domowe wędliny - 3445 przepisów (strona:55/230)

Boczek w czosnku i majeranku 101

Domowe wędliny cenimy za smak, zapach i naturalność. Boczek to bardzo wdzięczny kawałek mięsa. Polecam! Co nam trzeba? 1,5kg dość chudego boczku Przyprawy, po 2 łyżki stołowe: czosnku suszonego, majeranku, papryki słodkiej, papryki ostrej, kminku łyżeczka czubata soli i pieprzu czarnego 5-6 łyżek oleju 4 ząbki świeżego czosnku Robimy W miseczce mieszamy przyprawy z olejem. Nacieramy nimi umyty

Latosiowydom
Karkówka peklowana - pieczona 302

domowe wędliny,robię je bardzo często i na co dzień i id święta.Tym razem polecam wam karkówkę zapeklowaną wcześniej i upieczoną.Jest pyszna i krucha,do tego idealnie sprawdzi się również na świątecznym stole,polecam i zapraszam na przepis

Swojskie jedzonko
Domowe salami dojrzewające paprykowe 129

Pyszna domowa wędlina,coś innego i ciekawego.Polecam gorąco ,zobaczcie jakie to proste

Swojskie jedzonko
Golonkowa parzona - wędlina domowa 153

Kolejna propozycja na domową wędlinę - tym razem z mięsa od golonek.Prosta do zrobienia,ale niezwykle pachnąca i pyszna-polecam i zapraszam na przepis

Swojskie jedzonko
Szynka pieczona w niskiej temperaturze-na kanapki 247

domowe wędliny,był już schab pieczony w niskiej temperaturze i okazał się genialny(znajdziecie go tutaj ),a teraz kolej na szynkę-przepis jest o tyle inny ,że nie peklujemy go przez kilka dni tylko 24 godz w marynacie-szyneczka wyszła mokra i niezwykle soczysta-pychotka

Swojskie jedzonko
KARCZEK PIECZONY (keto, LCHF, paleo, optymalny, bez glutenu i laktozy) 229

Kolejny przepis na domową wędlinę o pewnym i sprawdzonym składzie. Karczek pieczony sprawdzi się idealnie na zbliżające się Święta Bożego Narodzenia, ale i na Wielkanoc czy różnego rodzaju imprezy jak imieniny, chrzciny, komunie itp. A na co dzień doskonały zamiennik sklepowych. Przepis podobnie jak ten na znaną już Wam roladę z boczku i pasztet LCHF pochodzi z mojego domu rodzinnego

Ola la LCHF
Świąteczna karkówka 175

Przepis na pieczoną karkówkę doskonale wpisuje się w świąteczną serię. Już kiedyś zamieściłam karkówkę z jabłkami ( przepis tutaj ), a dziś daję drugą wersją pysznego mięsa. Potrzebujemy

Tylko pysznie
Szynka długo duszona w papryce 174

Coś z serii "dziś na obiad, jutro na śniadanie"...   Z powodu wszechobecnych „E”, fosforanów i wypełniaczy można stracić wiarę w sklepowe wędliny. Przygotowanie domowej wędliny staje się więc coraz bardziej kuszącym pomysłem. Ten przepis co prawda jest czasochłonny ale za to nie pracochłonny. Mięso przygotowane w ten sposób jest bardzo soczyste, aromatyczne... po prostu pyyyszne :)   Składniki

Pyry na Gaz
DOMOWA WĘDLINA Z INDYKA 135

sklepach ciężko kupić prawdziwą tradycyjną i bez konserwantów wędlinę. Pyszna domowa wędlina z indyka idealna na każdą okazję. Pyszna i soczysta bez konserwantów. Polecam każdemu. Robi się ją w miarę szybko a smakuje idealnie.  SKŁADNIKI: 1 kg udźca z indyka 50 dag mięsa mielonego wołowego Sól i pieprz do smaku 2 łyżki czosnku granulowanego 1 liść laurowy 5 ziel

Gotowanie Patki
Boczek pieczony na ostro 257

Uwielbiam domową wędlinę.  Po pierwsze za smak, który można uzyskać - właściwie taki jak się chce. A po drugie za to, że wiem co jem.  Patrząc na etykiety niektórych produktów z kilometrową listą składników, coraz ważniejsze staje się świadome odżywianie. Szczególnie, kiedy można dostać mięso od znajomego hodowcy:-)  Boczuś, który popełniłam jest super miękki, słodko-ostry i raczej

Ze smakiem bez glutenu
Pieczona szynka peklowana w zalewie 362

Domowa wędlina albo pieczeń do obiadu - zależy kiedy i jak grubo pokroimy:-) Doskonale smakuje zarówno na zimno, do kanapek jak i na ciepło, na obiad, koniecznie polane sosem.  Marynowanie zajmuje kilka dni ale dzięki temu mięso jest dobrze doprawione nie tylko z wierzchu ale również w środku. Składniki: ok. 2 kg surowej szynki wieprzowej Zalewa: 3 szklanki przegotowanej, zimnej

Ze smakiem bez glutenu
Domowa mielonka wieprzowa z folii 286

Powtórzę się po raz kolejny ale bardzo lubię domowe wędliny... Bo wiem co jem. Lubię je również za to, że naprawdę łatwo je zrobić i można przy tym uzyskać dowolny smak. W przypadku mielonki z folii trzeba jedynie zaopatrzyć się w specjalny rękaw foliowy do parzenia, a można go bez problemu kupić w necie lub w sklepach z artykułami masarskimi

Ze smakiem bez glutenu
Szynka peklowana 208

Doskonała szynka, wędlina domowa, smakuje wyśmienicie na kanapce, w sałatce, do obiadu lub solo.  Dobra na zimno i na ciepło.  Warto zrobić taką szyneczkę nie tylko na Święta :)  Szynka peklowana   1, 5 kg szynki 2, 5 l przegotowanej, zimnej wody Peklowanie: 1, 5 łyżki soli peklującej 6 ząbków czosnku 4 kulki ziela ang 2 listki laurowe

Takie tam pichcenie
domowe wędliny - schab peklowany 308

Polecałam Wam już pyszną szynkę peklowaną z szynkowara , dziś pora zachęcić Was do przygotowania schabu. Przyznać muszę, że próbowałam wielu różnych sposobów na przygotowanie domowej wędliny ze schabu ale zawsze wychodziła zbyt sucha, co nie do końca nam odpowiada, natomiast schab peklowany i parzony w szynkowarze jest kruchy, delikatny, po prostu idealny. składniki: 1 kg świeżego schabu bez kości

babka w formie
Szynka pieczona w niskiej temperaturze-na kanapki 1235

domowe wędliny,był już schab pieczony w niskiej temperaturze i okazał się genialny(znajdziecie go  tutaj ),a teraz kolej na szynkę-przepis jest o tyle inny ,że nie peklujemy go przez kilka dni tylko 24 godz w marynacie-szyneczka wyszła mokra i niezwykle soczysta-pychotka.... polecam gorąco.... Składniki: szynka wieprzowa(najlepiej taka kulka )ok 1-1,2kg 4 łyżki

Swojskie jedzonko