słodkie śniadania i jak widać w ostatnich wpisach, udaje mi się to. :-) 100g suchej kaszy jaglanej 2 jajka (+ czasami potrzeba jeszcze dodatkowo jedno surowe) 2 cebule kilka gałązek koperku olej, sól, pieprz 1. Kaszę jaglaną gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Studzimy. 2. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i kroimy w drobną kostkę. 3. Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy(...)studzimy. 4. Koperek siekamy. 5. Wszystkie składniki przekładamy do miski, mieszamy i doprawiamy do smaku. I tutaj musimy zdecydować czy dodajemy surowe jajko - jeśli masa jest zbyt mało klejąca, robimy to. 6. Kotlety smażymy na rozgrzanej, suchej patelni teflonowej, z dwóch stron, do zarumienienia
Szefowa kuchniSkładniki: 2 średnie marchewki 2 łodygi selera naciowego 3 średnie ziemniaki 1 mała pietruszka 1 kawałek selera 1 mała główka kapusty włoskiej 2 l bulionu mięsnego 1 pęczek koperku 2 łyżki masła klarowanego 1 liść laurowy 3 ziela angielskie sól pieprz Wykonanie: Ziemniaki, marchewkę, seler i pietruszkę obrać i pokroić w kostkę. Seler naciowy pokroić w plasterki. W garnku roztopić(...)masło klarowane i zeszklić pokrojone warzywa. Zalać gorącym bulionem, dodać poszatkowaną kapustę, ziele angielskie i liść laurowy. Doprawić solą i pieprzem. Gotować do miękkości warzyw. Na końcu dodać posiekany koperek i wymieszać
O kuchni z uczuciemkoperek pęczek(...)może okazać się inna niż podana w przepisie – będzie zależeć od wielkości kromek. Do miski przełóżcie twaróg i dodajcie do niego śledzie pokrojone w dość drobną kostkę, drobno posiekany koperek i szczypiorek oraz sporą ilość pieprzu. Całość wymieszajcie. Odetnijcie skórki z chleba i zmiksujcie kromki w malakserze, aż uzyskacie drobne okruchy. Dzięki usunięciu skórek, chleb łatwiej się zmiksuje, ale pozostawiając
w mojej kuchnigołąbki z pieczarkami,ryżem i z kurczakiem 2 piersi z kurczaka koło 500 g pieczarek średnia cebula 2 torebki ryżu przyprawy ,pieprz, sól 1 główka kapusty Do sosu : 1 koperek - u mnie ze slłoika dzialkowy, zasolony świeży. 1 puszka pomidorów krojonych 3 łyżki koncentratu pomidorowego-swojego z cukini 2 ząbki czosnku 1,5 litr bulionu Sól, pieprz, zioła prowansalskie, liść(...)Wlewamy pomidory z puszki,keczup. Mąkę mieszamy z zimną wodą , dodajemy jogurt lub śmietanę , i wlewamy wąskim strumieniem do gotujjącego się bulionu. Na końcu doprawiamy do smaku , wsypujemy posiekany koperek .Upieczone cieple gołąbki przed podaniem polać sosem.Smacznego
w mojej kuchnisól morska ,pieprz przyprawa, maggi tymianek koperek .. Sposób wykonania: Kapustę włoską opłukać, osuszyć i poszatkować. Następnie ugotować do miękkości i odcedzić. Pieczarki obrać opłukać i pokroić w plasterki. Cebulę obrać i pokroić w kostkę,zeszklić,dodac pieczarki i dusic do miękkości a następnie połączyć(...)kapustą wloską. Wszystko razem wymieszać i dusić pod przykryciem około 10 minut.w 200stopniacgC. Następnie dodać sól morską, pieprz, przyprawę maggi, tymianek i koperek. Wszystko ponownie razem wymieszać. Faszerowana pierś z kurczaka SKŁADNIKI: 2 pojedyncze piersi z kurczaka 1 papryka czerwona 1 papryka zółta pieprz bazylia 1 mała cebula oliwa z oliwek suszone pomidory -płatki 1kg ziemniaków. PRZYGOTOWANIE: Piersi myjemy
w mojej kuchnikuchniapepin.blogspot.com/2014/05/salatka-wiosenna.html składniki: pęczek rzodkiewek z własnego ogródka 1ogórek 3-4 gałązki koperku szczypiorek ,z własnego ogródka 3oliwy z oliwek ½ łyżeczki cukru 1 łyżka soku z cytryny sól i pieprz przygotowanie: Rzodkiewki i ogórka dokładnie umyć .Warzywa pokroić w plasterki .Szczypiorek i koperek siekamy drobno. Oliwę z oliwek mieszamy z sokiem z cytryny, cukrem, solą i pieprzem. Sos dodajemy
w mojej kuchniposiekanej pietruszki -pomidorki koktajlowe -u mnie prosto z krzaczka -liście bazylii -2 łyżki posiekanego koperku -2 -5ząbki czosnku -4 kulki ziela angielskiego i 3 liście laurowe -do smaku: wegeta(...)dokładnie wymieszać zawartość Otrzymaną mieszaninę przelać do garnka i wymieszać Do zupy nasypać pieprzu, soli i papryki wg uznania oraz wcisnąć czosnek, Na koniec wsypać koperek i pietruszkę. Smacznego
w mojej kuchniindyka (zmielone) - 200 g - bulion warzywny - 1 litr - otręby pszenne - 2 łyżki - jajko - 1 sztuka - koncentrat pomidorowy - 4 łyżki - mąka orkiszowa - 2 łyżki - koperek - oliwa - 1 łyżka - cebula - 1 sztuka - czosnek - 2 ząbki - pieprz, sól, zioła Sposób przygotowania: Mięso z piersi z indyka zmielić, doprawić pieprzem, solą, ziołami(...)wyciśniętym przez praskę czosnkiem, dodać koperek, otręby oraz jajko. Uformować okrągłe klopsiki, a następnie ugotować je w bulionie warzywnym. Po ugotowaniu bulion przelewamy na patelnię, dodajemy koncentrat pomidorowy, podsmażoną na 1 łyżce oliwy drobno posiekaną cebulę, mąkę orkiszową oraz koper. Sos przyprawiamy do smaku i dokładnie mieszamy, umieszczamy w nim klopsiki, gotujemy około 10 minut. Smacznego
Fit-aminapieczarek - 1 kostka rosołowe z lubczykiem - 1 kostka grzybowa - 2 białe cebule - 1 łyżka masła - 4 łyżki cukru - 4 łyżeczki chrzanu śmietankowego - 1 łyżka natki pietruszki poszatkowanej - 1 łyżka koperki poszatkowanego - 200ml śmietany 18% Sposób przygotowania: Mini bagietki namaczamy w wodzie. Do miski wkładamy mięso mielone, dodajemy wyciśnięte wcześniej namoczone bagietki, dodajemy jajko oraz pół szklanki bułki tartej. Dodajemy poszatkowaną(...)wyciągamy i rozpoczynamy przygotowanie sosu. Do naszego buliony z pieczarkami i cebulą dodajemy 4 łyżeczki chrzanu śmietankowego, 1 łyżeczkę lubczyku otartego, 1 łyżkę poszatkowanej natki pietruszki, 1 łyżkę poszatkowanego koperku. Następnie dodajemy 200ml śmietany 18% i dokładnie mieszamy. W przypadku zbyt wodnistego sosu można zagęścić mąką z wodą. Nasze pulpety ponownie umieszczamy w sosie i gotowe. Smacznego
Mentor Smakuziela angielskiego kilka ziarenek pieprzu łyżeczka kwasku cytrynowego łyżeczka cukru cząber około 2 łyżek sól (do smaku) 2 ząbki czosnku ostra papryka sól czosnkowa 2 łyżeczki suszonej cebuli pieprz koperek świeży lub mrożony Wlać do garnka około 2 litrów wody. Dodać kostki rosołowe, listek, ziele, pieprz, łyżkę cząbru zagotować. W tym czasie przygotować drobiowe klopsiki: Włożyć mięso do miski(...)przyprawy. Gdy ugotujemy już wszystkie klopsiki wrzucić je ponownie do zupy uzupełnić garnek wodą aż do zagotowania. Dodać do smaku kwasek i cukier, pieprz, sól. Nakładać na talerze, posypać koperkiem. Z przepisu wychodzi naprawdę olbrzymi gar…i około 70 klopsików. Nawet jeżeli Wasza rodzina nie zje takiej ilości barszcz można (bez śmietany) zamrozić. Smacznego
Humanistka w kuchnigłówka młodej kapusty 3 młode marchewki pół pęczka koperku 5 sztuk kiełbasek pysznych lub cienkiej śląskiej drobiowej 2 łyżki masła sól, pieprz, wegeta, papryka ostra i słodka kminek Do garnka wlewamy pół szklanki wody, dodajemy poszatkowaną kapustę. Gotujemy na małym ogniu. Marchewki obieramy, trzemy na dużych oczach tarki, dodajemy go kapusty. Dodajemy jedną łyżeczkę kminku oraz przyprawy. Gdy kapusta będzie(...)miękkawa, dorzucamy kiełbaski przekrojone na pół. Na koniec dodajemy pokrojony koperek i masło. Zajadamy! Opcjonalnie można dodać pomidory lub przecier pomidorowy
Humanistka w kuchniroku po raz pierwszy zrobiłam ją sama… do tej pory wpraszałam się do mamy… wyszła znakomicie. pęczek botwiny 2 malutkie młode buraczki dla koloru pół pęczka koperku 0,5 kg ziemniaków 15 dag wędzonego boczku kostka rosołowa odrobina cukru, kwasku cytrynowego, soli i pieprzu Z porcji wychodzi obiad dla dwóch osób(...)minut. Doprawiamy kwaskiem, cukrem, sola i pieprzem. Boczek kroimy w kostkę, smażymy na małym ogniu bez dodatku tłuszczu aż zbrązowieje. Gotujemy osobno ziemniaki. Ugotowane ugniatamy z pokrojonym koperkiem. Na jednym talerzu podajemy ziemniaki z boczkiem. Osobno podajemy zupę. Zjadamy! Ps. Paradoksalnie nie cierpię tej botwinowej zieleniny, dlatego odcedzam zupę, co widoczne jest na zdjęciach
Humanistka w kuchniopakowanie paluszków surimi pół pęczka koperku 1 świeży średni ogórek 1 szklanka groszku ¼ słoiczka majonezu 1 czerwona cebula sól, pieprz Paluszki surimi rozmrażamy i kropimy sokiem z ½ cytryny. Rozmrożone kroimy w duża kostkę i wrzucamy do miski. Ogórki, podobnie jak cebulę, kroimy w półprastry i wraz z groszkiem dodajemy do surimi. Następnie kroimy pół pęczka koperku, dodajemy sól i pieprz
Humanistka w kuchniporcji wychodzi około 20 klopsików wywar drobiowy około 1,5 litra 0,5 kg drobiowego mięsa mielonego 1-2 cebule 1 jajko mały pęczek koperku pół łyżeczki papryki słodkiej pół łyżeczki papryki ostrej łyżeczka cząbru 2 ząbki czosnku sól, pieprz 4 łyżeczki skrobi kukurydzianej Do mięsa mielonego dodajemy całe jajko, pokrojoną w małą kosteczkę cebulę, wyciśnięty przez praskę czosnek(...)najlepiej ręką. Formujemy małe okrągłe klopsiki. Wrzucamy partiami na gotujący się wywar. Wyciągamy, gdy będą miękkie – po około 7 minutach od wypłynięcia. Ponownie wrzucamy do wywaru, dodajemy pokrojony drobno koperek. Sos jest bardzo rzadki, ale niektórzy taki lubią. Ja zagęszczam go 4 łyżeczkami skrobi kukurydzianej, którą wcześniej mieszam z sosem w kubeczku i dodaję do gotującego się już sosu
Humanistka w kuchniPrzygotowujemy blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i dopiekamy w piekarniku ( temp. 200 stopni). Polecam podawać z sosem tzatziki: Składniki: 4 ogórki gruntowe, lub dwa zielone 400g jogurtu greckiego (gęstego), koperek, świeża mięta, sól, pieprz. Ogórki gruntowe myjemy, obieramy, i trzemy na tarce o grubych oczkach. Ogórki zielone myjemy i trzemy wraz ze skórką na tarce. Odsączamy nadmiar soku. Dodajemy(...)jogurt grecki, poszatkowany koperek i mięte wedle uznania. Doprawiamy solą i pieprzem. Wstawiamy do lodówki na 1 godz przed podaniem. Bon Appetit
Pudełko rozmaitości