ZALEWA : 1.5 l wody 200 g przecieru pomidorowego 3 łyżki cukru 1 łyżka soli 1 szklanka octu 3 cebule 2 łyżki oleju 2 czerwone papryki 2 liście laurowe 2 ziela angielskie kilka kulek pieprzu(...)złoto z jednej i drugiej strony. Odkładamy na talerz. Paprykę kroimy w kostkę a cebulę w talarki, przekładamy warzywa do garnka, wlewamy olej i chwilkę podsmażamy. Dodajemy cukier, sól, przecier i wszystkie przyprawy. Po chwili wlewamy wodę i zagotowujemy zalewę co jakiś czas mieszając. Kiedy chwilkę się pogotuje, wlewamy ocet, zagotowujemy i zakręcamy gaz. Do plastikowych pojemników rozkładamy pulpety, zalewamy
Kulinarne Fantazje Marioliwarzywa i podczas zimy zajadać się pysznym dodatkiem do obiadu. 3 kg cukinii (już obranej, bez pestek) 1/2 kg cebuli 1 kg papryki 4 łyżeczki gorczycy Zalewa: 3 szklanki cukru 2 szklanki octu 4 łyżki soli 2 łyżki soli czosnkowej 4 łyżeczki kurkumy Cukinię, paprykę i cebulę pokroić w kostkę, a następnie umieścić w większej miski. Składniki
Di gotujeMoja wersja potrawy z Kraju Kwitnącej Wiśni złożona z gotowanego ryżu zaprawionego octem ryżowym, podpieczonych, jadalnych wodorostów nori oraz soczystego tuńczyka, chrupiących kolorowych papryk i świeżego ogórka. Zwinięte kawałki sushi podane z odrobiną ostrego japońskiego chrzanu i wyrazistego marynowanego imbiru to ciekawa propozycja przekąski na imprezowym stole. Składniki: 220g ryżu do sushi 250ml wody 1/4 łyżeczki soli Zaprawa do ryżu(...)łyżek octu ryżowego 2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli Dodatki do środka : 3 arkusze nori 2 puszki po 185g tuńczyka w kawałkach w sosie własnym Princes 1 czerwonej papryki 1 żółtej papryki 1 zielony ogórek Wykonanie: 1. Tuńczyka odsączyć z zalewy, a papryki umyć, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić na równe długie paski. Ogórka umyć, usunąć miąższ i pokroić
Szalona Kuchnia EwelinyPyszna sałatka, która idealnie sprawdzi się również jako lunch do pracy czy lekki obiad. Składniki: brokuł 4 duże ziemniaki pół ogórka szklarniowego papryka czerwona dwie garście kiełków na patelnię mała cebula czerwona olej lub oliwa łyżka octu balsamicznego łyżeczka musztardy ząbek czosnku zioła dalmatyńskie, sól, pieprz Przygotowanie Ziemniaki obieramy i kroimy w grubszą kostkę. Smażymy na patelni na złoto, następnie(...)odsączamy z tłuszczu i ostudzamy. Kiełki również podsmażamy. Brokuł dzielimy na różyczki, gotujemy al dente w posolonej wodzie, również ostudzamy. Ogórka kroimy w talarki, paprykę w paseczki, cebulę w piórka. Dwie łyżki oliwy mieszamy z octem, musztardą, czosnkiem przeciśniętym przez praskę i przyprawami. Wszystkie składniki mieszamy z tak przygotowanym sosem
e-PrzepisyKulinarnechoć zrobienie jej zajmuje trochę czasu, ale warto poświęcić ten czas na przygotowanie czegoś pysznego. Składniki: 5 kg ogórków ½ kg marchewki ½ kg cebuli ½ kg czerwonej papryki 1 główka czosnku ½ szklanki cukru 1 szklanka octu 10% 1 szklanka oleju Wykonanie: Ogórki umyć, połowę obrać, wszystkie pokroić w cienkie plastry. Marchewkę obrać, i pokroić w plasterki. Dodać do ogórków. Cebulę obrać(...)pokroić w pióra. Dodać do marchewki. Paprykę umyć, oczyścić, pokroić w cienkie paseczki i dodać do ogórków. Wszystko wymieszać i zostawić na 3 godziny żeby warzywa puściły sok. Czosnek obrać i pokroić w cienkie plasterki. Z warzyw odcisnąć sok, dodać czosnek, cukier, ocet i olej. Wszystko wymieszać i zostawić na 12 godzin. Po 12 godzinach sałatkę jeszcze raz zamieszać
Mama Gotujemigdałami etc.) garść świeżych listków mięty garść świeżych listków bazylii 3 łyżki octu balsamicznego 3 łyżki oliwy z oliwek + do podlania wierzchu pesto 2 łyżki stołowe wody 2 łyżki stołowe półwytrawnego, białego wina (można pominąć i dodać kolejne 2 łyżki wody) pół łyżeczki papryki słodkiej i kurkumy szczypta mielonej ostrej papryki chili świeżo zmielona sól i pieprz(...)bazylii, odsączone z oleju suszone pomidory, suszone śliwki, oliwki, pozbawione łupin orzechy włoskie oraz pokrojony w drobną kostkę kozi ser. Wszystkie składniki podlewamy oliwą z oliwek, octem balsamicznym, doprawiamy kurkumą, słodką i ostrą papryką oraz solą i pieprzem i rozdrabniamy za pomocą blendera lub malaksera na jednolitą, spójną masę. Pesto przekładamy do słoiczka lub małej wielkości miski, podlewamy oliwą
Symfonia Smakówkilogramy papryki 1 kilogram jabłek 4 marchewki 2 pietruszki Pół selera 4 cebule 3 ząbki czosnku 4 łyżki soli 2 łyżki ksylitolu Targroch 4 łyżki octu jabłkowego 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka ostrej papryki 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka pieprzu 2 łyżki musztardy Sposób przygotowania: Pomidory myjemy, kroimy na mniejsze kawałki i mielimy w maszynce do mielenia mięsa(...)Pozostałe warzywa obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach, ja starłam warzywa za pomocą robota wielofunkcyjnego. Wszystkie składniki przekładamy do dużego garnka z grubym dnem, dodajemy wszystkie przyprawy, ocet, musztardę i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na dwie trzy godziny, wstawiamy na gaz i gotujemy na małym ogniu przez przy godziny. Ostudzone warzywa przecieramy przez sitko, wstawiamy ponownie
Bajeczna KuchniaHiszpańska zupa podawana na zimno, nie wymagająca gotowania. W jej skład wchodzą surowe warzywa, oliwa, ocet oraz namoczony chleb. Składniki: 4 pomidory czerwone czerwona papryka zielony ogórek duża cebula 3 ząbki czosnku sól, chilli 2 łyżki oliwy łyżka octu winnego kromka chleba pszennego kilka liści bazylii Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Kromkę chleba namoczyć w wodzie. Wszystkie warzywa
wyzwania kuchennesłoik sprawdziłam i jest naprawdę godne polecenia :) Składniki: Na 10 litrowych słoików: 3 kg cukinii (waga po obraniu i wydrążeniu pestek) 2 kg papryki (czerwona i żółta) 1 kg cebuli 1kg przecieru pomidorowego (lub koncentratu) 60ml octu 1/2 kg cukru 6 łyżek soli + odrobina do doprawienia 1 łyżeczka pieprzu czarnego mielonego 6 ziarenek ziela angielskiego 4 liście laurowe 1/2 łyżeczki(...)cukinią i 6 łyżkami soli, najlepiej od razu w większym garnku. Odstawiamy na ok 4 godziny. Po upływie tego czasu dodajemy pokrojone w kostkę papryki, ziela angielskie oraz liście laurowe. Mieszamy razem z cukrem i octem i gotujemy ok 15 minut. Po tym czasie do mieszanki dodajemy przecier pomidorowy, doprawiamy mielonym chili (chyba że ktoś nie chce zbyt ostrego), pieprzem
Kuchnia w czekoladzieSzybkie, łatwe i pyszne danie. :) Składniki: I. Sos: - 2 żółtka - 2 łyżeczki octu ryżowego - sól morska - biały pieprz - 1/4 łyżeczki słodkiej papryki w proszku - 1 łyżeczka słodko-kwaśnego sosu chili - 2 łyżeczki słodkiego sosu chili - 4 chluśnięcia sosu Tabasco - olej II. Tempura: - 1 żółtko - 200 ml bardzo zimnej wody - 100 g mąki - duża szczypta soli - szczypta sproszkowanego chili III. Całość(...)waga po obraniu) - olej roślinny - sok z limonki - szczypiorek do przybrania Sposób przygotowania: Sos: Żółtka ubijamy z solą, pieprzem i octem. Następnie bardzo powoli wlewamy olej, wciąż ubijając, aż powstanie gęsty majonez. Dodajemy sosy chilli, Tabasco i słodką paprykę. W razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy. Tempura: Do miski przesiewamy mąkę z solą i chili. Dodajemy wodę, żółtko
DominikaDolcitrzeba. Na dodatek prezentuje się całkiem efektownie. Tak mi się przynajmniej wydaje. Składniki: 5 czerwonych lub żółtych papryk równej wielkości 150 g makaronu spaghetti 1 mała czerwona cebula 2 łyżki kaparów 4 łyżki posiekanych suszonych pomidorów 2 łyżki octu balsamicznego 2 łyżki startego parmezanu 1 łyżeczka brązowego cukru 1 łyżeczka suszonej bazylii 1 łyżeczka suszonego oregano oliwa sól Wykonanie: Paprykę(...)dente. Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na oliwie do miękkości. Dodać kapary, pomidory i zioła. Smażyć jeszcze 2 - 3 minuty. Dodać ocet, cukier i sól do smaku. Wymieszać. Dodać ugotowany makaron i parmezan. Wymieszać dokładnie. Wnętrza papryk oprószyć solą i wypełnić je farszem makaronowym. Zapiekać w 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, aż wierzch makaronu zacznie robić się
zadanie-gotowanieżeberek i pikantnych skrzydełek, kanapek z mięsem oraz jako sos do pizzy (smarujemy nim ciasto przed wypieczeniem lub po, jak kto woli). Tym razem przygotowałam go ze słodką papryką wędzoną, która dodała mu dodatkowego posmaku, co moim zdaniem idealnie do niego pasuje. Do jego przyrządzenia użyłam produktów od Primavika z certyfikatem BIO, świetnych w smaku i przede wszystkim o doskonałym(...)ząbki czosnku 4 łyżki ketchupu, u nas kwaskowy ketchup BIO od Primavika 4 łyżki musztardy, u nas łagodna BIO od Primavika 2 łyżki miodu 6 łyżek octu balsamicznego 3 łyżeczki słodkiej wędzonej papryki w proszku pół łyżeczki pieprzu cayenne (można dozować dowolnie, według Waszych kubków smakowych) 2 łyżki oleju rzepakowego Czerwoną cebulę i czosnek siekamy bardzo drobno. Na patelni rozgrzewamy
MamaOskarkałyżki posiekanej natki pietruszki – 1/4 szklanki oleju z oliwek – 1/4 szklanki białego octu winnego lub octu jabłkowego – 1 mały ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę – sól i pieprz Przygotowanie : Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. Papryki pokrój w drobną kostkę, pomidorki w ćwiartki(...)jeszcze bardziej, kukurydzę odkrój od kolby lub odsącz jeśli używasz tej z puszki. Ser cheddar pokrój w drobną kostkę. Z oleju, octu, ząbka czosnku, soli i pieprzu przygotuj sos. Wymieszaj ugotowane tortille z sosem a następnie dodaj papryki, pomidory i ser. Dodaj na koniec natkę pietruszki i jeśli jest taka potrzeba dopraw jeszcze. SMACZNEGO! Artykuł Sałatka z tortellini pochodzi
nietylkopasta.plMAKARON Z WARZYWAMI W KREMOWYM SOSIE Czas przygotowania 15 minut Składniki podane do przygotowania jednej porcji Pół małej cukinii Pół czerwonej papryki 2-3 suszone pomidory Kilka pomidorków koktajlowych 2-3 łyżki naturalnego serka (np. Bieluch) Łyżka octu balsamicznego Pieprz, sól Makaron pełnoziarnisty Zagotować wodę na makaron i ugotować go według instrukcji na opakowaniu W czasie kiedy gotuje się makaron(...)kostkę Wrzucić warzywa do garnka i podlać wodą, tylko tyle żeby nie przywarły do dna. Przykryć pokrywką i dusić aż cukinia i papryka zmiękną kontrolując, czy woda nie wyparowała całkowicie Po tym czasie dolać ocet balsamiczny i jeszcze chwilę dusić Następnie dodać serek i wymieszać całość, można na tym etapie już wyłączyć lub maksymalnie zmniejszyć ogień, żeby serek się
HealthyCreationsmakaronem, ryżem, albo w daniach mięsnych z kurczakiem czy wieprzowiną. Bakłażany w adżice Czas przygotowania: 60 minut Składniki: 1500 g pomidorów 500 g czerwonej papryki 1 główka czosnku 1 ostra papryczka 50 g octu 10% 50 g soli 1 szklanka cukru 1/2 szklanki oliwy 1500 g bakłażana Wykonanie: Pomidory parzymy, obieramy ze skórki i kroimy na mniejsze kawałki. Paprykę
Kulinarne przygody Gatity