kora - 857 przepisów (strona:3/58)

również na długie zimowe wieczory. Jest delikatny w smaku z wyraźną nutą cynamonu. Idealnie rozgrzewa i świetnie smakuje.   SKŁADNIKI 200 ml mleka 3,2% 2 długie laski kory cynamonu (lub 4 krótkie) 5 żółtek 1 puszka skondensowanego mleka słodzonego 1 opakowanie cukru waniliowego 0,5 l wódki 40% WYKONANIE Dzień wcześniej. Mleko wlać do garnuszka, dodać korę cynamonu(...)zagotować. Zostawić do ostudzenia (kory cynamonu nie wyciągać). Następnie nałożyć na górę garnka folię spożywczą i włożyć do lodówki na całą noc. W dzień przygotowywania likieru. Mleko cynamonowe przelać przez sitko do innego garnka, dodać mleko skondensowane i podgrzać całość, aby było gorące. Żółtka ubić z cukrem waniliowym na puszystą, jasną masę. Stopniowo wlewać gorące mleko nadal miksując. Przestudzić

się, jedząc ją na zimno. Udostępnij Składniki na zupę owocową z truskawkami, rabarbarem i czereśniami 500 g truskawek 300 g czereśni 200 g rabarbaru 2 cząstki anyżu 1 / 2 kory cynamonu 1 / 2 opakowania budyniu waniliowego cukier do smaku (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Czereśnie umyć, usunąć ogonki, wydrążyć pestki. Truskawki opłukać, usunąć szypułki, duże owoce przekroić na pół. Z rabarbaru(...)odciąć oba końce, obrać, pokroić na 2-3 cm kawałki. Do garnka wlać 1 1 / 2 litra wody, wsypać wszystkie owoce, dodać anyż i korę cynamonu – zamiast niej można dodać 1 / 2 łyżeczki mielonego cynamonu. Postawić na ogniu, gotować 10 minut. W połowie szklanki zimnej wody rozrobić budyń, wlać go do zupy owocowej, doprowadzić do wrzenia, gotować jeszcze

jest klarowna, myślę,że zrobię jeszcze pomaranczową i gruszkową w tradycyjny sposób, ale pachnącą świętami. Troszkę mało, jutro dopełnię. klaruje się SKŁADNIKI: 8 pomarańczy  10 goździków 1 kora cynamonu 3 łyżki miodu 300ml wody 500ml wódki(dodajcie wg.uznania mniej lub więcej) 20 dag cukru WYKONANIE: pomarańcze sparzyć wrzatkiem,obrać,pokroić na ćwiartki i wycisnąć sok(ja robie(...)wyciskarce), sok wlać do garnka,dodać wodę,goździki,korę cynamonu,cukier i miód, gotowac 10 min. dolać wódkę,zostawić do wystygnięcia, przecedzić przez sito, nalewkę wlac do butelki,włożyć korę cynamony,kilka goździków, można laskę wanilii, ja nie dodaje, bo za nią nie przepadam, nalewkę odstawiamy na kolejne pięć dni, codziennie wstrzasamy butelką i nalewka gotowa. Pamietajcie jednak im dłużej

chodzi z tym zachwytem nad cynamonem. Crème brûlée z cynamonem (dla 6 osób) 500 ml śmietanki kremówki (30% lub 36%) 6 żółtek 1/2 szklanki cukru 1 laska wanilii 1 kora cynamonu 1/4 łyżeczki cynamonu mielonego Sposób przygotowania:  Śmietankę wlewam do garnuszka / rondelka o grubym dnie. Dodaję cukier, korę cynamonu oraz wyłuskane ziarenka wanilii. Wrzucam także łupinki wanilii, które zawierają(...)Żółtka ubijam mikserem lub trzepaczką, ale tylko chwilę, aby stworzyły jedną mieszaninę. Ciągle ubijając, dodaję gorącą śmietankę, po łyżce, aby żółtka się nie zważyły. Wrzucam także mielony cynamon. Korę cynamonu i łupinkę laski wanilii wyrzucam. Piekarnik nagrzewam do 100 stopni Celsjusza. Kokilki / naczynka do zapiekania / żaroodporne foremki napełniam przygotowaną masą.  Do naczynia żaroodpornego wlewam gorącą wodę i ustawiam

nastawić szybką nalewkę, która nieziemsko pachnie pomarańczami, cynamonem i goździkami- jeszcze zdążycie do świąt! :) Polecam :) Składniki: 6 pomarańczy 200g cukru łyżeczka cukru waniliowego z prawdziwą wanilią kilka goździków 1 kora cynamonu 250-300ml wódki 300ml wody Pomarańcze sparzamy wrzątkiem i ścieramy skórkę na tarce-bez białej skórki. Wyciskamy sok z pomarańczy. Do soku dodajemy cukier i cukier waniliowy, goździki(...)korę cynamonu przełamaną na pół i wodę. Wszystko umieszczamy w garnku i doprowadzamy do wrzenia, gotujemy 10 minut. Studzimy, a następnie przecedzamy nalewkę za pomocą sita lub gazy. Dodajemy wódkę, mieszamy i rozlewamy do butelek. Jeśli chcecie mocniejszą nalewkę dodajcie 300ml wódki, jeśli słabszą- 250ml. Do butelek można włożyć korę cynamonu i laskę wanilii, ale nie jest to obowiązkowe. Nalewka

też sprawdzić inny przepis – likier agrestowy i jakże barwny likier rabarbarowy . Zobacz wcześniej koniecznie film z przygotowania   Składniki – Likier jagodowy – jagodzianka 1 l jagód 3 kory cynamonu laska wanilii 250 g cukru brązowego 0,5 l dobrej gatunkowo wódki Przepis – Likier jagodowy – jagodzianka Jagody dokładnie myjemy w sitku i wrzucamy do garnka. Całość zasypujemy(...)pozostawiamy na minimum 30 minut, by puścił sok. Idealnie byłoby gdybyśmy tak zasypane jagody pozostawili na całą noc. Po wspomnianym czasie do garnka dodajemy laskę wanilii, a także trzy kory cynamonu. Nie dodajemy mielonego cynamonu, bowiem będzie on tworzył zawiesinę i osad w naszym likierze, co będzie nie najlepiej estetyczne. Dodam tylko, że korę cynamonu możemy kupić już

też sprawdzić inny przepis – likier agrestowy i jakże barwny likier rabarbarowy . Zobacz wcześniej koniecznie film z przygotowania   Składniki – Likier jagodowy – jagodzianka 1 l jagód 3 kory cynamonu laska wanilii 250 g cukru brązowego 0,5 l dobrej gatunkowo wódki Przepis – Likier jagodowy – jagodzianka Jagody dokładnie myjemy w sitku i wrzucamy do garnka. Całość zasypujemy(...)pozostawiamy na minimum 30 minut, by puścił sok. Idealnie byłoby gdybyśmy tak zasypane jagody pozostawili na całą noc. Po wspomnianym czasie do garnka dodajemy laskę wanilii, a także trzy kory cynamonu. Nie dodajemy mielonego cynamonu, bowiem będzie on tworzył zawiesinę i osad w naszym likierze, co będzie nie najlepiej estetyczne. Dodam tylko, że korę cynamonu możemy kupić już

Cynamon jest jedną z najstarszych przypraw świata. Był już prawdopodobnie znany w Chinach i Indiach 400 lat p.n.e. Do jego wyrobu używa się obciętej kory cynamonowca. Pasy zdjętej kory przykrywa się matami i pozostawia na dzień, dwa do fermentacji. Oczyszczone płaty kory są następnie suszone na słońcu. Ze względu na wymagania dotyczące jakości przypraw, zwoje są segregowane według koloru, grubości

wychodzi mniej kaloryczny, a nie zmienia co ważne-smaku. Polecam! Składniki: 2 kg świeżych truskawek 4 baldachimy kwiatów czarnego bzu 2 torebki  cukru żelującego ze stewią 1 laska kory cynamonowej 2 cm korzenia świeżego imbiru Szczypta mielonego kardamonu Szczypta mielonej gałki muszkatołowej Sposób przygotowania: Truskawki obieramy z szypułek, płuczemy, całe owoce wsypujemy do rondla o grubym dnie, gotujemy(...)trakcie wsypujemy cukier żelujący,  dodajemy same kwiatki czarnego bzu, wrzucamy korę cynamonową, gotujemy około 5 minut, korę wyciągamy, dodajemy starty drobniutko imbir, gałkę oraz kardamon, mieszamy, gotujemy 1 minutę,  przekładamy do wyparzonych słoiczków, zakręcamy, okręcamy w gruby koc. Nie ma potrzeby pasteryzowania. Smacznego

cytrynowego lub soku z cytryny. KOMPOT Z SUSZU (bez śliwek) Składniki: 150 g suszonych jabłek 150 g suszonych moreli 2 łyżki miodu 1/4 ł yżeczki cynamonu lub 2 kawałki kory cynamonu 3-4 go ździki szczypta kwasku cytrynowego  1,5 wody   Przygotowanie:  Jabłka i morele moczymy w ciepłej wodzie przez około godzinę.  Namoczone przekładamy do garnka(...)zalewamy wodą i dodajemy goździki i ewentualnie korę cynamonu.  Gotujemy 15-20 minut, słodzimy miodem i jeśli wcześniej nie dodaliśmy kory cynamonu dosypujemy cynamon sypki oraz odrobinę kwasku cytrynowego (lub soku z cytryny) Kompot można wzbogacić o cytrusy np. dodając do gotujących się jabłek i moreli plasterki pomarańczy

cebula - 2-3 ząbki czosnku - 2 gwiazdki anyżu - 1/2 szklanki passaty pomidorowej - 1 łyżka oliwy - 1/3 szklanki rodzynek - 2 papryczki pepperoni - 15 kropli tabasco - chili - cynamon mielony - 4 cm kory cynamonu - 4 goździki - 3 łyżki orzeszków arachidowych solonych - 3 łyżki sezamu (+ trochę do posypania potrawy) - 4 łyżki migdałów bez skórek - 1 niepełna łyżeczka nasion kolendry - łyżka cukru - 1/2 łyżeczki soli(...)czubate łyżki kakao Przygotowanie:  W garnku podgrzać oliwę i podsmażyć na niej posiekaną cebulę, czosnek, papryczki pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone w mniejsze kawałki, anyż, goździki, kolendrę i korę cynamonu. Smażyć 5 minut, co jakiś czas mieszając. Podlać szklanką bulionu i gotować pod przykryciem przez 15 minut. Migdały, arachidy i sezam zmielić i podprażyć przez 2-3 minuty

drzew i dużych krzewów, uprawianych w całej strefie klimatu subtropikalnego. Najbardziej znani przedstawiciele tej rodziny, to cynamonowiec cejloński (Cinnamomum zeylanicum) oraz kasja (Cinnamomum cassia). Laski cynamonu uzyskuje się wysuszonej kory cynamonowca. WŁAŚCIWOŚCI ZDROWOTNE CYNAMONU – Cynamon stanowi źródło błonnika, żelaza, wapnia i manganu. – Jest naturalnym antyoksydantem, czyli wspomaga zwalczanie wolnych rodników, przez co opóźnia proces starzenia się komórek, zapobiega(...)Cejlonu (Cinnamomum verum). Jak odróżnić cynamon cejloński od cassia? wygląd laski: cynamon kasja jest skręcony w pojedyncze i gładkie laski, a cynamon cejloński zwija się po obu stronach kory, tworząc „dwururkę”, w przekroju przypominającą cygaro kolor zmielonej kory: cynamon kasja ma ciemny kolor, podbarwiony na rdzawo lub czerwono, a cynamon cejloński ma barwę jasną, żółtobrązową smak przyprawy: cynamon kasja

Składniki : 2 kg dojrzałych owoców aronii 1 kg kwaśnych jabłek 1,40 kg cukru kilka goździków kawałek kory cynamonu   Sposób wykonania :   A ronię opłucz, wsyp do garnka i lekko zmiażdż. Wsyp cukier, dodaj goździki i gotuj na małym ogniu kilka minut. Jabłka obierz ze skórki, usuń gniazda nasienne i pokrój na małe kawałki. Przełóż do garnka, podlej odrobiną(...)wody, dodaj korę cynamonu i smaż na małym ogniu, aż jabłka się rozpadną. Co pewien czas mieszaj, aby jabłka się nie przypaliły. Następnie z jabłek wyjmij korę cynamonu, wsyp je do aronii, wymieszaj razem. Jeśli chcesz możesz także wyjąć z masy goździki. Gotuj jeszcze kilka minut. Gorący dżem przełóż do małych, czystych słoików. Do napełniania słoików możesz użyć lejka

zastąpiłam mąką ziemniaczaną, aby mączny smak nie był tak wyczuwalny, a cały rpoces zagęszczania kremu stał się znacznie szybszy. Crema Catalana aromatyzowany jest otartą skórką z cytryny i korą cynamonu. Delikatny, cytrusowo-korzenny smak, lekka, kremowa konsystencja, chrupiąca skórka - poezja! Niestety, jak na studenta przystało, nie posiadam palnika. Wstawiłam więc krem na kilka chwil do maksymalnie rozgrzanego piekarnika, pod ruszt(...)KATALOŃSKI) / źródło: Kuchnia Agaty ;/ 3-4 porcje 4 żółtka 2 szklanki mleka 2% 3-4 łyżeczki cukru (użyłam brązowego) skórka otarta z 1 cytryny 1 łyżka mąki ziemniaczanej kawałek kory cynamonu (jakieś 2-3 cm) + 2-3 łyżeczki cukru do skarmelizowania wierzchu Żółtka roztrzepuję z cukrem bardzo dokładnie, następnie dodaję mleko, rozrabiam mąkę, wrzucam korę cynamonu. Stawiam na gazie

skrzyp - imbir - zielony owies - łopian (korzeń) - fiołek trójbarwny - wiązówka błotna - tamaryndowiec - morszczyn pęcherzykowaty - mniszek lekarski (korzeń) - koper włoski- cykoria (korzeń) - koniczyna - poziomka - jeżówka - czarnuszka - kocanka (kwiat) - kora brzozy oprócz rodzimych ziół warto także spróbować bardziej egzotycznych: - kora lapacho – kora z południowoamerykańskiego drzewa Lapache Tecome - vilcacora (susz / proszek) – ziele indiańskie o szerokich