mnie na tegorocznym Sylwestrze z pewnością nie zabraknie małych przekąsek tj. mini tortille czy koreczki , które będą smaczne, szybki w przygotowaniu i syte. Moja dzisiejsza propozycja to mini hot-dogi z ciasta francuskiego w towarzystwie dwóch pysznych sosów – czosnkowego i curry. Gotowe smaruję rozbełtanym jajkiem oraz posypuję czarnuszką, dzięki czemu nabierają chlebowego aromatu. Zarówno hot-dogi jak i sosy(...)można przygotować poprzedniego dnia. Ja podaję je na zimno ale spokojnie możne je podgrzać. Składniki: hot – dogi: 2 opakowania ciasta francuskiego pokrojonego paski o szerokości około 2cm, około 12 parówek pokrojonych w 3 równe części, rozbełtane jajko, czarnuszka sos czosnkowy: 3 ząbki czosnku, łyżeczka posiekanego koperku, opakowanie jogurtu greckiego, łyżka majonezu, szczypta cukru, szczypta pieprzu, szczypta soli sos curry
Życie ze smakiemDomowe hot dogi czyli parówki w cieście drożdżowym Składniki : 6 parówek (dobrej jakości np z szynki) Ser żółty 2,5 - 3 szkl mąki 3/4 szkl ciepłej wody Sól Łyżeczka cukru Łyżka ziarenek czarnuszki Łyżka oregano 2 łyżki oleju 7g suchych drożdży (zwykle 1 opakowanie) Wykonanie : Do miski wlewamy ciepłą wodę Dodajemy cukier i drożdże instant Zasypujemy mąką, dodajemy sól, oregano(...)pół parówki na porcje) Przykrywamy i zostawiamy do wyrośnięcia na ok 15-20 min W tym czasie nastawiamy piekarnik aby się rozgrzał na 180/200st Po wyrośnięciu smarujemy hot dogi wodą, mlekiem lub rozbełtanym jajkiem I pieczemy w nagrzanym piekarniku ok 15 min Hot dogi są gotowe kiedy będą lekko złote z wierzchu i od spodu Choć stopień wypieczenia zależy
Od kuchni czyli o wszystkim po trochęSerowe kuleczki bankietowe - przepis nadesłany przez Mechanika (blog Mechanik w kuchni), Trójkąciki z mięsa w waflu - przepis nadesłany przez Bożenę (blog Moje domowe kucharzenie), Bułeczki gąsieniczki z parówkami czyli hot dogi inaczej - przepis nadesłany przez Stokrotkę (blog To i owo Stokrotki) A oto linki do nadesłanych przepisów: Rolada jarmużowa z tuńczykiem Hot dog domowym sposobem Ptysie z pastą z groszku(...)Minikanapki - ponadczasowe przękąski Zakrętasy z indykiem, serem i papryką Kanapki Na Imprezę z Łososiem Papad Paluszki Grissini z Szynką Szwarcwaldzką i Rukolą Bułeczki gąsieniczki z parówkami czyli hot dogi inaczej Koreczki imprezowe Kanapeczki imprezowe na krakersach Chrupiący kurczak Trójkąciki z mięsa w waflu Imprezowe przekąski na krakersach Pasta kanapkowa z czerwonej soczewicy MUSZLE MAKARONOWE faszerowane serkiem i suszonymi pomidorami PRZEKĄSKI
Weekendy w domu i ogrodzieDomowe hot-dogi Nic prostszego! Wybierz tylko odpowiednie składniki i mnóstwo warzyw! Składniki: - 1 bagietka orkiszowa - 2 parówki cielęce (ponad 93% mięsa) - 2 kiszone ogórki - 1 pomidor - 1 cebulka dymka - 2 łyżeczki musztardy - 2 łyżeczki domowego ketchupu Domowy ketchup: - 4 łyżki przecieru pomidorowego - 1 łyżeczka jogurtu naturalnego - 1 łyżeczka octu jabłkowego - sól i pieprz ziołowy do smaku - szczypta pieprzu(...)końca i wydrąż środek; - parówki ugotuj; - do bagietki dodaj ketchup i musztardę, włóż ugotowaną parówkę; - do środka bagietki włóż pokrojone w plasterki pomidory, ogórka oraz cebulkę; - całe hot-dogi włóż do nagrzanego piekarnika na ok.2 minuty, aby po wyjęciu były chrupkie i ciepłe. Hot-dogi podaj ze świeżą rukolą. 🍃 SMACZNEGO
MintTasteZapewne każdy z Was kiedyś wciągnął na mieście hot-doga, takiego z napompowanej bułki, z parówką o niewiadomym składzie i strach się bać z czym jeszcze... ;) W domu jednak większość z Nas zwraca uwagę na to z czego przygotowuje posiłki (w mniejszym lub większym stopniu), dlatego też w razie ochoty na fast-fooda zamiast lecieć na stację benzynową- lepiej zmykać(...)sklepu po pełnoziarnistą bułkę, dobrej jakości kiełbaskę, kapustę (w końcu jest młoda kapusta, mniam!) i marchewkę- tyle wystarczy, by przygotować wypasionego i pysznie smakującego hot-doga :) * podłużna bułka pełnoziarnista * ulubiona i dobrej jakości kiełbaska Surówka z młodej kapusty (proporcje na 4 hot-dogi) * poszatkowana młoda kapusta- 2 szklanki * marchewka- 1 mała * oliwa z oliwek- 1 łyżka * sok z cytryny
Kraina Miodem Płynącamięciutkie, idealne na śniadanie przy kawie, takie długie kanapeczki z wędliną, czy serem. Albo z czym tam lubicie, tak naprawdę nadają się do wszystkiego. Albo można z nich zrobić hot-dogi! Właśnie mam taki plan, że jak będę wracał z pracy to kupię parówki i będzie świetny obiad :) Kurcze, właściwie to uwielbiam hot-dogi :) Sałata, kawałek sera, jakaś cebula(...)wychodzi z tego taka mega kanapa, że jemy jedną i odpadamy :) No i ślinka mi pociekła, motyla noga! Obowiązkowo jak z pracy będę wracał to parę rzeczy na hot-dogi kupię :) A tymczasem podaję przepis na bułki: 525 g mąki pszennej 50 ml wody 250 ml mleka 3 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżeczki soli 3 łyżeczki cukru
Marder&Marder ManufactureHot dogi to w cieście francuskim to doskonała przekąska na kolację lub imprezy. Smaczne i szybkie w przygotowaniu. Takie hot dogi uwielbiane są zarówno przez tych małych jak i przez dużych łasuchów ;)Swoją wersję wzbogaciłam w plasterki żółtego sera. Polecam wszystkim, to świetna opcja, gdy mamy mało czasu na przygotowanie kolacji. Składniki: * 1 opakowanie ciasta francuskiego * 8 parówek * 4 duże(...)brzegi parówek wystawały poza ciasto około 1,5 cm. Na kwadrat ciasta francuskiego położyć plasterek sera (każdy plaster przekroić na pół), na to parówkę i zawinąć w rulonik. Każdy hot dog posmarować rozklepanym jajkiem, posypać kilkoma ziarnami sezamu. Piec w piekarniku nagrzanym do 160'C około 15-20 minut, do czasu aż się zarumienią. Można podać z ketchupem, majonezem
Zrób to smaczniesię tylko z buraczkami i ziemniaczanym puree albo z makaronem czy zupą – zmieńcie tok myślenia. Klopsy to mielone, a mielone to burger. Od hamburgera tą drogą blisko do hot-doga, prawda? Miękkie, pysznie soczyste klopsy z mieszanego mięsa, skąpane w gęstym, piwno-jarzynowym sosie. I to wszystko w bułce do hot-dogów. Żyć nie umierać! KLOPSY Rozgrzewamy piekarnik(...)łyżki dobrego pikantnego ketchupu 1 łyżka sosu Worcestershire 1 czubata łyżeczka musztardy gruboziarnistej 3-4 łyżki leju do smażenia sól pieprz SKŁADNIKI DO PODANIA 7 bułek do hot-dogów garść startego miękkiego żółtego sera albo cheddara sałata rzymska, młody szpinak, rukola albo miks sałat
Karo in the Kitchennaleśniki : 3 szklanki maki tortowej 2 szklanki wody gazowanej 1 szklanka mleka szczypta soli do smaku jajo 1 szt sos czosnkowy develey 200 g sos hot-dog develey 150 g Składniki na farsz do naleśników: pierś drobiowa 500 gram kalarepa 400 gram papryka czerwona 1 szt papryka zielona 1 szt pomidory(...)Kalarepę kroimy w paseczki. Warzywa wkładamy na patelnie i smażymy je, aż zmiękną . Teraz dodajemy pierś i smażymy ja razem z warzywami. Dodajemy sos czosnkowy i sos do hot-dog chwile jeszcze mieszamy i farsz gotowy. Nakładamy farsz na naleśniki , składamy je w kwadrat i smażymy na patelnie bez oleju już .Podajemy polane sosem czosnkowym
Różowa kuchniaplany sylwestrowe się klarują. Ostatnie ustalenia kulinarne i listy zakupów imprezowych się załatwiają. Dla tych, którym potrzeba pomysłu na wypełnienie luki w imprezowym menu przedstawiam recepturę na niby zwykłe hot - dogi, które zaskoczą i posmakują każdemu. No może za wyjątkiem tych, którzy nie znoszą parówek, są wegetarianami lub aktualnie stosują jakąkolwiek dietę. Reszta podniebień będzie usatysfakcjonowana. Składniki(...)hot - dogi): opakowanie wysokiej jakości parówek (np z szynki) 4 dorodne bułki - paluchy 2-3 liście sałaty (np. Lollo lub Rzymskiej) 1-2 ogórki konserwowe 1/3 ogórka zielonego kilka plastrów pomidora 2 plasterki sera żółtego kilka plastrów cienko-krojonej cebuli łyżka prażonej cebulki Składniki na magiczny sos (mała miseczka): 2 łyżki majonezu 2-3 bardzo drobno posiekane korniszony 1 mała
Kuchnia po mojemupopularny. Wtedy rodzice cieszyli się, jak był jakikolwiek food;) a obiady w domu, czasem wyglądały dość dziwnie W każdym razie w latach 80, jako street-food można by wymienić hot-dogi, bułki z pieczarkami i zapiekanki. I dzisiejszy wpis, poświęcam zapiekankom, tym najbardziej klasycznym, z pieczarkami i serem. Każde dziecko miało swoje preferencje, część uwielbiała zapiekanki (kosztowały 25 zł), część(...)jadła tylko hot-dogi. Bułki z pieczarkami nie były dość powszechne i jedliśmy je czasami podczas wypraw na Starówkę. I wiecie co, mieszkam w Krakowie, gdzie panuje powszechny zachwyt zapiekankami z Placu Nowego. Jak dla mnie, są beznadziejne. Ot, zwykłe buły, odgrzewane w mikrofalach lub jakiś nieco lepsiejszych piecykach. Zdecydowanie towar przereklamowany. Jeszcze te wszystkie dodatki, które stanowią o przeroście
Mieszam w GarnkuSkładniki: bułki hot dogi 4 sztuki, kiełbaski cienkie, krótkie wieprzowe 8 sztuk, olej rzepakowy 5 łyżek, pieczarki 30 dag, ogórek zielony 1 większy, cebula 2 sztuki, sałata zielona 8 liści, pieprz mielony 1/2 łyżeczki, majonez, keczup - ile potrzeba Małe kiełbaski wieprzowe lekko ponacinać i na gorącym oleju zrumienić, odłożyć na talerz. Do patelni po kiełbaskach wsypać pokrojone drobniej pieczarki(...)wody na większym ogniu - nie solić, tylko pieprz mielony dodać. Ogórki zielone obrać zetrzeć na tarce w cieniutkie plastry lub pokroić, cebulę obraną pokroić cienko w piórka. Gotowe bułki hot dogi rozciąć wzdłuż nie przecinając jednej strony, położyć w foremce, na bułki nałożyć kiełbaskę, pieczarki, plastry sera żółtego, piekarnik nagrzany na 180C, termoobieg i zapiec bułki około 15-20 minut
W Mojej Kuchni LubięDzień dobry :-) Lubicie Hot Dogi? Ja czasem zjem, mój syn bardziej za nimi przepada. Dlatego też ostatnio zamarzyły mu się takie domowe. Zrobiliśmy, wyszły pyszne, najlepsze takie na ciepło. Do środka możecie włożyć nie tylko parówki, ale też i frankfurterki lub grubsze kabanosy. Oprócz tego i mnie pieczarki, papryka, czosnek, passata i starta mozzarella. Polecam i miłego piątku Wam życzę(...)Każdą z tych części na 6. 4. Każdą część ja rozwałkowałam w prostokąt, na środek dałam farsz, na niego parówkę i całość posypałam startą mozzarallą. Zawinęłam. 5. Tak przygotowane Hot Dogi dajemy na blaszkę wyłożoną papierem i odstawiamy na jakieś 10 minut do wyrośnięcia. Przed włożeniem do piekarnika smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem. 6. Pieczemy
kruche babeczkiHot dog od razu człowiekowi kojarzy się z bułą i parówką toną musztardy i ketchupu. U mnie z tych 4 rzeczy zgadza się tylko w zasadzie jedno - bułka hehe i to też idąc na łatwiznę w sklepie zakupiliśmy z żona bułki w kształcie litery U, które po 3 min w piekarniku są gotowe do zjedzenia, chrupkie do farszu i gorących(...)frankfurterek nadały się idealnie. Fabian oczywiście zjadł bez farszu sama ,,buła,, z kiełbaską. Oczywiście obowiązkowo do hot doga musiały być fryteczki - a że ma być kalorycznie to smażone na głębokim tłuszczu :) Składniki: 8 frankfurterek 8 bułek hotdogowych 2 cebule 1 marchew 1 mała słodka papryka 1 łyżka oleju 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego sól, pieprz, majeranek, słodka i ostra papryka
Smacznie Pysznie Kalorycznie