każdej strony - moja uwaga - lepiej smażą się większe, nie całkiem okrągłe pączki, d) odrobiny własnego samozaparcia, dzięki któremu udało mi się zrobić (miałam już w ogóle nie piec, gdyż ja generalnie za pączkami nie przepadam...) naprawdę pyszne pączki! Wszystkim początkującym Pączkującym polecam przepisy na pączki Pyzy i Ewy , opisana
Kuchnia Prezydentowejroku, jeśli czas mi na to pozwoli, staram się w tłusty czwartek albo przed tym dniem piec jakieś faworki lub pączki, aby zakończyć karnawał. W tym roku postanowiłam trochę odchudzić faworki piekąc je w piekarniku. Poszukałam trochę w necie i znalazłam jakiś przepis. Upiekłam faworki i nie byłam zadowolona. Moje oczekiwania były trochę inne. To nie wina przepisu. Zmodyfikowałam(...)będą woleli te smażone na tłuszczu. Ale jak ktoś jest na diecie i chce w tłusty czwartek zaszaleć, to te faworki są ciekawą alternatywą. Wiem jedno, że te pieczone też są pyszne, smakują jak ciasteczka i mogą być robione nie tylko w karnawale :-). MAŚLANE PIECZONE FAWORKI. Składniki około 50 sztuk
Zakątek rozkoszy kulinarnychponieważ w trakcie wyciskania ciasta mój rękaw cukierniczy odmówił posłuszeństwa musiałam "posiłkować się" zwykłym workiem foliowym. Wyciskane kółeczka wyszły więc grubsze, potem jeszcze bardzo urosły podczas pieczenia i ... wyszły prawie-pączki! Jednak mimo tego, że nie zachowały książkowego wyglądu były baaardzo smaczne :) Składniki : 200g mąki 100g masła 1 szkl wody szczypta soli 4 jajka olej do smażenia Wykonanie(...)pojedynczo jajka, ciągle miksując, masa ma być gęstawa, jednolita. Z papieru do pieczenia wycinamy kwadraty ok 10x10cm, smarujemy olejem. Masę nakładamy do szprycy z szeroką końcówką i wyciskamy koła o średnicy ok 5cm na przygotowanych kwadratach. W garnku rozgrzewamy olej (oleju powinno być minimum 2cm, żeby pączki mogły pływać. Na rozgrzany olej wkładamy przygotowane pączki wraz z papierem, papierem
Walijskie Pichcenienadzienie, jak i dekorację. Lubię wszelkie makowce, ale wymagają one mielenia maku, a to wydłuża czas przygotowania takiego ciasta. Postanowiłam upiec szybkie ciasto z makiem, a że do pieczonych niedawno pączków wykorzystałam same żółtka, powstał piegusek z białek. Jest to lekkie ciasto z dużą ilością ziarenek maku, który nie wymaga mielenia. Konsystencja ciasta przed i po upieczeniu przypomina biszkopt
Smakołyki Berenikiblaszce z zachowaniem odstępów. Pączki odstawić na pół godziny do podrośnięcia . Piekarnik nagrzać do 180 stopni C (góra i dół). Wierzch pączków posmarować roztrzepanym jajkiem i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez około 15 minut . Wyjąć z piekarnika i wystudzić około 10 minut, następnie polukrować
Piekę, bo lubięniedługo tłusty czwartek. Łasuchy pewnie zacierają już ręce i przygotowują się na małą ucztę. Faworki A będzie w czym wybrać bo tłusty czwartek to nie tylko pączki. Z okazji tłustego czwartku pieczone są faworki, oponki czy róże karnawałowe. W moim domu na pewno jak co roku nie zabraknie pączków. Jak będzie u Was? Małym minusem pączków jest czas
mecooksWitam cieplutko :) Często z pieczenia kruchych ciasteczek czy pączków zostają nam białka, warto je wykorzystać do upieczenia bezików, przynajmniej ja tak robię, nie lubię jak się coś marnuje. Tym razem upiekłam bezy, które nadziałam pysznym kremem o smaku piernika, wiem, że taki deser do ogromna bomba kaloryczne, ale przecież takie desery robimy od czasu do czasu. Jeśli macie ochotę(...)lodówki ) ubijamy aż będę sztywne, następnie wsypujemy stopniowo cukier i ubijamy do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Następnie masę na bezy przekładamy do rękawa cukierniczego. Na blaszki wyłożone papierem do pieczenia wyciskamy krążki, a następnie wyciskamy brzegi tworząc takie tunel, które później napełnimy kremem. 2. Pieczenie: Następnie wkładamy je do nagrzanego piekarnika, temperatura 120 stopni i pieczemy 10 minut, po czym
Izabelawkuchnistarych zapisków kulinarnych mojej mamy czyli przepis z PRL'u i jest doskonały, ogromnie polecam :-) * * * Składniki (proporcje na 20 pączków-krążków): 250 g twarogu 1,5 szklanki mąki + sporo do podsypywania 2 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 paczuszka cukru waniliowego 70 g miękkiego masła 1/2 szklanki cukru cukier puder do posypania olej do smażenia Wykonanie
Kawa z mlekiemstarych zapisków kulinarnych mojej mamy czyli przepis z PRL'u i jest doskonały, ogromnie polecam :-) * * * Składniki (proporcje na 20 pączków-krążków): 250 g twarogu 1,5 szklanki mąki + sporo do podsypywania 2 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 paczuszka cukru waniliowego 70 g miękkiego masła 1/2 szklanki cukru cukier puder do posypania olej do smażenia Wykonanie
Kawa z mlekiemciastka są rewelacyjne. Mimo to żeby ten przepis był kompletny dziś również podaje przepis na te pączki. Do tortu wykorzystałam ok. 80 - 85 pączków. Składniki: pączki: 580 g mąki 3 łyżeczki proszku do pieczenia 1,5 łyżeczki soli 1,5 łyżeczki gałki muszkatołowej 200 g cukru pudru 70 g masła 5 żółtek 1 szklanka śmietany 30% 1 kieliszek spirytusu olej(...)wanilią 3 łyżeczki drobnej kawy rozpuszczalnej polewa: 150 g śmietany 30% 100 g gorzkiej czekolady 3 łyżeczka kawy rozpuszczalnej 2 łyżeczka cukru pudru Wykonanie: Przygotować pączki: Mąkę przesiać przez sito, dodać sól, proszek do pieczenia i gałkę,wymieszać. Masło rozetrzeć z cukrem mikserem do momentu aż cały cukier będzie wilgotny. Dalej miksując dodawać po 1 żółtku. Ucierać aż masa będzie
Mama GotujeNajlepsze są domowe pączki z lukrem Pączki oblane lukrem i czekoladą SKŁADNIKI: żółtka 5 szt drożdże 1 paczka ( 100 g) mleko 2 szkl olej 1/2 szkl margaryna 1/4 kostki cukier waniliowy 1 opak mąka 1 kg marmolada z róży sól tłuszcz do pieczenia LUKIER 15 łyżek cukier puder 1 łyżeczka woda 1/2 łyżeczki sok z cytryny POLEWA CZEKOLADOWA jajko(...)placki. Szklanką wykrawać okrągłe placuszki, na środku każdego placka nałożyć niewielką ilość marmolady, zlepiać okrągłe paczki. Zostawić aby pączki dobrze wyrosły. W głębokim garnczku rozgrzewamy tłuszcz, wyrośnięte pączki kładziemy na tłuszcz i pieczemy z obu stron na złoty kolor. Upieczone wyjmujemy na bibułę, by osączyły się z nadmiaru tłuszczu . LUKIER Cukier puder wsypujemy do miseczki . Wodę zagotować , Jedną dużą łyżkę
Kuchnia Danusizamrażalniku zostałomi kilka paczek dyniowego pure z pieczonej dyni. Idzie wiosna, więc postanowiłam się ich pozbyć.Pomyślałam o dodaniu go do zimniaków i tak postwały dyniowe kopytka. Moim zdaniem bardzo udane połaczenia. Dodatkowym walorem jest ich słoneczny wygląd, szczególnie cenny w pochmurne, deszczowe dni. 1 kg ugotowanych ziemniaków 300 g pure z pieczonej dyni
Polska ZupaKarnawał to czas, kiedy bardzo folgujemy sobie kulinarnie. A Tłusty Czwartek jest tego okresu kulminacją - to tego dnia, za sprawą corocznej tradycji, pochłaniamy najwięcej smażonych (lub pieczonych) rarytasów, w szczególności pączków i faworków. Przepisów na nie jest całe mnóstwo! Przeróżne składniki, które zmieniają smak ciasta czy nadzienia dają ogrom możliwości. Na blogu dotychczas pojawiły się cztery przepisy typowe
Kolorowy PrzepisownikJakiś czas temu zrobiliśmy do słoików mus z dyni (wkrótce przepis), który wykorzystujemy do różnych wypieków – był przygotowany w słodkiej wersji. Stwierdziliśmy,
Kuchenne Wariacje