dynia - 15472 przepisów (strona:380/1032)

Jak jeść więcej warzyw? Moje 7 sposobów. 127

przypadku suszonych warzyw, które są lżejsze, porcja wynosi ok. 20 g. Ziemniaki niestety się nie wliczają, dlatego frytek nie traktujemy jako dzienną porcję warzyw (no chyba że frytki z dyni, zalinkowane na końcu wpisu). Najlepiej jest ustalać liczbę porcji za pomocą wagi kuchennej, ale jeśli akurat nie masz jej pod ręką, możesz spokojnie skorzystać np. z mojej ulubionej strony ileważy(...)zamienników Próbowaliście kiedyś pizzy na spodzie z cukinii? Brzmi dziwnie i zapewne dla niektórych niezbyt smacznie, ale efekt jest zaskakujący. Oczywiście na plus. Podobnie z vegeburgerami czy frytkami z dyni. Roślinne zamienniki zazwyczaj smakują inaczej niż ich tradycyjne odpowiedniki, ale to wcale nie oznacza że gorzej :) Na koniec podrzucam Wam kilka linków do moich przepisów, które pozwolą trochę oswoić się

Powiedz dietom nie
Hasło tygodnia - cukinia i spółka. 119

wiedziałem, że cukinia należy do dyniowatych, ale (wstyd się przyznać) do dzisiaj nie chciało mi się sprawdzić, jak to jest z nią dokładnie. A dokładnie jest to po prostu dynia zwyczajna cucurbita pepo , tyle że w specyficznej, wyselekcjonowanej niegdyś przez Włochów odmianie. Kabaczek zaś jest tylko inną nazwą cukinii i jeżeli lokalnie używa się tych nazw równolegle i (wydawałoby się(...)roli głównej. A dlaczego w tytule jest spółka? Oprócz tego zamieszania z nazwami i odmianami, pomyślałem sobie, że może gdzieś na straganie znajdziemy patisona, albo jeszcze inny rodzaj dyni, który nie wydaje się dynią i też przytargamy do kuchni obmyślając po drodze sposób wykorzystania. Może

zadanie-gotowanie
Pszenne bułeczki z ziarnami 149

Otrzymałam mega  paczkę od firmy  PLENUS  gdzie było mnóstwo smakowitych przypraw, ziaren i bakalii. Dlatego więc postanowiłam wypróbować ziarenka słonecznika i pestki dyni na bułeczkach. Bułeczki pszenne wyszły bardzo smaczne i puszyste. Ja zawsze lubię, w pieczywie jak coś chrupie i te bułeczki z tymi ziarnami i pestkami to to, co lubię. Bułki możemy podawać na śniadanie(...)łyżki mąka pszenna - 4 szkl cukier - 1 łyżka sól 7,5 g tłuszcz do formy jajko do posmarowania bułeczek - 1 szt ziarna słonecznika firmy Plenus pestki dyni firmy Plenus Przygotowanie: zaczyn: Drożdże pokruszyć do miski, dodać sól i ciepłą wodę dokładnie rozmieszać. Następnie dodać mąkę, wymieszać, przykryć ściereczką odstawić w ciepłe miejsce na 20 minut. Po tym czasie dodać

Kuchnia Danusi
Spaghetti z makaronem z dyni piżmowej 178

Spaghetti inaczej   Emotikon kiss   Makaron z dyni piżmowej z sosem pomidorowym  Cukinia na pascie ze szpinaku i riccoty świeża bazylia oregano czosnek paprykowe pomidory ViolaPassion Po raz pierwszy zrobiłam obiadek w takiej postaci znudzona nuda ,postanowiłam zaszaleć i jest super. SKŁADNIKI: 700 dag. mięsa mielonego  jedna sucha bułka (namoczona w mleku i wyciśnięta) 2 jajka(...)jedna cukinia jedna dynia piżmowa jedna cebula (starta na drobnych oczkach) 5 ząbków czosnku  (wyciśnięty na prasie do mięsa) 2 ząbki czosnku do pasty ze szpinaku riccota i szpinak  (po garści) świeża Bazylia 2 łyżki majeranku sól,pieprz,do smaku sucha bazylia,oregano,tymianek po łyżce pomidory koktajlowe,lub inne słodkie ale małe  do ozdoby (ja użyłam

Viola cooks with passion
Zupa krem z dyni z czerwoną soczewicą ,grzankami i kardamonem 122

ViolaPassion  Fajna szybka Syryjska  pożywna zupka . Składniki: Średniej wielkości dynia 1/2 szklanki soczewicy czerwonej 2 średnie cebule 2 średnie czerwone papryki 3 łyżki natki pietruszki 3 łyżki masła 1.5 l bulionu 3,4 strączki kardamonu 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki mielonego kuminu 1/2 łyżeczki mielonego imbiru sól,pieprz do smaku Sposób: Kroimy w kostkę dynie i usuwamy(...)pestki. Cebulę kroimy w kostkę ,drobno paprykę. Do rozgrzanego garnka dodajemy masło,cebulę i paprykę smażymy 5 minut. Następnie dodajemy dynię  i dusimy pod przykryciem 15 minut. Dodajemy przyprawy  i wyłuskany kardamon podlewamy bulionem i gotujemy następne 10 minut. Po czym blendujemy. Pamiętajmy o zasadniczej rzeczy zupa nie może być zbyt gęsta ponieważ soczewica zagęści ją nam dodatkowo

Viola cooks with passion
Nadziewane pomidorki 121

czerwone warzywo właściwie w każdej postaci. Od czasu do czasu przygotowuje jednak na kolację pomidorki nadziane farszem. Dziś polecam Wam lekki i szybki farsz z białego sera, prażonych pestek dyni, rzodkiewki i innych dodatków Spróbujcie. Takie pomidorki możecie również podać na przyjęciu. Składniki: 2-3 pomidory 100 g białego serka kanapkowego 3-4 łyżeczki naturalnego jogurtu 4 rzodkiewki 4 łyżeczki(...)prażonych pestek dyni (u mnie od Woj-len ) 1-2 łyżeczki drobno posiekanego szczypiorku sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Odcinamy górę pomidora, następnie ostrożnie wydrążamy środek tworząc miejsce na farsz. W miseczce mieszamy biały serek kanapkowy, z pokrojoną w kostkę rzodkiewką, pestkami dyni i jogurtem (ilość jogurtu zależy od użytego rodzaju, farsz nie może być zbyt lejący). Całość doprawiamy

Słodkie okruszki
Dyniowe leczo :) 142

Jedno z najlepszych dań tego typu jakie udało mi się przyrządzić. Uwielbiam dynię i zawsze z niecierpliwością oczekuję na jej sezon. Tak się złożyło, że na ogródku wyrosła już całkiem pokaźna sztuka, która stała się inspiracją do dzisiejszego dania :) Niemalże wszystkie warzywa (oprócz papryki) pochodzą z domowego ogródka, co przyczyniło się do powstania niezwykle aromatycznego i naturalnego smaku. W końcu(...)użyć swoich, samodzielnie wyhodowanych produktów! :) To leczo smakuje przepysznie! Mogłabym jeść chyba codziennie, dlatego zawsze robię większą porcję :D Składniki (4-6 porcji): 1/2 średniej dyni 1/2 dużej cukinii  3 zielone papryki  3 cebule  4 ząbki czosnku  kilka młodych marchewek 1 łyżka oleju kokosowego  1 łyżka koncentratu pomidorowego  przyprawy: curry, papryka wędzona, papryka słodka

Zdrowie na języku :P
Makaron z boczkiem, cukinią i pestkami dyni w sosie śmietanowym 150

miałam w domu, a cukinii zawsze mam zapas, boczek kupiłam o tak, może się przyda, natka była, reszta też i tak powstał makaron z boczkiem , cukinią i pestkami dyni, do tego natka pietruszki i śmietanka. Miłego dzionka Wam życzę :-)). Składniki: 1 opakowanie boczku w plasterkach (u mnie było 6 plastrów) mała cukinia pestki dyni (2 garście) natka pietruszki wędzona papryka(...)czarnuszką sól makaron  Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu. Boczek kroję w paseczki, wrzucam na rozgrzaną patelnię, podsmażam, dorzucam pokrojoną w plasterki a potem na ćwiartki cukinię, pestki dyni, solę. Dodaje natkę pietruszki, wędzoną paprykę, suszone pomidory z czosnkiem niedźwiedzim i czarnuszką, wlewam śmietanę i chwilę duszę. Śmietanka powinna troszkę się zagęścić. Wrzucam makaron, wszytko mieszam i gotowe

kruche babeczki
Pasta hummus z tahini, chili i ziarnami dyni 162

przyrządzić ją samemu - jak to zrobić? - spójrzcie tutaj: http://zasmakujkuchni.blox.pl/2016/07/Pasta-Tahini.html przyprawy: sól, papryka słodka, chili, kmin rzymski - wedle uznania 1 - 1,5 łyżki pokruszonych w dłoni pestek dyni (jeśli nie przepadacie nie musicie ich dodawać) Jak zrobić? Hummus z ciecierzycy w puszce lub słoiku przygotujemy szybciej. Jeśli jednak chcecie możecie kupić suche ziarna ciecierzycy, które moczcie dobę(...)dodatkiem pasty tahini, oliwą, sokiem z cytryny, czosnkiem i przyprawami. Jeśli pasta jest zbyt gęsta, dodajcie trochę wody z zalewy, w której była ciecierzyca. Na końcu wrzućcie ziarna dyni. Moja rada: Ziarna dyni możecie zastąpić zmielonymi orzechami laskowymi, lub nie dodawać nic. Hummus swój kolor zawdzięcza między innymi dodaniu papryki słodkiej i chili. Smacznego

Zasmakuj Kuchni
Dyniowo - pomarańczowa galaretka z quinoą i granatem 162

Kocham granaty, a ten był tak dojrzały, słodki i soczysty, że zachlapałam nim pół kuchni ;) Idealna kropka nad "i" dla tej słonecznej galaretki z dyni, pomarańczy i quinoy. Takie lekkie desery lubię najbardziej. Składniki: 4 łyżki białej quinoy 150 gram miąższu dyni 1 i 1/2 szklanki soku pomarańczowego 1/4 owocu granatu 3 - 4 łyżeczki żelatyny Wykonanie: Quinoę gotujemy razem(...)pokrojoną w kostkę dynią w niewielkiej ilości wody, gdy woda wyparuje i oba składniki zmiękną, zalewamy je sokiem pomarańczowym i gotujemy, aż zredukujemy o połowę. Wyłączamy i blendujemy. Żelatynę rozrabiamy w szklance w kilku łyżkach jeszcze gorącego musu, gdy pozbędziemy się grudek przekładamy ją do garnka z naszą gorącą, pomarańczową papką i dokładnie mieszamy. Na koniec gdy lekko przestygnie, dodajemy

Quinoa Raz!
Sałatka z czerwonej quinoy z serkami baby bell 142

potrafię przejść obok nich obojętnie ;) Dzisiaj jedna z głównych ról przypadła właśnie im, wystąpią w sałatce z czerwonej quinoy w towarzystwie „słoikowych” dodatków i genialnego oleju z pestek dyni – mojego najnowszego odkrycia. Składniki: 2 szklanki ugotowanej czerwonej quinoy 4 serki baby bell 6-8 dużych kaparów 5 kawałków marynowanej papryki łyżeczka zielonego pieprzu w zalewie sok z 1 cytryny(...)łyżki oleju z pestek dyni Wykonanie: Ugotowaną w osolonej wodzi quinoę odcedzamy na gęstym sitku i przesypujemy do miski. Serki baby bell wyjmujemy z ich woskowych skafanderków, kroimy w ósemki i wrzucamy do miski. Dodajemy pokrojone kapary, paprykę i zielony pieprz. Olej z pestek dyni mieszamy z sokiem z cytryny i polewamy nim sałatkę. Wszystko razem mieszamy i można podawać

Quinoa Raz!
półkruche ciasto z dynią i kruszonką 123

Jeśli lubicie domowe ciasta "jak u babci" to polecam właśnie to. Grube ale nie suche ciasto półkruche, na nim warstwa dyni i jabłek a wszystko to zwieńczone cynamonową kruszonką. Doskonałe nie tylko jako deser ale będzie też pysznym śniadaniem, jeśli podamy je ze szklanką mleka lub kakao.  *foremka 25*34 cm Składniki: na ciasto: 500 g mąki 4 żółtka(...)łyżki śmietany kwaśnej gęstej 18% 250 g cukru pudru 250 g masła 2 łyżeczki proszku do pieczenia na nadzienie: 500 g dyni 2 jabłka 1/2 szklanki cukru łyżka soku z cytryny szczypta cynamonu na kruszonkę: 150 g mąki 100 g masła 50 g cukru łyżeczka cynamonu  Składniki ciasta zagnieść i wylepić nim dno blaszki wyścielonej papierem. Dynię i jabłka

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Kotlety mielone z pestkami dyni 185

Będąc na diecie o niskim indeksie glikemicznym często mam ochotę na mielone, przygotowałam je z dodatkiem pestek dyni i bułki tartej pełnoziarnistej. Wyszły bardzo smaczne i soczyste, mój mąż stwierdził że smakują dużo lepiej niż tradycyjne. Składniki: 0,5 kilogram mięsa z szynki 3 łyżki pestek dyni 1 jajko 2 łyżki bułki tartej razowej 1 łyżka musztardy Dijon Sól, pieprz(...)Bułka tarta razowa do panierowania Olej do smażenia Sposób przygotowania: Szynkę kroimy na mniejsze kawałki, mielimy, przekładamy do miski, wbijamy jajko, dodajemy bułkę tartą, pestki dyni oraz musztardę. Wszystko dokładnie mieszamy, doprawiamy do smaku sola oraz pieprzem. Z masy mięsnej formujemy małe owalne kotlety, obtaczamy w bułce tartej. Na patelnię wlewamy olej, rozgrzewamy i układamy kotlety. Smażymy na złoty kolor

Bajeczna Kuchnia
PULPETY W SOSIE DYNIOWYM 152

Delikatne, mięciutkie i wprost rozpływające się w ustach pulpeciki w pysznym sosie dyniowym, to szybkie, sezonowe danie, które posmakuje i dzieciom i dorosłym. Dynia szybko się rozgotowuje i świetnie zagęszcza sos, a jej smak nie jest dominujący. Posmakuje nawet tym, którzy za nią nie przepadają. Ważne jest, aby składniki z których przygotowujemy danie, były jak najlepszej jakości. Jako bazy sosu(...)bułka kajzerka 1 pełna łyżeczka soli 1 płaska łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu mąka pszenna  olej do smażenia SOS DYNIOWY 500 ml bulionu lub wody  2 szklanki dyni obranej i pokrojonej w kostkę 1x1 cm. 1-2 łyżeczki mąki  2 łyżki śmietanki 30% sól morska świeżo zmielony czarny pieprz garść posiekanych listków natki pietruszki WYKONANIE

cool and minty
arbuz, dynia, truskawki w galaretkowym pysznym deserze... 124

Składniki: truskawki 30 dag, galaretka agrestowa 1 opakowanie, wafle tortowe 1 kwadratowy, puree z dyni 400 ml/odmrożone, żelatyna deserowa 2 listki, galaretka brzoskwiniowa 1 opakowanie, arbuz 2 szklanki, galaretka wiśniowa 1 opakowanie forma silikonowa z kominkiem 22 cm, dno będzie wierzchem - na dnie rozsypać plastry truskawek, wlać galaretkę agrestową rozmieszaną w 450 ml gorącej wody, schować do lodówki(...)stężenia na stężałej galaretce poukładać kawałki wafla, wcześniej odmrożony mus dyni w mikrofalówce krótko zagotować, wsypać galaretkę brzoskwinową + 2 listki namoczonej żelatyny wg przepisu na opakowaniu, wymieszać, wystudzić i wlać na wafle, schować do lodówki do stężenia arbuz bez pestek pokroić na kawałeczki na dwie szklanki, rozsypać na stężałej dyni i wlać galaretkę wiśnową rozmieszaną w 400 ml gorącej wody

W Mojej Kuchni Lubię