placek niebo - 1500 przepisów (strona:66/100)

czekając na deser, nie byli świadomi, że zjedzą pierwszą tartę w historii. Stephanie, jako że była sprytną kucharką, przykryła jabłka cienką warstwą ciasta i zapiekła całość. Przed podaniem odwróciła placek i jak głosi legendę powstała tarta. Zapraszam na tartę z dyni i szałwia. 👥 – ❌ ⏰ – 90 minut 🥩 – ❌ Składniki 250 g mąki 140 g masła 2 łyżki lodowatej wody(...)grubość ok. 5 mm. Wyłóż formę do tarty ciastem, dokładnie upychając je w każde miejsce w formie. Włóż papier do pieczenia w środek formy i wsyp ryż, tak by tarta się nie podniosła podczas pieczenia. Włóż formę do nagrzanego piekarnika do 210 stopni na ok. 20 minut. Dwa żółtka wymieszaj i po wyciągnięciu formy i papieru z ryżem, pomaluj tartę

siekamy je i szybko zagniatamy. Następnie wkładamy je na godzinę do lodówki. Po tym czasie odkrawamy 2/3 ciasta, a pozostałą część wkładamy do lodówki. Odkrojoną część wałkujemy na placek o wielkości blaszki, wykładamy na blaszkę, nakłuwamy gęsto widelcem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na ok. 20 min. SER - Składniki: 1 kg sera tłustego lub półtłustego, mielonego(...)białka w masę serową. Gotową masę serową wykładamy na podpieczone ciasto kruche. Pozostałe ciasto wałkujemy dosyć cienko i wycinamy paski, które układamy pod skosem na wierzchu masy serowej, tak by utworzyła kratkę. Na końcu smarujemy paski ciasta żółtkiem. Ciasto wkładamy do piekarnika i pieczemy ok. 50 - 60 min w 170 stopniach. Sernika nie wyjmujemy od razu z piekarnika, czekamy

bułeczkach wracam zawsze myślami do cudownych chwil spędzonych w Szwecji, kiedy to będąc na dorobku studenckim, kupno woreczka z przepysznymi bułeczkami stanowił pewnego rodzaju rarytas. Tamte bułeczki, smakowały o niebo lepiej niż te moje, bynajmniej taki smak pozostał w mojej pamięci.  Składniki: 700 g mąki pszennej 100 g cukru(...)pozostawić do wyrośnięcia na około godzinę. Po tym czasie wyjąć 1/3 ciasta i rozwałkować na wymiar blaszki ( u mnie 40x25). Blaszkę wysmarować margaryną i oprószyć mąką. Przełożyć wywałkowany placek na blaszkę. Pozostałe ciasto rozwałkować na prostokąt (mniej więcej 50x25). Składniki nadzienia dokładnie zmiksować i rozsmarować równomiernie na prostokącie. Prostokąt zwinąć w rulon wzdłuż dłuższego boku. Ostrym nożem pokroić rulon

najsłabszy posiłek. Za to jadłam tortillę z wołowiną, fasolą i pomidorem, do której podano wyjątkowo dobry chrzan. Farsz w tortilli był bardzo dobry, ale rozczarował mnie trochę ten gotowy placek ;)  Kolejna dodatkowa przystawka: razowe chlebki (jeden z suszonymi pomidorami) z pesto. Wszystko na duży plus. Dania główne za to były przepyszne, powyżej sandacz w cukinii z nori(...)bardzo dobrej czekolady z dużą ilością kakao. Na koniec świetnie wyglądające sfery owocowe, płynne w środku z ciastem w stylu keksa. Gdyby te sfery były bardziej słodkie dużo bardziej by mi smakowało, niestety lubię słodkie desery, jeśli już je jem... Wszystkie najnowsze informacje znajdziecie na fanpage Biała Trufla . Mimo pewnych uwag serdecznie polecam tę restaurację wszystkim, którzy chcą przeżyć kulinarną

roku i moje ulubione. Ja robię cienkie ciasto (jak na zdjęciu), jednak wiele osób woli, gdy jest go nieco więcej. Żaden problem, wystarczy rozwałkować ciasto na grubszy placek. ;)   http://muza.com.pl/product.php?id_product=1470 + jajko do posmarowania pasztecików przed pieczeniem + pół kostki masła do smażenia Jeśli chodzi o grzyby, w tym daniu, jak i w wypadku pierogów z podobnym nadzieniem, wolę(...)drożdżowy. Wsypujemy sól, dobrze zagniatamy,  podlewając wodą, do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Wyrabiamy przez kilka minut, do pojawienia się pęcherzyków powietrza. Pozostawiamy pod przykryciem w ciepłym miejscu do wyrośnięcia (by podwoiło objętość). W czasie, gdy ciasto rośnie, przygotowujemy farsz. Kapustę przepłukujemy na sicie i dobrze odciskamy, po czym szatkujemy. Grzyby, jeśli używamy suszonych, zalewamy szklanką wody i moczymy, najlepiej przez

mną różnego rodzaju placki, naleśniki, racuchy i inne pancakes. Mam już całkiem spory zbiór przepisów, ale ciągle próbuje coś nowego. Tym razem stwierdziłam, że skoro były już serowe placki, to może teraz spróbuje zrobić drożdżowe racuszki z twarogiem, no i są :) Wyszły bardzo puszyste, niezbyt słodkie. Konsystencja super. Oczywiście jeśli ktoś chce może spróbować upiec je bez dodatku(...)wyrośnięcia. Twaróg miażdżymy widelcem, następnie dodajemy do niego resztę mleka, cukier, cukier waniliowy, sól, jajka, olej i wyrośnięte drożdże. Całość mieszamy, po czym dodajemy stopniowo mąkę, stale mieszając, by powstała jednolita masa. Gotowe ciasto na racuszki pozostawiamy na 15 – 30 minut, by lekko wyrosło, po czym kładziemy je łyżką na patelnię z rozgrzanym olejem i smażymy obustronnie na złoty kolor

niespodzianka - przypominają mi się tamte smaki i z przyjemnością odtwarzam je w kuchni w Polsce. Gdyby zapytać ludzi, co to jest tortilla, większość pewnie opowiedziałaby o placku podobnym do dużego naleśnika. To wydanie meksykańskie. Tortilla hiszpańska, zwłaszcza odmiana patatas, czyli z ziemniakami, to rodzaj omletu. Jest on gruby na ok. 5 cm. Hiszpanie jedzą go na zimno i na ciepło(...)byle jakie kawałki.Trzeba pamiętać, że muszą się one smażyć na patelni, więc nie warto kroić dużych i grubych plastrów. Na rozgrzanym oleju na małym ogniu obsmażyć ziemniaki tak, by nie były surowe w środku. Pokroić dymkę. Plastry chorizo pokroić na połówki lub ćwiartki. Jajka ze szczyptą soli roztrzepać w salaterce tak, by się pieniły, czyli mocniej niż na jajecznicę

połączenie idealne. Dlatego myślę, że dzisiejszy deser spodoba się wszystkim, którzy zgadzają się ze mną w tej kwestii. Babeczki cappuccino, Nutella, świeże maliny i domowa masa cukrowa (o niebo lepsza w smaku od tej, kupnej) - wszystko razem nie tylko dobrze smakuje, ale też świetnie wygląda :)Składniki na babeczkiSkładniki na masę cukrową+świeże(...)mogą być gorące, kiedy zaczniemy dekorowanie.Masę cukrową wyciągamy z foli i ugniatamy chwilę w dłoniach aż stanie się miękka i plastyczna. Rozwałkowujemy ją na stole na cienki placek podsypując w razie potrzeby cukrem pudrem lub mąką ziemniaczaną. Wycinamy nożykiem długi pasek, powinien wystarczyć na owinięcie w całości babeczki.Babeczka powinna mieć mniej więcej kształt walca, więc jeśli to konieczne

Kora dębu Będąc na urlopie u rodziny, zostałam wykorzystana :) do upieczenia czegoś słodkiego:) Długo myślałam, co to by mogło być, aż trafiło na korę dębu. Dość pracochłonne ciasto, ale warto...polecam. Wszystkim bardzo smakowało, blaszka zniknęła, zanim galaretka całkowicie się ścięła:) Według niektórych, mimo dużej ilości zużytego cukru , ciasto wyszło niezbyt słodkie, z lekkim posmakiem bakalii, alkoholu i brzoskwini(...)dodatkowo: 2 opakowania pomarańczowych delicji odsączone brzoskwinie z puszki 2 pomarańczowe galaretki 1/3 szklanki mocnej, ostudzonej kawy lekko osłodzonej z dodatkiem 2 łyżek wódki Sposób przygotowania: Pieczemy 2 jednakowe placki. Jeśli nie mamy 2 takich samych foremek, składniki ciasta dzielimy na 2 porcje. Nie dzielimy ciasta, gdyż białka czekając na drugie pieczenie opadną. Orzechy włoskie przekładamy do foliowego woreczka

Pizza.. Ile ludzi tyle sposobów przygotowania, ba, powiem więcej każdy człowiek ma ich po kilka : ) U mnie dzisiaj pizza z suszonymi pomidorami i … marynowanymi pieczarkami. Megapikantna- bo tylko taką lubię. Myślę, że warto spróbować mojego sposobu na ciasto na pizzę: zawsze się udaje i jest naprawdę smaczne ( z tej pizzy nikt rantów ciasta nie pozostawi ; ) ) Składniki na ciasto(...)soli duża szczypta suszonej bazylii Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy zaczyn, sól i bazylie. Mieszamy. Dodajemy oliwę z oliwek i wyrabiamy ciasto ( ok. 5 minut). Wykładamy na blachę. Robimy placek o średnicy 30 cm. Sos: 3 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżeczki chili ( będzie ostra) szczypta soli czosnkowej szczypta bazylii łyżka oliwy z oliwek Dodatki: 100 g kiełbasy lub salami

Kołacz (a na Śląsku „kołocz”), czyli ciasto, placek drożdżowy z kruszonką (na Śląsku nazywaną „posypką”) jest jednym z najpopularniejszych ciast w moim regionie. Niestety sezon na rabarbar nie trwa cały rok, dlatego, gdy jest trzeba z tego korzystać :)  Przepis na ciasto drożdżowe jest uniwersalny, a więc możecie go stosować do różnych owoców, marmolad, budyniu lub upiec(...)mąki Kruszonka, posypka: 75g margaryny 75g masła 3 żółtka ½ szklanki cukru 3 łyżeczki cukru waniliowego 2 szklanki mąki Dodatkowo: Margaryna do wysmarowania formy 800 – 1000g rabarbaru Mleko lekko podgrzewamy, by było lekko ciepłe, ale nie gorące (zbyt ciepłe może sparzyć drożdże, które wówczas nie wyrosną), a następnie dodajemy do niego drożdże i łyżeczkę cukru. Całość mieszamy i pozostawiamy na chwilę

dopadło mnie... Przeziębienie pierwsza klasa!Szukam wszelkich możliwych sposobów na to, by przemycić witaminy w posiłkach.Dzisiaj udało mi się sprytnie ukryć witaminy z pietruszki, czosnku i brokuła!Zapraszam! Zielone placuszki z brokułem i pietruszką w roli głównej duży pęczek świeżej pietruszki średni brokuł mąka 4 jajka ser żółty (ok 10 dag) pieprz, sól czosnek ( 3 ząbki) cebula olej(...)majonezu (najlepiej WINIARY) 3 łyżki jogurtu naturalnego 4 ząbki czosnku kilka kropel soku z cytryny Gdy brokuł wystygnie mieszamy wszystkie składniki. Dodajemy mąkę, aby uzyskać konsystencję podobną do placków ziemniaczanych. Ostatecznie doprawiamy i smażymy po 2 min z każdej strony. Placuszki smakują super z sosem czosnkowym. Smacznego

porcje: 250 g semoliny z pszenicy durum szczypta soli łyżka oliwy ok. 100 ml ciepłej wody Składniki zagniatam. Zbyt rzadkie ciasto podsypuję mąką orkiszową. Po rozwałkowaniu, na połowie placka wykładam liście rukoli i inne zioła, nakrywam drugą połową i ponownie wałkuję. Podsypuję mąką, zwijam w rulonik i kroję, jak widać na zdjęciu – niezbyt dokładnie trzymając odstępy(...)ugotowany makaron, mieszam, wykładam na talerz, posypuję parmezanem i skrapiam olejem z pestek dyni. Ten olej bardzo polecam, bo jest przepyszny! Do tego jeszcze trochę prażonych pestek dyni i niebo gwarantowane

Pyszne mięciutkie kotleciki z kaszy jaglanej i cukinii. Pyszne na gorąco jako dodatek do drugiego dania, jak i na zimno do kanapek. Super alternatywa dla placków z cukinii. Z myślą o kotlecikach ugotowałam już rano podwójną porcje kaszy jaglanej, część zjedliśmy z owocami na śniadanie, resztę wykorzystałam do kotletów. Polecam! Składniki: 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej 2 średnie cukinie(...)zetrzyj również na grubych oczkach tarki jarzynowej, następnie kawałek parmezanu połącz kaszę jaglaną z odciśniętą cukinią, marchewką, parmezanem, przyprawami i jajkiem. Dodawaj stopniowo do masy bułkę tartą, tak by odpowiednio ja zagęścić formuj niewielkie kotleciki, obtaczaj w bułce tartej i smaż na rozgrzanym maśle po kilka minut z każdej strony do zrumienienia

krupnik z bulwami, śledź solony z warzywami. W Codziennym menu były kiedyś plińce czyli surowe tarte bulwy, golce z samych tartych kartofli kładzione na wodę lub mleko. Wymieniać można by jeszcze długo ale nie mamy całego dnia.Kaszubska drożdżówka - jest wpisana na listę produktów tradycyjnych w Urzędzie Marszałkowskim w Gdańsku. Kugle drożdżowe - Były to ulubione dziecięce ciastka. Z łakomstwa jadło się(...)pochodzi ich nazwa.Baba gotowana – tradycyjna potrawa wielkanocnaGrucholec- baba ziemniaczana, podawana z surówką z cebuli i ogórkaKiszka kaszubska – pokrojona na talarki, smażona na słoninieBumbe - kluchy nadziewane, najczęściej boczkiem i seremPlińce – placki ziemniaczane, podawane ze śmietaną i cukremPrażnica – jajecznicaJarzyna z marchwi i brukwiKwaszone gurczi – ogórki kiszone, Mizeria - gurczi na kwaśno Kartuskie ogórki – pasteryzowane z cebulą, marchewką i papryką Ruchanki