ogórki - 26028 przepisów (strona:61/1736)

Sól ogórkowa – suszone mielone ogórki kiszone są świetną przyprawą do sosów mięsnych, kasz.... Bardzo lubię ogórki małosolne, w sezonie słój z ogórkami jest obowiązkowym elementem wystroju kuchni. Niestety przez upalne lato ogórki z małosolnych szybko robiły się kiszone, a te już mniej kocham. Za każdym razem powstawał problem co z nimi robić – ile można jeść zupy(...)ogórkowej, a przechowywać ich nie mam gdzie. I pewnego dnia przypomniałam sobie jedno z moich pierwszych spotkań w restauracji u Karola Okrasy, gdzie poznałam ogórki kiszone liofilizowane. Niestety urządzenia do liofilizacji nie mam, postanowiłam je uszyć, zmiksować i zobaczyć co otrzymam. No i.... otrzymałam super przyprawę :) polecam :) Ogórki kiszone Ogórki pokroić w długie cienkie plasterki. Rozłożyć

Ostatnio w internecie, modne są ogórki w zalewie gyros. Postanowiłam wypróbować. Nie powiem, żeby mnie zachwyciły, ale... nie są złe. Zrobiłam jedna porcję z 2,5 kg. ogórków i tyle mi wystarczy. Nie będę robić, kolejnej porcji. Przepis zapisuję, bo może zrobię w przyszłym roku. Może ktoś jeszcze, zechce skorzystać z przepisu. Warto wypróbować i sprawdzić jak smakują(...)Składniki: 2,5 kg ogórków 4 cebule 4 marchewki 2 ząbki czosnku 2 łyżki soli kamiennej 2 i 1/3 szklanki cukru 1 szklanka octu 1/3 szklanki oleju 1 opakowanie przyprawy gyros Wykonanie: Ogórki umyć i pokroić w plasterki. Jeśli macie kupne ogórki, to należy je namoczyć, co najmniej na godzinę. Ja dostałam od cioci, swojskie :) Pokrojone ogórki

Ogórki kiszone są niezastąpione na zimę, smaczne, twardawe idealne. Polecam mój przepis. SKŁADNIKI : 3 -5 kg ogórków mocno zielonych, najlepiej mniejszych koper z kwiatostanem kawałek korzenia chrzanu kilka liści chrzanu 1-2przyprawy do kwaszenia ogórków 1 łyżka z czubkiem soli na 1 litr wrzątku litrowe słoiki(...)PRZYGOTOWANIE : Ogórki i słoiki myjemy. Chrzan obieramy i kroimy w talarki, tyle ile potrzebujemy. Do słoika nakładamy po 1 kwiatostanie kopru i po 1 łyżce przyprawy do kwaszenia ogórków. Następnie układamy ogórki, w miarę ciasno. Wodę zagotowujemy i solimy (1 łyżka na 1 litr wody ),  zalewamy nią słoiki nie do końca. Do każdego słoika

talent (i czas) w przetwory, to rozumiem. Nie wiedziałam co mogę z nich zrobić.. jakiś czas temu wpadł mi jednak w oczy przepis na zupę ze świeżych ogórków i właściwie z czystej ciekawości postanowiłam, że zrobię swoją wersję. Pomysł był dziwny. Połączenie świeżych ogórków i mleka kokosowego. Wyszło jednak bardzo smacznie. Właściwie to nadaj jestem w szoku(...)Składniki (na 4-6 porcji, w zależności od wielkości talerza):  1 kg świeżych ogórków  1 puszka mleka kokosowego  pęczek włoszczyzny  olej do smażenia  1 cebula  1 szklanka makaronu jajecznego  2 litry bulionu  szczypta soli, pieprzu  natka pietruszki lub koperek (koperek lepiej) 3 łyżki kwaśnej śmietany  1/2 szklanki soku

kilka razy. Ogórki małosolne są niesamowicie smaczne. Wtedy na myśl przychodzą różne smarowidła do kanapek, bo taki dodatek jest niesamowicie smaczny. Tym razem zrobiliśmy bardzo smaczną zupę z ogórków. Nie dziwota, bo to jedna z trzech ulubionych zup. Do przyrządzenia wywaru użyliśmy kaczki i świeżych warzyw. Składniki:  1 szyja z kaczki 2 skrzydełka z kaczki 1 korpus(...)kaczki 2 marchewki 2 pietruszki 1 seler korzeniowy 1 gałązka estragonu 2 liście laurowe 2 gałązki tymianku 1/2 pęczku natki pietruszki 4 ziemniaki 500 g ogórków małosolnych 1 łyżka masła ghee 1/2 pęczku świeżego koperku 2 łyżki śmietany 18% 1 łyżka mąki sól, pieprz Przygotowanie:  Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name

Zupa ogórkowa na kurczaku - składniki potrzebne do jej przygotowania: 4 skrzydełka z kurczaka (po 1 na porcję) 1 marchewka 1 korzeń pietruszki kawałek selera 400g ziemniaków 300-350g ogórków kiszonych ok. 2 łyżki masła (najl. klarowanego) 1 łyżka przyprawy typu jarzynka 1/2 filiżanki śmietany 30% 2 łyżki posiekanego koperku Zupa ogórkowa - przepis i sposób przygotowania krok po kroku(...)pietruszkę i cebulę obrać, umyć. Marchewkę i pietruszkę pokroić w cienkie półkrążki, cebulę w piórka. Selera i ziemniaki obrać i pokroić w niewielką kostkę. Skrzydełka kurczaka oczyścić i umyć. Ogórki kiszone opłukać (można obrać), przekroić wzdłuż na pół i wybrać łyżeczką miąższ nasienny. Następnie pokroić ogórki w kostkę. Krok 2. Oczyszczone skrzydełka z kurczaka podgotować w 2 litrach

osób. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Jak zrobić chłodnik ogórkowy na maślance lub kefirze? Wykonanie takiego chłodnika z ogórków zajmuje maksymalnie 5-10 minut – w zależności, jak szybko obieracie ogórki ;) Maślanka bądź kefir prosto z lodówki będą wystarczająco zimne, by chłodnik ogórkowy nadawał się do zjedzenia od razu po przygotowaniu, ale ja jednak wolę go dodatkowo jeszcze schłodzić(...)porcja 492 kcal i 5,07 WW. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Chłodnik ogórkowy – Składniki na 3 porcje obiadowe: 800 ml maślanki, kefiru lub jogurtu naturalnego 10 małych ogórków gruntowych – ok. 600 g 2 łyżki soku z cytryny – ok. 6 g (lub ocet do smaku) 2 ząbki czosnku ok. 8 g 3 łyżki szczypiorku

Surówka z młodej kapusty z koperkiem i ogórkiem – to pyszna surówka z młodej kapusty z majonezem , czyli nie już taka fit, ale równie smaczna ;) Majonezu tutaj nie jest zbyt dużo, ale fajnie podkreśla smak dania. W sezonie polecam użyć do niej ogórków gruntowych, a jeśli nie macie takich pod ręką, to można je zastąpić w drodze wyjątku zwykłym(...)grilla . (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Surówka z młodej kapusty z koperkiem i ogórkiem – Składniki: pół główki średniej białej kapusty – ok. 380 g 1 mały pęczek drobnego szczypiorku – ok. 15 g 1 mały pęczek koperku – ok. 15 g 4 średnie ogórki gruntowe (ale można użyć w drodze wyjątku ogórka szklarniowego

kiszonych ogórków na ciepło.       Prosty przepis na szybki sos ogórkowy na zasmażce, zabielany śmietaną z dużą ilością posiekanego koperku albo szczypiorku. Sos z kiszonych ogórków jest lekko kwaśny, ale delikatny w smaku i niesamowicie aromatyczny. Sos szczególnie dobrze sprawdza się jako dodatek do obiadu. Idealnie pasuje do kotlecików ziemniaczanych, babki ziemniaczanej a nawet mielonych kotletów(...)Absolutnie wyjątkowy sos ogórkowy, dlatego z jego przygotowaniem poradzi sobie niemal każdy. Sos ogórkowy jest wyjątkowo smaczny i pożywny. Zobaczcie wypróbowany, trochę już zapomniany przepis na sos z kiszonych ogórków. Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go :) Polecam. Tradycyjny przepis na sos z kiszonych ogórków. Sos ogórkowy - przepis tradycyjny - składniki: 2 większe ogórki kiszone 1/2 łyżki mąki pszennej

jajkiem oraz pieczonymi ziemniaczkami. Coś pysznego! Jego smak jest wyjątkowy! Jak dla mnie (i mojego męża 😉) zdecydowanie lepszy od znanego nam żurku na zakwasie. Jest delikatniejszy... Woda z kiszonych ogórków idealnie nadaje się, zamiast tradycyjnego zakwasu, również do przygotowania żurku na kiełbasie. Tylko musi być to woda z ogórków domowych lub kupnych, ale ekologicznych (kiszonych nie kwaszonych!). Jest(...)świetna alternatywa, gdy zapomnieliśmy nastawić domowy zakwas, gdyż żurek na wodzie z ogórków robi się ekspresowo. I zdecydowanie jest to zdrowsza wersja od kupowanych żurków w proszku...  Składniki: (4-5 porcji) 2 marchewki 1 pietruszka 1/3 selera 1 cebula 3 ząbki czosnku garść grzybów suszonych 1 i 1/2 litra wody 1/2 litra wody z kiszonych ogórków

jajkiem oraz pieczonymi ziemniaczkami. Coś pysznego! Jego smak jest wyjątkowy! Jak dla mnie (i mojego męża 😉) zdecydowanie lepszy od znanego nam żurku na zakwasie. Jest delikatniejszy... Woda z kiszonych ogórków idealnie nadaje się, zamiast tradycyjnego zakwasu, również do przygotowania żurku na kiełbasie. Tylko musi być to woda z ogórków domowych lub kupnych, ale ekologicznych (kiszonych nie kwaszonych!). Jest(...)świetna alternatywa, gdy zapomnieliśmy nastawić domowy zakwas, gdyż żurek na wodzie z ogórków robi się ekspresowo. I zdecydowanie jest to zdrowsza wersja od kupowanych żurków w proszku...  Składniki: (4-5 porcji) 2 marchewki 1 pietruszka 1/3 selera 1 cebula 3 ząbki czosnku garść grzybów suszonych 1 i 1/2 litra wody 1/2 litra wody z kiszonych ogórków

nich ma teraz dość nieforemne kształty, więc nie nadają się w całości do słoików. Nadal jednak można robić różnego rodzaju sałatki na zimę. Jedną z nich są lekko słodkawe ogórki z koncentratem pomidorowym. Może z czasem wymyślę bardziej zdrową wersję tej sałatki, by mieć większą kontrolę nad tym, co wkładam do słoików. Składniki : 1,5 kg ogórków 0,25 kg cebuli 3 łyżki oleju 3 łyżki octu 10% 150 g cukru czubata łyżka soli 360 g koncentratu pomidorowego (w przyszłym roku użyję mniej) Ogórki ze skórą pokroić na plastry grubości 2-3 mm. Umieścić w misce. Cebulę pokroić w kostkę. Dorzucić do ogórków. Warzywa zasypać cukrem i solą. Dodać do nich olej i ocet

mięsa np. z żeberek, ale przyznam, że często na szybko robię wersję mniej kaloryczną i dodaję tylko do niej masło. Do zupy ogórkowej najważniejsze jest użycie dobrej jakości kiszonych ogórków, które kisiły się w sposób naturalny, a nie sztucznie przyśpieszany. Zimą nasz organizm potrzebuje więcej witamin, a to właśnie kiszone ogórki zawierają ich sporą ilość. Starajmy się regularnie(...)jeść ogórki kiszone, które zawierają dużo witaminy C, B, E, a także powstającej w procesie kiszenia witaminy K. Mam nadzieję, że tak jak ja lubicie zupy i je gotujecie, a jesienią i zimą ogórkowa często gości na Waszym stole. Składniki: (na 3 litry zupy) 500 g ogórków 200 g żeberek wieprzowych (opcjonalnie) 1 marchew 4 średnie ziemniaki

obierać je od jaśniejszej strony (tej po kwiatku) ku ciemniejszej (od ogonka), by nie roznieść goryczki po całym owocu. Ale na tę goryczkę też jest sposób 😊 Składniki : 2-3 ogórki gruntowe(...)osobę łyżka śmietany na 2 ogórki sól ewentualnie koperek Ogórki umyć i obrać, kierując nóż od strony jaśniejszej (tej od pozostałości po kwiatku) ogórka do ciemniejszej (tej od ogonka). Ogórki pokroić na plastry grubości do 2 mm. Jeśli końcówki ogórków są gorzkie, posolić ogórkowe plastry. Wymieszać i odstawić na ok. 10 minut. Zlać wodę z ogórków

language:EN-US;} Bardzo lubimy ogórki zwłaszcza kiszone a w ostatnim czasie zakochaliśmy się w kanapkowych z kurkumą . Za to synowie gustują w bardziej ostrych smakach. I te ogórki właśnie takie są. Słodko-kwaśno-ostre do których użyłam papryki czerwonej słodkiej w płatkach Cykoria dla podkreślenia smaku i pieprz cayenne Cykoria dla wydobycia ostrości. Bardzo nam smakują(...)nadzieję, że i wśród Was znajdą swoich zwolenników   Składniki: 2kg   ogórków gruntowych 1 duża papryka czerwona 2 małe główki czosnku Na każdy słoiczek 2-3 listki selera 1 opakowanie papryka czerwona słodka w płatkach Cykoria 3-4 płaskie łyżeczki pieprz cayenne Cykoria 3 pełne łyżki soli Zalewa: 1,5 szklanki octu 0,5 szklanki oleju