sernik tradycyjny, wiedeński, z owocami czy w cieście. Każdy jeden jest niepowtarzalny w smaku i niezastąpiony na stole podczas rodzinnej uroczystości. Dziś u mnie przepis na sernik z gruszkami, bo akurat teraz mam ich pod dostatkiem. Wyszedł kremowy, wysoki i zupełnie inny od pozostałych- choć inny w tym wypadku absolutnie nie oznacza gorszy. Słodyczy dodatkowo dodaje odrobina karmelu na wierzchu(...)która sprawia, że gruszki zachowują soczystość i nie wysychają tak z wierzchu. Zwróćcie tylko uwagę, że piekłam w małej tortownicy, więc jak chcecie w większej to przynajmniej podwójcie składniki (choć najlepiej nawet potroić jak się ma standardową, prostokątną blaszkę!). Składniki na tortownicę o śr. 16cm (max do 20) Spód: 150g mąki 80g masła 1 małe żółtko 2 łyżki cukru
Kuchnia w czekoladzieSezon na gruszki w pełni. Są pyszne, dojrzałe i takie słodkie, że w zupełności można by nimi zastąpić codzienne słodkości. Jednak nie u mnie ;) Mi zawsze mało słodyczy dlatego już jakiś czas temu przygotowałam takie mini serniczki, zapiekane w kokilkach. Inspirowałam się przepisem Karoliny z bloga Smyk w kuchni i powiem szczerze, że deser niczego sobie, a jego przygotowanie(...)Składniki na 4 kokilki: 2 jajka 50g masła 2 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka cukru waniliowego 250g białego sera półtłustego 1 pełna łyżka proszku bydyniowego 4 gruszki Cukier puder Sposób przygotowania: Masło ucieramy z cukrem pudrem, a następnie z jajkami, cukrem waniliowym, zmielonym lub przeciśniętym przez praskę białym serem oraz proszkiem budyniowym. Kokilki smarujemy masłem, a z obranych gruszek usuwamy
Kuchnia w czekoladzieDziś mam dla Was ciasto z gruszkami, orzechami... Dawno nie było na blogu żadnego ciasta, ale już się poprawiam i oto jest! Zapraszam! Składniki na ciasto; 35 dag mąki pszennej 5 łyżek cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 jajka i 1 białko 150 g masła Składniki na wypełnienie; 4 gruszki skórka otarta z 1 cytryny 5 łyżek cukru(...)migdałów do posypania wierzchu Przygotowanie; Mąkę, cukier puder, masło, jajka , proszek do pieczenia łączymy w misce i zagniatamy elastyczne ciasto. Tortownicę wykładamy papierem, następnie dno i boki wylepiamy ciastem. Gruszki obieramy, przekrawamy na pół, wycinamy łyżką do melona gniazda nasienne i kroimy w cienkie plasterki. Wykładamy na dno tortownicy. Posypujemy skórką cytrynową. Do miski wsypujemy orzechy, cukier, trzcinowy,wlewamy
Radość kipiąca uśmiechem.Francuskie” roladki z łopatki Roladki francuskie z łopatki , to taki typowo jesienny przepis . Pyszne mięso z łopatki , nadziewane gruszką i musztarda . Całość otulona wspaniałym śmietankowym sosem z białym słodkim winem.. Poezja . Do tego kieliszek dobrego czerwonego wina i można powiedzieć ,że sezon jesienny uważam za otwarty Wyjątkowo lubię tę porę roku , tak dokładnie , nie lubię lata -za gorąco(...)wspaniałe radosne kolory , ciepłe jak ostatnie promienie słońca przed zimą .. No i oczywiście nostalgiczny nastrój bębniących o szyby kropli deszczu.. Dodatkowo cieszą oko piękne dojrzałe różnokolorowe dynie , gruszki , jabłka …to najpiękniejsza pora roku Składniki : 1 kg mięsa z łopatki w ładnym , grubym kawałku 1 duża gruszka 2 cebule 1 łyżeczka musztardy słodkiej , figowej 1-2 szklanki słodkiego białego
Ogrodnik w podróżyskładniki: 1000 g gruszek 500 g cukru 1000 ml wody kilka goździków laska cynamonu sok z 1 cytryny wykonanie: Gruszki myjemy, obieramy, kroimy na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne. Wkładamy do słoików. Wodę zagotowujemy z cukrem, goździkami i cynamonem oraz sokiem z cytryny. Gotową zalewą zalewamy gruszki. Zakręcamy i pasteryzujemy przez
Domowy Smak Jedzeniadziś ciasto z gruszkami:) Składniki : 4 gruszki + 350 ml wina czerwonego + 4 goździki +laska cynamonu 4 duże jajka 20 dag cukru 25 dag mąki 25 dag masła 1 łyżka kakao 1 łyżka proszku do pieczenia Przygotowanie : Obrane gruszki pokroić w ósemki i włożyć do wina z goździkami i cynamonem- chwilę gotować, potem wyjąć z wina, wystudzić Miękkie masło, cukier(...)koniec dodać wystudzone wino ( bez goździków i cynamonu), zmiksować Masę przełożyć do wysmarowanej formy, piec w temp. 180*C przez ok. 35-40 min. Wpierw ułożyć na wierzchu osączone gruszki Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem. Moje uwagi: podczas dodawania wina masa nieco mi się "ważyła", zachowałam ok.szklanki mąki i dodana na końcu uratowała ciasto. Wam też może sie tak zdarzyć
Proste PotrawyDziś propozycja na szybkie ciasto z sezonowymi owocami. U mnie akurat z gruszkami. Polecam! Składniki (blaszka 26x34cm): 6 jajek 1 i 1/3 szklanki cukru 1 i 1/3 szklanki oleju 3 szklanki mąki 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2 łyżeczki kakao 1 łyżka mleka 5 gruszek pokrojonych w grubą kostkę i skropionych sokiem z cytryny Sposób przygotowania: 1. Jajka ubić z cukrem(...)najmniejszych obrotach. 3. Połowę ciasta przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Do drugiej połowy dodać kakao i łyżkę mleka, powoli, ale dokładnie zmiksować. Do ciasta dodać pokrojone gruszki i wymieszać łyżką. Ciasto z gruszkami wyłożyć na jasne ciasto. Wyrównać. 4. Piec w 180st.C przez 30-40 minut - do suchego patyczka. Smacznego
Kuchnia domowa AniSezon gruszkowy w tym roku otwarty wcześniej. Dostaliśmy sporą dostawę gruszek od rodziny. Trzeba było je jakoś zagospodarować. Zrobiliśmy to na trzy sposoby. To trzeci z nich. Składniki 2 kg gruszek 2 cytryny 1 kg cukru 2 galaretki wiśniowe ( opcjonalnie ) Przygotowanie Gruszki obrałem, pokroiłem na małe kawałki, przełożyłem do rondla, dodałem 250 ml wody jeśli mamy gruszki twarde ), gotowałem pół
R'n'G KitchenSezon gruszkowy w tym roku otwarty wcześniej. Dostaliśmy sporą dostawę gruszek od rodziny. Trzeba było je jakoś zagospodarować. Zrobiliśmy to na trzy sposoby. To drugi z nich. Składniki 1,5 kg gruszek 300 g cukru 3 szklanki octu z białego wina 1 cytryna 4 listki laurowe 2 łyżeczki ziarenek gorczycy 1 łyżeczka goździków Przygotowanie Gruszki obrałem, przekroiłem na pół, usunąłem(...)gniazda nasienne, miąższ owoców pokroiłem na cząstki. W rondlu zagotowałem ocet z 2 szklankami wody, cytryną, cukrem oraz przyprawami. Gotowałem tak długo, aż cukier całkowicie się rozpuścił. Gruszki przełożyłem do umytych i wyparzonych słoików, zalałem przecedzonym płynem w takiej ilości, aby całkowicie pokrył owoce. Szczelnie zamknąć, wstawiłem do szerokiego garnka. Wlałem tyle wody, aby słoiki były zanurzone do ¾ wysokości. Pasteryzowałem
R'n'G Kitchenwędlin. Z takich składników można stworzyć w prosty i szybki sposób pyszną sałatkę, która nie będzie wymagała już dodatku żadnych sosów. I właśnie tak powstała moja dzisiejsza sałatka: słodycz gruszki i ananasa cudownie komponuje się ze zdecydowanymi smakami sera feta i szynki szwarcwaldzkiej. Pestki granatu są przysłowiową kropką nad i 😊 Składniki: 1/2 świeżego ananasa 1 owoc granatu 1 gruszka - użyłam(...)mojej ulubionej Konferencji 150 g sera feta 100 g szybki szwarcwaldzkiej cieniutko skrojonej Jak zrobić sałatkę? Ananas pokroić w kostkę dowolnej wielkości. Gruszkę przekroić wzdłuż, wyciąć środek i ją również pokroić w kostkę lub mniejsze cząstki. Ser feta pokroić w niedużą kostkę. Granat przekroić na pół w poprzek. Jeśli będziemy uderzać końcem drewnianej łyżki w skorupę granatu, wtedy pestki
Codzienna kuchnia niecodziennaciekawe panierowane pierożki przygotowałam na rodzinną imprezę. Miały być „oszukane przepiórcze udka”, a zostały …..”gruszki”. Każdy bowiem myślał, że podałam panierowane szarówki:) Do końca imprezy nazwa „gruszki” się utrzymała i co jakiś czas było słychać: „podasz mi jeszcze jedną gruszkę?”:) Nie wiem czy tak miało wyjść, ale moje „gruszki
Smaki Na Talerzurodzaj zupy z gwoździa: wrzucasz do garnka tylko kilka składników, miksujesz i gotowe. Tu gwoździem programu są mielone migdały, nadające szlachetnego smaku brokułowi. Do zupy podaliśmy grzanki z gruszkami i zapieczonym kozim serem. Wyszedł zgrabny duet. Składniki: Brokuł 2 ząbki czosnku 50 g mielonych migdałów 1/3 szklanki mleka kokosowego Kilka łyżek soku z cytryny 3 łyżki kurkumy Pół łyżeczki curry(...)Pół łyżeczki kminu Pół łyżeczki oregano Pół łyżeczki tymianku Na grzanki: 4 kromki ciemnego pieczywa Gruszka Kawałek sera pleśniowego Kilka orzechów włoskich Przygotowanie: Krok 1 Umyj brokuła i całego, łącznie z pokrojonym cienko głąbem, zalej wodą, tak by przykryła całość. Zagotowuj pod przykryciem i gotuj na wolnym ogniu około 15 minut lub do czasu aż głąbik będzie miękki. Krok
Niedzielny kucharzGorgonzola, gruszka i orzechy włoskie to sprawdzona kombinacja, która sprawdza się w wielu daniach np. sałatce lub grzankach. Dzisiaj jednak skusiłam się na przygotowanie włoskiego risotto z dodatkiem tego połączenia smaków i wyszło bardzo smacznie. Polecam! Składniki na 2 porcje: 100 g ryżu arborio cebula 2 szkl. gorącego bulionu 50 ml białego wina 50 g sera gorgonzola gruszka garść orzechów(...)włoskich oliwa 2 łyżki masła 2 łyżki startego sera parmezan sól, pieprz Gruszkę i ser pokroić w kostkę. Orzechy posiekać. Cebulę drobno posiekać i zeszklić w głębokim garnku na 2 łyżkach oliwy. Dodać ryż, zamieszać i dokładnie obsmażyć. Wlać białe wino i poczekać, aż odparuje. Gdy płyn się zredukuje, wlać chochelkę gorącego bulionu. Gotować powoli, a kiedy ryż
wyzwania kuchenneniewielkie buraczki, cienko pokrojone mogą jej nadać chrupkości i charakteru. Tak właśnie jest w naszej sałatce, w której wykorzystaliśmy botwinkę jako podstawę, a na której wyłożyliśmy podsmażone morele, gruszki i kozi ser, składniki miękkie i kremowe w konsystencji, dla której kontrę stanowią podprażone, słone orzechy laskowe. Składniki: Rolada z sera koziego 100 gram Kilka moreli 1 gruszka Garść orzechów laskowych(...)smażenia zdejmuj orzechy z ognia i mocno posyp solą. Krok 2 Pokrój cebulę w cieniutkie piórka i smażymy, aż ładnie się zrumieni. Zdejmij ją z patelni. Krok 3 Umyj gruszkę i morele, a następnie przekrój owoce na połówki. Mocno rozgrzej patelnię i przez około dwie minuty grilluj na niej owoce ułożone przecięciem do patelni. Zdejmij z patelni. Krok 4 Teraz
Niedzielny kucharzDługi, słoneczny weekend sprzyja imprezom pod chmurką. Warto więc odpalić grilla i przygotować pyszne przekąski. Dzisiaj polecam przepis na szaszłyki warzywne z kiełbaskami i gruszką. Ich przygotowanie zajmuje kilka chwil, a efekt końcowy jest zachwycający. Szaszłyki doskonale smakują polane ketchupem. SKŁADNIKI: 4 kiełbaski grillowe Hańderek , 1 papryka czerwona, 4 małe cebule, 1 cukinia, 1 gruszka, 8 sztuk pomidorków cherry(...)grilla. PRZYGOTOWANIE: 1. Kiełbaski kroję na mniejsze kawałki. Paprykę oczyszczam z gniazd nasiennych i kroję w kostkę. Cebulki obieram i przekrawam na pół. Cukinię kroję w grubsze plastry. Gruszkę obieram i kroję w grubszą kostkę. 2. Na patyczki do szaszłyków nabijam naprzemiennie paprykę, kiełbaski , cebulę, cukinię, gruszkę oraz pomidorki cherry. 3. Szaszłyki skrapiam olejem i oprószam solą, pieprzem oraz przyprawą
Tradycyjna kuchnia Kasi