Wegetarianizmu życzę wszystkim zielonym dobrego i miłego dnia :) Przy okazji przypominam przepis na zielone muffinki: http://wszystkojestwglowie.blogspot.com/2014/03/zielone-babeczki.html i podpowiadam małe modyfikacje. Wybrałam tym razem mleko kokosowe, żeby wzmocnić kokosowy smak. Zamiast oleju płynnego dodałam do składników mokrych 2 kopiaste łyżki oleju kokosowego , którego używam już w tej chwili dosłownie do wszystkiego, prócz sałatek. Nie mając świeżego
Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIEpotasu, fosforu i wapnia, jest idealnym warzywem dla osób dbających zdrowe odżywianie oraz o linię. Koniecznie jedzmy więc potrawy z wykorzystaniem dyni. Mniam! Krem z dyni i z mleczkiem kokosowym Składniki: średnia dynia, 3 marchewki, 2 pietruszki, kawałek selera, por, 2 ziemniaki, cebula, 2 ząbki czosnku, łyżeczka imbiru, 1/2 łyżeczki curry, liść laurowy, 3 ziela angielskie, sól, pieprz(...)mleczka kokosowego. Wykonanie: Marchewki, pietruszki, selera i pora obieramy, myjemy i gotujemy na nich wywar. Do wywaru dodajemy ziela angielskie i liść laurowy. Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w kosteczkę i podsmażamy na oliwie. Dynię i ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Miękkie warzywa wyławiamy z wywaru, pozostawiając jedną marchewkę a dodając podsmażoną na złoto cebulę, czosnek, dynię i ziemniaki
paapilotkaaZupa dyniowa z imbirem, sokiem pomarańczowym i mlekiem kokosowym. Bardzo ciekawy, orzeźwiający smak. 70 dag miąższu z dyni 800 ml bulionu warzywnego 2 duże marchewki 1 średnia cebula 200 ml mleka kokosowego 1 szklanka soku z pomarańczy 2 łyżki masła 1 łyżeczka startego imbiru sól i pieprz do smaku płatki migdałowe do posypania Miąższ z dyni, obraną marchewkę i cebulę(...)soli oraz imbir. Smażyć około 10 minut. Przełożyć do wysokiego garnka i zalać bulionem. Gotować do miękkości około 20 minut. Zdjąć z ognia. Dodać pozostały sok pomarańczowy i mleko kokosowe. Dokładnie zmiksować. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Zupę podawać posypaną płatkami migdałowymi
Bullioczułam do końca „bluesa”. Przede wszystkim jest szybkie do przygotowania, aromatyczne (świetnie sprawdzi się na zimowe obiady) i jest prawdziwą bombą, zarówno kaloryczną (to sprawka mleczka kokosowego) jak i witaminową. Uwielbiam takie eksperymenty kulinarne – dzisiaj przekonałam się, że jednak kminek nie jest taki zły i, że do curry wrzucić można prawie wszystko! Do przygotowania 2-3 porcji(...)curry potrzebujemy: – 1 dużego batata (ok 600 g) – 200 g kalafiora – 2 duże marchewki – 1 łyżeczkę oleju – 1 filiżankę soczewicy – 1 puszkę mleka kokosowego – 4 małe pomidory – sól, pieprz, curry, zmielone chilli, słodką paprykę, kminek – garść natki pietruszki – opcjonalnie: orzechy cashew do posypania wierzchu Proces gotowania zaczynamy od przygotowania warzyw
Szybko Tanio Smaczniemiałam dość ciężki dzień jak chyba każdy w sobotę.Sprzątanie ,mycie okien ,ale najważniejszą rzeczą w tym dniu było pieczenie z moją Nikolką muffinek z PRINCE POLO o smaku kokosowym bo znów wzięłam udział w pieczeniu do którego zaprosiła mnie Bożenka klik . Wyszły naprawdę smaczniutkie i baaardzo kokosowe.Polecam ten przepis. Udział w pieczeniu brały udział : Marzenka klik Joasia klik(...)klik Dorotka klik Kasia klik Izioni klik Danusia klik Krysia klik Składniki : ****************************** 1 jajko 3 op.PRINCE POLO o smaku kokosowym 0.5 szkl.mleka 50 ml.oleju 1 łyżeczka olejku waniliowego 15 dag.mąki 5-7 dag.cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki wiórków kokosowych + wiórki do posypania ********************************************************** Wafelki pokruszyć ,dodać resztę składników
Kocurkowe rozmyślania w kuchni AnielkiSkładniki: SPÓD: jajka 2 sztuki, cukier 1/2 szklanki, masło lub margaryna 15 dag, wiórki kokosowe 2 łyżki, mąka tortowa 25 dag, proszek do pieczenia 1 łyżeczka SERNIK: twaróg zmielony 75 dag/wiaderko, kisiel truskawkowy 1 opakowanie, cukier 1/2 szklanki, cukier wanilinowy 1 opakowanie, jajka 4 sztuki, śmietana 30 % 150 ml KRUSZONKA: masło lub margaryna 12,5 dag, mąka tortowa(...)cukier 12,5 dag, wiórki kokosowe 2 łyżki DODATKI: śliwki 16 większe, cukier puder - ile potrzeba składniki na spód włożyć do miski, palma miękka, utrzeć mikserem jak na kruszonkę użyłam 2 małe formy 16 cm okrągła z wyciąganym dnem i 15x10 cm lub jedna tortownica 24 cm - niczym nie smarowałam form, ciasto włożyć do form i palcami przyklepać mocno
W Mojej Kuchni Lubięwody.Następnie całość zmiksować.Dosłodzić do smaku,dodać suche galaretki i chwilę gotować,ciągle mieszając aż się rozpuści żelatyna. Krem śmietankowy: 2/3 l śmietany kremówki 10 dag wiórków kokosowych 2 łyżki cukru pudru 2 łyżki żelatyny Żelatynę rozpuścić w 1/2 szklanki wody i ostudzić.Śmietanę ubić z cukrem pudrem na puch.Dodać żelatynę-by nie zrobiły się grudki(...)należy dodać do niej trochę śmietany,wymieszać a następnie całość wlać do ubitej śmietany.delikatnie wymieszać dodając połowę wiórków kokosowych. Dodatek: 25-30 dag okrągłych biszkoptów Złożenie ciasta: Biszkopt - rozprowadzić mus śliwkowy - ułożyć okrągłe biszkopty - krem śmietankowy - wierzch posypać pozostałymi wiórkami kokosowymi
Niespełnione zdolności kulinarneśrednia 3 kubeczki mąki szymanowskiej 2 kubeczki cukru 1 kubeczek oleju rzepakowego 4 jaja 3 łyżeczki proszku do pieczenia kilka kropelek zapachu kokosowego lub łyżkę likieru kokosowego. ok 1 kg śliwek ( mogą być również inne owoce - wiśnie, jagody, borówki, czereśnie, jabłka , itp)- u mnie było 40 dag Przygotowanie : Białka ubić z odrobiną(...)wierzch ułożyć przekrojone, wypestkowane śliwki, posypać kruszonką. . Kruszonka: * 1 szklanki mąki * 0,5 szklanki cukru * 1/3 kostki masła * 1 jajo * 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia * 3/4 szkanki wiórków kokosowych Wszystkie składniki połączyć, wyrobić kruszonkę. Wyłożyć na owoce na cieście. Piec ok 60 min w 180* przepis stąd Moje uwagi: ze względu na to, że ciasto piekłam
Proste PotrawyCiasto : 35 dkg mąki 25 dkg margaryny 25 dkg cukru 6 jajek 12 łyżek słodkiego mleka 2 łyżeczki kakao 1 cukier waniliowy 3/4 torebki małego proszku do pieczenia Ciasto kokosowe : 20 dkg kokosu 20 dkg cukru 2 białka 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 cukier waniliowy sok z 1/2 cytryny 5 łyżek słodkiej śmietany Sposób wykonania : C iasto : Cukier(...)utartych żółtek dodaj mleko, delikatnie wymieszaj. Następnie wsyp mąkę , wymieszaj dokładnie na jednolitą masę. Białka ubij na sztywno i połącz z resztą ciasta. Nie mieszaj zbyt długo ! Ciasto kokosowe : Białka ubij na sztywno. Dodaj stopniowo cukier, cukier waniliowy, następnie kokos, śmietanę , sok z cytryny i przesianą mąkę. Lekko wymieszaj wszystko razem. Połowę ciasta wyłóż na spód foremki
Przepisy i porady kulinarnelekki lunch. Doskonale nadaje się na lunch do pracy lub na uczelnię :) Ja zawsze zajadam się nim ze smakiem. W mojej wersji z granatem (przywieziony jeszcze z wakacji!), borówkami, kokosowymi płatkami i orzechami włoskimi. Bardzo polecam! :) Składniki na 2 porcje: 100 g płatków owsianych 100 ml mleka 50 ml świeżego soku jabłkowego Marwit 75 g gęstego jogurtu naturalnego 1 małe(...)jabłko 2-3 łyżeczki miodu sok z 1/2 limonki 35 g orzechów włoskich ziarenka granatu borówki płatki kokosowe Płatki owsiane zalać zimnym mlekiem i świeżym sokiem jabłkowym Marwit, przykryć folią i odstawić na kilka godzin lub na noc do lodówki. Kolejnego dnia, przed lunchem, wyjąć z lodówki, dodać sok z limonki, jabłko, starte na tarce o grubych oczkach, jogurt
Domowa cukiernia EwyBłonnik 0,6 g 2,5 g Składniki (16 batonów) Spód 150 g zmielonych płatków kukurydzianych bez dodatku cukru ( myślę, że mąka kukurydziana też się sprawdzi) 2 łyżki oleju kokosowego 3 żółtka 1 jajko Warstwa I 3 łyżki masła orzechowego (użyłam domowego) - o maśle orzechowym możecie poczytać tutaj (czy masło orzechowe jest zdrowe? Ile można go jeść(...)250g wrząca woda do zalania daktyli Warstwa III 120 g niesolonych orzechów ziemnych (waga po obraniu). Orzechy możesz wcześniej podprażyć na suchej patelni Polewa czekoladowa 1 łyżka oleju kokosowego 2 łyżki kakao 1 łyżeczka ksylitolu lub kilka kostek dobrej, gorzkiej czekolady o wysokiej zawartości kakao Przygotowanie 1. Zmiksowane na pył płatki (lub mąkę) połącz z olejem, żółtkami i jajkiem
Powiedz dietom nieniż cytrusy - świeże figi- regulują poziom cholesterolu i są pomocne przy bólu gardła - idealne dla tych, którzy w pracy używają aparatu mowy przez 8 godzin ;-)) - olej kokosowy o szerokim spektrum działania na nasz organizm, działa łagodząco na bóle brzucha i idealnie odżywia skórę, co jest zbawienne gdy pracujemy w klimatyzowanych pomieszczeniach "Indyjski marchwiowo-dyniowy słoik zdrowia"- lunch do pracy SKŁADNIKI(...)świeży sok Marwit marchewkowy - garść makaronu pełnoziarnistego - puree z dyni - imbir, kurkuma, cynamon, odrobina soli - świeże figi - seler naciowy - pomidorki koktajlowe - orzechy laskowe - sok z limonki - olej kokosowy Makaron wrzuć na gotującą się wodę, gotujemy max 5 minut, aby był al dente. Odcedź i przełóż do słoiczka. Puree z dyni wymieszaj z przyprawami i świeżym sokiem marchwiowym Marwit. Zalej
SMYKWKUCHNIżeby więcej czasu na życie starczyło ;) Przepis będzie więc łatwy, a przy okazji znowu ze wskazówkami, co po kolei dodawać wg 5 przemian. Zaczynamy od rozgrzania 2 łyżek oleju kokosowego w garnku (i na początek mamy Ogień). Teraz idzie dynia - obraną ze skóry kroimy na mniejsze kawałki, ale bez specjalnej pieczołowitości, bo na koniec i tak wszystko zmieli blender(...)czasie sprzątamy blat i szykujemy sobie Drzewo czyli natkę pietruszki do posypania zupy już na talerzu, wyciągamy z szafki popping z amarantusa (inaczej amarantus ekspandowany, dmuchany) oraz mleczko kokosowe , no i blender. Kto ma Vitamixa lub inny blender kielichowy, przelewa teraz wszystko z garnka do kielicha i miksuje całość na wspaniały dyniowy krem (dzięki temu dzieci nie widzą marchewki
Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIEDyniowo-orzechowe pralinki; z mąki kokosowej Pralinki spakowane, bo najpierw na pobieranie krwi... grr..nie lubiłam, nie lubię i nie polubię, no, ale życie. Mam pyszne pocieszenie.. o ile nie padnę gdzieś z głodu, bo, środek Warszawy (y) Ps. Uzupełniłam poprzednie wpisy o przepisy :) Przepis: 150g pure z dyni hokkaido 2 łyżki masła orzechowego (ok.40g) łyżka(...)mąki orzechowej ok.30g mąki kokosowej cynamon coś do posłodzenia mąka kokosowa i orzechowa zmieszane ze sobą Wszystkie składniki ze sobą dokładnie mieszamy. Formujemy okrągłe kuleczki i obtaczamy w mieszance mąk/lub czymś innym
More food, love and dreamsręką. W związku z tym, że nie każdy z Was ma przygotowaną zamrażarkę i spiżarkę jak na okoliczność wojny ;) (tfu, tfu.tfu) - podaje Wam poniżej składniki Co potrzebujemy? - mleko kokosowe puszka - 200 gr mrożonej włoszczyzny (wiem, że swieża jest zdrowsza i ma lepszy smak....ale szybciej wrzuca się do garnka tą obraną i pokrojoną;)) - porcja rosołowa - 1 kostka rosołowa(...)kostkę rosołową, pokrojony w plasterki czosnek nieco vegety, magi dla smaku oraz pozostałe przyprawy. Po ok. 10 minutach do osobnej miski nalewamy szklankę bulionu i mieszamy go z mlekiem kokosowym - następnie zmieszane mleko kokosowe dodajemy do naszego bulionu. Dorzucamy pokrojonego w kostkę ananasa - gotujemy przez ok. 10 min - na wolnym ogniu. Gotujemy ryż - osobno, następnie nakładamy na głęboki talerz
dlaSmaQ