może wyjść bardziej słodki niż przewiduje to przepis - co nie znaczy, że nie będzie dobry ;) Jest to ciasto bez dodatku mąki , a jej zamiennikiem w tym przepisie są mielone migdały. Brownie jest mocno czekoladowe, jak przystało na tego typu ciasta. Powidła przełamują nieco smak czekolady, choć również świetnie z nim współgrają. Przepis można wykorzystać w formie o wymiarach(...)cukru trzcinowego 60g mielonych migdałów 3 jajka 3 łyżki kakao 100g + 150g powideł śliwkowych (najlepiej niesłodzonych) Wykonanie: - jajka wyjąć wcześniej z lodówki - masło roztopić w kąpieli wodnej - do masła dodać kawałki czekolady, wymieszać, odstawić do ostygnięcia - do ostygniętych składników wbić jajka, roztrzepać (widelcem lub ręczną trzepaczką) - dodać cukier trzcinowy, kakao, 100g powideł śliwkowych oraz mielone migdały, wszystko
Smakołyki Berenikimusi być aromatycznie, pikantnie i treściwie :) Dziś przedstawiam quinoę z mielonym mięsem, fasolą i kukurydzą w pikantnym sosie. Składniki: 2 - 3 szklanki ugotowanej białej quinoy 300 gram mielonej wołowiny 1/2 puszki kukurydzy (bez GMO) puszka czerwonej fasoli 1 cebula 2 - 3 ząbki czosnku 1 puszka mała koncentratu pomidorowego 3 łyżki oliwy z oliwek majeranek mielony kmin(...)rzymski mielona ostra papryka pieprz sól Wykonanie: Cebulę kroimy w kosteczkę szklimy na oliwie z oliwek, dodajemy mięso i podsmażamy. Dodajemy kmin rzymski - około pół łyżeczki, majeranek, ostrą paprykę, pieprz i sól według uznania. Gdy mięso się podsmaży dolewamy trochę wody, aby potrawa nie była zbyt sucha, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, fasolę i kukurydzę. Dusimy wszystko razem
Quinoa Raz!liść laurowy – 1 szt. 0,10 zł natka pietruszki – 1/3 pęczka 0,30 zł oliwa z oliwek – 1 łyżka 0,10 zł sól, pieprz czarny grubo mielony 0,10 zł makaron, najlepiej świeży, spaghetti lub tagliatelle (400g) 3 zł Razem 26 zł © nerdskitchen.pl PRZYGOTOWANIE 1. SIEKANIE SKŁADNIKÓW (10 min) Cebulę i marchew obieramy, łodygi selera myjemy(...)garnka, ale jeśli macie dużą, głęboką patelnię możecie kontynuować kolejny punkt w tym samym naczyniu. 3. PODSMAŻANIE MIĘSA (10 MIN) Na patelnię dodajemy odrobinę oliwy lub oleju i wrzucamy mieloną wołowinę. Doprawiamy sporą ilością świeżo mielonego pieprzu i smażymy ok. 10 min na mocnym ogniu – mięso powinno się dobrze przyrumienić (nie martwcie się, że będzie suche
Nerds Kitchensera gorgonzola, 6 łyżek oliwy, 3 szalotek, 4 ząbków czosnku, pęczka natki pietruszki, 1 łyżeczki suszonego cząbru, 1 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej, 1 łyżeczki suszonego tymianku, soli, białego mielonego pieprzu. Nie wiem dlaczego risotto uchodzi za danie trudne w przygotowaniu. W rzeczywistości, choć wymaga uwagi, to jego przygotowanie jest banalnie proste. Rozpocząłem je od zeszklenia w głębokiej patelni(...)czosnku. Kiedy czosnek zaczął intensywnie pachnieć na patelnię dodałem pokrojone w bardzo cienkie plasterki piersi z kurczaka. Całość doprawiłem jedną łyżeczką suszonego cząbru, jedną łyżeczką suszonego tymianku, jedną łyżeczką mielonej gałki muszkatołowej, solą i dość sporą ilością białego mielonego pieprzu. Ważne, aby nie przesadzić z ilością soli, gdyż zarówno łosoś jak i ser gorgonzola są słone. Kurczaka smażyłem
Wyprawy kulinarnesłodkie wino portugalskie; 200 ml) 1 łyżka zimnego masła listki z dużej gałązki świeżego rozmarynu oliwa z oliwek aromatyzowana czosnkiem duża szczypta mielonej gałki muszkatołowej sól morska świeżo mielony pieprz listonic_type='fooddrink';listonic_theme='addToShoppingList7';listonic_content='2 piersi z gęsi ze skórą (ok. 1 - 1,2 kg) ok. 2 kg ziemniaków ok. 1/2 szklanki mleka(...)szklanki mrożonych wiśni 3/4 szklanki porto (słodkie wino portugalskie; 200 ml) 1 łyżka zimnego masła listki z dużej gałązki świeżego rozmarynu oliwa z oliwek aromatyzowana czosnkiem duża szczypta mielonej gałki muszkatołowej sól morska świeżo mielony pieprz'; document.write(" "); Ziemniaki obieramy. Jeśli są duże, kroimy je na mniejsze części i gotujemy (ok. 20 minut od momentu zagotowania się wody
Poezja smakudyspozycji najdroższe gatunki kawy nie będzie w stanie wydobyć z nich właściwego smaku i aromatu bez odpowiedniego sprzętu. Podstawą jest profesjonalny ekspres do kawy, a także młynek do mielenia ziaren. Urządzając kawiarnię, nie należy żałować na te urządzenia pieniędzy, ponieważ od ich niezawodności i jakości w dużej mierze będzie zależał sukces lokalu. W jaki młynek do kawy wyposażyć kawiarnię? Patrząc(...)mając mechanizm oparty na żarnach wykonanych z najtwardszych materiałów np. żeliwa potrafią niezwykle szybko zmielić żądaną porcję kawy. Urządzenia te oferują zwykle szereg dodatkowych funkcji, takich jak regulację grubości mielenia ziaren, automatyczne mielenie porcji kawy, czy też elektroniczny wyświetlacz. Z pewnością inwestycja w taki sprzęt jest opłacalna dla sklepów sprzedających kawę oraz większych kawiarni, w których potrzebna jest na bieżąco
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchniaogólna poprawa samopoczucia! :) Dzisiaj coś ogólnie wszystkim znanego ale w wersji fit! Pulpeciki drobiowe z surówką z czarnej rzodkwi Pulpeciki: 0,5 kg mielonego mięsa drobiowego (u mnie mielone filety z kurczaka) 2 jajka 1 duża cebula 3 łyżki płatków kukurydzianych lub owsianych 3 łyżki posiekanego drobno koperki 1 duża marchewka 1 duży(...)pietruszki bulion warzywny (ok. 2 szklanek) olej kokosowy sól, pieprz Gotujemy w bulionie starte na tarce o grubych oczkach marchew i pietruszkę (do miękkości). W tym czasie mieszamy mięso mielone z jajkami, płatkami, koperkiem, posiekaną drobno cebulą i przyprawami. Kiedy warzywa będą już miękkie odcedzamy je i lekko studzimy. Nie wylewamy bulionu! Mieszamy mięso, warzywa, doprawiamy do smaku
Kuchnia moimi oczamiKrem z kalafiora z pikantnymi ziarenkami Składniki: (na 6 porcji) 800 g kalafiora (różyczki) 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego 1,5 l bulionu 150 ml śmietany kremówki (38%) sól pieprz dodatkowo: 2 ząbki czosnku 4 łyżki nasion słonecznika 2 łyżki sezamu 1 łyżeczka mielonej kolendry(...)łyżeczka mielonego kminu rzymskiego 2 łyżki oliwy Cebulę pokroić w kosteczkę, czosnek przetrzeć przez praskę. W dużym garnku rozgrzać oliwę, dodać kmin i kolendrę, podgrzewać przez 30-60 sekund, aż przyprawy zaczną intensywnie pachnieć. Dodać cebulę i czosnek, smażyć 3-4 minuty, aż cebula stanie się szklista. Dodać różyczki kalafiora podzielone na mniejsze części, zalać bulionem i gotować przez
Pożeraczka, czyli raz adobrzepapryka 1 cebula 200 g pieczarek 50 g rodzynek 1 mała puszka kukurydzy 3 łyżki pikantnego ketchupu 2 łyżki koncentratu pomidorowego sól świeżo mielony pieprz 1/4 łyżeczki ostrej mielonej papryki olej do smażenia panierka: 150 g mąki pszennej 150 g bułki tartej 2 jajka Filet rozmrozić,pokroić na mniejsze kawałki,przyprawić solą i pieprzem. Mąkę(...)patelnię do pieczarek dodać pokrojoną w piórka cebulę i pokrojoną w kosteczkę paprykę . Smażyć kilka minut. Następnie dodać ketchup,przecier,rodzynki i kukurydzę. Doprawić do smaku świeżo mielonym pieprzem,solą i mieloną papryką. Patelnię przykryć pokrywą i dusić wszystko około 10 minut. W razie potrzeby można podlać 2-3 łyżki wody. Gorący farsz nałożyć na upieczoną rybę
Kolorowa kuchnia ElkiPołączenie z mięsem jest rewelacyjne <3 Składniki 10 szt brukselki 250 g mięsa mięsa mielonego z łopatki wieprzowej 1 l bulionu warzywnego 1 jajko bułka tarta kminek mielony 1 duża cebula 2 łyżki oleju 1 liść laurowy 2 ziarna ziela angielskiego 1 łyżeczka mielonej papryki 1 łyżka mąki sól, pieprz Przygotowanie Normal(...)posłodzonej wodzie (2 łyżki). Odcedzamy i studzimy. Mięso wyrabiamy z bulionem (50 ml), jajkiem i bułką tartą. Do smaku doprawiamy solą, pieprzem i kminkiem. Każdą brukselkę owijamy mięsem mielonym. W rondlu podsmażamy posiekaną cebulę, zalewamy gorącym bulionem, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i paprykę. Doprowadzamy do wrzenia, wrzucamy pulpety i gotujemy na małym ogniu 20 min. Mąkę rozrabiamy
R'n'G Kitchencoraz zimniejsze, warto więc wieczorem zakopać się pod kocykiem z ulubioną książką i dopieścić zmysły przepyszną kawą Inką ze słodką śmietanką dyniową doprawioną cynamonem, gałką muszkatołową i mielonym imbirem. Każdemu należy się chwila przyjemności po ciężkim dniu, a Inka sprawdza się tutaj świetnie, bo nie zawiera kofeiny więc nie spowoduje problemów z zasypianiem jak klasyczna kawa. W przepisie podaję(...)recipe in English Inka z korzenną śmietanką dyniową (1 szklanka) Składniki: 1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki śmietanki 12 % (lub tłustsza) 1,5 łyżki puree z dyni 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu szczypta gałki muszkatołowej mielony szczypta mielonego imbiru 2 łyżki płynnego miodu 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii (opcjonalnie) 3/4 szklanki mocnej kawy Inki Przygotowanie: W małym rondelku wymieszaj
karmelowyStraaaasznie dobra przekąska na Halloween! Kotlety mielone zawinięte w boczku :) Składniki(...)średnicy orzecha wloskiego ) 300 g mięsa drobiowego mielonego jajko kilka gałązek natki pietruszki średnia cebula 5 łyżek bułki tartej pieprz do smaku ok 12 czarnych oliwek ok 8 plasterków wędzonego boczku keczup wykałaczki Wykonanie: 1. Cebulę bardzo drobno posiekać, zarumienić na rozgrzanym oleju. 2. W misce połaczyć składniki kotlecików - mieso mielone, jajko, posiekana natkę pietruszki, przestudzoną cebulę
Atlas Smakówczosnku szczypta soli morskiej szczypta świeżego mielonego czarnego pieprzu Przygotowanie: Przygotować dressing: do słoiczka wlać olej, ocet, dodać musztardę, miód, przeciśnięty ząbek czosnku, szczyptę soli oraz świeży mielony pieprz. Słoiczek zamknąć i potrząsając, wymieszać wszystko. 3 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżka octu jabłkowego 1 niepełna łyżeczka musztardy (np. Dijon lub jerozolimska) 0.5 płaskiej łyżeczki miodu 1 ząbek(...)czosnku szczypta soli morskiej szczypta świeżego mielonego czarnego pieprzu Kromki chleba posmarować cienko masłem (można zamiast masłem posmarować delikatnie dressingiem) . Na każdej z kromek ułożyć po 4 listki umytego i osuszonego szpinaku, na to po dwa cienkie plasterki mozzarelli. 4 kromki ulubionego pieczywa (użyłam chleb graham na zakwasie bez drożdży) 16 listków szpinaku 8 plasterków mozzarelli w zalewie masło
Moja Delicjadanie okazało się bardzo smaczne i zdecydowanie był to dobry pomysł. Polecam wypróbować Składniki : Na marynatę: 700g wołowiny 150ml jogurtu naturalnego 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka soli Do sosu : 1 cebula 3 ząbki czosnku kawałek świeżego imbiru startego na tarce o małych oczkach (ok. 2-2,5cm) 2 łyżeczki(...)mielonej kolendry 2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego 6 ziaren kardamonu 0,5 łyżeczki kurkumy 2 łyżeczki przyprawy garam masala 4 male suszone papryczki chilli 2 łyżki koncentratu pomidorowego puszka krojonych pomidorów (400g) około 100-150ml bulionu wołowego sok z cytryny (do smaku) sol, pieprz Przygotowanie : Mięso pokroić na kawałki wielkości dużego kęsa. W misce wymieszać jogurt
Codzienne GotowanieSkładniki: kurczak 1,5 kg, papryka ostra mielona 1/2 łyżeczki, papryka słodka mielona 1 łyżeczka, kucharek 1 łyżeczka, przyprawa do zup i potraw w płynie 1 łyżka, papryka 4 średnie, marchew 4 większe, cukinia 1 większa, cebula 1 duża, czosnek 1 główka, olej rzepakowy 6 łyżek, kucharek 1 łyżeczka, pieprz czarny mielony - ile potrzeba, woda 1/2 szklanki(...)płynie, włożyć do rękawa i schować do lodówki, można na całą noc obranę marchewki, papryki, czosnek pokroić na kawałki, dodać pokrojoną ze skórką cukinię, wszystko wymieszać z olejem, pieprzem mielonym, kucharkiem warzywa włożyć do rękawa z kurczakiem, wlać wodę, zawiązać rękaw, piekarnik elektryczny nagrzany na 220 C, piec 50 minut, następnie rozciąć trochę rękaw i piec
W Mojej Kuchni Lubię