Barszcz z puree i boczkiem 216Barszcz: 2 udka z kurczaka 1 kg buraków 2 marchewki 1 pieruszka 1/4 selera 1 cebula 1 por 250 ml zakwasu buraczanego 150g śmietanki 12-18% 5 liści laurowych 5 kulek ziela angielskiego majeranek, sól, pieprz, czosnek granulowany Puree: 1 kg ziemniaków 250 ml kwaśnej śmietany 12-18% sól 200g boczku wędzonego koperek 1. Udka zagotowujemy
Szefowa kuchni
Cudowny domowy pasztet 227drobiu 20 dag boczku wędzonego 2 cebule 2 jajka 30 dag wątróbki 40 dag pieczarek 2 małe marchewki 1 duża pietruszka 1/4 selera 2 łyżki bułki tartej sól, pieprz, papryka czerwona, zioła prowansalskie tłuszcz do wysmarowania formy, bułka tarta do posypania formy olej Mięso gotuję w osolonej wodzie. Oddzielnie szynkę, oddzielnie kurczaka. Można też wykorzystać kurczaka z rosołu. Gdy mięso
MojaQchnia.pl
Krupnik 203selera 4 skrzydełka lub 150g wędzonego boczku (można pominąć) 2 kostki rosołowe lub warzywne 1 torebka kaszy jęczmiennej 4 ziemniaki 3 łyżki drobno pokrojonego kopru 1 gałązka lubczyku sól, pieprz Sposób przygotowania: 1. Warzywa obrać, marchewkę pokroić w talarki i przełożyć do garnka z ok. 3 litrami wody. 2. Do warzyw dodać kurczaka lub pokrojony w kostkę i podsmażony boczek
A Ty Smakuj Mnie
Jerk Chicken Czyli kurczak po Jamajsku 146Jerk Chicken, czyli kurczak po jamajsku. Bardzo rzadko zdarza mi się robić tę samą potrawę dwa lub trzy razy. Jest ich naprawdę kilka, na blisko dwa tysiące, które zrobiłem i co gorsze zjadłem 😉. Jedną z nich jest właśnie Jerk Chicken, ponieważ, jest pyszny i też lekko go zmodyfikowałem od ostatniego razu l. Czym jest Jerk ❓ musimy się cofnąć…zaledwie(...)więcej, oznacza suszone paski mięsa. Sama Jamajka została zasiedlona przez Indian Arawak z Ameryki Południowej jakieś 2500 lat temu, tak przynajmniej uważają historycy. Używali podobnych technik obróbki mięsa, czyli wędzenia i suszenia, jakie były znane w Peru. Pozwalało to zachować mięso w takim stanie, by można było zabrać je w długą podróż. Wracamy do przyprawy Jerk. Brytyjczycy na początku XVII
RafalCook
Sałatka z kalafiora 147kurczakiem – sos do sałatki – sałatka z pieczonym kalafiorem – sałatka z gruszką i gorgonzolą – sałatka ze szparagami i jakiem – sałatka kebab – sałatka brokułowa – w jednym miejscu wszystkie moje najlepsze przepisy na kolację SAŁATKA Z KALAFIORA Ilość porcji: 1-2 Przygotowanie: 35 minut Składniki: – 1 średni kalafior – 10 – 12 plasterków wędzonego boczku
nietylkopasta.pl
Pieczony kalafior w panierce 113kalafiorem: Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i kalafiorem Sałatka z kalafiorem Pieczony kalafior z piekarnika Placuszki z kalafiora Przepis na pieczony kalafior w panierce Drukuj przepis Porcji: blaszka Czas gotowania: 40 minut Składniki kalafior 3 jajka + 3 łyżki wody PANIERKA: 5 kopiastych łyżek bułki tartej 3 łyżki startego parmezanu łyżeczka słodkiej papryki łyżeczka wędzonej papryki łyżeczka soli opcjonalnie szczypta chili Przepis
Kuchnia Bazylii
Pulpeciki w sosie z papryką i pieczarkami 124pulpeciki, pasuje tu mielona wieprzowina, wołowina, kurczak, indyk lub mięso mieszane. Ważne, by dobrze zrumienić mięso na patelni przed dodaniem pozostałych składników - to gwarantuje najlepszy smak sosu. Do sosu pieczarkowo-paprykowego możecie użyć kilku odmian kolorowej papryki zamiast jednej, możecie też zabielić go słodką śmietanką. Jeśli lubicie pikantne smaki, dodajcie trochę chili albo wędzonej papryki, która nada całości wyjątkowego charakteru
Lekcje w kuchni
Drobiowy Pasztet Z Warzywami I Cieciorką 167ugotowanego mięsa z kurczaka (np. z rosołu) 1 duży korzeń pietruszki lub dwa mniejsze 1 duża marchewka kawałek selera 1 średnia cebula ugotowana lub smażona 2 jajka kl M 1 łyżka bułki tartej 1 łyżka kaszy manny 1 łyżka smalcu 100 g ciecierzycy z puszki bez wody sól, pieprz, majeranek, papryka wędzona do smaku 1. Mięso drobiowe oddzielam
Gotowanie...to proste !
16 przepisów na pastę do chleba 267wyszła i niezwykle charakterna,o naprawdę intensywnym smaku-przepis znajdziecie tutaj Pasta kanapkowa z wędzonego boczku Coś nowego na kanapki-proszę bardzo -pyszna pasta kanapkowa tym razem z wędzonego boczku mniam.... polecam gorąco bo przepis jest bardzo prosty znajdziecie go tutaj Hummus domowy -najlepszy na kanapki Pyszna i bardzo zdrowa pasta z ciecierzycy -prosta do przygotowania(...)kanapki,ale również super sprawdzi się jako samodzielna przekąska podana na krakersie-mniam...koniecznie spróbujcie jak lubicie dynie-nie będziecie żałować-przepis znajdziecie tutaj Pasta na kanapki z kurczaka-w 5 min Nie wiecie co zrobić z mięsem pozostałym z rosołu,lub z resztą pieczonego kurczaka???Potrawka się wam już przejadła,a szkoda żeby się zmarnowało
Swojskie jedzonko
Sałatka z suszonymi pomidorami, awokado, oliwkami i olejem z czarnuszki 160sałatki z kurczakiem Sałatkę z awokado i suszonych pomidorów możecie zjeść zarówno solo, jak i w towarzystwie grillowanego czy pieczonego mięsa. Sałatka jest sycąca i pełna zdrowia. Sałatka z miksem sałat, oliwkami, awokado i suszonymi pomidorami. Składniki na 4 porcje / na oko: - 200 g miksu sałat - pomidory suszone z oleju - oliwki wędzone czarne z pestkami - serek ziarnisty
Z Kuchni Do Kuchni
Co jedli ludzie w średniowieczu? 131Częstym pożywieniem były również ptaki: kurczak, łabędź, przepiórka, kuropatwa, skowronek czy nawet bocian były bardzo częstymi potrawami w średniowiecznej kuchni. Ryby były również bardzo popularnym pożywieniem w tamtych czasach. Spożywano je zwłaszcza w okresach religijnego postu, kiedy nie wolno było jeść mięsa. Różne gatunki były częścią diety i były spożywane w różnych formach. Świeże, wędzone, marynowane lub solone. Techniki
ProstePesto.pl
Zupa nad ogniem gotowana 162piersi z kurczaka -400 g pieczonego boczku -500 g kiełbasy podlaskiej lub zwyczajnej -250 g cebuli -1 czerwona papryka (270 g) -2 białe papryki (270 g) -2-3 ogórki konserwowe (200 g) -200 ml wytrawnego wina czerwonego -1 łyżka kminku -1 łyżka majeranku -1 łyżka papryki słodkiej -1 łyżeczka papryki słodkiej wędzonej -główka czosnku -pieprz
Kulinarne przemyslenia
Zupa ziemniaczana czyli kartoflanka 190być przygotowana na bulionie z kurczaka lub wieprzowiny, a także na gotowym rosole warzywnym. My podajemy przepis na zupę ziemniaczaną na wieprzowinie, ale możecie dostosować składniki. Składniki: ok. 0,5 kg mięsa wieprzowego na rosół (np. żeberka nie za tłuste) 5 marchewek 2 pietruszki (korzeń) 1 seler 1 cebula ok. 150-200 g boczku wędzonego pokrojonego w kostkę
Pociąg Do Kuchni
Wędzone skrzydełka drobiowe 243Składniki: Skrzydełka drobiowe z kurczaka sól jodowana kuchenna peklosól oregano suszone zrębki olchowe Przygotowanie: Skrzydełka umyć pod bieżącą wodą i dokładnie osuszyć papierowym ręcznikiem. Przygotować mieszankę peklującą: łyżka oregano (polecam podgrzać na suchej patelni), soli jodowanej i peklosoli) - wymieszać i natrzeć mięso. Można ponakłuwać go ostrym widelcem. Odstawić do lodówki na minimum dobę. Wędzić 2 - 3 godziny w temperaturze
Karczma Honorietty
Imprezowe przekąski – część 1 185menu. Dlatego dziś mam dla Was kilka pomysłów na imprezowe przekąski. Szybkie, banalnie proste i oczywiście smaczne 😉 Sprawdźcie sami! Boczek w cieście francuskim 1 op. ciasta francuskiego 200g boczku wędzonego 1 jajko pieprz cytrynowy (opcjonalnie) Nagrzewamy nasz piekarnik do temperatury 220°C. Schłodzone ciasto francuskie kroimy w poprzek w paski o grubości ok. 1,5 cm. Boczek układamy na cieście(...)pomidorek. Następnie nadziewamy bazylię tak, by tworzyła łódeczkę. Nasze koreczki układamy na talerzu, następnie skrapiamy odrobiną octu balsamicznego (opcjonalnie) i posypujemy solą i pieprzem. Gotowe! Nuggetsy 500g piersi z kurczaka 2 jajka 100g panierki Panko 2 łyżki mąki 1 łyżeczka papryki mielonej słodkiej sól, pieprz olej do smażenia Kurczaka kroimy w paski i wrzucamy do miski. Dodajemy do niego przyprawy
Mostek w kuchni