przegryzą. Mój mąż stwierdził, że jest tak dobra, że trudno rozstać się z tym smakiem😋 Składniki: 1 cebula 2 ząbki czosnku 3 cm świeżego imbiru 1 papryczka chili kawałek kory cynamonu 1 łyżeczka mielonej trawy cytrynowej 1 limonka 1 pierś z kurczaka 1 duża marchewka 1 pietruszka 1/3 selera 1 por 15-20 g grzybów mun 2-3 łyżki sosu(...)kostkę, a czosnek drobno siekamy. Wrzucamy na rozgrzaną oliwę i smażymy do zeszklenia. Papryczkę chili myjemy, osuszamy i drobno kroimy. Imbir obieramy ze skórki i ścieramy na tarce. Korę cynamonu przecinamy wzdłuż na 2-3 kawałki. Wszystkie składniki wrzucamy do zeszklonej cebuli z czosnkiem, dodajemy trawy cytrynowej i chwilę smażymy. Następnie zalewamy wodą ok. 1,5 litra. Marchewkę, pietruszkę, selera
Kuchnia MagdaLenyflorystyczny, tzw. wyrobowy – to drut mający imitować łodygi kwiatów, do niego mocowane są pojedyncze kwiatowe główki. Mój drut był szaro-brązowy, z widoczną teksturą. Świetnie nadawał się do imitacji kory drzewa i gałęzi. Kilka kawałków takiego drutu zwijamy i skręcamy ze sobą tworząc pień i korzenie naszego drzewa, a górę formujemy na kształt korony i gałązek. Dodatkowo do zrobienia mniejszych(...)florystyczny, tzw. wyrobowy – to drut mający imitować łodygi kwiatów, do niego mocowane są pojedyncze kwiatowe główki. Mój drut był szaro-brązowy, z widoczną teksturą. Świetnie nadawał się do imitacji kory drzewa i gałęzi. Kilka kawałków takiego drutu zwijamy i skręcamy ze sobą tworząc pień i korzenie naszego drzewa, a górę formujemy na kształt korony i gałązek. Dodatkowo do zrobienia mniejszych
Karo in the Kitchenkawą . A jak rozgrzewa po zimowym spacerze…..:) Składniki: Składniki na dwie kawy: 6 łyżeczek ulubionej kawy Inki ½ litra mleka 1,5 % 2 płaskie łyżki miodu naturalnego Kawałek kory cynamonowej 1 cm suszonego imbiru w kawałku 4-5 ziaren suszonego jałowca Duża szczypta mielonego kardamonu 60 ml likieru kawowego Choinki z białej czekolady: 2 paski białej czekolady Patyczki(...)chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce, gdy dobrze zastygnie i zrobi się twarda , ostrożnie zdejmujemy z pergaminu. Kawa: Mleko wlewamy do rondelka, dodajemy ziarna jałowca rozgniecione w moździerzu, kawałek kory cynamonowej, suszony imbir i mielony kardamon, doprowadzamy do wrzenia, wsypujemy inkę mieszamy, przykrywamy rondelek, zostawiamy na 10 minut aby kawa przeszła aromatem przypraw, przecedzamy przez sitko, rozlewamy do szklanek, dosadzamy miodem
Wanilia i Kardamonwiaderka 330 ml śmietany kremówki 200 g serka mascarpone 1 łyżka żelatyny cukier puder do smaku 3 szklanki pokruszonych ciastek korzennych CUKRY NYSKIE pół kostki masła kora czekoladowa od CUKIETERIA Wykonanie: Masło roztapiamy, dodajemy pokruszone ciastka, dobrze mieszamy. Tak przygotowana masą wylepiamy dno tortownicy. Odstawiamy do lodówki do stężenia. Żelatynę zalewamy wodą , aby napęczniała. Kiedy zrobi(...)dosładzamy cukrem pudrem wg uznania, miksujemy. Dodajemy łyżkami ser, miksujemy. Na sam koniec ciągle miksując dolewamy cienkim strumieniem żelatynę. Masę serowa wylewamy na spód ciastkowy, na wierzch wykładamy czekoladową korę. Odstawiamy do lodówki
Z Majeczką w kuchniśliwki węgierki, gruszki i wiele innych – wszystkie w tej samej ilości, np. po 250 g • 2 pomarańcze • 2 cytryny • mała paczka rodzynek 100 g • laska kory cynamonu • kilka goździków • 1 litr wódki • 1 litr spirytusu • 1 kg cukru Wykonanie: • W dużym słoju szklanym lub gąsiorze układać owoce sezonowe. Wsypujemy umyte 250 g truskawek, zasypujemy(...)gruszki bez gniazd nasiennych. • Jako ostatnie dodajemy pomarańcze i cytryny sparzone, pokrojone w plastry, ze skórą ale bez pestek. • Dosypać goździki i korę cynamonu i rodzynki. • Odstawić na 1 miesiąc od ostatniej wsypanej partii owoców w zamkniętym szczelnie słoju. • Po tym czasie zlać płyn i spróbować na słodkość
To co kochamsmakuje wyśmienicie. 1,5 kg obranej i pokrojonej w kostkę dyni marynata: 1 litr wody 1 kg cukru 500 ml octu 10% 7-8 szt goździków kawałek kory cynamonu Składniki marynaty zagotować. Słoiki i nakrętki starannie umyć i wyparzyć. Do gotującej się marynaty wrzucać partiami pokrojoną dynię,gotować 2-3 minuty od momentu wrzenia. Ugotowaną dynię przełożyć(...)słoików. Kiedy już obgotujemy wszystką dynię,marynatę należy lekko przestudzić i chłodną walać do słoików z dynią. Korę cynamonu należy usunąć z marynaty a goździki powkładać po jednej sztuce do słoików (chyba,że ktoś nie lubi mocnego aromatu wtedy nie musi ich dawać do słoików). Słoiki zakręcić i pasteryzować 2-3 minuty. Ja podałam czas gotowania dyni i słoików
Kolorowa kuchnia Elkiprawdopodobnie wyjemy jednak gruszki prosto ze słoika ;) Składniki: 1 kg małych gruszek (rocha) 1 butelka białego wytrawnego wina (np. riesling) 1 cytryna 250 g cukru 1 laska wanilii kawałek kory cynamonowej (6 cm) 1 gałązka rozmarynu Wykonanie: Gruszki obrać i przekroić na połówki (nie usuwać gniazd nasiennych). Cytrynę umyć, sparzyć i nożykiem do obierania odkroić kilka cienkich pasków skórki. Wycisnąć(...)garnku połączyć wino z cukrem. Dodać skórkę i sok z cytryny, korę cynamonową, rozmaryn oraz ziarenka i skórkę wanilii (osobno). Zagotować i zmniejszyć ogień do małego. Włożyć delikatnie gruszki i gotować około 15 - 20 minut. Gruszki powinny zmięknąć, ale pozostać jędrne. Ułożyć gruszki w wyparzonych słoikach i zalać winnym syropem. Do każdego słoika włożyć kawałki wanilii, cynamonu, skórki cytrynowej
zadanie-gotowaniePowoli nadchodzi czas piernikowych wypieków więc trzeba zrobić zapas aromatycznej przyprawy. 50 g kory cynamonu 10 g goździków 5 g ziaren kardamonu 5 g ziaren anyżu 3 g gałki muszkatołowej 5 g nasion kolendry 5 g ziaren ziela angielskiego 3 g ziaren czarnego pieprzu 5 g mielonego imbiru Korę cynamonu pokruszyć na drobne kawałki i zmielić w młynku
Kolorowa kuchnia Elkitaką przyprawę, wykorzystując do odmierzania wagę, a nie np. łyżeczkę czy ilość ziarenek. Z podanego przepisu otrzymacie około 110g domowej przyprawy do piernika . Domowa przyprawa do piernika Składniki: 50g kory cynamonu 13g całych goździków 12g suszonego imbiru (mielonego) 12g ziaren kardamonu (waga ziaren po wyłuskaniu) 10g gałki muszkatołowej 7g ziaren ziela angielskiego 3g ziaren kolendry 2g ziaren pieprzu czarnego(...)gwiazdki anyżu, opcjonalnie Wykonanie: - wszystkie składniki utłuc w moździerzu lub zemleć w młynku do kawy (goździki tylko w moździerzu, bo mogą zniszczyć młynek) - korę cynamonu i gałkę muszkatołową można zetrzeć na specjalnej tarce - gwiazdki anyżu można rozdrobnić w całości lub tylko wyłuskane z nich ziarenka, można też pominąć ten składnik (ja tak zrobiłam), jeśli nie przepadamy za jego aromatem
Smakołyki BerenikiSkładniki : 10 dkg zmielonych gwiazdek anyżu 2 l czystej wódki 40 % 0,5 kg miodu naturalnego 1 cytryna 5 g kory cynamonu Sposób wykonania : D o czystego, dużego słoja wsyp zmielony anyż. Dodaj połamaną na mniejsze kawałki korę cynamonu, sok wyciśnięty z cytryny ( usuń pestki jeśli są w soku ) i miód. Zalej wódką , słój zamknij i odstaw w ciepłe
Przepisy i porady kulinarnewłaściwie ze świeżo wyciskanego soku i na galaretkę z porzeczek . Składniki: 2,5 kg papierówek ok. 2 litry wody ok. 2 kg cukru (ilość zależy od uzyskanego soku) 1 kora cynamonu 2 laski wanilii Do 2 słoiczków dałam trochę posiekanych listków mięty. Przygotowanie: Papierówki myjemy, nie obieramy, nie usuwamy gniazdek nasiennych, kroimy na ćwiartki. Przekładamy do dużego garnka i zalewamy(...)momentu aż galaretka zacznie gęstnieć. Najlepiej zrobić próbę krzepnięcia na zimnym talerzyku, który wstawiłam wcześniej do lodówki, gdy kropla zastyga, tzn. że galaretka jest gotowa. Wyjmujemy laski wanilii i korę cynamonu. Zdejmujemy z ognia i przelewamy do suchych, wyparzonych słoików mocno je zakręcając i na 5 minut odwracając je do góry dnem. Do dwóch słoiczków dałam posiekaną świeżą miętę, zamieszałam
Damsko-męskie spojrzenie na kuchniędeser to domowy kisiel robi się w 10 minut, a smak bajeczny!. Składniki: - 2 do 3 szklanek malin - 3 łyżki cukru - 3 łyżki mąki ziemniaczanej - 2 szklanki wody - kora cynamonu 1. Maliny rozgniatamy żeby puściły sok. Gotujemy szklankę wody z malinami, cukrem i cynamonem, gdy zacznie wrzeć dodajemy drugą szklankę wody z rozpuszczoną mąką ziemniaczaną. Wyciągamy korę cynamonu
Apetyczna babeczkamnie kompot z dyni, to smak dzieciństwa. Szybko się go przygotowuje i jest pyszny, więc polecam. SKŁADNIKI 1 dynia (o wadze około 3-4 kg) 10 goździków kawałek kory cynamonu 1 łyżeczka octu (u mnie winny) cukier do smaku (ja nie dodaję) WYKONANIE Dynię umyć, wyciąć środek z pestkami i gąbczastym miąższem, odkroić skórę. Miąższ pokroić w kostkę, wrzucić(...)dużego garnka i zalać wodą (w zależności od ilości wykorzystanej dyni około 3-4 litry), dodać goździki i korę cynamonu. Włączyć palnik i po zagotowaniu się wody, dynię gotować około 2 minuty (do miękkości), po czym palnik wyłączyć, bo dynia się rozgotuje. Do kompotu dodać łyżeczkę octu i w razie potrzeby dodać do smaku cukru
Passions hobbies lifeGift Dna Składniki: 1,5 kg ciemnego winogrona ½ litra wódki czystej ½ litra spirytusu 96% 30 dag cukru trzcinowego 10 dag cukru zwykłego ½ laski wanilii 1 goździk Kawałek kory cynamonu Jak wykonać ? Winogrona obrać z kiści, opłukać , wrzucić do dużego słoja, zasypać cukrem i zostawić na 24 godziny aż puszczą sok, następnego dnia dodać laskę wanilii, goździka i kawałek kory
Wanilia i KardamonSkładniki : 1 kg dojrzałych zdrowych borówek leśnych 1 kg cukru 1 i 1/2 l wody 0,5 l białego wytrawnego wina gronowego 0,5 l spirytusu 95 % kora cynamonu ( około 5 cm ) 3 goździki kilka cienkich plasterków kłącza imbiru Sposób wykonania : O woce borówki dokładnie umyj pod bieżącą wodą na sicie lub cedzaku, osusz z nadmiaru wody, usuń wszelkie(...)nieczyszczenia ( liście, łodygi ). Wsyp do trzylitrowego ( może być większy ) garnka lub rondla. Dodaj korę cynamonu, goździki, plastry imbiru. Zalej to wszystko białym winem, postaw na ogniu i gotuj, aż owoce zmiękną ( około 8-10 minut ). Następnie wsyp cukier, dokładnie wymieszaj, zdejmij z ognia, przykryj pokrywką i odstaw do chłodnego miejsca na 12 godzin. Po tym czasie przefiltruj nalewkę przez lniane
Przepisy i porady kulinarne