ogórki - 25528 przepisów (strona:69/1702)

Sałatka z ogórkiem i jajkiem jest bardzo prosta i szybka do zrobienia, a smakuje pysznie i bardzo dobrze prezentuje się na stole. Powstaje z kilku niewyszukanych i tanich składników. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do wszelkiego rodzaju grillowanych i pieczonych mięs, a także wędlin i kotletów. Jak przygotować sałatkę z ogórkiem i jajkiem? Wystarczy jajka ugotować na twardo(...)międzyczasie posiekać szczypior, koper i cebulę, pokroić ogórki i sałatę oraz wymieszać składniki sosu czosnkowego. Następnie wszystko układamy do dużym płaskim talerzu i gotowe. Całość przygotowania nie zajmie więcej niż 15 minut, a sałatkę można podać od razu po przygotowaniu.   Składniki na sałatkę z ogórkiem i jajkiem (4 porcje): 4 ogórki gruntowe 4 jajka rozmiar L mały

Pasta kanapkowa ze świeżym ogórkiem to świetny dodatek do kanapek. Z pewnością urozmaici każde śniadanie czy kolację.  (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Domowa pasta kanapkowa z ogórkiem jest bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu. Do zrobienia pasty potrzeba nam tylko kilku prostych składników, którymi są oczywiście ogórki, jajka, serek śmietankowy i świeży szczypiorek. Pasta jest bardzo delikatna w smaku, kremowa(...)pięknie pachnie. Wszystko dzięki zawartości ogórka i szczypiorku.  Poniżej przygotowałam dla Was przepis na pyszną pastę kanapkową ze świeżym ogórkiem i szczypiorkiem. Jestem pewna, że zachwyci Was swoim smakiem i prostotą wykonania. Zapraszam na przepis! PRZEPIS NA PASTĘ KANAPKOWĄ ZE ŚWIEŻYM OGÓRKIEM Liczba porcji: 2+ | Czas przygotowania : 10 minut | Poziom trudności : Łatwy Składniki 2 ogórki gruntowe 2 jajka

smaku oraz aromatu to ten przepis jest idealny. Możesz uczynić ten przepis coroczną nową tradycją świątecznej kolacji. Kawałki ryby smażone na patelni są soczyste i delikatne w środku. Dodatek ogórka konserwowego i papryki oraz świeżej cebuli sprawi, że sałatka z rybą jest idealną opcją nie tylko na święta ale także na różne okazje. Papryka czerwona jest bardzo wspaniałym dodatkiem(...)Składniki mineralne to: potas, cynk, sód, wapń, żelazo, fosfor. Papryka jest warzywem niskokalorycznym, więc śmiało mogą po nią sięgnąć osoby na diecie. Ogórek w 97% składa się z wody i powinniśmy go docenić w upalne dni, ponieważ szybko ugasi nasze pragnienie. Ogórek ma mało kalorii, dlatego w swoim menu powinny uwzględnić osoby będące na diecie. Ogórek jest warzywem bogatym

klimat. W końcu postanowiłam ją zrobić, bo jak wcześniej napisałam, wrzesień to nie jest najlepsza pora na grille (jest na pewno gorsza niż środek lata). Pomidory smakują jeszcze świetnie, ogórki dają radę, papryki są już pyszne. Do tego zioła, jogurt, wyjątkowy brak majonezu i mamy to. Dokładnie to chciałam uzyskać. Pomidory nadają słodycz, papryka chrupkość, ogórki orzeźwienie. Całościowo(...)koniecznie zróbcie do tego tytułową sałatkę. Możecie też zrobić grilla za tydzień, dwa i osiem. Ale nie jestem pewna czy za osiem, pomidory będą jeszcze smakować jak pomidory. Bo ogórki to już na bank będą trąciły papierem. Niestety. Smacznego. I zdecydowanie – na zdrowie. Składniki: 5 ogórków gruntowych 3 średnie pomidory 1 mała pomarańczowa papryka pęczek rzodkiewek

połowy postanowiłam zrobić sałatkę do obiadu. Z drugiej nie wiem co zrobię, na pewno nie upiekę ciasta. Od dobrych paru lat mam zapisany pomysł na połączenie gotowanych buraków i ogórków kiszonych. Postanowiłam to w końcu zrealizować. W szafie mam jeszcze ostatnie słoiki moich ogórków kiszonych, poświęciłam więc jeden z nich. Domowe są najlepsze, mówcie co chcecie, taka jest(...)końcu wiem jak je zrobić, żeby mi się nie zepsuły. I jak je przechowywać. Może napiszę o tym kiedyś post. Reasumując, sałatka z buraków z cebulą, jabłkiem i ogórkami kiszonymi wyszła super. Nie wiem czy zmieniłabym w niej cokolwiek, dla mnie smakowała w punkt. Czuć w niej te składniki, na których najbardziej mi zależało. Są buraki, są ogórki

Słoikowania ciąg dalszy. Tym razem coś z zupełnie innej beki. Przepis sprawdzony, ogórki według tego przepisu robię od dwóch lat. Ten rodzaj przetworów super nadaje się do wszelkiego rodzaju obiadów, ale także do kanapek i sałatek. Z tej porcji składników wyszło mi 6 średnich słoików, trochę mało jak na cały sezon jesienno-zimowo-wiosenny. Z podwójnej porcji, ostatni słoik(...)został spałaszowany u nas jakieś 2 miesiące temu.  Składniki: 2 kg ogórków gruntowych 2 łyżeczki chili w proszku (lub więcej) 2 łyżki soli główka czosnku zalewa: 1 szklanka octu 10% pół szklanki wody 2 szklanki cukru 6 ziaren ziela angielskiego 3 liście laurowe Ogórki bardzo dokładnie szorujemy i kroimy w cienkie plasterki. Zasypujemy solą i odstawiamy

Dobra, to naprawdę ostatni warzywny przepis na przetwory w tym roku. Znowu sugerowałam się moim przepisem na ogórki, zmieniając jedynie przyprawę i dodając cebulę. Wiem, że to będzie smaczne, innej opcji nie ma. Wczoraj, żerując na ogrodzie Wwłów, poprawiłam zdjęcie, dziś dzielę się z Wami przepisem. A co do gotowej sklepowej przyprawy, nie jest źle. Poza dużą ilością soli(...)która i tak jest potrzebna do przetworów, reszta składników to jedynie przyprawy. Składniki: 1,5 kg ogórków gruntowych 0,5 kg cebuli 2 łyżki przyprawy gyros 2 łyżki soli 3 ząbki czosnku   zalewa: 1 szklanka octu 10% pół szklanki wody 2 szklanki cukru 6 ziaren ziela angielskiego 3 liście laurowe   Ogórki bardzo dokładnie szorujemy i kroimy

już chyba końcówka sezonu ogórkowego. Spiżarnia niby pełna, ale postanowiłam zrobić jeszcze jedną wersję ogórków – w occie. Tym razem skorzystałam z przepisu Hanny Szymanderskiej z książki „Potrawy regionalne”. Nie mam pojęcia jaki będzie efekt końcowy, na pewno za jakiś czas coś tutaj dopiszę. Z tej ilości składników wyszło mi 10 słoików po 250 ml. Może komuś(...)wyjdzie nieco inna ilość, jedynie uczulam. Ps. Ogórki wyszły suuuper. Składniki: 3 kg ogórków gruntowych 1 szklanka octu 10% 1 szklanka wody 1,5 szklanki cukru 10 ząbków czosnku 10 goździków 1 łyżka nasion kolendry 1 łyżka nasion gorczycy 100 g soli   Ogórki dokładnie myjemy, kroimy w grube plastry, mieszamy z solą i odstawiamy

Długoterminowa surówka z kapusty, ogórków i papryki w słodko kwaśnej zalewie nie wymaga pasteryzacji, aby można było ją przechować w lodówce przez dwa tygodnie albo i dłużej (nie jestem w stanie określić dokładnie jak długo, gdyż zjadamy ją zawsze właśnie w jakieś dwa tygodnie). Z czasem jest jeszcze smaczniejsza. Świetnie pasuje jako dodatek do obiadu, mięsa pieczonego na grillu(...)fast-foodu. Latem, kiedy jest sezon na młodą kapustę i mamy pod dostatkiem ogórków gruntowych, robię ją bardzo często i zawsze znika błyskawicznie, choć z podanych składników wychodzi jej dość sporo. Jeśli natomiast chcecie zachować smak surówki na zimę, można ją oczywiście włożyć do słoików i pasteryzować. https://youtu.be/EYHGWa6wrzg Składniki na długoterminowa surówkę z kapusty, ogórków

zmielonego siemienia lnianego (w wersji wegetariańskiej może być 1 jajko) - 2 łyżki mąki  - sól, pieprz - mały pęczek natki pietruszki - kilka łyżek bułki tartej - olej (do smażenia) Sos z ogórków kiszonych - 60 g margaryny - 60 g mąki  - 125 ml wody - 3-4 łyżki mleka sojowego - 200 g ogórków kiszonych - 175 ml wody z ogórków kiszonych(...)garnuszku roztapiamy margarynę na wolnym ogniu, dodajemy mąkę i chwilę smażymy, dokładnie mieszając. Dodajemy wodę i mleko. Dokładnie mieszamy i podgrzewamy przez kilkanaście sekund. Następnie dodajemy wodę z ogórków kiszonych, dokładnie mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu. Ogórki kiszone ścieramy na grubych oczkach tarki i dodajemy do sosu. Gotujemy na wolnym ogniu przez kolejne kilka minut

Pyszna, przyjemnie kwaskowata zupka z kiszonych ogórków. Oczywiście najlepsza i najsmaczniejsza, jeśli przygotujemy ją z ogórków ukiszonych domowym sposobem.  Naturalnie gęsta, sycąca i pożywna dzięki dodatkowi kaszy jęczmiennej. Aksamitna przez dodanie tłustej śmietanki.  Ugotowałam ją na bulionie warzywnym (woda + 2 łyżki bulionu warzywnego ze słoiczka ), ale można użyć także domowego rosołu lub bulionu drobiowego.  Jeśli(...)duża marchewka (150 g) 1 pietruszka (100 g) gruby plaster selera (100 g) 3 średnie ziemniaki (250 g) 50 g kaszy (1/3 szklanki) 1,75 l bulionu 6 średnich ogórków kiszonych 1/2 - 1 szklanka zalewy z kiszonych ogórków 3 łyżki śmietany 30%  3 łyżki śmietany 18% PRZYPRAWY:1 listek laurowy, 3 kulki ziela angielskiego, sól, świeżo zmielony

sałatką z ogórków z chilli pierwszy raz spotkałem się na grillu u znajomych. Tak mi zasmakowały, że postanowiłem poprosić o przepis i tak powstały ogórki z chilli na zimę Idealnie nadają się do obiadu lub na kanapkę czy grilla. Jeżeli ktoś lubi ostre dodatki to nie może ich zabraknąć w jego domowej spiżarni. W smaku są wyśmienite. (adsbygoogle(...)window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 4 kg ogórków (nie musza być malutkie) sól czosnek cukier olej ocet (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: Dokładnie myjemy ogórki ze skórką i kroimy na plastry lub szatkujemy. Następnie zasypujemy 2 łyżkami soli i odstawiamy na przynajmniej 2-3 godziny. Następnie małą główkę czosnku lub kilka ząbków drobno kroimy lub przeciskamy przez praskę. Odsączamy ogórki

pomidorach robiłam już sałatkę z ogórków i fasolki a tym razem wersja bez fasolki. Sałatka prosta bo tylko dwa warzywa-ogórki i cebula ale bardzo smaczna. składniki: 2 kg obranych ogórków 0,5 kg obranej cebuli 2 płaskie łyżki soli 1 słoiczek koncentratu pomidorowego (200-220g) 1/2 szklanki cukru 1/2 szkalnki octu 10% 1/2 szklanki oleju(...)łyżeczki mielonego czarnego pieprzu Ogórki pokroić w plasterki. Cebule w półplastry lub piórka. Pokrojone warzywa przełożyć do miski i dodać sól. Warzywa wymieszać i odstawić na ok 1 godzinkę. Potem dodać koncentrat pomidorowy, olej, cukier, ocet i mielony pieprz. Całość dokładnie wymieszać i ponowie odstawić na 2-3 godziny. Po tym czasie sałatkę przełożyć razem z zalewą do słoików

Przygotowania : 1 dzień   Sezon ogórkowy w pełni, tak więc dziś proponuję ogórki meksykańskie, czyli coś dla miłośników pikantnych przetworów z dużą ilością czosnku. Składniki 2 1/2 kg. ogórków 4 łyżki soli 1 i 1/2 szklanki octu 10 % 1/2 kg cukru 2 główki czosnku 8 łyżek oleju 2 łyżki chili Krok po Kroku 1 Ogórki (nie obieramy(...)kroimy na 1-centymetrowe kawałki. Obrany czosnek kroimy w plasterki. Całość posolić i odstawić na około 6 godz. Powstały sok wylać. 2 Pozostałe składniki zagotować. Gorącą zalewę dodać do ogórków z czosnkiem i pozostawić na 12 godzin. 3 Włożyć do słoików NIE GOTOWAĆ! Życzę smacznego! Interesujesz się gotowaniem? Zapraszam no moją grupę na Facebooku , gdzie możesz podzielić się swoimi

Ogórki z kurkumą to idealna alternatywa tradycyjnych ogórków konserwowych czy ogórków z chilli. Chyba na obecną chwile moje ulubione ogórki, które bardzo chętnie zjadam w zimie do obiadu czy też na kanapkę. Polecam wypróbować. Są stosunkowo proste i szybkie w przygotowaniu. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: około 3 kg ogórków 4 szklanki wody 1 szklanka octu(...)szklanki cukru 2 łyżki soli 1 łyżeczka kurkumy gorczyca ziele angielskie koper chrzan (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: Ogórki dokładnie myjemy i nacinamy (nie przecinamy do końca) na 4 części. Do umytych słoików wsypujemy kilka ziaren gorczycy, ziela angielskiego oraz kawałek kopru i kawałek chrzanu. Następnie wkładamy ponacinane ogórki aby wypełnić cały słoik. Kolejnym krokiem jest zrobienie zalewy

Ogórek to warzywo ciepłolubne, które czasem, kiedy mamy deszczowe i chłodne lato, nie daje zbyt dużych plonów uprawiane w gruncie. To jednak własnie gruntowe ogórki ze słońca są najsmaczniejsze i najlepiej nadają się do kiszenia. Dobre gospodynie wiedzą, że specjalne ich odmiany (tzw. kwaszeniaki) po ukwaszeniu najdłużej się przechowują i pozostają jędrne, smaczne. Składniki: -ogórki średniej wielkości (świeże(...)pędy kopru ogrodowego -korzenie chrzanu -czosnek Zalewa: Na litr przegotowanej i ostudzonej wody przeznaczyć 3 dag soli kamiennej (jeśli ktoś woli bardziej słone, może dać 5 dag) Przygotowanie:  Ogórki starannie umyć i moczyć w zimnej wodzie przez 2 godziny. Wkładać je pionowo do dobrze wyparzonych słoików. Na dno kazdego słoika dać   kilka liści porzeczki czarnej, wiśni

pierwszym roku istnienia bloga Weekendy w domu i ogrodzie opublikowałam przepis na drożdżowy chleb z wodą z ogórków kiszonych . Ostatnio zjadam tych ogórków olbrzymie ilości i postanowiłam wodę z nich wykorzystać do upieczenia chleba na zakwasie. Pierwsza próba wypadła rewelacyjnie. Chleb pachnie kiszonymi ogórkami nawet tydzień po upieczeniu i po zrobieniu z niego grzanek. Składniki(...)mąki orkiszowej typ 630 70 g mąki orkiszowej typu 1850 100 g aktywnego zakwasu (użyłam orkiszowego, ale może być dowolny) 350 ml wody z ogórków kiszonych (tyle zawiera słoik 0,9 l ogórków kiszonych domowej roboty ) Chleba nie solimy, bo słona jest woda z ogórków. W dużej misce wymieszać mąki z zakwasem. Dolać wodę z ogórków

koniecznie nagotowany na żeberkach wieprzowych) i pyszne, najlepiej domowe ogórki kiszone, musi ich być dużo, wszak zupa musi być baaardzo ogórkowa. Ja dodatkowo dodaję jeszcze wodę od tychże ogórków. Choć u mnie śmietanę dodawało się od razu do garnka, ja zaniechałam tego sposobu, jako, że nie wszyscy lubią u mnie zupy zabielane, znalazłam kompromis, kto chce dodaje sobie(...)śmietanę na talerzu. Nie wszyscy również preferują u mnie zupę mocno kwaśną (ja taką uwielbiam), tak więc do garnka dodaję trochę wody od ogórków (tak do smaku), a większą jej ilość dolewam sobie na talerz. Tak więc każdy ma tak jak lubi i zupka może się pojawiać częściej, wcześniej co poniektórzy kręcili nosem, bo nie lubią ogórkowej. Teraz zajadają

przepis Ilość porcji: 6-8 Czas gotowania: 90 Składniki - 1 kg karkówki -sól, pieprz, majeranek i przyprawa do mięsa -0,5 kg pieczarek -2 duże cebule -4-5 dużych ogórków kiszonych -1 szklanka soku z kiszonych ogórków -4 łyżki ketchupu -1 łyżka koncentratu pomidorowego -olej do smażenia Przygotowanie --> Karkówkę nacieramy solą, pieprzem, majerankiem i przyprawą do mięsa. Układamy(...)naczyniu żaroodpornym. Pieczarki obieramy i kroimy w plastry. Obraną cebulę kroimy w kostkę. Na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju podsmażamy pieczarki z cebulą. Ogórki kroimy w kostkę. Na mięsie układamy pieczarki z cebulą i pokrojone ogórki. W misce mieszamy sok z ogórków, ketchup i koncentrat pomidorowy. Zalewamy karkówkę z warzywami. Naczynie z mięsem wstawiamy do piekarnika nagrzanego

Zupa ogórkowa z ogórków małosolnych smakuje podobnie jak ogórkowa z kiszonych. Ogórki małosolne są bardzo u nas popularne, podobnie jak zupa ogórkowa. Nigdy jeszcze nie próbowałam ugotować je z ledwo ukiszonych ogórków. Cieszę się, że w końcu to zrobiłam, bo zupa wyszła bardzo smaczna. Lubicie ogórkową? Gotowaliście ją kiedyś z ogórków małosolnych? Spróbujcie, polecam. Zupa ogórkowa(...)Składniki: na 4 porcje 1,2 l wywaru z kurczaka na warzywach 1 marchewka 4 ziemniaki średniej wielkości 1 mała cebula 2 ząbki czosnku 6-8 ogórków małosolnych po łyżce posiekanej natki pietruszki i kopru 1 łyżka oliwy sól i pieprz do smaku Ugotowany wywar z kurczak odcedź i wlej z powrotem do garnka. Ewentualne mięso obierz z kości

zobaczyłam na blogu u Pyry to od razu wpadły mi w oko :). Zaintrygowały mnie na tyle, że postanowiłam je zrobić, chociaż już mam serdecznie dość obróbki ogórków. Ciekawa jestem ich smaku, ale poznam go dopiero za jakiś czas jak przejdą. Przepis cytuję za autorką Ogórki meksykańskie Składniki 2,5 kg małych ogórków 4 łyżki soli 3 płaskie(...)łyżeczki chili główka roztartego czosnku Zalewa 1,5 szkl octu 60 dag cukru 8 łyżek oliwy Ocet zagotować z cukrem, dodać oliwę i wymieszać. Ogórki pokroić w słupki, dodać sól, wymieszać i odstawić na 6 godz po czym odcedzić. Dodać chili i czosnek, wymieszać, zalać gorącą zalewą i odstawić na 12 godz. Ogórki powkładać do słoików i zalać

Ostatnio natknęłam się na nowy sposób przygotowania ogórków po żydowsku, spodobał mi się, więc korzystając z tego, że jeszcze trochę ogórków na działce rośnie, zawekowałam kilka słoików nowym sposobem. Ciekawa jestem czy dodatek warzyw mocno wpłynie na smak tego warzywa, które przygotowane w zalewie po żydowsku uwielbiam. Przepis znalazłam w kolekcji Pani domu. Ogórki po żydowsku(...)ogórków seler ( nać i korzeń ) pietruszka ( nać i korzeń ) 2 marchewki 1 duża cebula koper ziele angielskie gorczyca Na zalewę 1/2 szkl octu 3/4 szkl cukru 2,5 szkl wody łyżka soli Składniki zalewy zagotować i ostudzić. Ogórki umyć, pokroić wzdłuż na pół, układać pionowo w słoiku. Pozostałe warzywa obrać, pokroić w plastry, nać grubo posiekać, wyłożyć

nowego wpisu z nimi nie poczyniłam. W tym roku mam dwie propozycje – dzisiaj pierwsza z nich, a mianowicie ogórki z papryką. Pyszne, chrupiące – na zimę idealne. Ogórki z papryką 4 kg małych ogórków 0,5 kg cebuli 0,5 kg papryki 1 nieduży seler Solanka 9 szkl wody 1 szkl soli grubej niejodowanej Zalewa(...)szkl wody 3 szkl octu 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka ziela angielskiego 1 łyżeczka gorczycy 5,5 szkl cukru Rozpuścić sól w wodzie i zalać solanką umyte ogórki na 3 godziny. Następnie po upływie wymaganego czasu odcedzić solankę a ogórki poukładać ciasno w słoikach. Wszystkie składniki zalewy zagotować, dodać pokrojoną paprykę i cebulę oraz starkowany seler. Pogotować przez

zupę ogórkową o której pisałam w zeszłym roku – klik . Pikle ogórkowe przygotowałam w dwóch wersjach a dzisiaj prezentuję jedną z nich. Od dawna nosiłam się z zamiarem zrobienia ogórków w zalewie curry, więc trochę na siłę udało mi się w tym roku. Zalewa pachnie dość ładnie i wierzę, że ogórki wyjdą pyszne PIKLE OGÓRKOWE W ZALEWIE CURRY(...)dużych przerośniętych ogórków ZALEWA 3 l wody 2 duże cebule 2 szkl cukru 1,5 szkl octu 1 op przyprawy curry 3 płaskie łyżki soli DO SŁOIKA liście selera gorczyca Ogórki obrać ze skórki, przekroić na pół i wydrążyć łyżeczką gniazda nasienne. Jeżeli ogórki są bardzo duże warto pokroić je na ćwiartki. Do słoików powkładać

mama! Niestety, ale już nie będę miała szans na ich spróbowanie, więc cieszę się, że mnie nauczyła ich przygotowania i nie tylko.  Najłatwiej jest użyć gotowej mieszanki do ogórków. Znajdzie się w niej koper, czosnek, odpowiednie liście itp.  Jednak najważniejsza jest zasada, której zawsze się trzymam: 1 litr wody - 1 łyżka soli. 1-2 kg ogórków(...)kilka liści wiśni kilka liści czarnej porzeczki 1 liść chrzanu 1 korzeń chrzanu Zalewa: 2 litry wody 2 łyżki soli (u mnie kamienna do przetworów o'Sole) Z umytych ogórków poodcinać końcówki. Ogórki ciasno ułożyć w dużym słoju. Robić to na przemian z koprem, czosnkiem i pozostałymi dodatkami. Wodę z solą zagotować, lekko ostudzić, a następnie zalać nią

Dzisiaj propozycja na zamknięcie ogórków w słoiku. Ogórki w marynacie słodko - kwaśnej z papryką słodką i papryką ostrą, idealnie sprawdzają się na imprezkach.  Składniki wkładane do każdego słoika (słoik 500 ml - 600 ml pojemności): 1 płaska łyżeczka papryki słodkiej (polecam przyprawy Skworcu ) 1 płaska łyżeczka papryki ostrej 1 czubata łyżeczka gorczycy 1 gałązka kopru z nasionami(...)ząbki czosnku pokrojone na ćwiartki 3 ziarna ziela angielskiego ogórki Składniki zalewy ( wystarczy na 5 słoiczków i około 2 kg ogórków): 3 szklanki wody 1 szklanka octu 1 szklanka cukru 2 łyżki soli Wykonanie: Ogórki myjemy i kroimy na plasterki. Do słoików wkładamy wszystkie przyprawy. Następnie wkładamy pokrojone ogórki. W celu przygotowania zalewy, do garnka wsypujemy

Pierwsze świeże ogórki już są więc czas na danie z nimi w roli głównej. Zimna przekąska z ogórka i szynki parmeńskiej Świeże ogórki u mnie w domu już zagościły na dobre. Nie kisiłam jeszcze żadnych ale za pewno niedługo będę. Robiłam ostatnio świeże ogórki nadziewane serkiem kremowym, dodałam pomidory z zalewy, jajko i trochę pietruszki. Podawałam(...)tostami, zamiast wędliny. Bardzo wszystkim smakowały. Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz. Smacznego Składniki Przygotowanie Wskazówki Składniki: 1 duży ogórek sałatkowy 150 gr serka kremowego (light cheese) 5 suszonych pomidorów (w oliwie) 100 gr szynki parmeńskiej 1 jajko 1 łyżka drobno krojonej natki piertuszki Ogórka rozciąć wzdłuż, usunąć nasiona. Jajko

Koreańska sałatka ze świeżych ogórków jest kwaśna w smaku , mocno czosnkowa, można powiedzieć mizeria w nowym wydaniu! Płatki chilli i ziarna sezamu dodają nowego wymiaru. Polecam Składniki: Ogórki: 6 świeżych zielonych ogórków 2 łyżki soli Sos: 3 ząbki czosnku 2 łodygi szczypioru 3 łyżki octu ryżowego 2 łyżeczki brązowego cukru 1 łyżka prażonych ziaren sezamu 1 łyżeczka(...)płatków chilli (opcjonalnie) Wykonanie: Ogórki obieramy i kroimy na cienkie plasterki (można zetrzeć na tarce), solimy, dokładnie mieszamy i odstawiamy na około 10 minut. W tym czasie mieszamy obrany i drobno posiekany czosnek i szczypior z pozostałymi składnikami sosu. Odcedzamy wodę z ogórków, wypłukujemy nadmiar soli pod bieżącą wodą i odciskamy ogórki, żeby pozbyć się nadmiaru wody

Ogórki perskie - małe fenomalne w smaku ogóreczki są składnikiem dzisiejszej mizerii w arabskim stylu, bo znane są nie tylko w Iranie. Mini ogórki o średnicy nie przekracząjącej 2 cm są lekko słodkie, maja cieniutka skórkę, zatem nie wymagają obierania, pozbawione są goryczki. Mini ogóreczki sa lekkostrawne, a połączeniu z jogurtem i mietą to cudowna chłodna i orzeźwiająca przystawka(...)letniego obiadu lub ogrodowego grilla. Jest pyszna, a ogórki w mizerii pozostają chrupiące. Pyszna, zdrowa i zadba o szczupłą sylwetkę. Jogurt - warto pamietać to spora dawka wapnia oraz bakterie przyjazne dla naszego układu pokarmowego. Jeśli upolujesz perskie ogórki mizeria może być prawdziwym grillowym hitem. Przepis znalazłam  tutaj . Składniki: 6 mini ogórków  jogurt grecki

idzie pogarsza się nasza odporność. Z takim zamiarem przygotowałam swoje własne kiszonki. Jednak duża część z nich nie doczekała zimy, bo córcia kilka razy na dzień domaga się "suszonego" ogórka. :-) Jak tu dziecku odmówić takiej zdrowej przekąski? Pozwalam jeść do woli, bo chronią jej jelitka przed grzybkami i pasożytami.  Warto spędzić trochę czasu w kuchni i wyprodukować sobie naturalne(...)Kupne kiszonki są zazwyczaj nic nie warte, próżno w nich szukać pożytecznych bakterii probiotycznych. Powiem więcej, poza walorami smakowymi, nie posiadają nic pozytywnego. Poniżej ściąga jak wykonać domowe kiszone ogórki, cukinię i buraczki. Polecam!  DOMOWE OGÓRKI KISZONE  Co potrzebujemy? - ogórki, - czosnek, - chrzan (korzeń), - liście chrzanu, - koper, - solona woda, - słoiki i nakrętki. Jak zrobić? Ogórki

Składniki: 2 kg ogórków polnych przyprawa do ogórków kwaszonych 2 główki czosnku sól Sposób wykonania: Ogórki umyj i obetnij ogonki. Do słoika (0,9 litra) wsyp 1 łyżkę stołową przyprawy, włóż 1 obrany ząbek czosnku. Przygotuj solankę z 1 litra wody i 1 łyżki soli. Przygotowane ogórki włóż do słoika i zalej przygotowaną wcześniej solanką. Słoik

Składniki: 2 kg ogórków polnych drobnych ocet 10-procentowy przyprawa do ogórków konserwowych 2 główki czosnku Sposób wykonania: Ogórki umyj i obetnij ogonki. Do słoika (0,9 litra) wsyp 1 łyżkę przyprawy. Przygotuj zalewę octową z 6 szklanek wody, 1 szklanki octu, 1 łyżki soli i 3 łyżek cukru. Zalewę zagotuj, a następnie schłódź. Ogórki włóż

podpłomykami lub chlebem żytnim razowym. Sprawdź również przepis na chłodnik na kwasie z buraków i chłodnik z awokado . Składniki: 2 szkl. maślanki 1 szkl. jogurtu naturalnego 1 ogórek szklarniowy lub 3 ogórki gruntowe 2 ogórki małosolne 2 ząbki czosnku po 2 łyżki siekanej zieleniny: natki pietruszki, koperku, mięty, szczypiorku sól do smaku Przygotowanie: Czosnek przecisnąć przez praskę(...)bardzo drobno posiekać. Ogórka (świeżego) można obrać ze skóry lub nie, jeśli jest cienka. Ogórki (świeżego i małosolne) pokroić w bardzo drobną kosteczkę. Zieleninę umyć i posiekać. W dużej misce wymieszać składniki chłodnika: maślankę, jogurt naturalny, ogórki, czosnek i  zieleninę. Przyprawić chłodnik solą i ewentualnie pieprzem (ja pomijam ten składnik), wstawić do lodówki do schłodzenia. Przed podaniem

Przepis ten otrzymałam od koleżanki, która mnie poczęstowała ogórkiem małosolnym, kiszonym na sucho. Smakował mi ten ogórek i pragnę podzielić się z Wami tym przepisem . Może i Wam zasmakuje Są trochę inne , aniżeli te w wodzie, bardziej delikatne . Składniki : 1 kg ogórków gruntowych świeżych. ok. 10 cm korzeń chrzanu pokrojony na małe kawałki ( dobrze jest też dodać kawałek liścia(...)plasterki. 2 liście laurowe ( pokruszone,) 2 ziela angielskie (też pokruszone ) 1 łyżka ziaren gorczycy, 2 płaskie łyżeczki miałkiej soli. opcjonalnie : liść wiśni, lub porzeczki ( porwane) Jako opakowanie do ogórków potrzebujemy grubszego woreczka foliowego do żywności ( najlepiej z zapięciem strunowym ) o pojemności 3-5 litrów. Umyte ogórki obcinamy z obu stron końcówki i wkładamy do woreczka. Wsypujemy sól

gazpacho można przelać do termosu i zabrać ze sobą do pracy na zdrowy lunch:) Zielone gazpacho z ogórkiem i chilli Składniki / na 4-8 porcji: 350 g ogórka (zapewne 2 długie ogórki, ja używałam gruntowych) 2 łodygi (85 g ) selera naciowego 1/2 (80 g) zielonej papryki 340 g białych winogron 2 ząbki czosnku 1 zielona papryczka chilli(...)łyżek oliwy 1,5-2 łyżki białego octu winnego lub octu jabłkowego sól, pieprz do smaku do dekoracji: ogórek pokrojony w kostkę, białe winogrona pokrojone na pół, drobno pokrojona czerwona papryczka chilli, listki kolendry czy bazylii Przygotowanie zielonego gazpacho: Ogórki obierz ze skórki. Jeżeli mają duże pestki (moje gruntowe miały) usuń je z ogórków przy pomocy małej łyżeczki

ogórków nie ma końca, co chwilę dostaję kilka kilogramów "pysznych, ekologicznych, bez nawozów, z własnego ogródka..." więc jest duża motywacja do zapełniania spiżarni kolejnymi przetworami :-) Były już tradycyjne ogórki kiszone , a także kiszone w wersji na zupę oraz ogórki francuskie . Dziś przyszła pora na nieco bardziej egzotyczne ogórki w słodkiej zalewie curry. składniki: 3 kg ogórków(...)wielkości) liście pietruszki duża cebula składniki na zalewę: 1 litr wody 1/4 szklanki oleju 1 szklanka octu 10% 1 szklanka cukru 2 łyżeczki przyprawy curry 3 łyżeczki soli wykonanie: Ogórki umyłam, obrałam ze skóry, a ponieważ były wyrośnięte pokroiłam wzdłuż na ćwiartki i pozbawiłam pestek. Wszystkie składniki zalewy zagotowałam. Na dnie wyparzonych słoików ułożyłam gruby plaster cebuli, dwa listki

właśnie mizerię. Jakże się rozczarowałam nieciekawym smakiem tej mizerii. Zrobiona jakoś inaczej niż ja robię. Dlatego pomyślałam, że zrobię taki post z przepisem na zwykłą/niezwykłą mizerię z ogórków do obiadu. A Wy jak robicie? Może macie jakieś swoje dobre rady na wspaniałą mizerię?         Składniki: 1 ogórek (ok. 320 g) 250 ml zimnej, przegotowanej(...)świeżo zmielony 200 g śmietany kremowej (min. 12%) posiekany koperek         Wykonanie: Ogórka, po obraniu pokroiłam w cienkie plasterki. Wymieszałam wodę z solą, 3 łyżeczkami cukru, szczyptą pieprzu i octem.   Kiedy już cukier i sól się rozpuściły, zalewę wlałam do ogórków. Zamieszałam i odstawiłam na 30 minut.   Ogórki wyjęłam z zalewy

Dzisiaj mam dla Was propozycję na zamknięcie ogórków w słoiku. Marynata słodko - kwaśna z curry i papryką nadaje ogórkom smak, który idealnie sprawdza się na imprezkach. Oczywiście na kolacyjkę będą również pasować.  Zapraszam na ogórki w curry i papryce.  Składniki wkładane do każdego słoika: ogórki 1/3 łyżeczki curry 1/4 łyżeczki słodkiej papryki szczypta chili(...)krążki cebuli 1 ząbek czosnku 4 ziarna pieprzu czarnego 3 ziarna ziela angielskiego Składniki zalewy: 5 szklanek wody 1 szklanka octu 1 szklanka cukru 2 łyżki soli Wykonanie: Ogórki myjemy, obieramy i kroimy na krążki o grubości 1,5 cm. Cebulę obieramy i kroimy na krążki. Do słoików wkładamy wszystkie przyprawy. Następnie wkładamy ogórki. W celu przygotowania zalewy

Ogórki są bardzo smaczne i chrupiące, dodatek warzyw sprawia że ogórki mają fajny smak i aromat. Składniki: 4-5 kilogramów ogórków gruntowych 4 marchewki 1 seler z nacią 2 pietruszki z nacią cebula koper- baldachim ziele angielskie listek laurowy Zalewa: 5 szklanek wody 1 szklanka octu 1 szklanka cukru 4 łyżeczki soli Sposób przygotowania: Ogórki dokładnie(...)płuczemy. Do każdego słoika wkładamy po 2 baldachimy kopru, kawałek cebuli, natkę selera i pietruszki, wsypujemy po pół łyżeczki gorczycy,3 ziarnka ziela angielskiego i 2 listki laurowe. Układamy ogórki, pomiędzy ogórki wkładamy słupki warzyw. Składniki zalewy zagotowujemy, zalewamy nią ogórki poukładane w słoikach, zakręcamy. Pasteryzujemy przez 10 minut od momentu zagotowania

ogórki z kurkumą Sezon robienia przetworów w pełni. Więc i ja pracuję w kuchni pełną parą, gromadząc na zimowe miesiące kolejne przetwory. Ogórki w aromatycznej, złocistej zalewie, należą zaś do "żelaznego" zimowego wyposażenia mojej spiżarki. Składniki  2 kg ogórków zalewa  4 szklanki wody 3/4 szklanki octu 3/4 szklanki cukru 2 łyżki soli 1 łyżeczka gorczycy(...)zostawiając je w niej na dwie godziny. Wymoczone ogórki tniemy wzdłuż, na cienkie plastry i wkładamy do słoików. Uważamy przy tym,aby pocięty ogórek, przy wkładaniu, nie rozpadł na poszczególne plastry. Słój z ogórkami z alewamy  marynatą, uważając aby  warzywa  były w niej całkowicie zanurzone a następnie  zamykamy słój. Ogórki pasteryzujemy

Pieprzowe , czosnkowe, ogórki kanapkowe Kolejny przepis , na zimowe przetwory i wykorzystanie , tym razem wyrośniętych ogórków . Dość pikantne, dzięki wyraźnej nucie czarnego pieprzu i bardzo aromatyczne z powodu sporego ładunku czosnku . Generalnie czadowe kawałki na kanapki , koreczki i inne przekąseczki Składniki na około 5 słoików 0,5 l : 2 kg dużych , ale jeszcze zielonych ,ogórków 3 małe główki(...)łyżeczek gorczycy białej 4-5 kawałków chrzanu , około 2 cm na słoik zalewa : 1,5 l wody 1,5 szklanki octu 1 szklanka cukru 1,5 łyżki soli Ogórki moczymy przez godzinę , lub dwie w zimnej wodzie , żeby nabrały jędrności . Po tym czasie wyjmujemy i kroimy w cienkie, kanapkowe plastry ( jak na zdjęciu ) razem ze skórką . Do każdego, wyparzonego

Przetworów ciąg dalszy... Dzisiaj kisimy ogórki. Będzie aromatycznie, pysznie i kwaśno! Polecam! Ogórki kiszone Składniki: (podaję proporcję na 1 słoik) ogórki, ząbek czosnku, kwiatostan kopru, laska chrzanu, szczypta estragonu, szczypta kolendry, łyżka stołowa soli, woda. Wykonanie: Na dnie słoika układamy koper, czosnek, chrzan, wsypujemy estragon, kolendrę i układamy umyte ogórki. Wodę gotujemy z solą, zalewamy ogórki, słoiki zakręcamy i odwracamy do góry dnem w celu pasteryzacji. A w szale kiszenia ogórków zachęcam również do wypróbowania sałatki z ogórków i kurkumy. Smacznego

kiedyś w mojej miejscowości była mała , fabryka produkująca marynaty i musztardę , a przepis pochodzi właśnie stamtąd-z czasów kiedy jeszcze nie używano konserwantów,a słoik ogórków zawierał 100 % ogórków , a nie aromat ogórkowy identyczny z naturalnym i 10 % wsadu Fabryki już nie ma od kilkudziesięciu lat , ale przepis pozostał w mojej rodzinie i co roku z niego korzystam(...)lepszego nie znam . Polecam , naprawdę warty wypróbowania , mimo iż z pozoru cukru i octu jest dużo -uwierzcie , że w efekcie końcowym wychodzi w sam raz . Składniki : ogórki około 3-4 kg ( jak wyjdzie za dużo zalewy można ją spokojnie przechować w lodówce do następnego razu ) 2 l wody 2 łyżki soli gorczyca biała- 1 płaska łyżeczka

Mając domowe ogórki kiszone, nie może zabraknąć zupy ogórkowej. To jedna z podstawowych zup. Niestety ponieważ bardzo ciężko jest kupić prawdziwe kiszone ogórki (nie kwaszone), robię ją dość rzadko. Składniki: bulion ogórki kiszone woda spod ogórków kiszonych sól pieprz śmietana 18% ryż Wykonanie: Ogórki zetrzeć na tarce, ryż ugotować. Bulion zagotować, dodać starte ogórki, wodę spod ogórków, doprawić solą i pieprzem a następnie zagotować. Gotować przez około 10 - 15 minut. Dodać śmietanę i wymieszać. Podawać np. z ryżem

czerwonej kapusty Sałatka z cukinii i papryki Sałatka z kalafiorem, papryką i ogórkiem Sałatka ogórkowa z papryką i kurkumą Sałatka pieczarkowo-paprykowa Sałatka szwedzka Mizeria na zimę Warzywa w marynatach / zalewach Buraczki w zalewie octowej (całe) Botwinka pasteryzowana Fasolka szparagowa do słoików Kiszony kalafior Ogórki korniszone (konserwowe) I Ogórki korniszone (konserwowe) II Ogórki korniszone z miodem Ogórki kiszone Ogórki kiszone z chilli  Ogórki małosolne Ogórki kanapkowe słodko-kwaśne Papryka konserwowa  Papryka konserwowa z miodem Warzywa na słodko Dżem z cukinii I Dżem z cukinii II Dżem z dyni Dżem dyniowo-jabłkowy Cukinia a'la ananas Cukinia waniliowa Inne Keczup z cukinii  Leczo z cukinii Mrożona papryka   Przecier pomidorowy szybki

bardzo je lubimy. Ciekawa jestem jak Wam posmakują? Sezon ogórkowy już za nami ale może jeszcze komuś w tym roku uda się skorzystać z tego przepisu, bo osobiście widziałam ogórki szklarniowe w sklepie.  Polecam bardzo;) Składniki: 4 kg małych ogorków koper czosnek ziele angielskie liście laurowe Zalewa:  1 litr wody 3/4 szklanki octu 10 % 2 płaskie łyżki(...)cukru 5 łyżek musztardy (u mnie krem z gorczycy) Wykonanie: Wodę, ocet, sól i cukier zagotować, przestudzić zalewę i dodać 5 łyżek musztardy, dokładnie roztrzepać. Do słoika: Ogórki wymyć, odciąć "dupki" i obrać je ze skórki, następnie ogórki porozcinać na pół (wzdłuż). Gdy ogórki są duże należy je przeciąć na 4 części. Na dno każdego słoika włożyć

cukinii i papryki Sałatka ogórkowa z papryką i kurkumą Sałatka pieczarkowo-paprykowa Sałatka szwedzka Sałatka z kalafiorem, papryką i ogórkiem Mizeria na zimę Warzywa w marynatach / zalewach Buraczki w zalewie octowej (całe) Botwinka pasteryzowana Fasolka szparagowa do słoików Kiszony kalafior Ogórki korniszone (konserwowe) I Ogórki korniszone (konserwowe) II Ogórki korniszone z miodem Ogórki kiszone Ogórki kiszone z chilli Ogórki małosolne Ogórki kanapkowe słodko-kwaśne Papryka konserwowa  Papryka konserwowa z miodem Warzywa na słodko Dżem z cukinii I Dżem z cukinii II Dżem z dyni Dżem dyniowo-jabłkowy Cukinia a'la ananas Cukinia waniliowa Inne Keczup z cukinii Leczo z cukinii Przecier pomidorowy szybki Puree z dyni PRZETWORY Z GRZYBÓW Grzyby leśne

maki, czyli sushi zawijane na tradycyjnej bambusowej macie.  Potrzebne nam (na 2-4 porcje): - 4 płaty nori - 250 g ryżu do sushi - 40 ml ryżowego winegret - jeden długi ogórek - opakowanie paluszków krabowych - 40 ml sosu sojowego - wasabi - kandyzowany imbir  Przygotowanie:  Do lekko osolonego wrzątku wrzucamy ryż i gotujemy przez 17 minut. Następnie delikatnie wyciągamy torebki z ryżem(...)garnka i odsączamy wodę. Ryż wrzucamy do miski i mieszamy z winegretem, zostawiamy do ostygnięcia. Ogórka kroimy w słupki. Zimny ryż dzielimy na 4 części. Na macie do zwijania układamy płat nori, na niego wykładamy część ryżu, tak aby na dole i górze zostawić około 2 cm od brzegu. Na środku układamy wszerz pasek ogórka i surimi. Następnie za pomocą

pora; 1/4 korzenia selera; 150 g wędzonego boczku; 2 liście laurowe; 5 ziaren ziela angielskiego; 2 ząbki czosnku; 1 łyżka ulubionej przyprawy do zup np. vegety; 6 - 7 średnich ogórków kiszonych; 250 ml soku z kiszonych ogórków; 2,5 litra zimnej wody; 200 g kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%; Sól; Pieprz; Pęczek koperku. Sposób przygotowania: Marchewkę(...)Pietruszkę pokroić w słupki. Ziemniaki obrać, umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Boczek pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na złocisty kolor na suchej patelni (tj. bez użycia tłuszczu). Ogórki zetrzeć razem ze skórką na tarce o grubych oczkach. Ząbki czosnku obrać i zmiażdżyć ręką lub deską do krojenia. Koperek drobno posiekać. Do granka, w którym będzie gotowana zupa

ziemniakami i ryżem... Tradycyjna zupa ogórkowa nieco odmieniona. Wiórki kiszonych ogórków w towarzystwie ziemniaków i ryżu. Całość zabielona kwaśną, gęstą śmietaną. Pycha!   Składniki: 4 duże kiszone ogórki; 125 ml soku z kiszonych ogórków; 5 średnich ziemniaków; 100 g ryżu; 1 ząbek czosnku; 1 średnia marchewka; 1 pietruszka; Biała część pora; 1/4 selera; 1 łyżka ulubionej przyprawy(...)umyć i osuszyć. Marchewkę, pietruszkę i seler obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Por pokroić w plastreki. Ząbek czosnku obrać i zmiażdżyć ręką/nożem. Ogórki zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Ryż przepłukać na sitku pod bieżącą, zimną wodą. Natkę pietruszki drobno posiekać. Do garnka, w którym będzie gotowana

Składniki: 0,5 kg mielonej łopatki wieprzowej, 1 ząbek czosnku, 1/2 cebuli, 2 ogórki chili Orzech , 1 łyżka masła, 2 łyżki bułki tartej, 1 jajko(...)przyprawy: sól, pieprz, curry indyjskie, zioła prowansalskie.   Przygotowanie:     Na maśle podsmażamy cebulkę pokrojoną w kostkę. Do zmielonego mięsa dodajemy jajko, bułkę tartą, pokrojonego w kostkę ogórka i cebulkę oraz przyprawy. Mieszamy. Keksówkę smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą. Przekładamy do niej mięso. Posypujemy na wierzchu ziołami prowansalskimi i wstawiamy do piekarnika na pół godziny. Przez pierwsze

ogórki kiszone 4 średnie, cebula 1 sztuka, czarny pieprz mielony Prymat 1 łyżeczka, olej rzepakowy - ile potrzeba z makreli dokładnie usunąć ości i same mięsko wkładać do miski ogórek kiszony, cebulę drobno pokroić w kostkę i dać do ryby szklankę groszku z puszki bez soku dodać do ryby do smaku doprawić pieprzem, olejem rzepakowym tyle, aby pasta nie była

Składniki: wątróbki z kurczaka 70 dag, mąka pszenna 3/4 szklanki, olej rzepakowy - ile potrzeba, cebula 4 sztuki, ogórek zielony 1 sztuka, koncentrat pomidorowy Pudliszki 1 łyżka, woda 2 szklanki, kucharek 1 łyżeczka, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka, majeranek 1 łyżka, przyprawa w płynie - do smaku wątróbkę kurczaka oczyścić z żyłek, błonek, opłukać i osuszyć na ręczniku papierowym obsypaną mąką smażyć(...)mocno gorącym oleju na rumiano - zrumienioną wątróbkę odkładać na talerz cebulę pokroić w talarki, posypać kucharkiem, pieprzem i zeszklić na tłuszczu po wątróbce dodać obrany, pokrojony zielony ogórek, koncentrat pomidorowy Pudliszki i podsmażać z 5 minut mieszając do cebuli wlać wodę i zagotować - dodać majeranek i gotować z 3 minuty na większym ogniu włożyć do sosu wątróbkę i dusić

miarę mi się udało. Składniki: filet z kurczaka ulubione przyprawy (u mnie chilli, kminek zmielony, granulowany czosnek, sól, słodka papryka, pieprz) olej do smażenia (u mnie sezamowy) ogórek 1 szkl. ryżu do sushi przyprawy do ryżu 2 płaty nori majonez sezam jasny i czarny Ryż przyrządzić według przepisu . Mięso pokroić w dość grube paski, doprawić, usmażyć pilnując, by nie poskręcały(...)się na patelni, ale zachowały prosty kształt. Ogórka także pokroić w paski. Matę bambusową owinąć folią spożywczą, Ułożyć ryż na matowej stronie nori i delikatnie odwrócić, tak by ryz znajdował się na dole. Posmarować płat nori dość grubo majonezem w odległości ok. 2 cm od brzegu robiąc pas szerokości o takiej szerokości jaką zajmą nam składniki naszego nadzienia i rozłożyć

Jeden z najpopularniejszych dodatków do pieczywa, tym razem w wersji z ogórkiem :) Składniki: 250 g twarożku, najlepiej pełnotłustego 1/3 - 1/2 ogórka zielonego sól pieprz czosnek (opcjonalnie) Ogórek obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, czosnek przecisnąć przez praskę. Wymieszać z serkiem. Jeśli nie jest pełnotłusty można dodać trochę mleka lub śmietany lub jogurtu.  Doprawić do smaku

Każdego roku kisimy ogórki na zimę , m.in. aby mieć z czego przygotowywać pyszne zupy ogórkowe. A cały sezon aż do października przygotowujemy na bieżąco ogórki małosolne. I właśnie z ogórków małosolnych przygotowałam pyszną kremową zupę z grzankami. Zupa ogórkowa zabielana jogurtem Zupa ogórkowa na szybko Ogórkowa na skrzydełkach Czy jest jakiś uniwersalny przepis na zupę ogórkową(...)razem jest ogórkowa małosolna zupa zmiksowana z różnymi warzywami. Zupa ogórkowa małosolna jest bardzo smaczna. Ma delikatnie kwaskowy smak. Polecam. Składniki: 1 litr rosołu z kurczaka 10 szt małosolnych ogórków, 1 marchewka 1 pietruszka 3 ziemniaki, 50 ml słodkiej śmietany 30 % 3 szt. ziela angielskiego, 2 szt. liście laurowe, 1 łyżeczka soli chili w młynku grzanki PRZYGOTOWANIE

ogóle) dodaje swoje "dodatki". A więc jest to: sos sojowy marynowany imbir wasabi sos teryiaki- opcjonalnie (słono-słodki, dość gęsty, sos) Jak zrobić maki z łososiem, gruszką, ogórkiem i czarnym sezamem? Składniki: 100 gram ryżu do sushi- każdy inny rodzaj odpada 3 łyżki sosu do ryżu- ja używam gotowego ale z pewnością następnym razem zrobię go sama 50 gram filetu(...)łososia pół gruszki pół ogórka- wydrążamy nasiona szczypta czarnego sezamu 3 płaty glonów nori Ryż kilka razy płuczemy, aż do czystej wody. Następnie na jedną szklankę ryżu przypadają dwie szklanki wody i w takiej ilości gotujemy ryż. Najpierw do zagotowania, następnie 10 minut na mniejszym ogniu, potem odstawiamy ryż na 15-20 minut by odpoczął i wchłonął resztę wody. Doprawiamy

Składniki : (na jedną osobę) 1 mały ogórek zielony 2 jajka 4 liście sałaty - u mnie rzymskiej połowa kulki sera mozzarella oliwa, sól, pieprz Przygotowanie; Jajka ugotować na twardo, sałatę i ogórka umyć Sałatę porwać na kawałki, jajka i ser pokroić w pół plastry, ogórek w grube kawałki Wszystkie składniki prócz jajka wymieszać, posolić, dodać pieprz i polać oliwą Dodać pokrojone

wywołujecie swoją chorobę, jak tworzycie swoje istnienie - w chwili, w której kontaktujecie się ze sobą - zaczyna się rozwój i integracja. Fritz Perls Składniki: 2 duże ziemniaki 1 duży, świeży ogórek 10 łyżek mleczka kokosowego 1 niepełna łyżka mąki pszennej 1 niepełna łyżka mąki ziemniaczanej kilka kropel oliwy z oliwek (nie jest konieczna, bez niej ziemniaki będą bardziej suche z wierzchu(...)może to zastąpić i wkładamy je do piekarnika na ok. 30 minut. Jeśli chcemy, by były bardziej chrupiące, pozwalamy im się piec nieco dłużej.      Ogórka myjemy i obieramy. 6 łyżek mleka kokosowego podgrzewamy w rondelku. W pozostałych 4 łyżkach rozpuszczamy obydwie mąki. Gdy mleko zacznie się gotować, wlewamy pozostałość i trzymamy całość na ogniu

Post Surówka z białej kapusty, pomidora, ogórka świeżego i kiszonego pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl

Fleischsalat Mieszkamy już kilka lat w Niemczech, więc zdążyliśmy już poznać niemiecką kuchnię. Niemcy uwielbiają jeść sałatki, zarówno te tradycyjne niemieckie sałatki ziemniaczane, ale i śledziowe, sałatki z ogórków, czy makaronowe. Są naprawdę pyszne i proste w przygotowaniu! Uwielbiają je wszyscy, osoby starsze, jak i młodsze. Niemieckie sałatki można przygotowywać na różne sposoby. Dressingi są majonezowe, kremowe, albo tylko(...)stoi na półce Fleischsalat. Często ta sałatka podawana jest w domach jako dodatek do kanapek. Ten dzisiejszy przepis to najprostsza wersja sałatki: Fleischsalat składa się jedynie z majonezu, ogórków konserwowych lub kiszonych, oraz kiełbasy typu mortadela lub wędlina Lyoner. Wierzcie mi, jest naprawdę pyszna! Składniki Fleischsalat: 250 g wędliny Lyoner lub mortadeli pokrojonej w paski

moim blogu znajdziecie już kilka przepisów na domowe przetwory, między innymi przepis na ogórki małosolne , sałatkę z cukinii do słoików , paprykę konserwową , ketchup z cukinii. Co roku staram się uzupełnić moją spiżarnię czymś nowym, ale robię również tradycyjne ogórki konserwowe .Takie ogóreczki są świetnym dodatkiem do kanapek, a także nieodłącznym składnikiem wielu sałatek. Mogą być serwowane również(...)same w sobie, jako zakąska Smacznego! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na ogórki konserwowe (4 litrowe słoiki): Zalewa: 4 szklanki wody 1 szklanka octu 1 łyżka soli 1 łyżeczka cukru Dodatkowo: 4 ząbki czosnku 2 liście laurowe 1 łyżeczka gorczycy kilka ziarenek ziela angielskiego kawałek korzenia chrzanu 1 marchewka kwiat kopru 1 kg ogórków (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie

Surówka z ogórka i rzodkiewki ze śmietaną . Gdy za oknem ciepło nachodzi nas ochota na świeżą, chrupiącą surówkę z ogórka i rzodkiewek z dodatkiem kwaśnej śmietany. To doskonały dodatek do dań mięsnych. Surówka z rzodkiewki i ogórka ze śmietaną często trafia na nasz stół. Była pokazana na zdjęciu z przepisem na kotlety siekane z serem i bazylią . Przepis i zdjęcia(...)kotletów są na blogu od 2017 r., natomiast przepis na surówkę zapodział się w komputerze. Robiłam teraz porządki ze zdjęciami i natrafiłam na zdjęcia surówki z rzodkiewki i ogórka. Dlatego dopiero teraz przepis trafia na blog. Rzodkiewka w połączeniu ze śmietaną i ogórkiem to połączenie proste, ale niezwykle smakowite. Rzodkiewka podobnie jak ogórek zawiera mnóstwo wody, więc po dodaniu śmietany

Placki pszennej tortilli, złociste nuggetsy z kurczaka smażone w chrupiącej panierce oraz kremowe tzatziki z ogórkiem i czosnkiem. To jednej z lepszych wrapów z tortilli jakie jedliśmy. Inspiracją do przepisu stało się nowe menu restauracji McDonald’s i McWrapy Tzatziki, jednak z satysfakcją śmiem stwierdzić że nasze wrapy z sosem tzatziki wyszły o wiele smaczniejsze. Za sprawą proporcji składników(...)papryka słodka, papryka ostra sól i pieprz mąka pszenna 1 jajko + 1 łyżka mleka pikantna panierka do nuggetów olej rzepakowy do smażenia TZATZIKI 300 g gęstego jogurtu greckiego 3 ogórki gruntowe 3 ząbki czosnku 1 pęczek świeżego koperku 1/2 cytryny 1 łyżeczka octu jabłkowego 50 ml oliwy z oliwek extra virgin sól i zmielony czarny pieprz WRAPY Z TORTILLI

Śledź, ziemniak, ogórek i tyle. I to w zupełności wystarczy. Sałatka ziemniaczano śledziowa z ogórkiem kiszonym i czerwoną cebulką to klasyczny, podstawowy przepis na to danie. Sałatka ziemniaczano śledziowa w tym wydaniu, łączy znakomicie wszystkie smaki, zdrowe kiszonki, nieco słone śledzie, pyszne ziemniaki, pikantność zarówno czerwonej cebuli jak świeżo mielonego pieprzu oraz delikatny smak majonezu. Smaczna, zdrowa tradycja. INNE PYSZNE(...)CUKINIĄ NA RUKOLI Z HALLOUMI     CARPACCIO Z ARBUZA Z RZODKIEWKĄ I MIĘTĄ   Sałatka ziemniaczano śledziowa: – Smaczna, zdrowa tradycja – Idealna sałatka nie tylko od święta – Śledź, ziemniak, ogórek i tyle – Przepis klasyczny, podstawowy – Zdrowe kiszonki, nieco słone śledzie, pyszne ziemniaki ILOŚĆ PORCJI: 3-4 CZAS PRZYGOTOWANIA: 40 MINUT CO POTRZEBUJESZ: – Ziemniaki – 6 sztuk – Płaty śledziowe w oleju

Zielony ogórek po chińsku może wydawać się dość nietypowym danie, nic bardziej mylnego. W Chinach ogórek jest bardzo popularny i gości w każdym domu i restauracji, a w szczególności sałatka na zimno z ogórkiem, czosnkiem i olejem sezamowym. Ogórek ma nie tylko smakować, ale od wieków służył też w tradycyjnej medycynie chińskiej, na przykład w kaszlu, gorączce czy obrzękach(...)znam się na medycynie chińskiej, ale mogę zapewnić, że sałatka z ogórka po chińsku jest pyszna. 👥 – 2 ⏰ 20 minut ➕ 30 minut 🇨🇳 – Chiny ✅ Składniki ✅ 2 ogórki zielone ✅ 6 ząbków czosnku startych ✅ 5 łyżek oleju roślinnego ✅ 1 łyżeczka cukru ✅ 1 łyżeczka soli ✅ 3 łyżki oleju sezamowego ✅ 1-2 łyżeczki octu ryżowego 🛠️ Przygotowanie 🛠️ Pozostaw wielkość jednego ząbka czosnku na talerzyku

Młode ziemniaczki z masełkiem i koperkiem. Do tego soczysta pierś z kurczaka, marynowana w kurkumie i oregano oraz letnia mizeria z ogórków gruntowych. Cóż można chcieć więcej ? 🙂 Składniki: (2 porcje) 2 pojedyncze piersi z kurczaka 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego 1 płaska łyżeczki kurkumy 2 gałązki świeżego oregano szczypta soli, szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu Młode(...)ziemniaki: 400 g młodych ziemniaczków 3/4 łyżeczki soli garść posiekanego koperku 1 łyżka masła Mizeria z ogórków: 4 ogórki gruntowe garść posiekanego koperku 2 łyżki śmietany 30% 1/2 łyżeczki soku z cytryny mała szczypta cukru szczypta soli Przygotowanie: Piersi z kurczaka oczyścić, umyć, osuszyć. 2 pojedyncze piersi z kurczaka W misce wymieszać oliwę lub olej rzepakowy z kurkumą

godziny Składniki porcja rosołowa marchewka pietruszka kawałek selera kawałek białej części pora liść laurowy 2 ziarna ziela angielskiego szczypta ziaren pieprzu 3 ziemniaki łyżka masła 300 g ogórków kiszonych 200 ml kwasu z ogórków 2 łyżki kwaśnej śmietany 18% garść koperku sól do smaku Przepis 1 Mięso zalewamy zimną wodą i gotujemy na wolnym ogniu. Kiedy utworzą się(...)minut, aż ziemniaki zmiękną. 3 Po czym z wywaru wyjmujemy marchewkę, pietruszkę, seler i ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodając warzywa ponownie do wywaru. 4 W międzyczasie ogórki kiszone ścieramy na tarce o grubych oczkach i podsmażamy około 10 minut na maśle, do momentu, aż woda z ogórków odparuje. Ogórki dodajemy do zupy oraz dolewamy

zalewie z kurkumą, kolorowym pieprzem i kolorowym czosnkiem. Pięknie się prezentują. Idealny dodatek do pieczywa lub obiadu.    Składniki na kilka słoików o pojemności 250 ml: 2 kg ogórków gruntowych (najlepiej trochę mniejszej wielkości) zalewa 2,5 szklanki wody 2,5 szklanki octu 10% 2,5 szklanki zwykłego cukru 3 płaskie łyżki zwykłej soli kilka ziarenek ziela angielskiego(...)łyżeczka kolorowego pieprzu 1 łyżeczka kolorowego czosnku* 1 łyżeczka kurkumy *mieszanka: czosnku, papryki czerwonej oraz zielonej, liści pietruszki, koperku oraz kurkumy Ogórki umyć, osuszyć i odciąć z nich końcówki. Ogórki pokroić w grubsze plasterki. Do czystych, suchych słoików włożyć (ciasno!) plasterki ogórków. W garnku wymieszać i zagotować wszystkie składniki na zalewę (cukier i sól musi się rozpuścić

warzyw. Lekkie sałatki są spostrzegane jako nudne i mało sycące dania. Sałatka z ogórka to typowa warzywna sałatka do mięsa. Sałatka z ogórka 4 porcje Składniki: 1 ogórek średniej wielkości 6 mini ogórków 1 mała czerwona cebula 3 łyżki świeżego kopru, grubo pokrojonego 3 łyżki świeżej mięty pieprzowej, grubo pokrojonej 3 łyżki natki pietruszki, grubo pokrojonej 200 ml greckiego(...)Małe ogórki pokrój w grubsze plasterki. Duży ogórek pokrój na cienkie plasterki. Cebulę pokrój w cienkie piórka. Ułóż warzywa na półmisku i posyp pokrojonymi ziołami. Zmiksuj składniki na jogurtowy dressing i polej sałatkę. Sałatkę można wymieszać z dressingiem tuż przed podaniem. Smacznego!       The post Kto lubi ogórki ręka do góry! appeared first on Blog kulinarny

mięsem (najczęściej wieprzowiną, wołowiną, indykiem) z dodatkową wkładką z kiełbasy lub boczku. Charakterystyczną cechą forszmaku jest lekko kwaskowy smak, który nadają mu kiszone ogórki. To właśnie dodatek ogórków odróżnia forszmak od polskich wariacji na temat lecza. Ja uwielbiam przygotowywać go nie tylko w chłodne dni (bo jest sycący), ale też na większe imprezy (jest tani, smaczny i łatwo(...)odgrzać). Smak forszmaku definiują nie tylko ogórki, ale i dobry koncentrat pomidorowy. To właśnie koncentrat nadaje słodyczy, która w forszmaku balansuje z kwasowością. Ja do swojego postawiłam na sprawdzony smak i użyłam koncentratu Pudliszki – jego 200 g słoiczek powstaje aż z 1 kg dojrzałych pomidorów, a skoncentrowany smak jest w forszmaku niezbędny. Koniecznie użyjcie do niego dobrej jakości

Karkówka zapiekana z pieczarkami i ogórkami kiszonymi to pomysł na weekendowy obiad. Podczas pieczenia utworzy się aromatyczny, pomidorowy sos, a karkówka będzie idealnie miękka. Nie pomijajcie ogórków kiszonych, ponieważ dodają one lekkiej kwasowości. Danie możecie podać z gotowanymi ziemniakami jak i ryżem. Składniki na 6-8 porcji: 1 kawałek karkówki (około 0,8 kg) 0,5 kg pieczarek(...)średniej wielkości cebule 4 ogórki kiszone 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 3 łyżki ketchupu 1 łyżka sosu sojowego (ewent. maggi) 1 szklanka wody z ogórków kiszonych 1 szklanka zwykłej wody sól, pieprz papryka ostra majeranek mąka do obtoczenia olej do smażenia Mięso umyć, osuszyć, pokroić w plastry i przyprawić solą, pieprzem, papryką ostrą oraz majerankiem. Odstawić na godzinę

czarny (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Link do filmiku z przepisem: Chłodnik pomidorowy Przygotowanie: Najpierw przygotuje wszystkie składniki: Cebulę kroję na mniejsze kawałki i przekładam do pojemnika, czosnek dodaję do cebuli. Ogórki obieram ze skórki, następnie połowę ogórków kroję na mniejsze kawałki i dodaję do cebuli, a drugą połowę ogórków kroję w drobną kostkę (dodam je później do chłodnika(...)skórki, należy je sparzyć wrzątkiem). Następnie połowę pomidorów kroję na mniejsze kawałki i dodaję do cebuli, a pozostałe pomidory kroję w drobną kostkę. Do pojemnika z cebulą, częścią pomidorów, ogórków, dodaję sok z cytryny i rozdrabniam blenderem. Dzięki zakwaszeniu sokiem z cytryny, enzym askorbinaza (z ogórków) przestaje być tak aktywny i nie utlenia witaminy C. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push

Zupa z tradycyjnego przepisu "jak u Mamy". Najlepsza z mocno ukiszonych ogórków, a więc w sezonie jesienno-zimowym, jednakże sporządzona z ogórków małosolnych też smakowała dobrze. Proporcje na około 2 litry zupy. 4 ziemniaki kawałek selera 4 marchewki 3 pietruszki 3 małe cebule 1 por 1 kostka rosołowa 1 słoik ogórków kiszonych Marchewki i pietruszki obrać(...)warstwy i odciąć dół. Wrzucić warzywa do dużego garnka, zalać około 2 litrami wody i zagotować. Gotować na małym ogniu/ Ziemniak obrać i pokroić w kostkę, dodać do zupy. Ogórki zetrzeć na grubej tarce. Gdy ziemniaki będą ugotowane wyłowić z zupy cebule, dodać kostkę rosołową. Na koniec dodać starte ogórki. Jeżeli są to mocno kiszone ogórki można

Ogórki, które naprawdę dają czadu :) Idealne na zakąskę do wódeczki lub kanapek. M bardzo przepada za takimi ogórkami i zawsze musi się znaleźć w spiżarni choć kilka słoików. Stopień ostrości można indywidualnie dostosować - moja wersja jest dla tych lubiących nieco ostrzejsze smaki :) W zeszłym roku to właśnie te ogórki zniknęły ze spiżarni w pierwszej kolejności :) Składniki(...)słoików po 0,5 l): 2 kg małych ogórków 2 płaskie łyżeczki chili w proszku 1 papryczka chili 4 łyżki miodu 2 łyżki soli 3/4 szklanki cukru 2 szklanki wody 1 szklanka octu 10% do każdego słoika po: 1 ząbku czosnku, małym liściu laurowym, kilku ziaren ziela angielskiego i 1/2 łyżeczki gorczycy Ogórki opłukać i pokroić wzdłuż

Sierpień to dobry czas na przygotowanie przetworów na zimę. Tym razem nadszedł czas na kiszenie ogórków. W moim domu ogórki kiszone są bardzo lubiane, więc mam ich zapas w piwnicy odpowiedni. Przepis mam od mojej sąsiadki Ania, która prowadzi blog kuchnia pachnąca bzem. Dodałam tylko liść dębu, który podobno służy temu, aby ogórki kiszone były twarde. Oprócz(...)tego warto mieć ogórki naprawdę ze sprawdzonego źródła, aby nie były zbyt dużo nawożone. Składniki: ogórki koper chrzan czosnek sól kamienna niejodowana wrząca woda liść dębu WYKONANIE We wrzątku rozpuszczamy sól (na jeden litr wody przypada jedna łyżka stołowa soli). Następnie odstawiamy naszą solankę do ostudzenia. Słoiki wyparzamy. Do każdego wkładamy garść kopru, 2 ząbki czosnku, kawałek chrzanu

oznacza to oczywiście, że nasza potrawa będzie kwaśna jak cytryna. W gruncie rzeczy smak jest dosyć zrównoważony, choć co więksi entuzjaści mocno wytrawnych smaków mogą pokusić się o dodatek ogórka konserwowego obok (zamiast?) kiszonego. Jest to też kolejny przepis, w którym wszystkim dbającym o zdrową dietę „przypominamy” o pęczaku. Choć tak naprawdę możemy taką wątróbkę podać z dowolną ulubioną kaszą(...)zewnętrznych dodatków. Duszona wątróbka drobiowa „na kwaśno” 2015-05-02 21:16:29 Coś dla zwolenników podrobów, czyli zdrowa wątróbka z indyka uduszona „na kwaśno” w winie, kiszonych ogórkach oraz pomidorach. Stanowi kompletną potrawę samą w sobie, ale będzie bogatsza w smaku i wartościowsza jeśli podamy ją z ulubioną kaszą, np. pęczakiem lub gryczaną. Zapisz przepis Drukuj Składniki

dodać mięso i gotować je do miekkości. Składniki na 6 porcji: 3-4 ziemniaki 2-3 marchewki kawałek pietuszki i pora plaster selera 1 łyżka masła ghee 3-4 ogórki kiszone+ sok z ogórków dużo świeżego koperku 1 listek laurowy 3-4 kulki ziela angielskiego sól,pieprz do smaku jogurt grecki lub śmietana Wykonanie: ziemniaki obrać i pokroić(...)Pora pokroić w półkrążki.Warzywa umieścić w garnku i zalać 1,5 litra wody.Dodać listek laurowy, ziele angielskie i trochę soli .Gotować do miekkości w miedzyczasie ściąć z ogórków piętki i zetrzec ogórki na grubych oczkach tarki i podsmażyć na maśle około 5 minut podsmazone ogórki dodać do wywaru do jogurtu ( śmietany) dodać trochę gorącej zupy.Dok

Post Sałatka do grilla z pomidora i ogórka kiszonego pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl

Post Sałatka z makaronem mini kolanka, kurczakiem gyros, papryką, kukurydzą i ogórkiem konserwowym pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl

Post Sałatka z grillowanym kurczakiem, papryką, ogórkiem i sałatą lodową pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl