przyjaciół :) Francuskie paluchy z serem i szynką szwarcwaldzką SKŁADNIKI : 1 opakowanie ciasta francuskiego 1 białko 200 g żółtego sera np gouda 3-4 plastry szynki szwarcwaldzkiej papryka mielona wędzona do smaku czarnuszka PRZYGOTOWANIE : Ciasto francuskie rozwijamy. Białko delikatnie roztrzepujemy i smarujemy nim całe ciasto francuskie. Na wierzch ścieramy żółty ser na tarce na małych oczkach(...)przyciskamy delikatnie do ciasta. Oprószamy całość papryką mieloną wędzoną. Na wierzch pod ukos układamy plastry szynki szwarcwaldzkiej – delikatnie oprószamy czarnuszką. Kroimy ciasto na paski około 1,5-2 cm. Paseczki zwijamy w spirale i przekładamy na blachę wyłożona papierem do pieczenia – smarujemy białkiem i oprószamy czarnuszką. Paluchy pieczemy w nagrzanym do 220 stopni piekarniku przez około
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkiwyfiletować, aby nie było białej błonki, która ma gorzki smak. Składniki: 0,5 kg piersi z kurczaka 1 marchewka 2 pomarańcze 1/2 puszki kukurydzy sól, pieprz ostra papryka olej do smażenia 1 jajko mąka pszenna sos 100 ml octu winnego 100 ml soku pomarańczowego 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka ketczupu 50 g cukru Z piersi kurczaka usunąć(...)kości, chrząstki oraz skórę. Filety z piersi kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w mniejsze kawałki i przyprawić solą, pieprzem oraz ostrą papryką. Jajko roztrzepać. Kawałki piersi obtoczyć w jajku, a następnie w mące. Na patelnie wlać olej (tak, aby przykrył dno). Przesmażyć na złoty kolor kawałki kurczaka. W międzyczasie marchewkę obrać i pokroić w cienkie słupki. Pomarańczę wyfiletować (pozbawić skórki oraz
Ugotowaćkanapki. Przepis nie jest skomplikowany, ale czasami prostota jest najlepsza. 1,5-1,7 kg udźca z indyka 3 ząbki czosnku 20-30g masła 1/2 szklanki wody majeranek papryka ostra w proszku sól, pieprz ziołowy Z udźca usunąć kość. Umyte oraz osuszone mięso dokładnie natrzeć przyprawami (papryką, majerankiem, solą i pieprzem) i naszpikować ząbkami czosnku (w mięsie zrobić małe
Di gotujewww.facebook.com/Di.gotuje http://digotuje.blogspot.com 2 puszki tuńczyka 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka kukurydzy 1 czerwona papryka 2 marchewki 2 łyżki przecieru pomidorowego oliwa (*) sól, pieprz Tuńczyka odsączyć z zalewy. Marchew ugotować i pokroić w kostkę. Paprykę sparzyć (polać wrzątkiem) i również pokroić w kostkę. Wszystkie składniki ze sobą wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. (*) Nie podałam ilości oliwy
Di gotujełyżeczka do zaczynu 15 gr drożdży 150 ml letniego mleka 1/2 łyżeczki cukru 1 jajko + 1 jajko do smarowania 1/2 łyżeczki soli 50 gr rozt. masła kminek, mak oraz papryka słodka do posypania po wierzchu 1. Z letniego mleka, drożdży, cukru i jednej łyżeczki mąki tworzymy zaczyn i odstawiamy do ruszenia na 10-15 min. w tym czasie roztapiamy masło(...)szerokości 2 cm. Możemy je fikuśnie poskręcać lub zostawić w postaci pasków. Wykładamy je na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia, smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy kminkiem lub makiem lub papryka słodką. Pieczemy w 180-190 stop przez
Gotowanie...to proste !cebula 2 łyżki oleju (użyłam kokosowego) 1 pęczek szczypiorku, natki pietruszki albo koperku (użyłam pół na pół szczypiorek i natkę) 1/3 szklanki słonecznika łuskanego 0,5 łyżeczki ostrej mielonej papryki sól i świeżo zmielony pieprz do smaku DODATKOWO: bułka tarta do panierowania (polecam bułkę z siemieniem lnianym) olej do smażenia (polecam kokosowy) WYKONANIE: Kaszę jaglaną wrzuć na sitko i opłucz(...)lekkiego zezłocenia. Na 2 łyżkach oleju zrumień lekko pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę. Szczypiorek (natkę lub koperek) posiekaj drobno. Do jajek i kaszy dodaj słonecznik, cebulę i szczypiorek, ostrą paprykę, surowe jajko, sól i pieprz do smaku. Wymieszaj dokładnie. Z masy formuj kotlety (możesz dłonie zwilżyć w wodzie), panieruj je w bułce tartej i smaż na rozgrzanym oleju
Słodko-Słony Świat Ilonykremowej konsystencji. Doprawiamy curry – sprawdźcie próbując, czy wolicie jej mniej, czy więcej. Ja lubię większy dodatek curry – przyprawa idealnie podkreśla smak jajek. Solimy, pieprzymy. Posypujemy z wierzchu wędzoną ostrą papryką. Wkładamy do lodówki na przynajmniej 3 godziny, żeby smaki się połączyły. Schłodzoną podajemy z grzankami. Poza tostami na poranny czy wieczorny posiłek ta pasta jajeczna idealnie sprawdza się jako przekąska(...)korniszonów 3-4 łyżki majonezu 2 pełne łyżeczki musztardy Dijon 2 łyżki posiekanego szczypiorku 1 czubata łyżka posiekanej natki pietruszki ½-1 łyżeczka curry sól pieprz wędzona ostra papryka do posypania
Karo in the Kitchenbabeczek słonych kostka twarogu półtłustego 3-4 łyżki mleka 1/2 pęczka świeżego koperku sól do smaku szczypta czarnej soli (kala namak) do smaku - opcjonalnie kolorowy pieprz do smaku szczypta papryki wędzonej Wytrawne babeczki faszerowane tuńczykiem: opakowanie małych babeczek słonych 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 3 jajka 1/2 pęczka koperku sól, pieprz do smaku 1-2 łyżki majonezu Wytrawne babeczki(...)faszerowane - jak zrobić? Twaróg rozdrobnić widelcem w miseczce, dodać mleko oraz sól, pieprz oraz wędzoną paprykę do smaku. Koperek drobno posiekać, dodać do twarożku, dokładnie wymieszać. Każdą babeczkę faszerować łyżeczką twarożku. Ozdobić np. kawałkiem koperku, rzodkiewką lub połową plasterka ogórka. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i rozdrobnić. Tuńczyka osączyć z nadmiaru sosu, dodać do jajek. Dodać przyprawy, poszatkowany drobno
Moje Qulinariajako dodatek do mięsa zamiast np ziemniaków. Składniki: na ok 2 porcje 1/2 szkl. kaszy jaglanej 1 brokuł 1 średnia cukinia 3 łyżki oliwy z oliwek płaska łyżeczka kurkumy papryka słodka, papryka ostra, pieprz ziołowy, kilka kropel sosu sojowego sól, pieprz 1 łyżeczka przyprawy do pizzy Wykonanie: 1. Ok. 1/2 szkl. Kaszy jaglanej upraż od czasu do czasu mieszając
Kubki smakunajlepsza samodzielnie ukiszona . Składniki: 2-2,5 kg kiszonej kapusty z marchewką 1,2-1,5 kg różnych gatunków mięsa (wieprzowina, drób, dziczyzna) 200-250 ml bulionu sól, pieprz, papryka słodka, ostra i majeranek 0,5 kg kiełbasy śląskiej 300 g wędzonego boczku 50 g suszonych grzybów 10-12 wędzonych śliwek 3 liście laurowe ziele angielskie i ziele jałowca(...)opcjonalnie Wykonanie: suszone grzyby opłukać i zostawić do namoczenia przez całą noc lub zamoczyć na 1 godzinę w gorącej wodzie mięsa umyć, osuszyć natrzeć solą i pieprzem, część natrzeć papryką, pozostałe majerankiem. Ułożyć na blaszce z piekarnika, podlać bulionem i piec około 1,5 godziny do zrumienienia. W czasie pieczenia mięsa obrócić. Upieczone odstawić do przestygnięcia. Obrać z kości
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!pełnoziarnistego makaronu 1 duży filet z kurczaka 1 puszka pomidorów 1 puszka czerwonej fasoli 1/2 puszki kukurydzy 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego sól, pieprz natka pietruszki lub kolendra Makaron ugotować al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu. W tym czasie na łyżce oliwy podsmażyć pokrojonego kurczaka z każdej strony. Dodać(...)paprykę słodką, czosnek, zioła. Dodać pomidory z puszki, odsączoną kukurydzę i fasolę, Poddusić przez 10 minut. Zdjąć z ognia, dodać makaron i wymieszać. Podawać z kolendrą lub natką pietruszki
Moja Galeria Smakumedaliony w sosie pomidorowym 1 szklanka soczewicy czerwonej ½ szklanki amarantusa ½ szklanki słonecznika 1 łyżeczka suszonych warzyw (naturalna wegeta) 1 liść laurowy 2 ziarenka ziela angielskiego ½ łyżeczki kuminu ½ łyżeczki wędzonej papryki ½ łyżeczki słodkiej papryki 1 ząbek czosnku Bułka tarta Sos: 2 puszki pomidorów 1 ząbek czosnku 2 cebule 1/3 łyżeczki bazylii 1/3 łyżeczki oregano Medaliony: Amrantus gotujemy w wodzie w proporcji
W kuchennej krainierozetrzeć w robocie (nożem) na gładką masę. Przełożyć na folię spożywczą, uformować gruby wałek, zawinąć w folię i wstawić na min godzinę do lodówki. Wysypać sezam i płatki papryki na deskę. Ser, po zdjęciu folii obtoczyć w sezamie i papryce ze wszystkich stron. Podawać z dobrym pieczywem lub krakersami. Smacznego
Stare Garyblogu kolejna odsłona tego co lubię najbardziej, czyli przepisy z cyklu domowe wędliny. Tym razem będzie to ziołowy schab z pończochy, lekko pikantny, ponieważ dodałam do niego ostrą wędzoną paprykę. Jeśli nie posiadacie wędzonej, możecie dodać też zwykłą. Ziołowy schab z pończochy Czas przygotowania: 10 dni Składniki: 1000 g schabu wieprzowego 1/3 szklanki cukru 1/3 szklanki soli 1/2 łyżka(...)peklosli 2 łyżeczki czerwonej papryki 1 łyżeczka czerwonej wędzonej ostrej 1 łyżka tymianku Wykonanie: Mięso myjemy, wycieramy do sucha ręcznikiem papierowym i nacieramy dokładnie cukrem. Umieszczamy w metalowym lub szklanym naczyniu, przykrywamy folią spożywczą i chowamy do lodówki na 36 godzin. W tym czasie 2 -3 razy odlewamy z mięsa płyn, który się pojawił. Po upływie dwóch dób mięso
Kulinarne przygody Gatityśrednia sałata rzymska (lub 2 mniejsze) 2 średnie piersi z kurczaka (uprzednio upieczone i przestudzone) 3-4 plastry wędzonego boczku 2 średnie pomidory niewielka kiść winogrona pół czerwonej papryki Sałatę opłukać, osuszyć i pokroić w paski dowolnej długości i szerokości. Pomidory i paprykę pokroić w kostkę, również dowolnej wielkości. Opłukane winogrona pokroić w ćwiartki. Wszystko razem delikatnie wymieszać. Polać sosem
Codzienna kuchnia niecodzienna