mięso - 63110 przepisów (strona:577/4208)

Zapiekanka gulaszowa z ziemniakami 173

ziemniaków ¼ łyżeczki cynamonu 4 liście laurowe 1 butelka passaty pomidorowej (700 g) 2 łyżki czerwonego octu winnego lub balsamicznego sól morska, świeżo mielony pieprz, cukier olej do smażenia Mięso oczyszczamy z błon (jeśli posiada), myjemy, osuszamy i kroimy w małą kostkę. Posypujemy świeżo mielonym pieprzem, łyżką wędzonej papryki i łyżką czosnku niedźwiedziego. Dokładnie mieszamy rękami, aby każdy kawałek obtoczył się(...)czosnku, dodajemy pokrojony seler, marchewkę oraz paprykę. Dorzucamy liście laurowe i podsmażamy wszystko razem ok. 3-4 minuty, często mieszając. Odgarniamy na brzegi patelni, dolewamy odrobinę oleju i wrzucamy mięso. Mieszamy, aż zmieni kolor. Wlewamy passatę – do butelki wlewamy trochę wody (mniej niż pół szklanki), płuczemy butelkę i wlewamy wodę do mięsa i warzyw. Dodajemy do sosu dwa wyciśnięte

Poezja smaku
Pierś z kurczaka w sosie serowym 129

piekarniku. Dzięki nim sos serowy zyskał wyrazistości. Poza tym pomidorki stały się dodatkiem podkreślającym kolor sosu. Pierś z kurczaka w sosie serowym przepis, który z pewnością posmakuje koneserom delikatnego mięsa drobiowego. Zamarynowany filet podsmażyliśmy na patelni grillowej, a następnie dusiliśmy wraz z sosem na wolnym ogniu. Nasz sos serowy jest wyjątkowo aromatyczny, ponieważ dodaliśmy do niego ziołowy wywar, który powstał(...)jedna z wielu propozycji na przyrządzenie pysznego i soczystego kurczaka. Mamy nadzieję, że nasz przepis również przypadnie Wam do gustu. Polecamy! Pierś z kurczaka w sosie serowym Składniki: Mięso: pierś z kurczaka: 1 podwójny filet czosnek: 2 ząbki sól i pieprz do smaku odrobina oleju do smażenia Sos serowy: żółty ser: 200 g mleko: 150 ml musztarda: 1 łyżeczka Pomidorki

Kuchnia Na Wypasie
Zupa toskańska z pulpetami 159

się jarmuż, ale też gęsta śmietana i pulpety z włoskiej, wieprzowej surowej kiełbasy. Nasza wersja jest znacznie lżejsza: nie ma w niej śmietany, bo uważamy, że jest zbyteczna, a mięso wieprzowe zastąpiliśmy mielonym indykiem. I jeszcze jedno: do pulpetów dodaliśmy ugotowanej kaszy gryczanej niepalonej. To nasz stały patent na robienie burgerów i pulpetów z mięsa mielonego, które dzięki temu(...)bułkę tartą, jak i jajko. Nie kręć nosem, jeśli nie lubisz kaszy – jest ona zupełnie niewyczuwalna w pulpetach. Zawsze możesz też zrobić pulpety w klasyczny sposób i dodać do mięsa pół szklanki bułki tartej oraz jajko. Nasza zupa toskańska zawiera jeszcze jeden niekanoniczny składnik, jaki podpatrzyliśmy w serwisie Eatwell101.com – suszone pomidory z zalewy. Dodane do zupy nadają jej wspaniałego, kwaskowatego

Niedzielny kucharz
Kotlety mielone w sosie grzybowym – obiad do słoika 145

sprawdzony pomysł na pyszny obiad lub doskonałe danie do słoika np. na wyjazd. Obiad z aromatycznym sosem grzybowym jest częstym gościem w naszych domach. Cenimy jego uniwersalność, ponieważ mięso w sosie sprawdza się praktycznie z każdym dodatkiem, takim jak ziemniaki, kasze, makaron oraz ryż. Proponujemy obiad z kotletami mielonymi, którego możesz przygotować więcej i zapasteryzować w słoiki. Kotlety mielone(...)zimnej wody rozprowadzamy mąkę, zagęszczamy sos i chwilę razem gotujemy. Ilość śmietany oraz ilość wody z grzybów dodanej do sosu zależy od indywidualnych upodobań smakowych. Kotlety mielone Do mielonego mięsa ścieramy cebulę, dodajemy wodę, szczyptę soli oraz pieprzu i energicznie wyrabiamy przez ok. 5 minut. Sprawdzamy, czy mięso jest wystarczająco doprawione. Jeśli tak dodajemy jajko oraz bułkę tartą i wyrabiamy

Kuchnia Na Wypasie
Wolnowar czy multicooker 133

małe porcje. Crock-Pot Express to właściwie bardzo solidnie wykonany, duży szybkowar z możliwością smażenia, powolnego gotowania i gotowania na parze. Oprócz zdefiniowanych przez producenta programów gotowania pod ciśnieniem (Mięso/gulasz, Fasola/Chilli, Ryż/Risotto, Jogurt, Drób, Desery, Zupa)  multicooker umożliwia również samodzielne ustawienie  czasu i temperatury oraz opóźnionego startu. Jak każdy wolnowar Crock-Pot  posiada też funkcję(...)omawianego wyżej modelu,  nie posiada funkcji szybkowaru, ale za to z powodzeniem zastępuje wolnowar,  parowar i piekarnik. Upieczesz w nim ciasto, usmażysz frytki, przygotujesz warzywa lub mięso na parze, ugotujesz ryż lub kaszę.   Crock-Pot Digital Slow & Multi Cooker posiada 5 predefiniowanych funkcji, z których każdą można indywidualnie dostosować do własnych oczekiwań, poprzez ręczne ustawienie czasu

Cztery Fajery
Grochówka 149

wlej bulion i tyle wody, by przykryć całość. Zagotuj, zmniejsz temperaturę, przykryj patelnię pokrywką i gotuj ok. 90 minut. W międzyczasie warzywa obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Kiedy mięso będzie miękkie, wyjmij je i połóż na desce. Dodaj warzywa do rondla, w razie potrzeby dodaj wody, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj i gotuj, aż warzywa będą miękkie. Mięso pokrój(...)małe kawałki, chorizo pokrój w talarki. Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej olej. Wrzuć mięso z kiełbasą i podsmaż. Miękkie warzywa w zależności, jaką chcesz konsystencję, możesz ugnieść lub zblendować. Teraz dodaj mięso z patelni, wymieszaj, w razie potrzeby dopraw solą i pieprzem. Grzej grochówkę, cały czas mieszając, aż będzie dość sztywna, by łyżka stała na baczność. Jeśli spodobał Ci się

RafalCook
Gulasz z fasolką 129

Gulasz z fasolką Potrawka z mięsa wieprzowego z marchewką i fasolką szparagową w pomidorowym sosie.   Składniki: ·        1kg szynki wieprzowej ·        3 duże marchewki ·        1 opakowanie fasolki szparagowej ·        2 czerwone papryki(...)Sól ·        Szczypta Chili ·        Olej do smażenia Sposób przygotowania: 1.    Mięso kroimy w kostkę, solimy i podsmażamy na rozgrzanym oleju, podlewamy wodą i gotujemy do chwili, kiedy mięso będzie miękkie. 2.    Na drugiej patelni prużymy na rozgrzanym oleju obrane, pokrojone w plasterki marchewki, fasolkę szparagową

Kulinarna Chwila
Zupa Kisz Masz 181

Masz   Lubię takie zupki dwa dania w jednym na bazie kapusty kiszonej. Polecam. 10 porcji 60 minut czas przygotowania Składniki: ·        1 kg mięsa z łopatki wieprzowej ·        ½ kg ziemniaków ·        ½ kg kapusty kiszonej ·        3 marchewki(...)Sól ·        Papryka ostra Sposób przygotowania: 1.    Ziemniaki obieramy, kroimy kostkę, przekładamy do garnka, zalewamy wodą, solimy i gotujemy. 2.    Mięso kroimy w kostkę, solimy i obsmażamy na rozgrzanym oleju. Mięso przekładamy do ziemniaków. 3.    Cebulę obieramy drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy obrane

Kulinarna Chwila
Spaghetti carbonara 667

kolendra świeża pietruszka (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Spaghetti alla carbonara – Wykonanie Cały boczek pokrój na drobną kostkę. Przygotuj sporej wielkości patelnie. Na zimą patelnie przełóż całe mięso, zwiększ moc palnika i smaż do momentu, aż z mięsa wytopi się cały tłuszcz a mięso będzie zarumienione. Odstaw mięso na patelni na bok. Jeśli boczek jest zbyt mało tłusty

To Musisz Wiedzieć
Krokiety z kapustą i sosem żurawinowym 155

kapustą na imprezę sylwestrową i nie tylko. Krokiety z kapustą czy to na pewno polskie danie❓ Bez wątpienia krokiet, chociaż może bardziej ich przodek, u gniecione warzywa z mięsem, zawinięte w ciesto i smażone w tłuszczu, były już znane starożytnym Rzymie. Wydaje się, że krokiety mogą pochodzić z Francji i ich nazwa wywodzi się od francuskiego – croquer(...)miało oznaczać, chrupanie. Istotnie w XVII wieku szef kuchni francuskiego Króla Ludwika XIV, François Massialota stworzył najstarszy odnaleziony przepis na krokiety. Receptura z 1691 roku zawierała mięso, trufle i szpik, które były zawinięte w słodką bułkę, obtoczoną jajkiem i smażone na smalcu. Z pewnością krokiety można zjeść na całym świecie w różnych odmianach i nadzieniem. W Portugalii na przykład można

RafalCook
Jak mrozić jedzenie – 10 zasad 134

Mrożenie jedzenia to świetny sposób na bezpieczne przechowanie produktów, których nie zjadamy od razu, lub na gromadzenie zapasów. My mrozimy wszystko: całe gotowe dania, pieczne, gotowane, samżone mięso, bułki z hamburgerami, pity, pizze, zupy, sosy pomodorowe, rosoły, pokrojone owoce i warzywa. Domowa mrożonka nie raz uratowała nam życie, kiedy nie było czasu na gotowanie:) Dobrze zamrożone i rozmrożone jedzene smakuje(...)tego co już raz rozmroziliście . Jeśli tak zrobicie, rozwiną się bakterie, które sprawią, że jedzenie się zepsuje. Wyjątek stanowią produkty gotowane między jednym a drugim mrożeniem. Jeśli np. zamrożone mięso zamienicie w sos al ragu, możecie spokojnie go zamrozić. Bakterie zostaną bowiem unicestwione podczas gotowania. 3. Dobre opakowanie to podstawa W co pakować? Jeśli macie niewiele miejsca sprawdzą się plastikowe

Niedzielny kucharz
Świąteczna rolada z indyka nadziewana grzybami! 127

ziemniaczkami hasselback, smakowity pomysł na obiad świąteczny lub noworoczny. Cały sekret, jak zawsze tkwi w szczegółach, co zrobić aby rolada była intensywnie grzybowa, aby nadzienie było puszyste, a samo mięso mięciutkie?  Wszystkie moje tipy i podpowiedzi znajdziesz w tym poście, dodam również, że rolada jest bardzo prosta do wykonania, dzięki czemu przygotowanie takiego obiadu zajmie Ci chwilę. Polecam gorąco(...)dodaj bułkę tartą lub namoczone w bulionie bułki, całą zawartość musztardy MAILLE Mittelscharf, dopraw mus solą i ewentualnie świeżo mielonym pieprzem. Polędwiczki z indyka rozetnij nożem aby uformować blat mięsa, zawiń w folię i roztłucz tłuczkiem. Połóż platy mięsa obok siebie, posmaruj musem grzybowym i zroluj roladę. Roladę umieść w rękawie do pieczenia, posmaruj obficie masłem i oliwą z oliwek

SMYKWKUCHNI
Śledź w oleju – tradycyjna polska zakąska 138

soboty. W Adwent, w Wielki Post, a także zwyczajowo w „wigilie” dni przypadających na imieniny popularnych świętych. W gruncie rzeczy przez ponad 200 dni w roku nie jedzono mięsa. A i tak mówimy tu o dostatnich domach szlachetnie urodzonych, bo chłopi, którzy stanowili 90 procent społeczeństwa, widzieli mięso zaledwie kilka razy do roku. Na szczęście, dzięki pewnemu nieporozumieniu przy zgłębianiu(...)Biblii, żydowski post polegający na powstrzymaniu się od jedzenia i wszelkich cielesnych uciech ograniczono jedynie do luksusowego składnika uczt – czyli mięsa właśnie. Ryb do mięsa nie zaliczono, tak samo jak wszystkich innych stworzeń wodnych (w Polsce – bobrów, w krajach śródziemnomorskich – żółwi). Jednak w postne dni, ze zrozumiałych względów, na stołach królowały ryby. A najłatwiejszą zdobyczą tysiąc lat temu były ławice

smakowitehistorie.com
Pieczeń Rzymska z ziemniakami i wsiniami 138

chleba i jest częścią wielu kuchni świata. Pierwsze wzmianki o pieczenie Rzymskiej pochodzą z V wieku, choć z pewnością jej pochodzenie zapewne jest wcześniejsze.  Rzymianie na przykład siekali mięso, mieszali je z winem, chlebem, orzeszkami Pini i zapiekanki w piecu. Niemcy w środek wkładali ugotowane jajka, a  w średniowiecznej Europie podawano z owocami, orzechami i przyprawami(...)mleka 2-3 łyżki masła Sól Pieprz świeżo zmielony Gałka muszkatołowa Wiśnie 500 g mrożonych wiśni 1 łyżka mąki kukurydzianej wymieszanej w 50 ml wody Jak przygotować pieczeń rzymską Mięso wymieszaj ze wszystkimi składnikami oprócz bekonu. Foremkę wyłóż papierem do pieczenia, co ułatwi wyciągnięcie pieczenie. Teraz plastry bekonu poukładaj tak, by wystawały za formę, ale tworzyły coś w rodzaju kieszeni

RafalCook

Proponowane wyszukiwania