkowo (prócz proszku

coolinarnastrefa.blogspot.com
Spaghetti alla bolognese 184

jednak wyjątkowe i nawet ja osoba, która nie przepada za mięsem, zajadałam się ze smakiem. Może to przez dodatek wina czerwonego..... Hmmm :) W każdym razie polecam. :) Spaghetti alla bolognese PRZEPIS  /na 2 porcje/ Składniki 200 g ulubionego makaronu (np. spaghetti, wstążki) 1 mała cebula 3 ząbki czosnku 250 g mielonego mięsa wieprzowego (z szynki, łopatki lub wołowo-wieprzowego(...)szkl. wody) oliwa z oliwek przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz, bazylia, oregano, tymianek, majeranek, świeża natka z pietruszki starty parmezan  Przygotowanie Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu.  Mięso wymieszać z majerankiem, doprawić solą i pieprzem. Odstawić. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na odrobinie oliwy z oliwek (wsypać szczyptę soli), wrzucić posiekany czosnek.  Dodać mięso. Dolać

coolinarnastrefa.blogspot.com
Ciasto biszkoptowe z truskawkami i galaretką 703

owoców (np. borówka amerykańska, jagody, jeżyny itp), w tym wypadku użyłam mrożonych truskawek. Całość smakowała pysznie i prezentowała się równie dobrze. Bardzo polecam. :) Ciasto biszkoptowe z truskawkami i galaretką PRZEPIS {forma: 20x35 cm}Temperatura pieczenia: 170oC | Czas pieczenia: 30 min. Ciasto 1 szkl. mąki pszennej 1/2 szkl. cukru 4 jajka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Krem 500 ml śmietany(...)sokiem cytrynowym i z rumem. Posłodzic do smaku. Złożenie ciasta. Na upieczony, ostudzony i nasączony ponczem biszkopt wyłożyć krem, położyć truskawki i zalać tężejącą galaretką np. truskawkową (wykonac wg przepisu na opakowaniu). Smacznego

coolinarnastrefa.blogspot.com
Tarta cytrynowa 150

temat. Tarta jest dobra, ale mnie osobiście nie zachwyca. Może ja po prostu nie lubię aż tak bardzo cytryn :) (a i tak dałam ich mniej niż w większości proponowanych przepisów)... Prócz cytryn dałam również 1 limonkę oraz ekstrakt waniliowy dla wzbogacenia smaku. Jest to zdecydowanie przepis dla amatorów cytryn i kwaśnych smaczków.  :) Tarta cytrynowaPRZEPIS/inspiracja: Michel Roux "Jajka"/  Ciasto

coolinarnastrefa.blogspot.com
Makaron w sosie kokosowym 145

kawałki kurczaka lub paseczki wołowiny (na pewno będą świetnie pasowały). P.S Danie na zdjęciu może nie prezentuje się zbyt efektownie, ale było naprawdę smaczne. :) Makaron w sosie kokosowym PRZEPIS(źródło: "Makaron. Dania tradycyjne i nowe przepisy") Składniki (na 3 porcje) 275 g ulubionego makaronu (u mnie penne tricolor) 3 łyżki oleju arachidowego (użyłam oleju z orzechów włoskich) 2 posiekane

coolinarnastrefa.blogspot.com
Sernik z polewą czekoladową 1657

oblany grubą warstwą mlecznej polewy czekoladowej. Spód dobrze się sprawdził, nie jest ani za miękki, ani za twardy. Masa serowa oczywiście w dużej mierze zależy od zastosowanego sera (w przepisie podałam dokładne nazwy serów jakich użyłam). I polewa czekoladowa..... Ta polewa jest pyszna! Zrobiłam ją na bazie czekolady gorzkiej, dosłodziłam łyżką cukru pudru bo chciałam przełamać gorzki smak czekolady (można(...)wpisu z dn. 5 maja br. Tak się złożyło (zupełnie przez przypadek), że wpis ten powstał dokładnie 6 miesięcy po ukazaniu się pierwszego wpisu na blogu, a był to przepis na chleb orkiszowy. :) Całkiem ładnie się złożyło. ;) Sernik z polewą czekoladowąPRZEPIS(tortownica: ø22 cm) Kakaowy spód sernika (źródło: "Czekolada", Jacqueline Bellefontaine)  Temperatura: 180oC | Czas pieczenia

coolinarnastrefa.blogspot.com
Ciasto jogurtowe z masą budyniową i brzoskwiniami 992

własny Owoce: 4-5 połówek brzoskwiń z puszki lub świeże (pasują też truskawki, maliny, gruszki, borówki) Glazura: 2 łyżki konfitury/dżemu brzoskwiniowego lub morelowego Przygotowanie Ugotować budyń wg przepisu na opakowaniu. Ostudzić. Połówki brzoskwiń odsączyć i pokroić na mniejsze cząsteczki. Przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia i szczyptę soli. Odstawić. Jajka ubić z cukrem i ekstraktem waniliowym na puszystą masę

coolinarnastrefa.blogspot.com
Sernik z białą czekoladą i musem brzoskwiniowym 838

Sernik piecze się w niskiej temperaturze (120-160oC) i dłużej niż zwykle (ok. 1,5 h). Cala sztuka polega na dostosowaniu temperatury piekarnika (np. Michel Roux w swoim przepisie podaje zaleca sernik w temperaturze 140oC bez kąpieli wodnej ... (swoją drogą muszę ten sposób również wypróbować). :) Jestem zadowolona ze swojego efektu, podoba mi się struktura sernika (mam już(...)może dodać więcej cukru lub zwiększyć ilość dodanej białej czekolady. Polecam! A ja już szukam kolejnej okazji do wypieku sernika... Ech.... ;) Sernik z białą czekoladą i musem brzoskwiniowym PRZEPIS(tortownica: 22 cm)SpódTemperatura pieczenia: 200oC | Czas pieczenia: ok. 15 min. 170 g ciastek digestive 1 czubata łyżka kakao 3 czubate łyżki masła Masa serowaTemperatura pieczenia (w kąpieli wodnej): 160oC | Czas

coolinarnastrefa.blogspot.com
Pieczone pierogi ze szpinakiem (kruche) 268

Baaardzo smaczne, kruche, pieczone pierogi. Chodziły za mną już od dawna. Długo szukałam idealnego przepisu na ciasto, a ten który wykorzystałam w poniższym przepisie w moim odczuciu jest idealny. Ciasto jest kruche, nie zawiera tak dużej ilości tłuszczu jak typowe ciasta kruche/na tarty. Nie każdy może lubi, ale w tym wypadku sos jogurtowy jest niezbędny, najlepiej maczać kolejne kawałki pieroga

coolinarnastrefa.blogspot.com
Pani Walewska (Pychotka) 1770

placek składa się z ciasta kruchego, warstwy konfitury z czarnych porzeczek, bezy oraz posypki z posiekanych orzechów włoskich lub migdałów. Teraz gdy wszystko jest jasne można przystąpić do pieczenia. :) Przepis poniżej. Ciasto jest bardzo podzielne, w sam raz na większą imprezę okolicznościową. Ciasto należy przygotować dzień lub dwa wcześniej i przechowywać w lodówce.  Pani Walewska (Pychotka)PRZEPIS (forma

coolinarnastrefa.blogspot.com
Ciasto orzechowo-czekoladowe 377

Ciasto można upiec dzień wcześniej, smaki się wtedy lepiej przegryzą. Warto się skusić. Podobne ciasto już pojawiło się na blogu, z tą różnicą, że zamiast orzechów laskowych użyłam migdałów (przepis tutaj: Ciasto migdałowe z czekoladą). Ciasto pysznie smakuje na łonie natury. :)  Ciasto orzechowo-czekoladowePRZEPIS (na 1 keksówkę) Temperatura: 180ºC | Czas pieczenia: ok. 50 minCiasto (źródło: Moje wypieki(...)łyżek mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 100 g zmielonych orzechów laskowych 1 łyżeczka kakao 100 g masła szczypta soli kilka kropli aromatu migdałowego(nie było w przepisie)  Polewa czekoladowa 3 czubate łyżki cukru pudru 3 łyżki gorącej wody 2 łyżki kakao 2 łyżki masła lub margaryny garść migdałów, uprażonych i drobno posiekanych Przygotowanie Ciasto. Jeśli orzechy

coolinarnastrefa.blogspot.com