Słoneczna, piękna sobota zainspirowała mnie do stworzenia kolejnego przepisu, tym razem z jabłkami w roli głównej. Powstał pyszny, naprawdę przepyszny mus jabłkowy z orzechami włoskimi, cudowny smak i chrupiące orzechy. Jabłka i orzechy to wspaniałe połączenie, można wykorzystać także inne orzechy jak nerkowce, pekany czy orzechy laskowe, podprażcie je na suchej patelni, smak będzie jeszcze lepszy. Jabłkowy mus z kolei(...)deseru, ale to już w kolejnym poście. Tak przygotowany mus można wykorzystać jako deser, ale także dodać do ulubionych ciast czy naleśników, dzieci będą zachwycone! Mus jabłkowy z orzechami włoskimi Składniki: 3 jabłka, u mnie jonagold cukier woda 2 - 3 garście łuskanych orzechów włoskich Przygotowanie: Jabłka obieramy ze skóry, oczyszczamy z gniazd nasiennych i dzielimy na mniejsze części
Moja smaczna kuchniakońcu coś z nim zrobić. Nie miałem innego pomysłu więc zalałem go spirytusem, pomyślałem, że może w tej formie będzie pijalny. Robiąc to miałem skojarzenie z wódką Soplica Orzech Laskowy. Liczyłem właśnie na trunek w tym stylu. Zanim przejdziecie do dalszej części polecamy zapoznać się z tym wpisem. Znajdziecie tutaj wszystko, co powinniście wiedzieć o nalewkach(...)syropu o smaku orzechów laskowych 550 ml spirytusu 95% 1250 ml wody Dolewamy wodę do spirytusu, a następnie tą mieszaniną zalewamy syrop o smaku orzechów laskowych. Celowo nie piszę "syrop z orzechów laskowych", bo cholera wie, z czego te syropy są robione. Pewnie prawdziwych orzechów to mają śladową ilość. Ale smak mają. Mieszamy, od razu butelkujemy i zostawiamy na jakiś
Marder&Marder Manufactureciasto wyciągamy i rozwałkowujemy na grubość ok. 4 mm. Wykrawamy małymi foremkami (w których będą pieczone babeczki) i wylepimy foremki. Wylepione ciastem foremki wkładamy do lodówki na czas przygotowania orzechów. składniki na karmelizowane orzechy: 200 g mieszanki orzechów np. migdałów, orzechów laskowych… 50 ml soku pomarańczowego 100-150 g miodu wykonanie: Jeśli orzechy są bardzo duże możemy je poprzekrawać(...)Przekładamy je na patelnię i chwilkę podprażamy. Następnie dodajemy sok pomarańczowy oraz miód, mieszamy i karmelizujemy orzechy. Babeczki wyciągamy z lodówki i napełniamy je gorącymi karmelizowanymi orzechami. Pieczemy przez ok. 15 min. w 160 st. C, aż ciasto się zarumieni. Po upieczeniu odstawiamy do całkowitego wystudzenia. (inspiracja z przepisu znalezionego tutaj
Domowy Smak JedzeniaBiszkopt czekoladowo-orzechowy Pyszny, domowy, czekoladowy biszkopt z dodatkiem orzechów laskowych. Idealna i smaczna podstawa wielu tortów, chociaż szczególnie Wam go polecam do totrów czekoladowych i tortu Snickers. Możecie go przekroić na trzy, cztery blaty- przełożyć ulubionym kremem , ozdobić i cieszyć się wyjątkowym smakiem własnorecznie zrobionego tortu! Miłego pieczenia i Smacznego ! SKŁADNIKI NA BISZKOPT CZEKOLADOWY Z ORZECHAMI : 6 jajek(...)szklanki mąki pszennej 2 łyżki zmielonych na proszek orzechów laskowych 2 łyżki drobno posiekanych orzechów laskowych 150 g. masła do wypieków 150 g. ciemnej czekolady szklanka cukru łyżeczka proszku do pieczenia Przepis: BISZKOPT CZEKOLADOWY Z ORZECHAMI : Czekoladę umieszczamy razem z masłem w szklanej misce i rozpuszczamy w kąpieli wodnej (tzn. stawiamy miskę nad garnkiem z gotującą się wodą
Domowe Tortyserka mascarpone - 100 ml śmietany kremówki 36% Składniki na krem śmietankowy: - 100 g serka mascarpone - 100 ml śmietany kremówki 36% - 1 łyżeczka cukru pudru Składniki na karmelizowane orzechy: - 50 g orzechów włoskich - 3 łyżki cukru - 1/2 łyżki wody Tortownica 22 cm. Najpierw robimy biszkopt. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodajemy stopniowo cukier(...)minut (do suchego patyczka). Po upieczeniu biszkopt w formie rzucić na podłogę z niewielkiej wysokości i odstawić do wystudzenia. W między czasie, podczas pieczenia biszkopta dobrze jest zrobić karmelizowane orzechy. Na patelnię wsypujemy cukier i wlewamy wodę. Całość podgrzewamy do momentu jak cukier się rozpuści i uzyska brązowy kolor (nie mieszamy). Wsypujemy orzechy i mieszamy aż wszystkie orzechy zostaną obtoczone
Kuchenne Wariacjeteż specyficzny, marchewkowy kolor. W przypadku tego wypieku nie jest to tak widoczne, gdyż obecny w przepisie cynamon również rzutuje na barwę ciasta. Ciasto marchewkowe można przygotować bez dodatku orzechów czy bakalii, jednak wzbogacają one bardzo smak wypieku. Wierzch tzw. carrot cake zwieńcza zazwyczaj charakterystyczny frosting, przygotowany na bazie lekko słonego kremowego serka. Moje ciasto udekorowałam nieco inną, ulubioną przeze(...)mnie polewą, przyrządzoną z ubitej słodkiej śmietanki i białej czekolady. Całość obowiązkowo posypałam dużą ilością orzechów. Brzmi wystarczająco zachęcająco? :) Swoje ciasto upiekłam w małej tortownicy o średnicy 17cm , dlatego jest takie wysokie, ale z podanych proporcji możecie śmiało upiec je w nieco większej formie, np. o średnicy 20cm. Skorzystałam z przepisu znalezionego na instagramie u użytkowniczki milanemtseva . Ciasto marchewkowe Składniki
Smakołyki BerenikiCzekoladowe, rozpływające się w ustach chrupiące batoniki z kawałeczkami orzechów, w solonym karmelu… pycha! Bo nie ma nic lepszego niż połączenie solonego karmelu i czekolady. Batoniki są w stylu migdałowych Batoników Daim, które można kupić w Ikea, ale ja migdały zastąpiłam orzechami, są równie smaczne. Domowe batoniki, czy to orzechowe, czy migdałowe możecie zrobić samodzielnie w domu! To nic trudnego(...)może zrobicie też sobie domowy kajmak lub karmelki, Polecam! Przepis na Czekoladowe Batoniki karmelowe z orzechami : Składniki : ½ szklanki orzechów (ziemne i nerkowce) 50 g masła ½ szklanki cukru 2 łyżki jasnego miodu duża szczypta soli Przygotowanie: Podłużną formę keksową wykładamy papierem do pieczenia. Orzechy szatkujemy w szatkownicy tak aby pozostały ich kawałki. Cukier, masło i miód przekładamy do rondelka o grubym
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięKażdego roku drzewo orzecha włoskiego, nazywane przez nas "Mirkiem" ze względu na to, iż posadził je właśnie mój tata - Mirosław, rodzi ogromną ilość orzechów. W szafie trzymam więc ogromny wór tychże orzechów. Długo nie miałam ambitnego pomysłu ich wykorzystania. Dodawałam je głównie do różnego rodzaju wypieków, a i to w małych ilościach. Ostatnio uznałam, że czas się z nimi rozprawić(...)zwłaszcza, że wielkimi krokami zbliża się kolejny ich zbiór ;) Tak oto powstał niżej opisany przepis. Danie ma bardzo oryginalny smak. Sposób przygotowania orzechów zmniejsza intensywność ich smaku, ale to zdecydowany plus potrawy - dzięki temu nie jest ciężka, a delikatna i wciąż ma się ochotę na więcej. Panierowany w ten sposób kurczak jest idealnym zastępstwem dla typowych nugetsów! ;) Do takiego mięsa
Życie zamknięte w smakumuszę zaliczyć do udanych :) Smacznego! Składniki: Placek orzechowy: 100 g margaryny 2 jajka 100 g cukru pudru 100 g mąki 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 50 g mielonych orzechów Wykonanie: Margarynę ucieramy z cukrem, dodajemy żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz mielone orzechy. Na koniec dodajemy pianę z białek i razem mieszamy. Placek makowy: Składniki(...)placku orzechowym (oprócz orzechów) + 2 płaskie łyżki maku Wykonanie: Jak w pierwszym placku + dodajemy suchy mak zamiast orzechów Placek kokosowy Składniki jak w placku orzechowym (oprócz orzechów) + 100 g wiórek kokosowych Wykonanie: Jak w pierwszym placku + dodajemy wiórki kokosowe zamiast orzechów Placek kakaowy: Składniki jak w placku orzechowym (oprócz orzechów) + 1 łyżka kakao Wykonanie: Jak w pierwszym placku + dodajemy kakao
psgotujemyimieniny. Jako, że moja mama jest fanką Smacznej Pyzy , ciasto pochodzi właśnie z tego bloga z moimi małymi zmianami. Wszystkim smakowało. Proste, a dobre! Dla kogo: dla fanów orzechów włoskich dla tych, którzy lubią łupać orzechy dla dbających o swój mózg (orzechy=dobra praca mózgu) Składniki na ciasto: 175g masła 30g cukru trzcinowego 100g cukru białego 4 jajka 150g orzechów(...)włoskich (mielonych) 160g bułki tartej 2 łyżeczki proszku do pieczenia skórka otarta z pomarańczy 2 łyżeczki ekstraktu pomarańczowego szczypta soli Składniki na dekorację: 100g gorzkiej czekolady do dekoracji połówki orzechów włoskich do dekoracji - ok. 20 sztuk Wykonanie ciasta: Masło roztopić i odstawić do wystudzenia. Białka ubić na sztywną pianę dodając pod koniec odrobinę soli. W dużej misce wymieszać suche składniki
Mania WypiekaniaWspaniały" - taką nazwę nosi ciasto z trzema warstwami: serową, makową oraz z orzechów włoskich. Ciasto jest naprawdę świetne i w pełni zasługuje na swoją nazwę. Każda z warstw jest niezwykła w smaku a całość idealnie ze sobą komponuje tworząc "Wspaniałe" ciasto. Polecam. "Wspaniały" - Ciasto Siostry Anastazji z Warstwą Serową, Makową i Orzechową - Składniki: Ciasto Makowe: 100 g maku(...)jajka 100 g cukru pudru łyżka orzechów włoskich łyżeczka mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1,5 łyżki miodu olejek migdałowy Ciasto Serowe: 250 g dwukrotnie zmielonego twarogu 75 g masła 2 małe jajka 100 g cukru pudru łyżeczka mąki ziemniaczanej Ciasto Orzechowe: 2 jajka 50 g zmielonych orzechów włoskich łyżka mąki pszennej 3 łyżki cukru 1/4 łyżeczki proszku
Słodka Stronawięc piekłam z niebieskiego) 100 g masy marcepanowej (u mnie dwa batoniki marcepanowe, z których odkroiłam czekoladę) 100 gramów cukru 100 gramów miodu 50 gramów masła 100 gramów orzechów włoskich 100 gramów płatków migdałowych 60 gramów kandyzowanej skórki pomarańczowej 70 gramów rodzynek 2 jajka 8 okrągłch pokruszonych biszkoptów 3 szklanki mleka do gotowania maku dodatkowo jajko roztrzepane z wodą(...)proporcji 1:1 - do posmarowania rogalików przed włożeniem do piekarnika 2 szklanki cukru pudru, 5 łyżek gorącego mleka, 3 krople aromatu wanilii - na lukier posiekane orzechy lub migdały - do posypania Robimy ciasto: Drożdże rozpuścić z 1 szklanką lekko ciepłego mleka i łyżką cukru i wlać do mąki Jajka roztrzepać z solą i 3 kroplami aromatu migdałowego, dodać
www.szczesliwakuchnia.blogspot.comOrzechy to bardzo ważny składnik naszej zdrowej diety, te cudowne nasiona lub owoce (jak zwał tak zwał) zawierają wiele cennych składników odżywczych niezbędnych dla naszego organizmu. Orzechy są bogate w w nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminę E, magnez, potas, fosfor, cynk. Na całym świecie występują przeróżne rodzaje orzechów, np. pistacjowe, laskowe, włoskie, arachidowe. Należy jednak pamiętać(...)orzechy są także cholernie silnymi alergenami, dlatego wprowadzamy je do diety dziecka z dużą ostrożnością. SKŁADNIKI NA SPÓD: 1 łyżka oleju kokosowego 1 duża garść daktyli bez pestek (suszonych) - Tu są w promocji KLIK 150 g migdałów 250 g mieszanki orzechów (włoskie, laskowe, brazylijskie, nerkowca, migdały) - TU są w dobrej cenie SKŁADNIKI NA MASĘ- KREM 250 g namoczonej mieszanki
ClauditteMissCookingnadzieniem orzechowym są puszyste jak klasyczne pączki, za to ich wnętrze skrywa intensywnie żółty miąższ oraz pyszne orzechowe nadzienie. Jeśli wierzch pączka udekorujemy sosem karmelowym i posypiemy posiekanymi drobno orzechami włoskimi, otrzymamy pączki o bogatym smaku i niezwykle apetycznym wyglądzie. Pączki, jak większość wypieków drożdżowych, są najsmaczniejsze pierwszego lub drugiego dnia, jednakże i po tym czasie mogą nam smakować. Wystarczy(...)mąki pszennej 140g purée z dyni 80ml mleka (u mnie pół na pół z wodą) 20g masła 8g drożdży 1 żółtko 5 łyżeczek cukru szczypta soli nadzienie orzechowe 60g orzechów włoskich 60ml śmietanki 30% 2 pełne łyżki cukru z wanilią (lub zwykłego) sos karmelowy 100g cukru 50ml wody 60ml śmietanki 30% 20g masła olej rzepakowy do smażenia garść orzechów włoskich
Smakołyki Berenikiupiekłam Baklavę! :) Wbrew pozorom jest łatwa do wykonania, jednak trzeba do niej wiele cierpliwości. Klasyczna Baklava powinna mieć od 18 do 24 warstw. Przygotowuje się ją z wielu różnych orzechów, jednak najbardziej znana jest z orzechami włoskimi. Ja do swojej dodałam jeszcze migdały :) Poniżej znajdziecie przepis na dwa różne słodkie syropy do ciasta, ponieważ nie każdemu mogą odpowiadać niektóre składniki(...)Najlepiej smakuje po 2 dniach. Potrawa inspirowana jest przepisem z bloga 'Gruszka z fartuszka'. Zapraszam do pieczenia!Składniki na około 15 kawałków Baklavy:250 g ciasta filo150 g orzechów włoskich100 g migdałów100 g masła, najlepiej klarowanego2 łyżeczki cynamonu1/4 szklanki cukruSłodki syrop, wersja 1:1/3 szklanki miodu1/3 szklanki wodyskórka z 1/2 cytryny1 łyżka soku z cytryny1 łyżeczka wody różanej (opcjonalnie)Słodki
My Culinary Art