skórką do góry. Przykryłam pokrywą i wstawiłam do zimnego piekarnika. Piekarnik nastawiłam na 200 stopni, z termoobiegiem. Kiedy już się nagrzał do tej temperatury, zmniejszyłam grzanie do 160 stopni. Piekłam mięso ok.1.5 - 2 godziny. W międzyczasie, odwróciłam udźca kilka razy i dolałam pół szklanki gorącej przegotowanej wody, aby mięsko było soczyste i nie za mocno się zrumieniło. Kiedy mięso osiągnęło(...)piekarnika, pokroiłam na mniejsze porcje. W naczyniu powstał lekki sos, który można zagęścić mąką, lub śmietaną, ja nie zagęszczałam, bo taki delikatny bardziej pasuje na upały :) Podałam z ziemniakami z wody i młodą duszoną kapustą. http://kuchniazwidokiemna.blogspot.com/2014/04/moda-kapustka-duszona-wg-mojej-mamy.html Smacznego
Kuchnia z widokiem na ogródgotujemy w osolonej wodzie. Pieczarki opłukujemy, pozbywamy się nóżek i obieramy, po czym kroimy na plasterki. Podsmażamy je na oliwie, dopóki nie ściemnieją, razem z poszatkowaną cebulą. Ugotowane ziemniaki tłuczemy tłuczkiem, dopóki nie zrobi się z nich gładka masa. Mieszamy je z pieczarkami, cebulą i przyprawami. Ciasto francuskie kroimy na kwadraty (pokroiłam na 4 paski i każdy z nich(...)nich wykładamy łyżką przygotowany farsz i zaginamy rogi do środka, formując koperty. Jeśli chcemy, aby koperty były zamknięte, delikatnie moczymy rogi mokrymi palcami przed zlepieniem ich na środku. Pieczemy je w 200 stopniach C przez około 15-20 minut. Smacznego! Brrrr. Zimno
Weganizm infantylnyśrednicy ok. 26 cm: Kruchy spód 200 g mąki pszennej tortowej 100 g zimnego masła 1 jajko ½ łyżeczki soli Farsz 3 duże marchewki 2 średnie cukinie 6 średnich ziemniaków 3/4 dużego buraka 1 bakłażan 1 średni ząbek czosnku tymianek sól i pieprz Sos 1 łyżka oliwy 5 łyżek śmietany 18% 4 łyżki śmietanki 30% 2 małe ząbki czosnku garść pokruszonych(...)formujemy z ciasta kulkę, owijamy ją folią spożywczą i wkładamy do lodówki na ok. 30 min. Później rozwałkowujemy ciasto i wykładamy na formę do tarty. Nakłówamy spód widelcem i pieczemy go w temp. ok. 180°C przez ok. 30 min., aż do lekkiego zrumienienia. W oczekiwaniu aż spód się upiecze obieramy i kroimy warzywa. W przypadku cukinii i kabaczka zostawiamy
Pyszny Duetwiosnę, prostych i szybkich do zrobienia. Wśród sałatek znajdziesz klasyki, choć nieco w zmienionej formie, np. sałatkę COBB z tofu, albo sałatkę Cezara z jarmużem, panzanella, ale z pieczonymi warzywami, czy sałatka nicejska z łososiem. Wszystkie sałatki są łatwe do zrobienia, kolorowe i zdrowe. Polecamy! Sałatka z kalafiora z granatem Kalafior jest niezwykle wdzięcznym warzywem, z którego można robić(...)niecodziennych dań,. Taka jest sałatka z granatu i kalafiora, połączenie soczystych, owocowych smaków, z wytrawnym, warzywnym, ale lekko orzechowym. Danie można zrobić na dwa sposoby: z kalafiorem surowym lub pieczonym. Zobacz przepis Sałatka COBB z tofu i łososiem Prosta, zdrowa sałatka, pełna rozmaitych smaków: pikantna dzięki rzodkiewce, aksamitna za sprawą łososia, skropiona orzechowym sosem. Zobacz przepis Sałatka z kurczakiem
Niedzielny kucharzPulpety w delikatnym paprykowo-pomidorowym sosie (na bazie śmietany) Dziś polecam Wam przepis na prosty, pyszny i szybki obiad dla całej rodziny. U nas bardzo lubi
Słodkie okruszkiochotę schrupać na raz. To jednak nie koniec, bonusem jest domowy sos pieczeniowy, który wyśmienicie podkreśli smak mięsa, a przy okazji pieczenia robi się niemal sam. Spróbujecie raz i już nigdy nie zjecie innego sosu! Do pieczenia używam metalowej brytfanki, którą następnie mogę ustawić na gazie i przygotować na niej sos. Kurczak + składniki sosu: 2 średnie marchewki 2 cebule(...)także bezpośrednio przed pieczeniem. Jeśli zdecydujecie się na pierwszą opcję to pamiętajcie, by wyjąć go z lodówki na co najmniej 1,5 h przed pieczeniem. Pozostałą część masła rozsmarowujemy na wierzchu kurczaka i posypujemy całość solą i pieprzem. Nie bójcie się tej ilości tłuszczu, spłynie on do brytfanki, a zapewni cudowną warstwę izolacyjną podczas pieczenia i zapewni chrupiącą skórkę. :) Boczek
Cooking Monsterżółty. Taka wersja placków doskonale smakuje w połączeniu z sosem jogurtowym. Inne warianty placków z cukinii Świetnym rozwiązaniem jest też placek z cukinii i ziemniaków . W tym wariancie do masy dodaje się kilka ziemniaków rozdrobnionych tak jak na placki ziemniaczane i niewielką cebulkę, a następnie smaży się je dokładnie tak samo, jak w podstawowym przepisie. Propozycja dla miłośników słodkości(...)drobnych oczkach tarki. Podobnie jak w wersji podstawowej dodajemy do nich mąkę i jajka. Dodatkowe składniki to cukier waniliowy, duża łyżka jogurtu naturalnego i pół łyżeczki proszku do pieczenia. Po usmażeniu smak cukinii jest zupełnie niewyczuwalny W związku z tym ta potrawa to świetny sposób na przemycenie do codziennej diety większej ilości warzyw, który szczególnie dobrze sprawdza się w przypadku
Ugotowane pozamiatanefaszerowaną indykiem lub kuskusem , albo na kolację faszerowaną twarogiem ). Niewiele osób jednak wie, że w podobny sposób możemy też przygotować pomidory. Dobrze sprawdzą się na obiad z dodatkiem np. ziemniaków. Ale równie dobrze sprawdzą się także na kolację - ja przygotowałam pomidory faszerowane musem drobiowym, które podałam z grzanką z chleba razowego. Pomidory faszerowane musem z kurczaka - przepis na 4 porcje(...)pomidory, 200g piersi z kurczaka, 100g masła, 2-3 łyżki jogurtu greckiego, sól i biały pieprz do smaku. 1. Umytą i wysuszoną pierś z kurczaka owiń w papier do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 20-25 minut. 2. Ostudzoną pierś pokrój w kostkę, dodaj masło w temperaturze pokojowej, dopraw solą i białym pieprzem
Z notatnika dietetykaObiad jednogarnkowy - pulpeciki zapiekane z ziemniakami i marchewką. Danie proste do przygotowania i idealne do odgrzewania. Jeśli danie będzie jadło dziecko poniżej 2 roku życia to polecam odłożyć część masy na pulpeciki i jej nie solić. Składniki na porcję dla 2-3 osób: pulpeciki 0,4 kg mięsa mielonego z szynki 1 jajko(...)łyżka posiekanej natki pietruszki 2 łyżki surowej kaszy manny 1 ząbek czosnku 1/2 cebuli słodka papryka sól, pieprz warzywa 5 większych ziemniaków 1 duża marchewka 2 łyżki oliwy z oliwek słodka papryka rozmaryn Masa na pulpeciki przed wymieszaniem Ziemniaki obrać, pokroić w ćwiartki i ugotować na pół twardo. Marchewkę obrać i pokroić w grube plasterki. Warzywa przełożyć do naczynia żaroodpornego
Ugotowaćminut 🇵🇱 – Polska Składniki by zrobić sernik Kruche ciasto 400 g mąki 227 g płynnego masła 50 ml wody Sernik Ruski 750 g twarogu 1 kg ugotowanych ziemniaków 5 łyżek oleju roślinnego 1 cebula drobno pokrojona 3 jajka 3 łyżki mąki ziemniaczanej Sól Pieprz świeżo zmielony Dodatki 250 g bekonu w kostkach Szczypiorek 3 łyżki oleju roślinnego Jak przygotować Ruski(...)masłem, następnie ugniataj ciasto, aż powstanie gładkie i elastyczne. Utwórz kulę z ciasta, zawiń je w folię spożywczą i schowaj do lodówki na minimum 30 minut. Sernik Ruski Ugotuj ziemniaki i przestudź je. Cebule podsmaż chwilę na rozgrzanym oleju. Włóż wszystkie składniki do miski i dokładnie ugnieć, dopraw solą i pieprzem. Dodatki. Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej oliwę, wrzuć bekon
RafalCookprzepyszne w smaku! Miękkie, pulchne i bardzo słodkie. Przepis: https://ugotowac.blogspot.com/2015/11/paczki-z-masa-krowkowa.html 5. Pączki wraz z dodatkiem ugotowanych ziemniaków. Poniższe pączki są miękkie i pulchne. Dłużej zachowują świeżość, a ziemniaki w ogóle nie są wyczuwalne w smaku. Zachęcam do smażenia! Przepis: https://ugotowac.blogspot.com/2018/01/paczki-z-ziemniakami.html 6. Mini pączki przygotowane na bazie serka homogenizowanego obtoczonych w cukrze wraz z dodatkiem cynamonu. Poniższe(...)słodkie w smaku. Przepis: https://ugotowac.blogspot.com/2019/02/mini-paczki-na-bazie-serka-homogenizowanego.html 7. Syrniki, czyli smażone placki twarogowe. Proste i szybkie do przyrządzenia. Do ich przygotowania będzie potrzebować niewiele składników. Syrniki w smaku przypominają pieczony sernik. Placki najlepiej smakują podane na ciepło. Przepis: https://ugotowac.blogspot.com/2020/02/syrniki-placki-twarogowe.html 8. Drożdżowe racuchy na bazie jogurtu greckiego z kawałkami jabłka. Wbrew pozorom takie placuszki są szybkie do przyrządzenia
UgotowaćWykonanie Ziemniaki gotujemy w mundurkach do miękkości. Studzimy, obieramy i przepuszczamy przez praskę. Drożdże i cukier rozpuszczamy w ciepłym mleku, odstawiamy na 15 minut, aż drożdże zaczną pracować. Do ziemniaków dodajemy mąkę, zaczyn drożdżowy i sól. Zagniatamy ciasto i w trakcie dodajemy roztopiony i przestudzony tłuszcz. Wyrabiamy gładkie i elastyczne ciasto. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 1,5 godziny(...)Wyrośnięte ciasto ponownie krótko wyrabiamy, rozwałkowujemy na placek, na około 2 cm grubości. Ciasto nacinamy ostrym nożem w kratkę. Szklanką wycinamy kółka i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pozostałe skrawki ciasta ponownie zagniatamy, rozwałkowujemy, nacinamy i wycinamy bułeczki, powtarzamy zabieg, aż do wykorzystania całego ciasta. Bułeczki smarujemy rozkłóconym jajkiem, odstawiamy na około 30 minut do ponownego wyrastania. Pieczemy
Tajemnice Smakuząbki czosnku – obrane po pół łyżeczki lubczyku, ziaren pieprzu i ziaren ziela angielskiego 4 liście laurowe 2 łyżki sosu sojowego łyżka oleju 4 garście kiełków rzeżuchy 4 ziemniaki ugotowane w mundurkach – obrane i pokrojone na kawałki 2 łyżki tartego chrzanu (może być kupny) 4 jajka ugotowane na twardo – obrane i przekrojone na pół Pełny przepis na zupę z rzeżuchy Zupa(...)Lubicie surf and turf? To spodoba Wam się przepis na polską wersję vitello tonnato z kupnym już gotowym schabem nadziewanym sosem tuńczykowym. Składniki: ok 300 g gotowego schabu wieprzowego pieczonego w kawałku 2 puszki tuńczyka – dokładnie odsączone z zalewy 3 czubate łyżki majonezu lub jogurtu greckiego świeżo zmielony pieprz 7 ogórków kiszonych pokrojonych w drobną kostkę garść kaparów
Ugotowane pozamiataneprzyprawy do mięsa: 1/3 łyżeczki kminku mielonego, 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego, 1/2 łyżeczki papryki ostrej, 1/2 łyżeczki papryki słodkiej, 1/2 łyżeczki kurkumy, 1 łyżka cebuli suszonej Przygotowanie: Ziemniaki i marchewkę obierz (dynię Hokkaido się nie obiera), wszystkie warzywa oczyść, umyj, osusz i pokrój w średniej wielkości kostkę. Wymieszaj z pokrojoną w drobną kostkę mozzarellą, olejem, solą i przyprawami. Mięso(...)wysmaruj je tylko delikatnie wybranym tłuszczem (ja użyłam oliwy w sprayu). Na dnie ułóż połowę warzyw, następnie rozłóż mięso mielone z indyka i na wierzchu ułóż pozostałe warzywa. Piecz w nagrzanym na 200*C piekarniku, w termoobiegu przez 25 minut, a następnie w 180*C przez 20 minut. Może być tak, że na spodzie oddzieli się woda, dlatego
Zdrowie na języku :PPolecam! Składniki: 1 ziemniak (ok 100g) 1 korzeń selera (ok 400g) 200ml mleka 2 łyżki oleju sól pieprz gałka muszkatołowa garść liści bazylii (świeżych lub mrożonych) 2 łyżki masła Ziemniak i seler obrać, pokroić w kostkę. W rondlu zagotować mleko, wrzucić warzywa i uzupełnić wodą, żeby warzywa były prawie całe pokryte. Gotować na małym ogniu, aż zmiękną, pod koniec gotowania(...)Pure doprawić pieprzem i gałką, wsypać bazylię i krótko zmiksować. Masło roztopić, dalej podgrzewać, aż zacznie się palić i zmieni kolor na brązowy. Masłem polać puree. Można podawać z pieczoną rybą lub kurczakiem, albo jako samodzielne danie. Smacznego
Obiad gotowy