PEŁNOZIARNISTY CHLEB Z MIODEM I ORZECHAMI LASKOWYMI Wspaniały, pachnący domowy pełnoziarnisty chleb z miodem i orzechami laskowymi. Chleb ten powstał na bazie przepisu Lauren Chattman. Piecze się go z wykorzystaniem przedłużonej fermentacji tzw. pate fermentee, dzięki której wprowadzamy do chleba więcej glutenu i kwaskowego smaku. Dla zrównoważenia smaku gorzkawej mąki pełnoziarnistej do chleba dodajemy miód oraz orzechy laskowe. Podam(...)drobnej soli morskiej 3/4 łyżeczki drożdży instant 1 szklanka + 2 łyżki wody o temp. pokojowej 2 łyżeczki miodu 2 łyżki miękkiego masła 1 szklanka prażonych i obranych ze skórki orzechów laskowych , drobno posiekanych * * aby obrać orzechy laskowe, umieszczamy je na blasze do pieczenia i prażymy w temp. 180 stopni przez około 10 minut, aż zaczną pachnieć. Gorące orzechy natychmiast
Moja Książka KucharskaPamiętacie urocze, malutkie granolowe kuleczki, które opisywałam TUTAJ ? Ta marka produkuje jeszcze batony z surowymi owocami i orzechami. Do testów otrzymałam 4 smaki. Batoniki są przygotowywane bez użycia cukru i syropów. Wyglądem różnią się od podobnych słodkości, bowiem możesz dokładnie zobaczyć co "siedzi w środku" każdego batona. Smaki są bardzo ciekawe, także zapraszam poniżej do zapoznania się z tymi zdrowymi(...)początku otrzymałam batoniki w tych ciemniejszych opakowaniach, następnie dosłano mi nowy smak wraz z pozostałymi w odnowionej szacie graficznej, bardziej kolorowej :) MORELE I MIGDAŁY morele (25%) * rodzynki * orzechy (21%) * nasiona słonecznika * kokos * mąka z tapioki * olej słonecznikowy mix - olej słonecznikowy, antyoksydanty: mix tokoferoli, ekstrakt rozmarynowy * sól morska * olejek brzoskwiniowy Batonik ma przyjemnie słodki aromat. Morele, które stanowią
Zdrowie na języku :Pdojrzałe banany 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej szczypta soli 1 łyżeczka cynamonu starta skórka z jednej limonki 3/4 szklanki orzechów posiekanych orzechów włoskich 100 g cukru Krem: 200 g masła 100 g cukru pudru około 1000 g zmielonego twarożku śmietankowego 1 galaretka cytrynowa 1 łyżka ekstraktu z wanilii Dodatkowo(...)orzechy w karmelu: 3/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich 100 g cukru cynamon do posypania Przygotuj orzechy w karmelu. Stop na patelni nieprzywieralnej 100 g masła. Gdy cukier się rozpuści i zbrązowieje wrzuć pokruszone orzechy, a po chwili zdejmij patelnię z ognia. Wymieszaj by karmel oblepił orzechy. Rozlej warstwę orzechowego karmelu na papier do pieczenia. Gdy zastygnie pokrusz go lub połam
Gotuj Sam!prawdę nie wiem za bardzo jak nazwać te produkty. Pieczone orzechy jakoś mi nie pasują. Faktycznie, znajdziesz tu w głównej mierze orzechy, choć tworzą one tak wspaniałą całość wraz z pozostałymi składnikami, że napisanie wyłącznie "pieczony orzech" jakoś mi tu nie pasuje :D Bardziej ten produkt obrazuje nazwa "pasztet orzechowy" lub "orzechowy bochenek" i tą drugą postanowiłam zamieścić w tytule(...)wystygnięciu te zjawiska nie występują i całość kroi się normalnie, masa jest zwarta i nie kruszy się. Gotowa orzechowa tarta prezentuj się genialnie! Dokładnie widać duże kawałki składników - orzechów i warzyw. Podczas gryzienia wszystko jest miękkie, ale da się wyczuć, że na przykład w danej chwili natrafiło się na orzecha. Konsystencja przyjemna w smaku, lekko wilgotna, subtelnie kleista, wszystko trzyma
Zdrowie na języku :Pciasto idealnie się do tego nadaje. W zasadzie to wyszedł całkiem zgrabny torcik a nie klasyczne ciasto. Pyszny i nie za ciężki krem. Doskonałe i wilgotne ciasto, pełne orzechów. Co ważne, w przeciwieństwie do wielu tortów, tutaj ciasta nie musisz nawilżać, bo robi to za Ciebie marchewka. Oczywiście, możesz zrobić samo ciacho, w wersji bez kremu, też smakuje doskonale. Chociaż(...)zmodyfikowałam. Co było robić…było robić ciacho Wersja kremu jest moja, bo akurat w lodówce miałam i serek śmietankowy i mascarpone a chodziło za mną coś grzesznego. Orzechy i kawa, same się do kremu w zasadzie wpakowały. Nam pozostało tylko ciacho zjeść A ciężko naprawdę poprzestać na jednym kawałku. Ja jesienią uwielbiam wszelkie korzenne nuty. Kawa musi być wzbogacona
Mieszam w GarnkuZapraszam na przepyszne, bardzo czekoladowe ciasto z gruszkami i uprażonymi orzechami. Jest to ciasto typu brownie, więc jest gęste i wilgotne. Po wyjęciu z piekarnika trochę opadnie, ale proszę się nie przejmować. Ciasto pachnie cudownie orzechami laskowymi i czekoladą, podczas pieczenia po całym domu rozchodzi się ten zapach, od razu robi się raźniej. Bardzo polecam… Zapraszam na FILM . Subskrybuj kanał(...)Małej Cukierenki: http://www.youtube.com/malacukierenka (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Czekoladowe ciasto z gruszkami i orzechami Składniki powinny być w temperaturze pokojowej: 150g miękkiego masła 170g cukru 3 duże jajka 100g orzechów laskowych 100g migdałów 200g gorzkiej czekolady 1/4 łyżeczki aromatu waniliowego lub 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Polewa: 150g gorzkiej czekolady 1/3 szklanki oleju kokosowego Dodatkowo: 4 nieduże, bardzo dojrzałe gruszki
Mała CukierenkaZapraszam na przepyszne, bardzo czekoladowe ciasto z gruszkami i uprażonymi orzechami. Jest to ciasto typu brownie, więc jest gęste i wilgotne. Po wyjęciu z piekarnika trochę opadnie, ale proszę się nie przejmować. Ciasto pachnie cudownie orzechami laskowymi i czekoladą, podczas pieczenia po całym domu rozchodzi się ten zapach, od razu robi się raźniej. Bardzo polecam… Zapraszam na FILM(...)Subskrybuj kanał Małej Cukierenki: http://www.youtube.com/malacukierenka (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Czekoladowe ciasto z gruszkami i orzechami Składniki powinny być w temperaturze pokojowej: 150g miękkiego masła 170g cukru 3 duże jajka 100g orzechów laskowych 100g migdałów 200g gorzkiej czekolady 1/4 łyżeczki aromatu waniliowego lub 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Polewa: 150g gorzkiej czekolady 1/3 szklanki oleju kokosowego Dodatkowo
Mała Cukierenkapowodu moich ograniczeń żywieniowych domownik kupił mi niedawno maszynkę do lodów i teraz kręcę ;) Oto moje ostatnie dzieło, całkiem udany deser lodowy z mleka kokosowego i orzechów laskowych z ekspandowaną quinoą i solonymi orzechami macadamia :) Jeśli nie macie maszynki lody można zrobić tradycyjną metodą, czyli co jakiś czas wyjmować z zamrażarki i mieszać, tak jak robiłam niebiańskie lody z mleka(...)kokosowego i quinoy . Składniki: 5 łyżek ekspandowanej quinoy 300 ml mleka kokosowego 3 - 4 łyżki masła z orzechów laskowych (można je wykonać samodzielnie, ale ja użyłam gotowego) 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżeczki cukru kokosowego (opcjonalnie) garść orzechów nerkowca garść mieszanki orzechów włoskich, brazylijskich i solonych orzechów macadamia Wykonanie: Mleko kokosowe blendujemy z masłem z orzechów laskowych, namoczonymi
Quinoa Raz!kremem chałwowym... niech moc czekolady będzie z Wami :) Emotikon smile . Składniki: Kakaowa beza 180 g białek jaj (6 białek) 150 g drobnego cukru 150 g prażonych orzechów laskowych 20 g Kakao Ekstra Ciemnego z Ghany E.Wedel 150 g cukru pudru papier do pieczenia Królewski krem chałwowy 300 ml śmietanki(...)temperaturze pokojowej ubijamy na pianę, stopniowo dodając drobny cukier i ubijamy dalej w mikserze. Cukier puder i kakao przesiewamy przez sito, by nie było grudek, następnie dodajemy rozgniecione prażone orzechy laskowe. Całość mieszamy z ubitą na sztywno pianą. Mieszanie piany z białek i pozostałych sypkich składników zrobić najlepiej ręcznie łopatką. Na dwóch blachach wyłożonych papierem do pieczenia formujemy
SzczyptaSmaQTort makowy Niepowtarzalny, pyszny i wyjątkowo syty- co zawdzięcza swojej podstawie: mięciutkiemu biszkoptowi z makiem, orzechami i migdałami oraz przełożeniu, na które składa się: domowa masa makowa i delikatny orzechowo- migdałowy krem. To wyszukana, wykwintna i smaczniejsza odmiana dla makowca Jeżeli jesteście wielbicielami ‘makowych słodkości’ pokochacie ten tort już od pierwszej łyżeczki ! Jest dość wymagającym tortem jeżeli chodzi(...)czas- ale nigdy nie będzie tak smaczna i zdrowa (bez niepotrzebnych chemicznych dodatków i ulepszaczy) jak ta domowej roboty. Dlatego naprawdę warto przygotować ją samemu- z Waszymi ulubionymi dodatkami. Orzechy, miód, migdały- to składniki, których ilość możecie modyfikować dostosowując ją do własnych preferencji. W moim przepisie nie znajdziecie rodzynek czy kandyzowanej skórki cytrynowej z pomarańczową. Starałam się zgrać smak masy
Domowe Tortyadsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ciasteczka czekoladowe z orzechami – to pyszne, moooocno kruche ciasteczka o intensywnym smaku gorzkiej czekolady, z dodatkiem orzechów włoskich i laskowych. Idealnie smakują ze szklanką mleka! :) Jeśli nie przepadacie za gorzką czekoladą, to możecie podmienić proporcje i dać 100g mlecznej czekolady, a gorzkiej tylko 50g. Inspirację zaczerpnęłam z książki pt. „Ciasta i desery czekoladowe”. Ciasteczka(...)czekoladowe z orzechami – Składniki: 170g mąki pszennej tortowej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 4 płaskie łyżki kakao 1 opak. cukru wanilinowego 150g brązowego cukru 50g orzechów laskowych 50g orzechów laskowych 1 jajko 100g gorzkiej czekolady 50g mlecznej czekolady 100g masła Ciasteczka czekoladowe z orzechami – Wykonanie: Mąkę pszenną, kakao i proszek do pieczenia przesiać przez sitko
Kulinarne Przebojenogi z kaczki. Sok, wino oraz dodatkowo laska cynamonu nadają mięsu zarówno szczególny smak, jak i bardzo głęboki, ciemnoczerwony kolor. Drugą składową jest natomiast sałatka z wiśni, jabłek i orzechów. W gruncie rzeczy można by ją potraktować jako samodzielny byt – co zdarza mi się czasami robić. Tu jednak zawartość słoika z wiśniami w zalewie (takimi jak do ciast) dzielimy(...)powietrzem. Po zmieszaniu z pozostałymi składnikami oraz niewielką ilością dodanego do sałatki porto, oliwy i soku z cytryny powinny być jednak przed tym zabezpieczone. Najlepiej jest jeśli użyte orzechy będą lekko prażone – mają one wówczas dość specyficzny smak i aromat. Możecie je przygotować samodzielnie – należy przez kilka minut prażyć je na suchej patelni na średnim ogniu co jakiś czas mieszając
Kulinarna Pokusanajwięcej różnych składników - to sztuka w której należy dobrze planować posiłki jak i dobrze komponować smaki. Moja propozycja będzie w zasadzie odżywką która połączy zdrowotne właściwości amarantusa, orzechów takich jak migdał, orzech włoski czy orzech laskowy z przeróżnymi owocami od egzotycznego awokado po polską gruszkę. Spróbujcie zdrowia w formie smacznej bezglutenowej, odpowiedniej dla wegan sałatce która da wam konkretny zastrzyk(...)Składniki: Po kawałku: banana, gruszki, awokado i pomarańczy Kilkanaście borówek amerykańskich Suszony kokos w kostce lub płatki kokosa 2,5 łyżki ugotowanego amarantusa 1 łyżeczka ksylitolu 2 łyżeczki mielonych orzechów laskowych kilka orzechów włoskich kilka migdałów 3-4 łyżki oleju z orzechów włoskich Listki świeżej melisy Przygotowanie: 1/ Amarantus łączymy ze zmielonymi orzechami laskowymi, dodajemy ksylitol i olej z orzechów
Kuchnia PROzdrowotnazawiera tłuszcze nasycone.Po długich badaniach udało się naukowcom dowieść,że jest całkiem odwrotnie i obecnie kokos uznawany jest za super jedzenie,dzięki swoim składnikom odżywczym.WARTOSCI ZDROWOTNE I ODZYWCZE ORZECHA KOKOSOWEGO :Tak naprawdę kokos zawiera zdrową postać tłuszczów średniołańcuchowych,które mają właściwości przeciwbakteryjne,przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze i dodatkowo wzmacniają system odpornościowy.Ponadto są one łatwostrawne i są bezpośrednio wchłaniane przez(...)kokosa do codziennej diety i przygotować słodki przysmak np.naleśniki czy ciasto lub spróbować użyć go do kawy.Mleko kokosowe możemy przygotowować smodzielnie w domu na 2 sposoby :z miąższu orzecha kokosowego lub z wiórkow kokosowych.Namawiam Was,by choć raz spróbować wyprodukować własne mleko i poznać jego prawdziwy smak.Przy kupnie gotowego łatwiej będzie potem wybrać to najlepsze i najprawdziwsze
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Prażone orzechy laskowe to bardzo aromatyczny dodatek do ciast, tortów i deserów. Nigdy nie myślałam, że taki zabieg, jak prażenie orzechów w piekarniku może wydobyć z nich tak wspaniały aromat i smak. Dlatego bardzo polecam taki szybki zabieg przed pieczeniem ciast z dodatkiem orzechów laskowych :). Składniki: orzechy laskowe Wykonanie(...)Rozgrzewamy piekarnik do 190°C. Wsypujemy orzechy na blachę do pieczenia i wkładamy do rozgrzanego piekarnika. Pieczemy ok 15 minut lub dłużej, aż skórka orzechów ściemnieje i popęka. Wyciągamy blachę z orzechami z piekarnika i studzimy. Uprażone orzechy laskowe rozcieramy między dłońmi, aby pozbyć się skórki. Smacznego Zapisz Zapisz Zapisz Zapisz
Słodki Pomysł