grochówka - 465 przepisów (strona:3/31)

Grochówka Holenderska czyli Snert Grochówka, grochowa, zupa z groszku czy grochu, jest znana w różnych wariatach na całym świecie. Dla wyjaśnienia groszek to młode, zielone, niedojrzałe ziarno grochu. Bezsprzecznie groch jest uprawiany od wieków, Grecy i Rzymianie uprawiali groch już między 500-400 r. p.n.e. Arystofanes w swojej starożytnej komedia – The Birds – wspomina o zupie na bazie(...)grochu.  W związku z tym, że grochówka jest znana na całym świecie, nie mogło zabraknąć jej również w Holandii.  Prawdopodobnie Snert pojawił się w Holandii ok. XVI wieku, po bardzo srogiej i surowej zimnie. Do dziś kiedy mróz mocno złapie i wodne kanały zamarzną, można ślizgać się po nich na łyżwach, a wzdłuż brzegów stoją chatki serwująca miskę

Grochówka to jedna z polskich, tradycyjnych i klasycznych zup. Ma wiele wariantów, my zdecydowaliśmy się na przygotowanie grochówki na wędzonym boczku i to była doskonała decyzja. Zupa wyszła bardzo gęsta, aromatyczna, pachniała boczkiem i majerankiem, a do tego była bardzo sycąca. Miała tylko jedną wadę – było jej za mało. Składniki na grochówkę 250 g grochu łuskanego 150 g wędzonego(...)warzyw, gotować do ich miękkości na małym ogniu, od czasu do czasu przemieszać. Pod koniec gotowania dodać majeranek, rozcierając go w dłoniach, aby wydobyć zawarte w nim olejki eteryczne, grochówkę doprawić do smaku solą i pieprzem. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Artykuł Grochówka pochodzi z serwisu Niecodziennik Pary

Grochówka chyba nie tylko mnie kojarzy się z wojskową kuchnią polową. Ostatnio widziałam sprzedawaną gdzieś na przydrożnym parkingu w lesie, a latem nawet zdarzyło się mi próbować takiej wojskowej grochówki podczas spływu kajakowego. Dobra była, ale... Cóż, była nieco rzadka i raczej uboga, a wędzone żeberka w niej zostały zastąpione kiełbasą. Teraz tak marudzę, gdyż taka domowa jest sto razy(...)lepsza. Na świeżym powietrzu jednak wszystko smakuje nieco inaczej i wtedy tamta grochówka została pochłonięta z wielkim apetytem.  Uwierzycie, że grochówka chodziła za mną od lata? Tylko jakoś nie mogłam się za nią zabrać - raz że latem wzięcie mają lżejsze zupy, dwa że ugotowanie grochówki wymaga czasu.  Był czwartek, za oknem mróz, a ja siedziałam w domu. Idealny

tego dychnąć to jednak to cofam. Nie chcę odpoczywać od żadnego gotowania. Melduję się zatem posłusznie. Pierwszą potrawą jaka przyszła mi na myśl po tak długiej przerwie była grochówka. Druga myśl – poszukać przepisu w starej książce kucharskiej. I nawet nie chodziło mi o przepis 1:1, ale po prostu inspirację. I znalazłam przepis na grochówkę przecieraną. Postanowiłam ją zrobić(...)konkretnie zaplanowane i nie mam za bardzo jak mieszać w mojej rozpisce. Mówię Wam, jestem w szale gotowania, już się cieszę na najbliższy weekend. Nie wyjdę chyba z kuchni, Grochówka przecierana to bardzo klasyczna zupa. Zupa, która kojarzy mi się z dzieciństwem. Specjalnie też jakoś nie kombinowałam ze składnikami, a w tym dodatkowo pomogła mi książka kucharska z 1965 roku

porcji takiej grochówki można iść w każdy bój – gęsta, z boczkiem, kiełbasą i warzywami, sycąca i niezwykle aromatyczna. Dziś mamy dla was przepis na grochówkę niczym z kuchni polowej. Przepis na grochówkę wojskową Składniki: 500 gramów grochu łuskanego, 2 cebule, 300 gramów boczku wędzonego, około pół kilograma dobrej kiełbasy śląskiej, 3-4 ziemniaki, 2 marchewki, 1 pietruszka, 3 ząbki(...)czosnku, majeranek, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz, sól. Jak zrobić grochówkę wojskową? Groch wsyp do średniej wielkości garnka, wlej około 2,5 litra zimnej wody, wymieszaj, odlej, ponownie zalej i zostaw minimum na trzy godziny, wodę odlej i wlej świeżą – dzięki takiemu zabiegowi groch straci nieco swoich właściwości wiatropędnych. Do garnka dodaj liście laurowe, ziele angielskie, wsyp sporo majeranku

Zupa grochówka z chipsami jarmużu to moja propozycję na ciekawą odsłonę tej pysznej, klasycznej zupy. Grochówka chodziła za mną już od jakiegoś czasu. To zupa, która chyba zawsze będzie mi się kojarzyć z jesienią: gęsta, sycąca, rozgrzewająca – idealna na tę porę roku, czyż nie? Lubicie grochówkę? Jeśli obawiacie się o wzdęcia , to pamiętajcie by wcześniej namoczyć groch przed gotowaniem(...)namaczania by kilka razy zmieniać wodę na świeżą, wtedy wypłukujemy substancje powodujące wzdęcia! Polecam podać zupę z chipsami jarmużu, bo świetnie wyglądają i fajnie z zupą smakują PRZEPIS NA GROCHÓWKĘ Z CHIPSAMI JARMUŻU Składniki na grochówkę: 500g suche grochu 1kg ziemniaków 2 marchewki 1 korzeń pietruszki 1 plaster selera korzeniowego 1 łodyga selera naciowego 2 cebule oliwa 2 ząbki czosnku

Warto zaznaczyć, że zupa grochowa ma wiele odmian i każda z nich może być inna. Można ją przygotować na żeberkach wieprzowych, a ugotowany groch przetrzeć przez perlonowe sito.  Grochówka z boczkiem i kiełbasą to doskonała propozycja na obiad. Podajemy ją z ulubionymi dodatkami, takimi jak np. chleb lub bułka. Potrawa ta jest również świetnym wyborem na większe przyjęcia, gdyż(...)łatwo ją można przygotować w większej ilości i podawać w garnkach. Grochówka Grochówka z boczkiem i kiełbasą to klasyczna polska zupa, która idealnie sprawdza się w chłodne jesienno-zimowe dni. Ta sycąca potrawa z pewnością zaspokoi głód i rozgrzeje  nawet największych zmarzluchów. W tym przepisie opiszę, jak przygotować tę pyszną zupę krok po kroku, a także przedstawię kilka wariantów

Grochówki lubię wszelakie. Wojskowe, domowe, z mięsem i te bez. Jako córka wojskowego mam to we krwi. Jako współczesna kardamonowa, wybieram częściej jednak te bez mięsa. Na szczęście nikt w moim otoczeniu nie ma z tym problemu. Nawet Tola lubi moją grochówkę. Robię, więc na potęgę ile się da i z czym się da, bo to bardzo zdrowa zupa. Warzywa(...)Poza tym zawiera witaminy z grupy B, C, A. Ma też sporo przeciwutleniaczy, które chronią nas przed nowotworami. Wykorzystujcie go więc częściej w kuchni. Ja to zdecydowanie uskuteczniam. Wegetariańska grochówka z włoską kapustą powstała, bo po pierwsze znowu miałam ochotę na grochówkę, po drugie w lodówce więdła już kapusta, której za cholerę nie chciałam wyrzucić. Efekt końcowy był więcej niż

większej ilości niż zakładałam wcześniej. A potem kombinuję, żeby zrobić z niego coś, czego nie ma jeszcze na blogu. I tak właśnie było z białą kiełbasą – wylądowała w grochówce. Wyszło fajnie. Nawet bardzo. Podstawą przepisu jest moja grochówka wegetariańska.  Składniki: 2 l wody 2-3 białe surowe kiełbasy 250 g grochu 1 duża marchewka 1 korzeń pietruszki(...)gotujemy do miękkości grochu (ma się właściwie już rozpadać). Następnie do zupy dorzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki, gotujemy 5 minut. Doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Podobne przepisy: Wegetariańska grochówka z włoską kapustą Grochówka wegetariańska Grochówka Wegetariańska zupa grochowa z pomidorami Artykuł Grochówka z białą kiełbasą pochodzi z serwisu Kardamonowy

Czas czytania: 2 min Najlepsza grochówka to podobno wojskowa jej wersja, gęsta zawiesista i bardzo aromatyczna, bo gotowana na wędzonce. Kiedyś nie wyobrażałam sobie grochówki innej niż właśnie na wędzonych żeberkach, teraz kiedy mięsa nie jem, gotuję ją na wywarze warzywnym i jest równie dobra. Intensywnie doprawiona majerankiem z pięknie zezłoconą cebulką. Jeśli lubicie klasyczną wersję, na mięsie ugotujcie zupę(...)wędzonych żeberkach, myślę, że około 700 g w zupełności wystarczy. Przyprawą, bez której nie wyobrażam sobie grochówki, jest wcześniej wspomniany majeranek, pięknie pachnie, daje cudowny smak i łagodzi ewentualne problemy gastryczne 😉 Grochówka jest zupą bardzo sycącą, a podana z kromką chleba wystarcza za dwudaniowy obiad. Spróbujcie wegetariańskiej wersji, warto ograniczyć codzienne spożywanie mięsa przede wszystkim dla zdrowia. Zupa nie musi

Grochówka kryzysowa to moja propozycja na niesamowicie smaczną i sycącą zupę a przy tym tanią. Na dużą porcję, którą możecie poporcjować i zamrozić. Danie idealne na trudne czasy, kiedy musimy oszczędnie gospodarować jedzeniem lub pieniędzmi. Kiedy mamy mało w lodówce, brak czasu na zakupy a jeść się chce. Danie dla studenta. Do ugotowania tej zupy użyłam kości i kawałków mięsa(...)obiad. Właśnie takie pozostałości po pieczonym drobiu: kaczce, gęsi, kurczaku, indyku naprawdę mega nadają się na ugotowanie aromatycznego wywaru, który potem jest starterem pysznych zup. Szczególnie strączkowe zupy np grochówka pyszne wychodzą na takim bulionie. Jeśli mamy na obiad pieczony drób a w najbliższym czasie nie będziemy gotować zupy, takie kości można spokojnie zamrozić i poczekają na swój czas. Jeśli

This is the ultimate Polish soup recipe . The soup is called “Grochówka” which means it’s made out of dried split pea and few more typical for Polish soups ingredients. If you drive across Poland you will notice roadside stands and food shacks in the woods inviting you to have a bowl of the “Grochówka Wojskowa(...)Grochówka Polowa” which translates into the “Military Split Pea Soup”. Stop by and you will most likely end up with something really tasty. Something that is very similar to the American split pea soup, except tastier, more complex and made with dried split pea that is yellow in color. Polish Grochówka is associated with military food , where

This is the ultimate Polish soup recipe . The soup is called “Grochówka” which means it’s made out of dried split pea and few more typical for Polish soups ingredients. If you drive across Poland you will notice roadside stands and food shacks in the woods inviting you to have a bowl of the “Grochówka Wojskowa(...)Grochówka Polowa” which translates into the “Military Split Pea Soup”. Stop by and you will most likely end up with something really tasty. Something that is very similar to the American split pea soup, except tastier, more complex and made with dried split pea that is yellow in color. Polish Grochówka is associated with military food , where

Różnica pomiędzy holenderską grochówką a polską jest może nie duża, ale zasadnicza, jest lżejsza i łatwiej strawna. Polską grochówkę przygotowuje się z suszonego dobrze przedojrzałego grochu, który jest już żółty. Holenderską grochówkę przygotowuje się z zielonego grochu, zasuszonego gdy jest jeszcze młody i zielony właśnie. Ta grochówka nazywana się w j.holenderskim- erwtensoep. Kolor grochówki jest jak się samo przez się(...)rozumie jest zielony. Taki groch jest w handlu. Jest łatwiej strawna więc niż polska klasyczna grochówka i nie ma potrzeby dodawać do niej dużo suszonych ziół jak majeranek na przykład, który jak wiadomo poprawia trawienie cięższych potraw. Dodaje się zamiast tego sporo świeżych warzyw .Zielony groszek jest bardziej lekkostrawny, więc nie ma po nim problemów gastrycznych. Zamiast świeżych warzyw, można