kurczak wędzony - 3191 przepisów (strona:156/213)

maszynka nr.8 -szynka 1 kl.4,5 kg /krojona w kostkę 1,5-2 cm -boczek 4 kg /mielone 10 mm -podgardle 1,5 kg 10 mm -mięso z uda kurczaka 3 kg szarpak PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE - peklosól 18-19 g/kg -pieprz czarny grubo mielony 2 g/kg -pieprz cytrynowy 1 g/kg -majeranek 1 g/kg -czosnek zgnieciony przez praskę 5 g/kg(...)temp. pokojowa. Po osadzaniu kiełbasę pakujemy do wędzarni i osuszamy w 40 st. na żarze przy dużym ruchu powietrza, czas około 1 godz. kiełbasa w dotyku musi być suchutka. Wędzimy do koloru jaki nas zadowala czas u mnie około 3 godzin. Temp.wędzenia 50-60 st. Wędziłem olchą, jabłonią ,śliwą. Gdy kolorek kiełbaski będzie gotowy można kiełbaskę podpiec w wędzarni

naleśniki z serem naleśniki z pieczarkami, serem i boczkiem wędzonym Naleśniki z mięsem Koreczki z naleśników Zapiekane naleśniki z mięsem, dynią i szpinakiem Naleśniki z kapustą i kaszą gryczaną Naleśniki z szynką, bakłażanem i szpinakiem Naleśniki z pieczarkami i brokułem Pełnoziarniste naleśniki zapiekane z mięsem w pomidorach Naleśniki z kurczakiem i brokułami Naleśniki z jajecznicą Naleśniki z bigosem Zupa pomidorowa

pasują. Potrzebujemy 1 kg karkówki 50 dag piersi z kurczaka 0,5kg pieczarek 2 duże cebule olej przyprawy: sól pieprz mielony papryka słodka w proszku rozmaryn suszony czosnek granulowany sos myśliwski pęczek zielonej pietruszki oraz koniecznie folia aluminiowa do gotowania: listek laurowy, pieprz ziarnisty. ziele angielskie i jałowiec papryka, wędzona i czubryca czerwona do obtoczenia 1 duży ząbek czosnku Karkówkę

pardwa, ozory cielęce, kawior, langusty, kapary, ogony raków i wędzona kaczka, skład ulegał najprawdopodobniej sezonowym zmianom. Sałatka z czasem ulegała przekształceniom, wyrafinowane składniki zaczęto zastępować tańszymi i bardziej powszechnymi zamiennikami; stała się ona bardziej przystępna. Zapraszam więc na moją wersję sałatki "Olivier" - smaczna, pożywna sałatka ziemniaczana z dodatkiem gotowanego kurczaka:) składniki: ok 400 g gotowanego kurczaka (u mnie mięso

mięsny sos: 450 g mięsa mielonego (np. z kurczaka, wieprzowe lub wołowe) 1 łyżka oleju 1 cebula, pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 1/2 łyżeczki płatków chilli 400 ml sosu marinara lub passaty 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka suszonego oregano 1 liść laurowy 1/2 łyżeczki wędzonej papryki 1 łyżka octu balsamicznego sól i pieprz do smaku

włoski przepis, będzie smakował każdemu. Do mojego makaronu użyłam polędwiczki z indyka, bo właśnie indyka miałam w swojej lodówce. Ale równie dobrze może to być polędwiczka lub pierś z kurczaka, przygotowuje się ja identycznie, wiec z powodzeniem zastąpisz ją w przepisie. Pieczarki możesz dodać lub nie, ale jeśli aktualnie nie masz pieczarek, to możesz dodać cukinię, brokuła lub inne warzywa(...)bakłażanem – alla norma Makaron Boeuf Strogonow Makaron z wędzonym łososiem Makaron z pesto i pomidorkami Caccio e peppe – rzymski makaron Lasagne (lasagne bolognese) MAKARON Z INDYKIEM I SOSEM ZIOŁOWYM Przygotowanie : 25 minut Ilość porcji: 2 Składniki: – 200-250 g makaronu typu penne lub innego (właściwie dowolnego) – 1 pierś z kurczaka lub podobna ilość piersi lub polędwiczki z indyka (około

Zupełnie nie rozumiem dlaczego niektórzy nie lubią szpinaku… Ja ostatnio zawsze mam paczkę szpinaku w zamrażarce bo przecież można z niego zrobić ciasto francuskie ze szpinakiem, albo kurczaka ze szpinakiem albo krewetki ze szpinakiem (wkrótce ) ale również roladę szpinakową z łososiem… Pierwszy raz taką roladę szpinakową z łososiem przygotowała dla mnie moja Mama kilka lat temu jak pojechałam(...)Rolada szpinakowa z łososiem – składniki: 1 opakowanie mrożonego szpinaku (u mnie 1 kg) 4 jajka – oddzielam białka i żółtka 300 g serka kremowego 300 g łososia wędzonego ok. pół szklanki mąki 3-4 ząbki czosnku sól, pieprz, cytryna, oliwa 2-3 łyżki chrzanu – opcjonalnie   Szpinak po rozmrożeniu i odciśnięciu nadmiaru wody podsmażam na odrobinie oliwy

feta, 5 plastrów prosciutto (albo innej, podobnej szynki), 1 czerwona cebula, opcjonalnie: papryka wędzona, sos: 1 łyżka oliwy, 1 łyżka octu winnego, pietruszka, czosnek, papryka słodka, sól i pieprz. Przygotowanie: Ser feta i cebulę podziel na drobne kostki, szynkę na mniejsze kawałki. Jeśli dodajesz paprykę wędzoną, też pokrój na drobniejsze kostki. Składniki na sos wymieszaj. Na każdy kwadrat ciasta francuskiego(...)nałóż łyżeczkę serka śmietankowego, a następnie farsz i zawiń kieszonki według instrukcji powyżej. Piecz w 190 stopniach przez około 20 minut do zarumienienia. Ciasto francuskie z kurczakiem, pieczarkami i cebulą Składniki: 1 blat ciasta francuskiego, 5 łyżek koncentratu pomidorowego wymieszanego z ziołami prowansalskimi, 5-6 pieczarek, 300 g upieczonych filetów z kurczaka (w ulubionych ziołach, przez 40 minut

słupki czy moczyć w nim nuggetsy z kurczaka. W mojej kuchni pojawia się bardzo często. Używam go także do sałatki brokułowej z serem feta – niebo w gębie! Dzięki dodatku majonezu oraz musztardy sos ma charakterystyczny, wyraźny smak. Zobacz też: Tortilla z pieczarkami, szynką i serem Pieczone ziemniaczki z wędzoną papryką i ziołami Ślimaczki z ciasta francuskiego ze szpinakiem Przepis

formie zupy, pieczone, gotowane jako dodatek do niedzielnego kurczaka… Po prostu nie mam ich dość i, choć ogólnie bez ziemniaków żyć mogę, te pojawiają się u nas regularnie. Tym razem postanowiłam wypróbować znaleziony jakiś czas temu przepis na frytki z batatów. Nasza… Continue reading Pieczone frytki z batatów z wędzoną papryką

Przygotowywałam już filet z kurczaka, polędwiczki  zapiekane w piekarniku teraz czas na karkóweczkę. Jak wiecie to moje ulubione mięso, myślę że nie tylko moje. Jest bardzo wdzięczne do przygotowania i bogate w smaku! SKŁADNIKI: 4-5 plastrów chudej karkówki 2-3 cebule kilka plastrów boczku wędzonego lub pieczonego z kardamonem papryka konserwowa MARYNATA: 3-4 łyżki oliwy 1 łyżka

gotowane, smażone, pieczone, grillowane. Przyprawiane w najróżniejszy sposób. Czym bardziej urozmaicone tym lepiej. Składniki: - ok.1200-1300g mięs różnych rodzajów* - 100-200g usmażonej wątroby drobiowej (u mnie indyczej) - 200g boczku wędzonego - 5 jaj (osobno białka i żółtka) - 2 kopiaste łyżki aromatycznego majeranku - 1 duża bułka (u mnie orkiszowa domowego wypieku) - 2 średnie cebule - 2-3 ząbki czosnku (duże(...)łyżeczki gałki muszkatołowej - 2-3 ziarna ziela angielskiego - sporo świeżo mielonego kolorowego pieprzu - conajmniej 2-10 łyżek tłuszczu** * - W pierwszej wersji miałam mięsa pieczone: indyk (cała pierś), pałki od kurczaka, kawałek wołowiny i wieprzowiny; gotowane mięso od: perliczki i kurczaka ; Drób jeżeli miał skórkę to mieliłam razem z nią.    - W drugiej wersji miałam: pieczone: karkówkę, łopatkę, biodrówkę, szynkę

Znane nam nie od dziś zupki instant to szybki i prosty sposób na zrobienie zupy. Otóż wystarczy zalać wrzątkiem makaron i dodać przyprawy. Sałatka z makaronem

surówką z marchewki czy owsiane batoniki z nasionami, owocami i przyprawami! Są i pyszne wrapy, jogurty, placuszki, kilka propozycji na jajecznicę, tortilla z warzywami z patelni, sałatka z kurczakiem, komosą i mnóstwem warzyw, muffinki czy pomysły na fajne chlebki i kanapki! Wszystko wygląda cudownie i brzmi chyba jeszcze lepiej! Czy wspominaliśmy Wam już, że wszystkie zdjęcia dań są zrobione tylko(...)śniadaniem, zajmijmy się lunch'owymi propozycjami! Oj, aż ślinka leci! Chrupiąca wołowina po azjatycku z brązowym makaronem ryżowym i sałatką, sałatka cesarska z grzankami, sałatka z kiełkami z wędzonym boczkiem i dressingiem balsamicznym, meksykańska zupa pomidorowa z frytkami z batatów z fetą i tortillą czy marynowane śledzie z warzywami i pieczywem chrupkim! Są pomysły na super sałatki do słoika