jeśli postawimy na niecodziennie i zazwyczaj dostępne, ale nie zawsze znajdujące się w naszych kuchniach produkty. Mój wybór padł na marynowanego w miodzie kurczaka oraz grillowane warzywa: cukinię i... białe szparagi. Skąd szparagi o tej porze? A ze słoika! ;) i wiecie co? Nie zawiodły! Składniki marynata : 1 i 1/2 łyżeczki miodu 1 łyżeczka oliwy szczypta soli i pieprzu(...)łyżka pietruszki suszonej (albo świeżej) 1 łyżeczka curry w proszku 1 łyżeczka bazylii kilka kropel sosu sojowego ciemnego 1 duża pierś kurczaka garść sałaty 1 duży pomidor 8 plasterków cukinii 1/2 ogórka 1/2 opakowania sera FETA 6 szparag ze słoika 3 łyżeczki kukurydzy z puszki sos vinaigre opcjonalnie: grzanki z chleba (u mnie chleb razowy) Przygotowanie: Kurczaka kroimy
Kitchens AlphabetSkładniki (na 1 porcję) - pół pora (ok. 59 g), - łyżeczka oleju (ok. 5 g), - pół marchewki (ok. 52 g), - 1/4 papryki (ok. 38 g), - mięso z piersi kurczaka (ok. 150 g), - łyżka natki pietruszki (ok. 4 g), - jajko (ok. 50 g), - 1/2 szklanki mleka 2% (ok. 125 ml), - 1/4 szklanki mąki pszennej typ 500 (ok. 39 g), - 1/4 szklanki(...)ząbek czosnku, - łyżeczka soku z cytryny, - pół kubka jogurtu naturalnego (ok. 90 g), - przyprawy: sól i pieprz. Sposób przygotowania 1. Drobno pokrojony por szklimy na oleju. 2. Do pora dodajemy tartą marchewką, pokrojoną w drobną kostkę paprykę i dusimy kilka minut. 3. Do warzyw dodajemy pokrojoną w drobną kostkę pierś z kurczaka i całość dusimy kilka minut. 4. Farsz
Zdrowe odżywianie w pięciu smakachDawno nie było nic z serii #studentwkuchni , pora to nadrobć i podzielić sie z Wami prostym przepisem na obiad, którego wykonanie zajmie nam nie dłużej niż czas ugotowania makaronu :D Składniki: 250 g dowolnego makaronu 400 g piersi z kurczaka 4-5 suszonych pomidorów w oliwie 250 g przecieru pomidorowego/pomidorów z puszki sól pieprz ostra
Malinowo w kuchniSKŁADNIKI na 4 porcje: 1 litr gotowego bulionu drobiowego odtłuszczonego lub 2 udka z kurczaka + 1/2 l wody 250 g suszonego zielonego groszku (spliterwten) 150 g obranego selera pokrojonego w kostkę 200 g pasternaka lub korzenia pietruszki pokrojonego w kostkę 150 g pora pokrojonego w pół-krążki 3-4 łodygi selera naciowego pokrojonego w kawałki 1 łyżeczka bulionu drobiowego(...)pęczka natki pietruszki (posiekanej) 200 g wędzonej piersi kurczaka lub mięso z udek jeśli sami robiliście bulion Wykonanie: Ugotować bulion lub ze słoika wlać do rondla Opłukać groch na sicie i dodać do bulionu. Doprowadzić wolno do zagotowania. Zamieszać kilkakrotnie. Dodać połowę z selera pokrojonego w kostkę i połowę pora. Przykryć pokrywką i na najmniejszym ogniu gotować przez
Sztuka gotowania w/g Samiryzupie (niestety jest to widoczne na moich zdjęciach). Składniki na porcje dla 3-4 osób: 1 ćwiartka z kurczaka 2 średniej wielkości marchewki 1 pietruszka 3 średniej wielkości ziemniaki 1 pęczek szczawiu (100 g - waga samych liści) 1 por (ciemna część) sól, pieprz 2 listki laurowe 3 kulki ziela angielskiego 100 ml śmietany 30% do podania ugotowane jajka rzeżucha(...)wodę (1,5 l), dodać umyte mięso z kurczaka, listki laurowe i ziele angielskie. Przyprawić solą oraz pieprzem. Mięso gotować na małym ogniu, aż do miękkości. Ewentualnie podczas gotowania usunąć szumowiny. W międzyczasie ziemniaki obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę. Marchewki oraz pietruszkę obrać, umyć i pokroić w kostkę. Por umyć. Liście szczawiu umyć, usunąć grube łodygi. Następnie
Ugotowaćjednym z konkursów na tradycyjne danie Pogranicza Nadsańskiego. Krupnik z wędzonymi śliwkami – kuchnia podkarpacka Składniki: 1/2 szklanki kaszy jęczmiennej pęczak 1 filet z piersi kurczaka 1 pęczek włoszczyzny (2 marchewki, p pietruszki, kawałek selera i pora) 100 g wędzonych śliwek 2 łyżki oleju 2-3 ząbki czosnku 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego(...)namoczenia. Po tym czasie śliwki odsączamy, usuwamy z nich ewentualne pestki i kroimy w paski. Włoszczyznę obieramy i kroimy na drobne kawałki. Czosnek obieramy i drobno siekamy. Filet z kurczaka płuczemy i kroimy w paski. W garnku z grubym dnem rozgrzewamy olej i podsmażamy przez 3 minuty warzywa z czosnkiem. Dodajemy pokrojone śliwki, filet i wypłukaną kaszę. Krótko razem smażymy
Trzeci talerzdanie gotowe. Składniki: - 1-1,5kg żołądków z kurczaka - większa porcja rosołowa (lub kawałek kurczaka, kury, itp. - 3 marchwie - 1 duży korzeń pietruszki - 3 łodygi selera naciowego (osobiście nie dodaję nigdy korzenia selera, ale można dodać jak ktoś lubi) - por (większy kawałek do rosołu i mały do żołądków) - sól do smaku - natka pietruszki Żołądki dokładnie(...)drugim garnku porcję rosołową (można także wykorzystać rosół z poprzedniego dnia). Wymytą porcję rosołową, kurę lub kurczaka, zalewam zimną wodą i doprowadzam do wrzenia. Usuwam sitkiem szumowiny, następnie dodaję pokrojone na mniejsze kawałki marchew, oraz korzeń pietruszki, dodaję łodygi selera naciowego, kawałek pora oraz kilka całych łodyżek natki pietruszki oraz sól (ja daję płaską łyżkę soli himalajskiej na duży
Smaczne Zdrowekurujemy się w domku właśnie takimi zdrowymi zupkami :) Składniki na 2-3 osoby około 6-8 łyżek ryżu 2 skrzydełka z kurczaka lub 1 ćwiartka 1 pietruszka 1 cała marchew kawałeczek selera natka pietruszki kawałek pora dosłownie 2-3 cm 1/2 opieczonej cebulki na gazie lub na patelni warzywko używam Takiego <-- klik sól, pieprz 1. Do gotującej(...)się wody wrzucamy umyte oraz oczyszczone skrzydełka z kurczaka, dodajemy do nich pokrojone, bądź starte warzywa (marchew, pietruszkę, seler ) oraz warzywko. Całość bez ryżu gotujemy w przypadku skrzydełek około 15-20 min ( w przypadku ćwiartki około 30 min ) 2. Po tym czasie dodajemy ryż, razem z natką pietruszki. Przyprawiamy do smaku i gotujemy aż do miękkości ryżu, a jeśli
Gotowanie...to proste !krótkim lub rozmaitym rodzajem ryżu poleca się na obiad! Porcja z warzywami, mięsem i makaronem zastępuje spokojnie drugie danie. Smacznego! SKŁADNIKI: 6 podudzi z kurczaka 3 marchwie 1 cebula 2 pietruszki połowa selera kawałek pora świeży pęczek natki duży słoik koncentratu pomidorowego 1/3 do 1/2 śmietanki 18% 2 liście laurowe 3 kulki ziela angielskiego, 3 goździki sól, pieprz, lubczyk
Zasmakuj KuchniNieeee. Tylko marchewka! Ja: z kurczakiem? D1: tak D2 Nie Ja: z kiełbasą? D1: Nie D2: Tak Ja: z parówkami? D1 i D2: Taak! Ja: Mogę dodać natkę pietruszki? D1 i D2: Nieee, już nic więcej nie dodawaj. PRZEPIS NA RISOTTO Z PARÓWKAMI Składniki na risotto z parówkami: por – 5cm 1 cebula 1 szkl ryżu do risotto np arborio(...)marchewki sól himalajska szczypta pieprzu 3 łyżki masła 3 łyżki oliwy 3,5 szkl wywaru warzywnego, bulionu z kurczaka lub wody Jak zrobić risotto z parówkami: W garnku na maśle z oliwa szklimy posiekaną jak najdrobniej cebulę z porem ( ja swoją zmiksowałam na papkę, by potem rozpłynęła się w daniu i była niewidoczna dla dzieci). Dodajemy marchewkę pokrojona w kostkę
Dorota SmakujeFlaczki można też przygotować na bazie żołądków drobiowych. Smakują wybornie <3 Składniki 1 kg żołądków drobiowych 2 udka z kurczaka 1 skrzydło z indyka 1 marchew 1 pietruszka 1 mały por kawałek selera 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki koncentratu pomidorowego sól majeranek 2 liście laurowe 4 ziarna pieprzu 3 ziarna ziela angielskiego słodka papryka ostra papryka gałka(...)minut, odcedziłem. Ponownie zalałem świeżą wodą ( ok.1,5 l ), posoliłem, dodałem pieprz w kulkach, ziele angielskie i liście laurowe. Gotowałem pod przykryciem 30 minut. Dodałem umyte i oczyszczone udka kurczaka i skrzydło z indyka oraz pokrojoną w kawałki włoszczyznę i cebulę. Gotowałem pod przykryciem przez ok. 1 godzinę do momentu, aż żołądki były miękkie. Wyjąłem mięso, obrałem z kości, pokroiłem
R'n'G Kitchencałej rodziny. Przepis na krupnik kujawski z kaszą pęczak Składniki: nieco więcej niż pół średniego garnka wywaru mięsnego (na przykład ugotowanego na ćwiartce z kurczaka albo skrzydełkach), 2-3 marchewki, 1 pietruszka, 3 ziemniaki, pół pora, 2 duże garście kaszy pęczak, natka pietruszki, liście laurowe, ziele angielskie, sól, pieprz. Jak zrobić krupnik kujawski z kaszą pęczak? Wywar dopraw solą
Kulinarna Polskalesie pojawiły się grzyby wiadomo, że w lesie jesteśmy również my. I właśnie znów czas grzybowy uważam za rozpoczęty.Pojawiły się kurki, z których potrafię ugotować różne dania. Kotlety kurczaka z nadzieniem kurkowym wpadły mi do głowy, gdy przywieźliśmy z lasu małe kurki vel pieprzniki jadalne. Do przygotowania farszu nie trzeba było ich siekać, wystarczyło przebrać, opłukać z piasku(...)delikatnej zalewie octowej Tartaletki z grzybami (kurki) Gołąbki z kurkami w sosie śmietankowo-koperkowym Zupa kurkowa po tajsku Zupa z kurek z karmelizowanym porem Pizza mini z kurkami Gołąbki z ryżem i kurkami Kotlety kurczaka z nadzieniem kurkowym były mega smaczne, no te pieczone ziemniaki, w których również znalazły się kurki. Danie wyglądało bardzo apetycznie, szybko zniknęło z talerza. Dziwicie
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięrazie "W". Składniki : 3l wody Włoszczyzna: 2 marchewki średniej wielkości 2 duże korzenie pietruszki 3 grube plastry selera 1/2 zielonej części pora 1 mała cebula 1 ząbek czosnku liść lubczyku Mięso: 1 ćwiartka z kurczaka 2 skrzydełka z kurczaka Przyprawy: sól pieprz ziele angielskie - 4-5 kulek liść laurowy - 2-3 duże liście Mięso porządnie myjemy. Szorujemy
Justa próbuje gotować