Żeby tradycji stało się za dość i żeby nam się wiodło, upiekłam też tradycyjne pączki z przepisu mojej babci. Próbowałam już różnych przepisów na pączki, były pączki smażone i pieczone, miały różne nadzienie. Ale jednogłośnie stwierdziliśmy, że pączki według przepisu babci, nadziewane konfiturą z róży (ewentualnie powidłami) nie mają sobie równych:) I żaden Tłusty Czwartek nie może się
Z miłości do słodkościrobić. Będę pisać, gotować i piec na razie pomału, ponieważ muszę jeszcze oszczędzać kolano. Tak więc na początek wracam do Was z pysznymi pączkami... Składniki: 200 g mąki pszennej tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli (1/4 łyżeczki) 250 g serka mascarpone (użyłam Piątnicy) 2 jajka 1 żółtko 2 łyżeczki e kstraktu cytrynowego 1 łyżeczka spirytusu(...)octu Ponadto: olej do smażenia cukier puder do posypania pączków Wykonanie: Do misy miksera przełożyłam jajka, żółtko i cukier. Zmiksowałam. Nie przerywając miksowania do ubitych jajek dodawałam partiami serek mascarpone. Dalej ubijałam do uzyskania gładkiej konsystencji. Do masy jajeczno-serowej wsypałam mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą, dodałam ekstrakt cytrynowy i spirytus. Wszystko dokładnie wymieszałam. W rondlu
Kuchnia u KrysiSkładniki: 1 kg twarogu, 3 jajka, 25 dag cukru, 1 cukier waniliowy, 1 aromat pomarańczowy, 10 dag mąki kukurydzianej, 5 dag kaszy manny, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 10 dag margaryny, 1 paczka herbatników, tłuszcz do formy. Wykonanie: Tortownicę posmarować tłuszczem i posypać pokruszonymi herbatnikami. Twaróg zmielić, jajka ubić z cukrem na parze . Ucierając ser dodawać po 1 łyżce utartych
Tradycyjna Kuchniacukrem pudrem (najczęściej jest to właśnie lukier). W składnikach nie znajdziecie też spulchniacza w postaci proszku do pieczenia czy sody oczyszczonej; gniazdka rosną tylko i wyłącznie na jajkach, a jeśli dokładnie zmiksujecie je z resztą ciasta, a potem usmażycie pączki w odpowiednio rozgrzanym oleju, będą wyjątkowo puszyste, wyrośnięte i nie nasiąkną olejem. Z poniższego przepisu przygotujecie 20 gniazdek . Pączki hiszpańskie(...)wokół niej pojawią się bąbelki, olej jest odpowiednio rozgrzany) - przygotować rękaw cukierniczy z odpowiednią końcówką - najlepiej w kształcie dużej gwiazdy oraz arkusz papieru do pieczenia - dla ułatwienia, aby wyciskane z rękawa pączki były mniej więcej tej samej wielkości, można wyznaczyć na papierze ołówkiem kwadraty o boku 9-10cm - papier posmarować odrobiną oleju, na każdy narysowany kwadrat wyciskać okręgi
Smakołyki BerenikiSzybkie serowe pączki,bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu. Trochę mi zostało sera z pieczenia ciasta i urodził się pomysł na pączki serowe. Składniki 500 g białego sera ( najlepiej biały ser zmielić) 4 jajka 1/2-3/4 szklanki cukru 2 łyżeczki sody oczyszczonej 3 szklanki mąki łyżka octu lub rumu łyżka skórki pomarańczowej cukier waniliowy cukier … Czytaj dalej Pączki serowe
gotuj ze mnąwszystkich wielbicieli pączków ich niedrożdżowa alternatywa. Dla małych łasuchów, lubiących pączki, ale najlepiej by były one bez nadzienia... te będą idealne. Błyskawicznie się je przygotowuje, są bardzo wilgotne, długo pozostają świeże, choć trudno im się utrzymać do drugiego dnia, gdyż znikają błyskawicznie z talerza... Dodatkowo nie wymagają umiejętności formowania, ja swoje nakładałam łyżką do lodów, same się formowały(...)łyżki ksylitolu z prawdziwą wanilią (lub cukru waniliowego) - 2 szczypty soli (u mnie himalajska) - 1 i 1/4 płaskiej łyżeczki sody (lub 1 łyżeczka sody i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia) - 1,5 szklanki mąki orkiszowej typ750 - 1 szklanka mąki orkiszowej pełnoziarnistej - 1 łyżka ekstraktu waniliowego (lub spirytusu) Dodatkowo: - olej kokosowy (bezzapachowy) do smażenia lub dowolny inny tłuszcz - mielony ksylitol
Smaczne ZdroweZebrałam podstawowe przepisy na pączki duże i małe, smażone i pieczone, czekoladowe, z nadzieniem różanym, bitą śmietaną a nawet z ajerkoniakiem. Ale Tłusty Czwartek to nie tylko pączki więc jest też przepis na faworki i obwarzanki. Pączki dla początkujących
prawdziwe jedzenieskładniki 2 paczki herbatniki kakaowe 1 l mleka 3 opakowania budyniu śmietankowego 3 łyżki kopiate cukru kryształu 200 g masła 1/2 puszka ananasów maliny ok 1
Moje Wyrobyskladniki 1 paczka krakersów 2 galaretki pomarańczowe 2 opakowania serka włoskiego capreggio po 250 g 1 opakowanie śmietany 30 % 330g 2 opakowania śnieżki 2 kopiate łyżki
Moje WyrobyZamiast dużych pączków możecie się trochę pobawić i usmażyć mini pączki. Potrzeba na ich przygotowanie trochę więcej czasu ale myślę, że warto. Takie maleństwa to na
Ala piecze i gotujeBiszkopty - 1 paczka mała mleko - 1 litr budyń śmietankowy - 3 op cukier - 3/4 szkl masło - 250 g arbuz bez skóry i pestek - 1,5 kg
Camilla w kuchniPączki wiedeńskie, hiszpańskie lub tzw. gniazdka, znamy je pod różnymi nazwami, lecz, gdy usłyszymy jedną z nich od razu każdy wie o co chodzi. Jak byłam
Piekę, bo lubiędokładnie sklejamy i formujemy zgrabną kulkę. Gotowe pączki układamy w przygotowanych papierowych lub silikonowych papilotkach. Odstawiamy do ponownego wyrośnięcia na 35-40 minut. 3. Czas pieczenia ok. 15-20 minut, aż pączki będą rumiane. Piekarnik rozgrzewamy do 180 C. Upieczone i wystudzone pączki można polać lukrem cytrynowym lub oprószyć cukrem pudrem
Apetyczna babeczkaPączki Pączki z twarogu Pączki z nadzieniem kokosowym Churros Pączki hiszpańskie
Ala piecze i gotujeSkładniki:2 paczki herbatników kakaowych 1 paczka krakersów budyń waniliowy bez cukru 1,5 szklanki mleka 4 łyżki cukru 2 łyżki cukru pudru 1/2 margaryny Kasia
Świat Ciasta