Ciasto francuskie zawijane z kiszoną kapustą na obiad Dzisiaj zapraszam po prosty pomysł na pyszny obiad Ciasto francuskie zawijane z kiszoną kapustą ! Pewnej niedzieli przyszła pora na obiad, a ja jakoś nie miałam inwencji twórczej, co by tu zrobić. Otworzyłam lodówkę, zrobiłam przegląd i znalazłam ciasto francuskie i mięso mielone. Hmmm. co by tu zrobić. Pierwsza myśl(...)zrobić coś zawijanego z ciasta na słodko, na deser, a z mięsa jakiś sos. Ale wtedy przypomniałam sobie o kiszonej kapuście, którą od kilka lat robimy wspólnie z Berniką z bloga mojkulinarnypamietnik . I tak powstało to danie, szybko, sprawnie i przedewszystkim bardzo smacznie. Ponieważ grunt to zadowolona rodzina. Ciasto francuskie zawijane z kiszoną kapustą 1 opakowanie ciasta francuskiego
Kuchnia na wzgórzuSurówka barowa z białej kapusty, z marchewką, cebulą i ogórkami konserwowymi jest bardzo smaczna, chrupiąca i stanowi doskonały dodatek do obiadu. Będzie idealna do pieczonych czy grillowanych mięs, kotletów schabowych czy nawet kebaba albo innego fastfooda. Surówka jest prosta do zrobienia, choć trzeba się nieco pomęczyć, aby zetrzeć i poszatkować wszystkie warzywa. W tej czynności może nas wyręczyć wielofunkcyjny robot(...)chcecie pozbawić ją kalorii, zamiast majonezu i śmietany zastosujcie jogurt naturalny, choć moim zdaniem nieco straci wtedy na smaku. [embed]https://youtu.be/d2vlyFPKy1A[/embed] Składniki na surówkę barową z białej kapusty: pół średniej główki białej kapusty spora marchew 2 cebule 4-5 ogórków konserwowych mały pęczek natki pietruszki 2 łyżki majonezu 3 łyżki śmietany 12% łyżeczka octu jabłkowego sól do smaku
e-PrzepisyKulinarneholubic” czyli zawijać, które podobne jest do słówka “holub” (gołąb). Inne wytłumaczenie jest takie, że dawniej, aby pieczone gołębie nie wysychały, zawijano je w liście kapusty. Potem potrawa ewoluowała i w kapustę zaczęto zawijać też inne mięso czy kaszę. Niezależnie od pochodzenia nazwa jest wyjątkowo sympatyczna. A same gołąbki są idealne na rodzinny obiad i gdy chcemy(...)nakarmić dużo osób. Jeśli chcielibyście podać obiad, który będzie wyjątkowy, koniecznie spróbujcie gołąbków pieczonych. Są wzbogacone o wędzony boczek i kiszoną kapustę, która po zapieczeniu tworzy chrupiący, wyrazisty akcent. Takie gołąbki mają wielowymiarowy, głęboki smak i z powodzeniem możecie podać je nawet wybrednym gościom. To zdecydowanie moja ukochana wersja gołąbków. Są tak dobre, że warto zrobić ich więcej – podaję
Poezja smakuzakładki WSZYSTKO O BOŻYM NARODZENIU. Znajdziecie tam wiele cennych i przydatnych informacji o świętach :). Dziś zapraszam do zapoznania się z moim ulubionym daniem na świątecznym stole. Kociołek z kapustą i grzybami, inaczej Bigos (wersja po mojemu, taką jaką uwielbia rodzinka)! KOCIOŁEK Z KAPUSTĄ I MIĘSEM 75 dag mięsa wieprzowego (np. łopatka) 75 dag boczku 75 dag kiełbasy(...)zwyczajna) 1 l kapusty kiszonej w woreczku 1 główka kapusty 1 słoik (ok. 200g) koncentratu pomidorowego masło do smażenia pieczarek 30 dag pieczarek liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz, kminek Kapustę kiszoną opłukać w wodzie, pokroić i wrzucić do garnka. Główkę kapusty poszatkować i dodać do kapusty z woreczka. Całość zalać wodą, żeby przykryć kapustę. Mięso wieprzowe pokroić
Gotuję TestujęKiszona kapusta z marchewką , najlepsza i najprostsza Uwielbiam kiszoną kapustę , zresztą jak wszyscy u nas w domu . Jest jednak jeden warunek , musi to być kapusta domowa , taka prawdziwa bez dziwnych dodatków jak ocet czy inne świństwa . Ta poniżej jest robiona tradycyjnie , ale w słoikach . Więc magazynowanie tak przygotowanej kapustki nie jest kłopotliwe . Polecam , nie ma nic lepszego niż taka przekąska(...)surówka z własnej kapuchy , jej smak bije każdą przemysłową na głowę A wykonanie jest banalnie proste Składniki na 12-15 słoików 0,5 l : 2 duże kapusty białe , najlepiej tradycyjna „kamienna głowa „ 1,5 – 2 kg marchewki 4 łyżki soli duża miska o wysokich brzegach Kapustę szatkujemy najdrobniej jak się da i przekładamy do miski . Marchew obieramy
Ogrodnik w podróżyTradycyjne gołąbki z ryżem i mięsem bywają u nas od wielu, wielu lat. Ostatnio zmieniłam tylko rodzaj kapusty. Dotychczas przygotowywałam je albo w młodej kapuście albo we włoskiej. Obydwie wersje były super. Ale odkąd przygotowałam je w zwykłej (choć może nie do końca zwykłej, bo jednak białej, cukrowej kapuście), już innych nie gotuję. Kapusta cukrowa nadaje im słodkawego posmaku(...)szybkowarze. Mają super aromat i smak. Składniki: - 800g mielonego mięsa (u mnie łopatka i szynka) - 200g suchego ryżu (u mnie basmati), szklanka (250ml) - 2 duże cebule - główka białej kapusty (u mnie cukrowa) - 2 łyżki masła klarowanego - 2-3 łyżki oleju kokosowego - ok.200 ml bulionu - sól (daję ok. 1 płaskiej łyżeczki soli himalajskiej) i świeżo mielony pieprz Cebule pokroić w drobną
Smaczne ZdroweKiszone ogórki, kapusta… ach ja nie wyobrażam sobie bez nich obiadu. I choć w sklepach są na wyciągnięcie ręki, to od zawsze uważałam, że najlepsze są domowe. Pamiętam, że jako dziecko uwielbiałam pomagać rodzicom czy babci w przygotowywaniu kiszonej kapusty. Dziś przygotowuję ją sama. Jest, to niezwykle proste zwłaszcza jeśli macie do dyspozycji garnek hermetyczny z kamionki . To właśnie(...)takim garnku (bynajmniej bardzo podobnym) kiszone ogórki i kapustę przygotowywali moi rodzice. Niestety został uszkodzony, dlatego ostatnio zamówiłam nowy garnek w sklepie Zagroda . *na końcu wpisu mam dla Was niespodziankę Kilka słów o… Zagroda , to firma działająca już od 1997 roku i skierowana na potrzeby klientów. Znajdziecie tu produkty o wysokiej jakości i zarazem niskiej cenie. We wrześniu
Słodkie okruszkiSurówka z młodej kapusty Surówka z młodej kapusty – moja propozycja na dziś. Surówka z młodej kapusty Składniki: ½ główki młodej kapusty 1 mała marchewka 1 mała puszka kukurydzy sól, pieprz do smaku 2 łyżki majonezu Koperek Surówka z młodej kapusty Wykonanie: Kapustę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, posolić i odstawić na pół godziny aby zmiękła. Marchewkę obrać, opłukać(...)również zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Kukurydzę odcedzić z zalewy. Jak kapusta zmięknie wszystkie składniki razem wymieszać, dodać majonez i doprawić do smaku. Gotowa surówka z młodej kapusty jest świetnym dodatkiem młodych ziemniaczków. Artykuł Surówka z młodej kapusty pochodzi z serwisu Pomysłowa kuchnia
Pomysłowa kuchniaKimchi to jedna z najpopularniejszych kiszonek na świecie. Jest też wyjątkowo zdrowa. To kiszona na ostro kapusta (najczęściej pekińska), która jest nie tylko sałatką samą w sobie, ale jest także kluczowym składnikiem wielu dań – zarówno koreańskich, jak i tych z kuchni nowoczesnej. W Polsce kimchi bardzo często podawane jest też w zestawach lunchowych do sushi – ja właśnie(...)właśnie pasuje moim domownikom. Uwielbiam kimchi w burgerach, smażone z ryżem, jako dodatek do azjatyckich makaronów, ale najchętniej po prostu po cichu wyjadam je ze słoika. Kimchi: 2 kg kapusty pekińskiej 6 czubatych łyżek soli 3 lekko czubate łyżki mąki ryżowej 2 łyżki cukru 5 łyżek sosu sojowego 1 łyżka sosu rybnego 3 łyżki ostrej papryki (do kimchi najlepiej użyć
Poezja smakuZapiekanka gołąbkowa Coś dla wielbicieli gołąbków tyle, że dziś serwuje je w formie pysznej zapiekanki czyli mniej pracochłonnej wersji tego smakowitego dania obiadowego z mięsa mielonego, ryżu, kapusty i sosu pomidorowego. Polecam! Składniki: 800g kapusty (użyłam młodej kapusty) 500g mięsa mielonego – wieprzowego 100g ryżu przyprawy: sól, pieprz, majeranek, papryka słodka i ostra SOS: 2 łyżki masła(...)bulion, mieszamy i dodajemy koncentrat. Cały czas mieszając doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy na małym ogniu ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje. W razie potrzeby doprawiamy do smaku solą i pieprzem *** *** Kapustę drobno szatkujemy i obgotowujemy w osolonej wodzie przez 10 minut (jeżeli używamy młodej kapusty to nie musimy jej obgotowywać!). Kapustę dzielimy na 3 części **** *** Ryż gotujemy na sypko. Mięso mielone
Blog z ApetytemKurczak pieczony na młodej kapuście Łatwy w przygotowaniu i pyszny obiad „jednogarnkowy” z piekarnika – filet z kurczaka pieczony z wędzonym boczkiem na młodej kapuście. Mięsko przygotowane w ten sposób wychodzi bardzo soczyste i aromatyczne, a całe danie wygląda efektownie, więc spokojnie można je przygotować na przyjęcie Do tego dania polecam podać pieczone ziemniaczki PRZEPIS TUTAJ , które jednocześnie(...)mięskiem możemy upiec w piekarniku. Składniki: 2 pojedyncze filety z kurczaka 6 -7 plasterków wędzonego boczku 1 główka młodej kapusty 150ml wody 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki śmietanki (użyłam śmietanki 30%) Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, majeranek, bazylia, tymianek, cukier *** Kapustę szatkujemy i przekładamy do żaroodpornego naczynia *** *** Mięso kroimy na cienkie oraz szerokie plastry
Blog z ApetytemLeniwe gołąbki z młodej kapusty Leniwe bo bez zawijania, czyli taka prostsza i szybsza wersja tradycyjnych gołąbków owiniętych w kapuście. W tym wypadku nie musimy bawić się w zawijanie, wystarczy tylko poszatkowaną kapustę wymieszać z mięsem i ryżem. Są to trochę oszukane gołąbki ale w smaku równie wyborne co te klasyczne. Polecam spróbować! Składniki: 70dkg mięsa mielonego (użyłam(...)wieprzowego) 1/2 główki młodej kapusty 100g ryżu 2 łyżki bułki tartej 1 jajko 1 szklanka mąki – do obtoczenia gołąbków przyprawy: sól, pieprz, majeranek, słodka papryka olej do smażenia SOS POMIDOROWY: 4-5 pomidorów (zamiennie można użyć pomidorów z puszki) 1 cebula 2 ząbki czosnku kilka listków bazylii sól, pieprz, cukier, papryka słodka, chilli *** Kapustę kroimy
Blog z Apetytemlepszego niż surówka z młodej kapusty z koperkiem i odrobiną marchewki. Kto się ze mną nie zgodzi w tym temacie? Chyba nie znajdzie się taka osoba 😊. Podczas diety doktor Dąbrowskiej wcale nie musimy pozbywać się tej przyjemności i surówkę możemy przygotować zgodnie z zasadami diety warzywno-owocowej. Jest smacznie i zdrowo. Zapraszam po przepis, a tutaj znajdziecie podstawowe zasady(...)diety warzywno-owocowej . Na blogu znajdziecie też inne przepisy diety dr Dąbrowskiej: młoda kapusta z koperkiem chłodnik z buraków leczo wegańskie wegański wywar warzywny zupę z kiszonych ogórków sałatkę z kapusty pekińskiej z kiszonym ogórkiem sałatkę z cykorii z kiszonym burakiem surówkę z kiszonej kapusty z granatem surówkę z kapusty z marchewką i jabłkiem spaghetti z cukinii z sosem pomidorowym
Kulinarne przygody GatityMaślana młoda kapusta , duszona w śmietanie Delikatna , młoda kapusta , duszona z masłem i śmietaną , poezja – kwintesencja smaku . Generalnie uważam ,że młoda kapusta jest , jednym z najlepszych warzyw sezonowych jakie człowiek uprawia od stuleci , a że jest właśnie na topie , to troszkę jej Wam zaserwuję w tym roku .. tak na pewno ,kilka , może kilkanaście przepisów.. żartuję ..parę wystarczy(...)końcu sezon trwa krótko , a stara kapusta , jak stara baba , już taka prosta w obróbce nie jest , robi się znacznie mniej atrakcyjna i apetyczna , za to dużo bardziej wymagająca … Więc ,nie ma na co czekać . Ktoś zaraz powie , po analizie składu , raju ile kalorii.. to zabija , nadwaga , cholesterol..zawał ! .Ok śmietana i to kremówka 30 %, masło ..ale sama
Ogrodnik w podróżyWszystko budzi się do życia, robi się zielono, kolorowo, smacznie na talerzach. Większą przyjemność sprawia nam spożywanie owoców i warzyw, zaczynają smakować, sobą, intensywnie, nie papierem. Nie przepadam za kapustą zasmażaną, tą w wersji zimowej z kapusty kiszonej. Ale na wiosnę, właśnie w maju, kiedy pojawiają się pierwsze polskie młode ziemniaki lubię zjeść prosty, maminy obiad: młodą kapustę z koperkiem(...)duuużą ilością koperku), młode ziemniaki i jajko sadzone. Szklanka kefiru i nic więcej do szczęścia nie potrzeba :) SKŁADNIKI: Dla 3 - 4 osób. 1 mała główka młodej kapusty 200 g boczku wędzonego 1 duży pęczek koperku 1 łyżka mąki 1 łyżka masła 2 - 3 ziarenka ziela angielskiego kilka ziarenek pieprzu 1 liść laurowy sól, pieprz do smaku SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. Kapustę
W kuchni Katie