masa do tortu - 6951 przepisów (strona:73/464)

wieczór wcześniej możemy również ugotować budyń do kremu i wystudzony schować do lodówki. Należy tylko pamiętać, aby następnego dnia ogrzać go do temperatury pokojowej, nim przystąpimy do przyrządzania kremu. Tort jest nieduży, ale każdy kawałek dość sycący. Polecam na święta ( choć oczywiście nie tylko ) :).  Blaty makowe: 200 g maku * 6 dużych jajek 200 g cukru 2,5 łyżki kaszy(...)szpatułką lub szerokim nożem. Wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia polewy ( najlepiej tort chłodzić w lodówce przez całą noc ). Tort można dodatkowo udekorować, wedle gustu. Ja swój tort udekorowałam gwiazdkami wyciętymi z masy marcepanowej :). * Użyłam dostępnego w sklepach maku zmielonego. Jest to duże ułatwienie, ponieważ taki mak wystarczy zalać wrzątkiem ( do pokrycia ), a po wystudzeniu odcisnąć nadmiar wody. Nie wymaga

Torty, czy ciasta przekładane najprościej czyli masą śmietanową są bardzo uniwersalne, ponieważ zasmakują tak dorosłym jak i dzieciom. Jest to ,,ugodowa" masa ;)  Ten torcik powstał dla mojej Babci na 76 urodzinki. Smakował i się bardzo podobał ;) Składniki: 6 jajek 15 łyżek mąki 15 łyżek cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia masa: 2 kubki po 330 ml śmietany(...)mascarpone cukier puder do smaku dodatkowo: 2,5 szklanki posiekanych orzechów w karmelu  CUKIETERIA plus: ozdoby na wierzch tortu- u mnie czerwone kwiaty  CUKIETERIA szklanka lemoniady do nasączenia Wykonanie: *Białka ubijamy na sztywno, dodajemy po jednym żółtku, ciągle miksujemy. Stopniowo dodajemy cukier , dalej miksując * Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy stopniowo do ciasta, mieszając łyżką, nie miksując

razem tort Kraina Lodu z okazji urodzin 4 letniej Lilki;) Mam nadzieję, że solenizantce przypadł do gustu:) Różowe biszkopty przełożone kremem śmietankowym z dużą ilością czekolady;) Składniki biszkopt: 2 jajka 100 gramów cukru  55 gramów mąki pszennej  20 gramów mąki ziemniaczanej  odrobina barwnika Wykonanie:  Białka oddzielić od żółtek i ubić je na sztywną pianę. Cały czas(...)miksując dodawać stopniowo żółtka. Do masy jajecznej dodać wymieszany z mąkami (przesiać)barwnik i delikatnie wymieszać do połączenia się składników. Tortownicę 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wylać przygotowaną masę. Piec przez około 20 minut bądź do tzw. suchego patyczka w temperaturze 160 stopni.  Z podanych proporcji osobno upiec 3 biszkopty. Składniki masa: 5 00 gramów serka mascarpone

Znakomity tort ajerkoniakowy , ale tylko dla dorosłych. Masa to śmietana kremówka ze sporą ilością ajerkoniaku (tak jak lubię ) z dodatkiem żelatyny, a wierzch i boki to czekoladowo – kawowy ganache. Rewelacja! Dominującym smakiem jest ajerkoniak, który w połączeniu z kremem czekoladowym, tworzą niepowtarzalny smak. Tort pięknie się prezentuje i smakuje wspaniale. Bardzo polecam Składniki: Biszkopt: 7 jajek 1 szklanka cukru(...)średnicy 24 cm delikatnie nasmarować masłem, dno wyłożyć papierem do pieczenia. Białka z cukrem mocno ubić, dodać żółtka, proszek do pieczenia i wymieszać. Mąkę przesiać i delikatnie wymieszać z masą. Masę przełożyć do tortownicy i wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 175°C i piec przez około 30-35 min. (do tzw. suchego patyczka). Wyjąć i ostudzić. Wierzch biszkoptu równo

kakao do opruszenia Białka ubijamy mikserem na sztywno, dodajemy po łyżce cukru i dalej ubijamy, aż piana będzie sztywna i lśniąca. Następnie ( również mikserem) dodajemy po jednym żółtku. Do masy żółtkowej, stopniowo wsypujemy wymieszaną mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Bardzo delikatnie mieszamy łopatką. Dno formy wykładamy papierem do pieczenia, boków nie smarujemy. Ciasto wlewamy do formy i pieczemy(...)sztywno. Na końcu dodajemy cukier puder. Do masy z serka ricotta dodajemy lekko ostudzoną żelatynę, mieszamy. Calosc dodajemy do ubitej śmietany i krótko miksujemy. Tak przygotowaną masę wykładamy na uprzednio przygotowany spód tortu. Wyrównujemy. Nasączamy drugi krążek i kładziemy na wierzch. Ciasto wstawiamy do lodówki na całą noc. Przed podaniem torcik wyjmujemy z formy. Ubijamy 250 ml śmietany kremówki

cukier puder, mieszamy. Na końcu dodajemy serki mascarpone i chwilkę mieszamy. 1/3 masy przekładamy do osobnej miseczki, do reszty dodajemy odsączone wiśnie. Mieszamy i przekładamy tort 2 razy. Wierzch i boki smarujemy czystą masą. Ozdabiamy ciasteczkami w czekoladzie i startą czekoladą

cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2 jajka 2 łyżki śmietany 200 gram margaryny 350 gram powideł śliwkowych 1 puszka masy kajmakowej krówkowa Masa jogurtowa: Krem jogurtowy do tortów lub ciast  Dr. Oetker 150 gram jogurtu 250 ml. mleka ŚmietanFix Polewa: tabliczka czekolady 2 łyżki śmietanki Ciasto:Wszystkie składniki na ciasto przekładamy do miski(...)miksowania dodajemy śmietanFix i chwilę miksujemy.Polewa:W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę dodajemy śmietankę i energicznie mieszamy zamiast śmietanki możemy użyć masła.Upieczony spód przekładamy z powrotem do blachy nakładamy masę korówkową następnie powidła śliwkowe.Przykrywamy drugim spodem. Na wierzch przekładamy krem jogurtowy  i  przykrywamy ostatnim plackiem.Wierzch ciasta polewamy polewą czekoladową

Delikatny biszkopt przełożony masą budyniową z jabłkami i konfiturą pigwową. Tort jabłkowy nie jest za słodki, orzeźwiający, dlatego na wierzchu korona z bezy, która osładza całość. BISZKOPT: 3 jajka 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej MASA JABŁKOWA: 1kg jabłek słodkich 1/2 szklanki konfitury z pigwowca 2 budynie śmietankowe 1/2 szklanki wody 1/3 łyżeczki cynamonu KREM(...)łyżce. Kolejną porcję należy wsypywać, kiedy miksowany cukier się rozpuści. Zmniejszyć obroty, dodać mąkę ziemniaczaną i ocet winny. Masa powinna być sztywna i lśniąca, bez odrobinek cukru. Nałożyć masę bezową do rękawa cukierniczego i wypełnić koło wyciskając małe bezy jedna przy drugiej. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C, a następnie ustawić termoobieg z temperaturą 100*C. Suszyć przez 2godz

jednym żółtku i dalej miksujemy. Do miski przesiewamy mąkę pszenną, ziemniaczaną, proszek do pieczenia i kakao w przypadku biszkoptu ciemnego. Przesiane składniki po trochu musimy delikatnie wmieszać do masy jajecznej szpatułką tak, by nie zniszczyć piany z białek. Gotowe ciasto przekładamy do tortownicy i wkładamy do piekarnika. Biszkopt piecze się 30 minut. Piekarnik otwieramy dopiero pod koniec pieczenia i sprawdzamy(...)uchylonym piekarniku. Gdy biszkopt całkowicie ostygnie odkrawamy go dookoła nożem i otwieramy formę. Biszkopt można przekroić na dwa spody. Taki biszkopt idealnie nada się do przygotowania tortu. Można go też przełożyć masą budyniową lub dżemem. Zapisz

uzyskania gładkiego, jednolitego kremu. Krem maślany Masło o temperaturze pokojowej ucieramy z cukrem i pastą waniliową do uzyskania gładkiej masy. Nasączenie Do gorącej herbaty dodajemy cukier i sok z cytryny. Mieszamy do rozpuszczenia się cukru i odstawiamy do wystudzenia. Przełożenie tortu Na paterze układamy pierwszy blat biszkoptu, nasączamy i wykładamy porcję kremu. Równo(...)rozprowadzamy krem i przykrywamy drugim biszkoptem. Czynność powtarzamy. Przełożony tort chłodzimy w lodówce. Wierzch i boki tortu tynkujemy kremem maślanym tak, aby powierzchnia tortu była gładka. Ponownie wstawiamy do lodówki. Teraz pozostaje tylko zabawa z masą cukrową, powodzenia. * użyłam domowego ajerkoniaku ** krem bez żelatyny jest stabilny, gotowy do przełożenia tortu. Jeśli chcecie uzyskać bardziej stabilny, lekki i puszysty krem można

czasu mieszając. Gdy mleko zacznie wrzeć wyjmujemy laskę wanilii. W 0,2 litra mleka rozpuszczamy mąkę ziemniaczaną i pszenną, wlewamy do gotującego się mleka, dobrze mieszamy i zagotowujemy, następnie masę studzimy. Masło ucieramy, gdy jest już puszyste stopniowo dodajemy chłodny budyń (po łyżce). Gotowy krem dzielimy na 5 części.      Upieczony biszkopt kroimy (ja kroiłam na pół, otrzymując(...)dzielimy na 4 części i pierwszą z nich smarujemy biszkopt, na to resztę jagód i kolejną porcję kremu. Pozostały krem wykorzystujemy do posmarowania wierzchu i boków ciasta. Tort ozdabiamy za pomocą tej masy cukrowej , sezonowymi owocami, lub startą czekoladą

odwdzięczyć się jej za te wszystkie słodkie wypieki i po południu zasiąść przy wspólnym stole, wyciągnąć stare albumy ze zdjęciami i powspominać. Tak jak Ona rozpieszczała nas swoim popisowym tortem tak ja dziś rozpieszczać będę swoich bliskich w podziękowaniu za każdy dzień razem...pod wpływem chw ili i z potrzeby serca powstają najlepsze wypieki . Ciasto mocno kakaowe, na tortownicę(...)łyżeczki ciepłej wody - 2 łyżki cukru pudru 1. Żelatynę rozpuszczamy w ciepłej wodzie. Śmietankę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder i miksujemy, następnie łączymy z żelatyną. Białą masę śmietankową przekładamy na wierzch tortu i odstawiamy do lodówki na 2-3 godziny przed krojeniem. Wierzch można ozdobić świeżymi kwiatami

który dodaje szaleństwa temu wspaniałemu deserowi. Oto przepis na klasyczny tort węgierski - tu nie liczymy kalorii ;) Składniki na tort węgierski Lekki biszkopt czekoladowy 5 jajek 2,5 łyżki mąki krupczatki 2,5 łyżki kakao 0,5 szklanki cukru pudru Szczypta soli Masa czekoladowa 25 dag miękkiego masła 10 dag cukru pudru 1 żółtko 0,5 tabliczki czekolady(...)jest ucierana ręcznie, za pomocą tradycyjnej, drewnianej pałki. Na koniec do masy dodajemy odsączone wiśnie w alkoholu lub inne bakalie według uznania. Jedną czwartą część masy zostawiamy bez bakalii do dekoracji wierzchu i boków tortu. Wystudzony biszkopt przecinamy na 3 blaty, które ponczujemy likierem wiśniowym lub sokiem z wiśni. Blaty przekładamy masą czekoladową z wiśniami, a całość wygładzamy resztą masy

który dodaje szaleństwa temu wspaniałemu deserowi. Oto przepis na klasyczny tort węgierski - tu nie liczymy kalorii ;) Składniki na tort węgierski Lekki biszkopt czekoladowy 5 jajek 2,5 łyżki mąki krupczatki 2,5 łyżki kakao 0,5 szklanki cukru pudru Szczypta soli Masa czekoladowa 25 dag miękkiego masła 10 dag cukru pudru 1 żółtko 0,5 tabliczki czekolady(...)jest ucierana ręcznie, za pomocą tradycyjnej, drewnianej pałki. Na koniec do masy dodajemy odsączone wiśnie w alkoholu lub inne bakalie według uznania. Jedną czwartą część masy zostawiamy bez bakalii do dekoracji wierzchu i boków tortu. Wystudzony biszkopt przecinamy na 3 blaty, które ponczujemy likierem wiśniowym lub sokiem z wiśni. Blaty przekładamy masą czekoladową z wiśniami, a całość wygładzamy resztą masy

lekkiego stężenia i łączymy z ubitą śmietanką. Takim kremem od razu przekładamy biszkopt oraz smarujemy wierzch i boki.  Blaty biszkoptu nasączamy herbatą earl grey i smarujemy masą i tak trzy razy. Tort ozdabiamy wedle upodobania, u mnie były to wszelkiego rodzaju czekoladki, orzeszki w czekoladzie, szyszki w karmelu. Tort zostawiamy w lodówce do schłodzenia