Pieczeń z dzika 222Przyznaję, że "poszłam po bandzie" jak powiedziałaby moja Córka :)Do upieczenia tego mięsa wykorzystałam częściowo gotową sól zmiękczającą.Miałam potrzebę szybkiego przygotowania mięsa i zrobiłam właśnie
Proste Potrawy
Karczek obsmażany z papryką - pyszny 195Składniki : 1 kg karczku, może być tłusty 2 łyżki smalcu główka czosnku 2 szklanki czerwonego, wytrawnego wina 1 duża papryka czerwona słodka papryka mielona cebula mielony
Proste Potrawy
Schab pieczony w rękawie 264Składniki : około 70-80 dag surowego schabu (do 1 kg) sól, pieprz 3- 4 zabki czosnku olej szałwiowy lub zwykły Przygotowanie: Schab umyć i osuszyć Posypać
Proste Potrawy
Kiełbaski z kapustą i jabłkami 210Składniki : 2 jabłka 20 dag kiełbasy garść kiszonej kapusty olej, cebula sól, pieprz, szczypta majeranku cydr- pominęłam Przygotowanie: Cebulę obrać i pokroić w pół krążki, jabłka
Proste Potrawy
Mięso wieprzowe w słoiku 349Jeśli nabyliśmy akurat większą porcje świeżego mięsa wieprzowego i
Proste Potrawy
Danie mięsno-warzywne jednogarnkowe 320Składniki : 3 spore ziemniaki 25 dag wędzonego boczku 30 dag wieprzowiny bez kości - może być łopatka, karczek lub biodrówka 10- 15 dag kiełbasy po strąku czerwonej
Proste Potrawy
Żeberka wieprzowe w miodzie 229Składniki : około 1 kg żeberek około 5 łyżek miodu 1 łyżka cynamonu, 2 gwiazdki potłuczonego anyżu, imbir mielony około płaskiej łyżki i świeży starty 1-2
Proste Potrawy
Karczek pieczony w ziołach i winie 221Składniki : około 1 kg karczku ( u mnie 80 dag ) po łyżeczce słodkiej papryki, kurkumy, pieprzu ziołowego, kminku sól, kilka ziaren jałowca i majeranek wino czerwone około
Proste Potrawy
Karczek pieczony z polędwicą w środku 284Składniki : około 1 kg 20 dag karczku polędwiczka wieprzowa około 35 dag czosnek, sól, pieprz prawdziwy i ziołowy, papryka mielona słodka majeranek, sól słoneczna - do
Proste Potrawy
Schabowy z Mozzarellą 197Smaczny domowy obiad! Składniki: -kasza jaglana - fasolka szparagowa - schab - Mozzarella - oliwki zielone Kaszę gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Fasolkę gotujemy 20 minut, w osolonej wodzie
SMYKWKUCHNI
Pulpeciki w sosie pomidorowo śmietanowym ze szczypiorkiem 184Uwielbiamy pomidorowe pulpeciki w domowej wersji. Wzbogacone o szczypiorek zyskały dodatkowego smaku i aromatu. Polecam na pyszny obiad lub kolację! 500 g mięsa mielonego z szynki wieprzowej 1 cebula 3 łyżki świeżego szczypiorku 2 łyżki natki pietruszki 3 jajka 3 łyżki bułki tartej 1 ząbek czosnku Sól Pieprz 700 ml bulionu drobiowego 3 marchewki 0,5 łyżeczki liścia lubczyku Kilka(...)garnka przelewamy bulion. Dodajemy obrane i pokrojone w plasterki marchewki, liść lubczyku, ziele angielskie i liście laurowe. Gotujemy na wolnym ogniu. Zamiast bulionu możemy wykorzystać pozostały z obiadu rosół. Mięso mielone dokładnie wyrabiamy z posiekaną w kosteczkę cebulą, szczypiorkiem, świeżą pietruszką, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, jajkami i bułką tartą. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Z masy formujemy małe, okrągłe
VioletoweKucharzenie
Pierogi z mięsem. 222Dziś na obiad, ku uciesze męża, były pierogi. Oczywiście z mięskiem, bo to jego ulubione :-), a że ja staram się być dobrą żonką, to mu od czasu do czasu nalepię :-) Są mięciusie, soczyste, zniewalająco pachną i szybciutko znikają. Polecam!!! Składniki na pierogi z mięsem ciasto: około 500g mąki pszennej 350 ml ciepłego mleka farsz: 500g ugotowanego mięsa np.z rosołu
Rozpustne gotowanie
Kotleciki drobiowe w serowej panierce z sosem pomidorowym 198dań, które gości już od jakiegoś czasu w moim domu. Przygotowuję je na różnego rodzaju okazje lub tak po prostu dla swojej rodziny na obiad. Nie wiem tylko dlaczego nie ma jeszcze tego przepisu na blogu Ale nic straconego, dzisiaj dzielę się z Wami przepisem na pyszne kotleciki drobiowe(...)sosie pomidorowym z dodatkiem mleczka kokosowego. Kotleciki w tym wydaniu smakują nieziemsko pysznie i cieszą się dużą popularnością wśród mojej rodziny i znajomych. Mięso jest bardzo soczyste i aromatyczne, dzięki panierce serowej. Tutaj radzę użyć sera twardego, długodojrzewającego – ponieważ z nim kotleciki smakują najlepiej (nadają im wyraźniejszego smaku). Robiłam już kiedyś
Marta Gotuje
Kotleciki z rzodkiewką i koperkiem 237obiad polecamy Wam wszystkim dobrze znane kotleciki mielone, jednak są one w nietuzinkowej odsłonie. Do masy mięsnej polecamy dodać posiekany koperek i tarte rzodkiewki, wszystko doprawić na ulubiony smak... Kotlety idealnie komponują się z młodymi ziemniaczkami z koperkiem i z domową mizerią Kotleciki z rzodkiewką i koperkiem SKŁADNIKI : 500 g mięsa
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Rolada śląska 166przygotowywany przeważnie tylko w niedzielę. Nie można powiedzieć że nie są pracochłonne (razem z kluskami i modrą kapustą) to w zamian otrzymamy syty i rewelacyjny w smaku obiad. Składniki : 0,9 kg mięsa wołowego 0,2 kg boczku 0,2 kg kiełbasy 2 większe ogórki kiszone 1 duża cebula 2 marchewki 1 korzeń pietruszki musztarda masło klarowane ziele angielskie
Mechanik w kuchni