mogą być mrożone, ale wtedy trzeba wyjąć je wcześniej, żeby się rozmroziły) sól pieprz Marynata 20 ziaren jałowca 16 ziaren czarnego pieprzu 2 gałązki rozmarynu 2 ząbki czosnku kawałek imbiru (wielkości 2 ząbków czosnku) 2 pokruszone listki laurowe 500 ml piwa Przygotować marynatę. Mięso umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w ok. 2 cm kostkę. Przełożyć do zamykanego naczynia. Obrany(...)czosnek i imbir posiekać. Jałowiec i pieprz lekko roztłuc. Mięso posypać przygotowanymi przyprawami, wymieszać, dołożyć gałązki rozmarynu. Całość zalać piwem, przykryć i odstawić na kilka godzin do lodówki (najlepiej na noc). Mięso osączyć z marynaty na podwójnie złożonym grubym ręczniku papierowym. Marynatę przecedzić przez sitko, zachowując płyn. Cebulę i czosnek obrać. Cebulę pokroić w kosteczkę, a czosnek w plasterki. Mięso
Pełny talerztylko okruszki... Składniki na ok.25 ciastek: Wszystkie składniki ciasteczek powinny być w temperaturze pokojowej. 400 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia ¼ łyżeczki soli ¾ łyżeczki mielonego cynamonu ¼ łyżeczki mielonego imbiru ¼ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej szczypta mielonego ziela angielskiego szczypta kardamonu 150 g miękkiego masła 175 g jasnego muscovado 1 jajo ½ szklanki puree z dyni Nadzienie serowe 200 g serka Almette(...)cynamonu ¼ łyżeczki mielonego kardamonu szczypta łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej szczypta łyżeczki mielonego ziela angielskiego Wszystkie składniki wymieszać razem, odstawić. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Wymieszać z solą, cynamonem, imbirem, gałką muszkatołową, zielem angielskim i kardamonem. Odstawić na bok. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę (3-5 minut). Dodać jajo, zmiksować. Mieszając dodać puree z dyni. Dodać mieszankę mączną
Pełny talerzgustu. Można je także złagodzić dodając ok 1/3 szklanki mleczka kokosowego lub ograniczając ilość chili. Składniki na 4 porcje: 700 g jagnięciny pokrojonej w kostki 30 g posiekanego imbiru 2 łyżki gęstego naturalnego jogurtu 4 obrane i posiekane ząbki czosnku ½ łyżeczki kurkumy 1 łyżka ziaren kolendry 2 łyżeczki czarnego pieprzu 2 łyżeczki łyżeczki kuminu 1 łyżeczka kozieradki 5 strąków zielonego(...)pomidorów z puszki 2 łyżki koncentratu pomidorowego 200 ml wody lub bulionu 200 g świeżego groszku cukrowego w strączkach lub fasolki szparagowej natka kolendry do dekoracji Połączyć jogurt, imbir, czosnek i kurkumę, wymieszać z mięsem. Przykryć, odstawić na noc do lodówki. Na rozgrzaną patelnią wrzucić kolendrę, pieprz, kumin, kozieradkę, kardamon, goździki, cynamon. Podgrzewać aż przyprawy trochę ściemnieją. Następnie rozetrzeć
Pełny talerztopione z truflą 1 trójkątny serek topiony cheddar 0,5 kubka tartego parmigiano reggiano 2- 3 filety z kurczaka 2 łyżeczki kurkumy 2 łyżeczki gałki muszkatołowej pieprz 1 łyżeczka imbiru 4 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżka miodu sól pieprz masło oliwa z oliwek Przygotowanie: k urczaka myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę, wrzucamy do miseczki, oprószamy solą i pieprzem, słodką papryką(...)imbirem oraz gałką muszkatołową, dolewamy odrobinę oliwy z oliwek, mieszamy i odstawiamy wstawiamy wodę na makaron, doprawiamy solą oraz odrobiną oliwy całego pora kroimy w plasterki, jasną część smażymy na maśle, doprawiamy gałką muszkatołową oraz pieprzem, cebulę obieramy, kroimy w pióra, smażymy na maśle z zieloną częścią pora, doprawiamy solą i pieprzem, zalewamy śmietaną, dodajemy miód, serki topione oraz
Luźna Kuchniawieprzową znajdziecie TUTAJ ) 1 ząbek czosnku 2-3 łyżki oleju rzepakowego 2 łyżki ciemnego octu balsamicznego 1 łyżka miodu 1 łyżka kolendry (lub 2 – 3 łyżki świeżej) 1 łyżeczka imbiru (można zastąpić świeżym startym na tarce) Skórka otarta z ½ cytryny Szczypta świeżo mielonego pieprzu Świeżo mielona sól Polędwiczkę myjemy, osuszamy i oczyszczamy z błonek. Przygotowujemy marynatę: w misce umieszczamy(...)pokrojony ząbek czosnku oraz imbir. Dodajemy miód, ocet balsamiczny, dwie łyzki oleju, otartą skórkę z cytryny, pieprz, kolendrę oraz sól. Całość dokładnie mieszamy. Przygotowaną polędwiczkę tniemy na plastry o grubości około 2 cm. Marynujemy przez co najmniej 30 minut w lodówce. Patelnie rozgrzewamy z niewielka ilością oleju. Smażymy polędwiczki po 3-4 minuty na każdej stronie. Odkładamy na talerz
Kolizje Smakówugotowanym na sypko, pasuje idealnie Składniki (na 2 porcje): 2 steki z tuńczyka (każdy po około 160 g) 2 łyżki sezamu Marynata: 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżeczka suszonego imbiru 2 łyżki oleju rzepakowego szczypta chili Sałatka: 2 pomarańcze duża garść rukoli 25 g kiełków brokuła 1 płaska łyżka ziaren sezamu Winegret: 3 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżka octu balsamicznego(...)łyżeczka miodu szczypta suszonego imbiru szczypta chili sól Przygotowanie: Steki z tuńczyka: Składniki na marynatę dokładnie wymieszać. Steki z tuńczyka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, przełożyć do marynaty i odstawić na 10 minut. Następnie wyjąć i dokładnie obtoczyć w sezamie. Smażyć na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju około 2 minut z każdej strony (w zależności od grubości steku
Oryginalny smakpomidorków koktajlowych 1 op słodkiej śmietanki 30% oliwa z oliwek pieprz sól 1 łyżeczka kurkumy 4 łyżeczki papryki słodkiej 4 łyżeczki papryki ostrej 2 łyżeczki imbiru 1 łyżeczka gałki muszkatołowej 1 czerwona papryka 1 czerwona cebula Przygotowanie: pomidorki koktajlowe nakłuwamy wykałaczką, wrzucamy na gorącą patelnię z odrobiną oliwy z oliwek, doprawiamy papryką słodką oraz ostrą, kurkumą oraz gałką(...)imbirem, tak aby się rozleciały, po czym zalewamy śmietaną i dusimy paprykę filetujemy kroimy w kostki, marchewki myjemy, obieramy- jeśli macie młodą karotkę, tylko ją umyjcie, kroimy w słupki, cebulkę szatkujemy, wszystko wrzucamy na gorąca patelnię z oliwą, doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy około 10 minut, tak aby warzywa zmiękły i nabrały rumieńców wodę gotujemy, dorzucamy pomidorki oraz podsmażoną
Luźna Kuchniaszklanka mąki 1/2 szklanka cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 115 g masła 1-2 jajka 4-5 średnich jabłek, u mnie były 4 , ale można dać 5 mielony imbir, gałka muszkatołowa, cynamon Przygotowanie : Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukier, proszek do pieczenia, dodajemy pokrojone (dość miękkie) w drobną kostkę masło i całość ugniatamy widelcem do momentu, aż zacznie przypominać(...)grubych oczkach ścieramy obrane jabłka, mieszamy z kaszą manną i wykładamy na ułożoną wcześniej podstawę ciasta, tak aby masa nie dotykała brzegów ciasta we foremce Masę jabłkową posypujemy mieszanką imbiru, cynamonu oraz gałki muszkatołowej i przykrywamy pozostałą mniejszą częścią rozwałkowanego ciasta. Układając je tak aby dokładnie zlepić brzegi, wszelki dziury w cieście dokładnie zlepiamy Ciasto pieczemy w temp
Proste Potrawysię sami. Składniki kaczka 1 świeża kaczka bez podrobów 1 cebula biała pokrojona w ósemki 1 łyżka przyprawy 5 smaków 4 wyciśnięte ząbki czosnku 2 gwiazdki anyżu 5cm świeży imbir pokrojony w plasteki sól do natarcia kaczki z wierzchu sos 0,5kg śliwek 2 łyżki wody 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka wina ryżowego 2 łyżki miodu 1 gwiazdka anyżu(...)gorącej wody 1 łyżka oleju sezamowego dodatkowo 1 mała marchewka 1 mały ogórek sałatkowy Sposób przygotowania kaczka Kaczkę smarujemy w środku przyprawą 5 smaków i czosnkiem, i nadziewamy cebulą, imbirem i anyżem. Z zewnątrz nakłuwamy skórę wykałaczką i smarujemy ją solą. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni i kładziemy kaczkę na kratce do pieczenia, a kratkę na głębokiej blasze. Do blachy
W kuchni wieczoremidealny dla osób, które dbają o linię. Składniki: co najmniej 1 kg dynia 1 duża pierś z kurczaka 2 średniej wielkości marchewki 2 małe cebule sól, pieprz suszony imbir ewentualnie jogurt grecki lub śmietana Dynię umyć, przekroić na 4 części i wstawić do piekarnika rozgrzanego d 180. Piec tak długo, aż dynia będzie miękka (ja piekłam około 45 minut(...)będą nam potrzebne!). Z wywaru wyjąć mięso, a następnie dodać miąższ z dyni. Za pomocą blendera całość ze sobą zmiksować. Posmakować i ewentualnie doprawić solą, pieprzem oraz suszonym imbirem. Przygotowaną zupę ponownie delikatnie zagotować. Ugotowane mięso z kurczaka pokroić na mniejsze kawałki. Poniższą zupę podawać z pokrojonym mięsem i ewentualnie przyozdobić kleksem z jogurtu greckiego/śmietany. Zupa przed zmiksowaniem
Ugotowaćprzez MUZĘ. Ryz smażony z warzywami po indyjsku 200 g mleczka kokosowego (im gęściejsze tym lepsze) 300 ml bulionu warzywnego 200 g ryżu długoziarnistego por marchewka łyżeczka startego imbiru, lub wg smaku 2 łyżki oleju 4 łyżki migdałów w płatkach 1,5 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego 4 łyżki rodzynek pierz, sól szczypta cynamonu Mleczko razem z bulionem zagotowujemy(...)miękki i dość sypki. W tym czasie gdy ryż się gotuje pora i marchewkę myjemy, czyścimy z niechcianych elementów. Kroimy w cienkie paseczki. W dużej patelni rozgrzewamy tłuszcz. Rumienimy imbir i płatki migdałowe. Dodajemy warzywa i całość podsmażamy. Mieszamy z kminem i rodzynkami. Następnie stale mieszając dodajemy ryż. Smażymy kilka minut by wszystkie ziarenka pokryły się tłuszczem i lekko zeszkliły
Dzieje kuchennej WiewiórySkładniki: (na 2 porcje) pół litra jasnego piwa 2 łyżki miodu 4 plasterki cytryny 4 plasterki pomarańczy laska cynamonu 4-5 goździków imbir świeży 2 plasterki bądź szczypta imbiru w proszku Przygotowanie: Wszystkie składniki włożyć do garnuszka, podgrzewać na małym ogniu przez:5-10 minut. Uważać by nie zagotować piwa(nie doprowadzić do wrzenia), a tylko je podgrzewać. Ciepłe
KreatywnePinypiersi kurczaka 1 boczniak królewski kilka winogron zielonych bezpestkowych 2 ziemniaki 2 łyżki oliwy z oliwek natka pietruszki Przyprawy : pieprz czarny estragon papryka słodka imbir kmin rzymski Pierś kurczaka myjemy, osuszamy i oczyszczamy. Następnie kroimy na małe kawałki i przekładamy do głębokiego naczynia. Polewamy oliwą z oliwek i dokładnie obtaczamy w niej każdy kawałek(...)mięsa. Przyprawiamy pieprzem czarnym, estragonem, papryką słodką i imbirem i odstawiamy na godzinę. Kiedy mija prawie godzina od zamarynowania mięsa, można zabrać się za resztę składników :) Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w plastry, po czym posypujemy kminem rzymskim. Boczniaka królewskiego myjemy i kroimy na małe kawałki. Winogrona myjemy. Mięso przekładamy na tackę z folii aluminiowej na 1 poziom
Parowar Facetapszennej 100ml gorącej wody 3 łyżki oleju 50ml chłodnej wody 7g soli nadzienie 400g mielonego mięsa z szynki wieprzowej 1 mała marchewka 2 ząbki czosnku 1-2cm świeżego imbiru 1 nieduży por 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka wina ryżowego 1 łyżeczka oleju sezamowego 1 łyżeczka sosu ostrygowego 1/3 szklanki bulionu drobiowego sos 2 łyżki jasnego sosu sojowego(...)Dolewamy do mąki i wyrabiamy. Następnie dodajemy chłodną wodę i wyrabiamy dalej 5-8 minut. Polecam robot z mieszadłem hakiem. Ciasto odstawiamy na pół godziny. nadzienie Marchewkę, czosnek i imbir obieramy i drobno siekamy. Następnie podsmażamy 2 minuty na oleju. Kroimy pora na pół i w cienkie "półtalarki". Następnie wszystkie składniki nadzienia łączymy i dokładnie mieszamy. sos Suszoną papryczkę siekamy
W kuchni wieczoremogaliki przygotowane na bazie przepisu na rogaliki z czeremchą , przed zrolowaniem posmarowane masłem z cynamonem i nadziane konfiturą pomarańczową z imbirem i czerwonym pieprzem . Miły dodatek do kawy lub herbaty :). Czas przygotowania: 15 minut Wyrastanie: 60 minut Pieczenie: 15 minut Porcje : 24 r ogaliki : Składniki: 1,5 szklanki mąki , 1/2 kostki masła(...)łyżki letniego mleka, 3 łyżeczki cukru pudru, szczypta soli, 1 jajko, 2 łyżki mleka do posmarowania rogalików. Nadzienie: konfitura pomarańcza z imbirem i czerwonym pieprzem (lub inna gęsta), 1/4 kostki masła , 2 łyżki brązowego cukru, 2 -3 łyżeczki cynamonu. Do posypania: różany cukier puder lub zwykł
SzczyptaSmaQ