kiełbasa - 8783 przepisów (strona:3/586)

Weekend z grillem #2 104

Kolejny weekend z grillem. Podejście drugie. Przypomnę, że cykl ten rozpoczęliśmy tydzień temu. Rozpoczynając też jednocześnie współpracę z portalem Dobra Kiełbasa . A jeżeli jesteście miłośnikami mięsa to ten portal jest miejscem, w którym warto bywać. Coś trochę jak warszawski plac Zbawiciela dla hipsterów :) Nie będziesz prawdziwym hipsterem nie bywając na pl. Zbawiciela, tak samo jak nie będziesz znawcą mięsa(...)znając Dobrej Kiełbasy . Tam jest wszystko: informacje, ciekawostki, linki do ciekawych blogów jak również sklep, w którym możemy nabyć potrzebne rzeczy, jeśli planujemy samodzielne przygotowanie np. domowych kiełbas. A że sezon na grilla w pełni to warto spróbować swoich sił w tej sztuce. Tym bardziej, że smak takiej kiełbasy jest naprawdę, delikatnie mówiąc, inny niż takiej ze sklepu. My właśnie

Marder&Marder Manufacture
Kiełbasa smażona z papryką i cebulą 152

Kiełbasa smażona z papryką i cebulą... Przypieczona kiełbasa z chrupiącą, brązową skórką. Towarzystwo słonecznych, żółtych i czerwonych warzyw. Obfite śniadanie, smakowity obiad, czy szalona kolacja. Który z tych wariantów należy do Was? Zapraszam do spróbowania! Składniki: 250g dobrej jakości kiełbasy śląskiej (około 3 małe kiełbaski); 1 średnia czerwona papryka; 1 średnia, żółta papryka; 2 średnie cebule; Pieprz; Sól; Kilka kromek(...)chleba; Ewentualnie olej do smażenia. Sposób przygotowania: Kiełbasę pokroić w drobną kostkę. Paprykę umyć, osuszyć, wydrążyć z nasion i pokroić w kostkę. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Na rozgrzaną patelnię (ja używam teflonowej i smażę bez dodatku tłuszczu) lub na rozgrzany na patelni olej wrzucić pokrojoną kiełbasę i delikatnie podsmażyć na złocisty kolor. Do lekko podsmażonej kiełbasy dodać

Gospodyni Miejska
Zapiekanka makaronowa z kiełbasą 294

Zapiekanki makaronowe to fajna rzecz, prosta i szybka, można je przygotowywać na bazie makaronu z różnymi dodatkami. Dodatkami do zapiekanek mogą być warzywa, wędliny, kiełbasy, sery itp. rzeczy. W sobotę 25.X był Światowy Dzień Makaronu, z tej okazji Lubella wysłała do swoich ulubionych blogerów paczki, do mnie z winy firmy kurierskiej przyszła z małym poślizgiem, ale moja radość(...)imiennego fartuszka dżinsowego była niezmierna. Właśnie z tej okazji proponuję przygotować przepyszną zapiekankę makaronową z kiełbasą, pomidorami i serem. Powiem szczerze, że u nas makaron króluje na stole najczęściej, więc u mnie święto makaronu trwa cały rok! Polecam też przepis na kolorową zapiekankę. Pyszna i prosta Zapiekanka makaronowa z kiełbasą Składniki: 400 g suchego makaronu kolanka ozdobne Lubella 1 duża

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Domowa wędzona kiełbasa chłopska 123

Przepis na kiełbasę pochodzi z forum Wędliny Domowe , które jest bezgraniczną skarbnicą wiedzy na temat produkcji własnych wędlin. Tym razem wędziliśmy w zaprzyjaźnionej wędzarni :-) Eksperyment wspólnego wędzenia się udał, będziemy to powtarzać ! Na moim blogu znajdziecie również inne wędliny wędzone i nie tylko, np.   domowa polędwicę wędzoną ,  wędzoną domową pasztetową , domową podsuszaną kiełbasę żywiecką    polędwicę wileńską(...)też  schab ze słoika . Uważam, że warto poświecić trochę czasu na przygotowanie własnych wędlin, pozbawionych sztucznych zapychaczy, wypełniaczy czy innych wzmacniaczy smaków ! Domowa wędzona kiełbasa chłopska Składniki na 10 kg kiełbasy: 8 kg karkówki 2 kg boczku 0,18 kg peklosoli 3 łyżeczki pieprzu 10-15 ząbków czosnku 6 łyżek majeranku 2 łyżeczki cukru jelito wieprzowe cienkie kaliber

Kulinarne przygody Gatity
Żurek z klopsikami z białej kiełbasy 275

blogu. W trakcie roku nie robimy zakwasu, tyko wykorzystuje dobrej jakości zakwas jest kupny, nie z plastykowej butelki tylko ze szklanej. Dodatkiem do żurku przeważnie jest boczek i kiełbasa, najczęściej biała. Ty razem są to klopsiki przygotowane z domowej białej kiełbasy ale jeśli kupujecie białą kiełbasę to może też taka być, ale pamiętajcie, że musi to być surowa biała kiełbasa(...)Lada moment zacznie się jesień, więc na blogu jak zwykle pojawi się więcej przepisów na zupy i inne rozgrzewające dania. Żurek z klopsikami z białej kiełbasy: Składniki: - włoszczyzna – 250 g parzonego boczku – majeranek, natka pietruszki – sól, pieprz do smaku, – 2 listki laurowe – 2 ziarna ziela angielskiego – 2 ząbki czosnku – ½ litra zakwasu

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Domowa Kiełbasa w Słoiku 28

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Kiełbasa bez wątpienia jest niekwestionowaną królową wędlin. Świetnie smakuje z grilla, zapiekana w piekarniku, smażona czy gotowana. Kiełbasa to także idealny dodatek do kanapki. Kiełbasa w każdej postaci cieszy się ogromną popularnością. Wiele osób samemu robi domową kiełbasę , aby mieć pewność, że użyte w niej mięso jest świeże i dobrej jakości. Proces przygotowania kiełbasy jest dosyć długi(...)czasochłonny. Idealną alternatywą dla tradycyjnej kiełbasy będzie równie smaczna domowa kiełbasa w słoiku , którą możemy przygotować w nieco szybszy i łatwiejszy sposób. Kiełbasa w słoiku z pewnością zachwyci swoim smakiem wszystkich miłośników domowych wyrobów. Poniżej zaprezentujemy Wam smaczny przepis na domową kiełbasę w słoiku , którą możecie przygotować w bardzo łatwy sposób. W naszym domu gości ona bardzo często, ponieważ jest

Przepiski.pl
Domowa biała kiełbasa z jajkiem 148

wiosny tego roku zrobiliśmy już wiele rodzajów kiełbas – od wędzonych, przez parzone po cienkie kiełbaski na grilla. Przekonaliśmy się, że przygotowanie domowych kiełbas naprawdę nie jest trudne. Dziwię się, że wcześniej nie próbowaliśmy. Największym bodźcem było pojawienie się ogródkowej wędzarni. Wędzarnię można przygotować samodzielnie np. z wielkiej metalowej beczki. W internecie nie brakuje wskazówek jak tego dokonać. A jeśli(...)mamy warunków to i bez wędzarni możemy robić domowe kiełbasy, które po sparzeniu możemy suszyć lub smażyć. Do domowego wyrobu kiełbasy potrzebujemy nadziewarkę (lub końcówkę do maszynki do mielenia mięsa, która umożliwi nadziewanie mięsa do jelit) oraz jelita wieprzowe lub baranie, w których będziemy umieszczać mięso. Wszystko to można znaleźć na stronie DobraKielbasa.pl , miejscu stworzonym dla miłośników domowych mięsnych wyrobów

OstryKęs
DOMOWA, WIEJSKA BIAŁA KIEŁBASA 158

nadchodzące Święta Wielkanocne chciałabym Wam zaproponować pyszną, wiejską białą kiełbasę. Teraz takiej kiełbasy nie kupi się już w sklepie, czyste mięso bez zbędnych dodatków, zagęstników itp. Za to z mnóstwem dobrych przypraw: dużo majeranku, pieprzu oraz czosnku, taka kiełbasa to smak mojego dzieciństwa, to na pewno. U mnie w domu zawsze pojawiała się taka na święta, ale także i poza(...)nimi. Wykonanie samemu tak smacznej  białej kiełbasy to naprawdę nic skomplikowanego, dlatego zachęcam Was bardzo gorąco. Warunkiem jest tylko posiadanie fleczarki, a myślę, że większość maszynek ma ją w komplecie (moja miała). Gdy mamy pomocne dłonie, nie zajmie nam to więcej niż dwie godzinki, razem z mieleniem mięsa, a my przygotowujemy zawsze conajmniej z 1,5 porcji. Jej smak

Smaczne Zdrowe
Szaszłyki z kiełbasy i mango. Kiełbasa curry 61

Kiełbasa curry w sosie z mango i curry . Szaszłyki z kiełbasy i mango. W Niemczech Kiełbasa curry / Currywurst to klasyk, który prawie każdy zna i kocha! Na każdej imprezie w mieście, w każdej budce z fastfoodem i każdym markecie można kupić kiełbasę curry. Ja przygotowałam własną wersję Currywurst w formie szaszłyków! Podałam wam wcześniej przepis na domowy sos curry(...)mang o, który zdecydowanie polecam spróbować, a który jest na zdjęciach! Kiełbasa curry na patyku (Currywurst-Sticks) to nic wymyślnego, robi się ją szybko. Na blogu można znaleźć więcej przepisów kulinarnych na patyku! Zerknijcie na moje przepisy: satay z kurczaka , Satay z indyka , szaszłyki ze schabu , Kofty, czyli szaszłyki z grilowanego mięsa oraz Kebab z grilla na patyku . Przygotowanie szaszłyków

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Biała kiełbasa pieczona w piwie, musztardzie i miodzie 69

Biała kiełbasa pieczona w piwie, musztardzie i miodzie – to kolejna propozycja na wielkanocny przepis . Na blogu znajdziecie już przepis na pieczoną białą kiełbasę w sosie chrzanowym lub zapiekaną w cebuli, a tym razem postawiliśmy na białą kiełbasę w piwie i musztardzie . Na większości polskich stołów biała kiełbasa podawana jest gotowana (parzona) z kleksem musztardy lub chrzanu. Warto jednak(...)czasu do czasu urozmaicić menu i podać białą kiełbasę w nieco innej wersji, np. pieczoną w różnych marynatach. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Do wykonania białej kiełbasy pieczonej w piwie polecam szczególnie ziarnistą musztardę francuską, która idealnie podkreśla smak całego dania. Ze względu na słony sos sojowy potrawy nie trzeba już dosalać. Poza tym, w brew pozorom smak piwa nie jest mocno

Kulinarne Przeboje
Kiełbasa dojrzewająca à la ‪‎kabanosy 90

Ostatnio usłyszałam, że kiełbasy przez nas przygotowywane wyglądają jak z reklamy kiełbasy: Balcerzak czy kabanosów Tarczyński, którą pokazują w TV. Prawie rok temu na blogu pokazał się przepis na Kiełbasę suszoną dojrzewającą. Palcówka , czyli tradycyjnie suszoną kiełbasę wieprzową w jelicie, przygotowywaną z surowego mięsa, peklowaną, a następnie dość długo podsuszaną. Tym razem trafiliśmy w sklepie na flak barani(...)względu na jego małą średnicę postanowiliśmy przygotować coś nowego . Kiełbasa dojrzewająca à la ‪#‎kabanosy została przygotowana z własnoręcznie zmielonej łopatki, boczku i słoniny oraz aromatycznych przypraw. Gdy pokazałam na Facebooku zdjęcie suszonej dojrzewającej kiełbasy rozpętało się istne piekło: bombardowano nas e-mailowo, na priv pytaniami o przepis i zachwycano się jej wyglądem dając same pozytywne komentarze. Fakt kiełbasa

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Jak zrobić białą kiełbasę? 273

białą kiełbasę robimy regularnie, nie tylko od święta. A, że niedługo Wielkanoc postanowiliśmy przygotować wcześniej białą kiełbasę i ją zamrozić, potem będziemy mieć czas na inne potrawy. A Jak zrobić białą kiełbasę? To nic trudnego, trzeba zaopatrzyć się w mięso wieprzowe, osłonki / jelita, przyprawy, czosnek, oczywiście trzeba mieć maszynkę do mielenia mięsa (ręczną lub elektryczną) i nadziewarkę / lejek. Potem jest(...)już będzie tylko z górki Na blogu jest kilka przepisów na białą kiełbasę: - domowa biała kiełbasa - kiełbasa biała na Święta - biała kiełbasa drobiowa ale staramy się cały czas aby doprowadzić ją do perfekcji, według mnie kiełbasa z tego przepisu wyszła nam idealna w smaku. Jeśli zostanie Wam trochę masy mięsnej to możecie zrobić kiełbasę słoikową lub łopatka ze słoika

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Placek ziemniaczany z piekarnika z czerwoną papryką i kiełbasą 2464

Polecam Wam przygotować na dzisiejszy obiad, upieczony w piekarniku placek ziemniaczany z kiełbasą i papryką. Te obiad jest niezwykle szybki. Miały być tradycyjne placki ziemniaczane, ale stwierdziłam, że całą ziemniaczaną masę wyłożę na papier do pieczenia i upiekę w piekarniku w formie jednego, dużego placka. Podobnie jak się piecze Babkę ziemniaczana z boczkiem Taki placek ziemniaczany z piekarnika jest pyszny(...)ziemniaczane: Placki ziemniaczane z żółtym serem Placki ziemniaczane na drożdżach Placki ziemniaczane po węgiersku Placki ziemniaczane ze śmietaną Poleca Wam pyszny Placek ziemniaczany z piekarnika z czerwoną papryką i kiełbasą. Składniki: 8 średnich ziemniaków 2 jajka 1 kiełbasa 1 papryka 2-3 łyżki mąki pszennej 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej sól, pieprz, ognista mieszanka przypraw, tymianek do smaku odrobina oleju

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Makaron z Kiełbasą i Pieczarkami 206

Makaron z kiełbasą i pieczarkami to pomysł na szybki obiad z rzeczy, które prawdopodobnie zalegają nam w lodówce. Danie nie wymaga ani wymyślnych składników, ani poświęcenia zbyt dużej ilości czasu.  Ponadto kiełbasa z pieczarkami idealnie ze sobą komponuje tworząc pożywny, smaczny obiad. Makaron z Kiełbasą i Pieczarkami - Składniki: 300 g makaronu 200 g kiełbasy pokrojonej w kostkę(...)pomidorowego (słoiczek 80 g) kostka bulionu warzywnego + 300 ml wody ok. 40 g żółtego sera przyprawy: czosnek w proszku, lubczyk, tymianek, zioła dalmatyńskie, natka pietruszki, sól, pieprz Makaron z Kiełbasą i Pieczarkami - Sposób przygotowania: Pokrojoną w kostkę cebulę zeszklić, dodać posiekany czosnek, zrumienić, wrzucić kiełbasę, a po chwili pieczarki - dalej smażyć. W ok. 300 ml wrzącej wody rozprowadzić bulion warzywny

Słodka Strona
Kiełbasa chorizo smażona z papryką i cebulką 128

Dzień dobry, Chorizo to moja ulubiona kiełbasa , więc sama nie wiem, jak to się stało, że dopiero dziś wstawiam na bloga przepis z jej wykorzystaniem. Ta hiszpańska królowa wędlin idealnie nadaje się do smażenia, w czasie którego oddaje trochę swojej paprykowej dobroci innym składnikom. Ma złożony, wyrazisty smak, który dobrze prezentuje się w prostych daniach. Trochę cebuli, paseczki słodkiej papryki(...)przygotowujemy z Mężem takie danie na śniadanie lub kolację. Koniecznie podaję je z chlebem, gdyż wycieranie talerza z pomarańczowego sosu to mój ulubiony moment :)  Chorizo to tradycyjna hiszpańska kiełbasa produkowana z wieprzowiny . Swój charakterystyczny czerwony kolor zawdzięcza sporemu dodatkowi suszonej papryki pimenton , zazwyczaj wędzonej, która nadaje jej ostrego bądź łagodnego smaku zależnie od rodzaju papryki. Możemy wyróżnić kilka typów

Chilli Czosnek i Oliwa