Domowe, pyszne mięsko. Nic dodać, nić ująć. Polecam ten sposób na proste przygotowanie domowych mięs do pieczywa. 1,3 łopatki wieprzowej bez kości Zalewa : 2,5 l wody 3 łyżki soli 1 łyżka cukru 1/2 łyżeczki kolorowego pieprzu 2 łyżki majonezu 2 łyżki musztardy sarepskiej 1 cebula 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka suszonych płatków papryki 1 liść laurowy kilka ziaren
Ewa w kuchniSzybkie, kruche i pachnące wanilią ciasteczka. Do dekoracji ciasteczek użyłam spodu szklanki z wzorem, bez specjalnych foremek pod ręką możemy użyć zwykłych domowych przedmiotów. Do przechowywania ciasteczek użyłam ceramicznego pojemnika z motywem reniferów ze strony Dekor_Home Składniki: 15 dag margaryny lub masła 15 dag cukru pudru 30 dag maki razowej 1 jajo 2 łyżeczki mielonej wanilii lub ziarenka
Apetyczna babeczkaQuesadilla* z jajecznicą i serem; pomidorki koktajlowe i sałata * domowa, pełnoziarnista Nie wiem jak wy, ale ja odkąd odkryłam, że zrobienie domowej tortilli jest wręcz banalne, nie wyobrażam sobie bez niej życia. Przepis: (1 placek) 35g mąki pełnoziarnistej 15 mąki pszennej szczypta soli +/- 30ml ciepłej wody kapka oliwy z oliwek Mąkę z solą
More food, love and dreamsdomowe wyroby. Przyznaje ,że można częściej, ale jakoś zawsze brakuje czasu. Dzisiaj polecam szynkę drobiową. Podobne wyroby można również znaleźć tu: Domowa szynka z szynkowara Domowa milonka SKŁADNIKI: 1/2 kg udźca z indyka, bez kości 30 dag piersi z kurczaka 20 dag. filet z indyka 2 łyżeczki żelatyny 1 łyżeczka soli peklowanej 1/2 szklanki wody 2 łyżki przyprawy do drobiu
W kuchennym oknie EwyPrzepis na domowe lody śmietankowo-waniliowe. Można je zrobić bez maszyny do lodów, będą idealnie gładkie i kremowe. Smakują rewelacyjnie… Nigdy już nie kupicie gotowych Składniki: 500 ml śmietanki 30 % 1/2 szklanki cukru 5 żółtek 1 laska wanilii Przygotowanie: Do rondelka wlać śmietanę i wsypać połowę cukru. Laskę wanili przekroić wzdłuż, wyskrobać ziarenka i dodać do śmietany (laskę też
Oryginalny smakŚledź to bez wątpienia jedna z najpopularniejszych ryb. Kochani ten domowy śledzik nie tylko umili Wam Sylwestra, ale również poprawi nastrój, obniży cholesterol...śledź zdrową rybą jest. Zachęcamy do jedzenia nie tylko odświętnie:) Składniki; 12 solonych filetów śledziowych, czerwona cebula pokrojona w krązki, 2 marchewki pokrojone w talarki, 2 gałązki koperku /same listki/, Zalewa; 400 ml wody, 250 ml cukru
Anioły w kuchniinnymi ciezkimi slodyczami...proponuje zamiast obiadu to wykwintne antipasto italiano … Bedzie nam lekko na zoladku po prostu... i zateskinimy za latem...Do tej salatki najlepiej domowej roboty wiejski chlebek... Salatke przygotowalam wg.przepisu Galbani – bez watpienia il numero 1 in Italia i nie tylko we Wloszech … Skladniki- soczyste duze pomidory ( sparz je i sciagnij z nich skorke ) mozarella Galbani w zalewie
Z Kuchni Do KuchniCiąg dalszy tegorocznych przetworów z grzybów. Był już przepis na suszenie grzybów , teraz przedstawiam Wam przepis na grzybki marynowane, czyli grzyby w zalewie octowej. Niestety
Smaczne Zdrowejakiś czas kombinuję z bułkami. Urozmaicenie czasami jest wskazane, tym bardziej iż te bułki również są bardzo zdrowe (niemodyfikowana stara odmiana pszenicy- orkisz i żyto, bez dodatku cukru i innych dziwnych ulepszaczy). Co domowe pieczywo to domowe. Zawsze wiem co jem. Przepis na 10 sporych bułek lub np.12 mniejszych. Składniki: - 500g mąki orkiszowej białej (u mnie typ750) - 100g mąki
Smaczne Zdroweosób) Należy przygotować: 100 g zielonej soczewicy (1/2 szklanki) 1 czerwoną cebulę 2 ząbki czosnku kawałek imbiru długości ok. 5 cm 1 puszkę krojonych pomidorów bez skóry 1 udko z kurczaka 100 g domowego przecieru pomidorowego (lub dobrej jakości koncentratu) 100 ml płynnej śmietanki 12-18% (w wersji odchudzonej doskonale sprawdzi się mleko) przyprawy: 1 ziarno ziela angielskiego, 1 liść
Ratunku obiadNigdy nie lubiłam ajerkoniaku. Kojarzył mi się z przesadnie słodkim ulepkiem - dla mnie nie do wypicia. Tak było dopóki nie zrobiłam własnego :) Domowy to coś zupełnie innego. Jest słodki, ale bez przesady, gęsty, delikatnie waniliowy i raczej nie za mocny. Typowo babski - idealny do ciasta :) Czytaj dalej
Kraina Tysiąca SmakówDziś wersja zdrowych a zarazem bardzo smacznych hamburgerów. Przygotowane w 100% z czystego mięsa wołowego bez żadnych "dziwnych" dodatków. Takie samodzielnie zmielone mięso
Smaczne ZdroweSzybka i łatwa w przygotowaniu, nie za słodka i bardzo smaczna - taka jest właśnie ta crostata;) Kruche ciasto, bez jajek i bez dodatku cukru. Do tego duszone jabłka i domowy dżem, u mnie akurat powidła śliwkowe. Całość wieńczy kratka z ciasta oraz puszek z cukru pudru... Ciasto: 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej, 250g masła, szczypta
Z miłości do słodkościmusiałam już ugotować żurek. Delikatny, na wędzonym boczku i pysznej białej kiełbasie z dodatkiem jajka i łyżką gęstej, wiejskiej śmietany. Nie wyobrażam sobie świat bez żurku czy białego barszczu, a Wy? Składniki : * domowy zakwas na żurek * włoszczyzna * 4 jajka ugotowane na twardo * 4 białe kiełbasy surowe * plaster wędzonego boczku * śmietana wiejska * majeranek * pieprz świeżo mielony Przygotowanie : Zagotować białą kiełbasę
Magiczne Życie Martydrobiową nie jest potrzebny szynkowar, wystarczy słoik, mięso i przyprawy, utrwala się wędlinę poprzez pasteryzowanie słoików. Wędlina ze słoika przygotowana tym sposobem jest pyszna, bez konserwantów, wspomagaczy. Często robię kiełbasę słoikową przy okazji przygotowywania domowej białej kiełbasy, albo pasztet do słoika. Ale ostatnio wymyśliłam sobie, że przygotuję w podobny sposób wędlinę drobiową z udek kurczaka, ale nie z mielonego mięsa
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięprzyjemność. Chciałam użyć prażonej cebulki, której mamy w domu spory zapas (jest to spowodowane tym, że w Danii hot-dogi bez prażonej cebulki po prostu nie istnieją. Raczej nie jadamy kupnych, ale od czasu do czasu przygotowujemy domowe - cebulka musi więc być). Dodatkowo zauważyłam mąkę żytnią, i ją również postanowiłam wykorzystać. I wiecie co? Po prostu zmieszałam drożdże, mąki, mleko
Pożeraczka, czyli raz adobrzezapach i niezaprzeczalną zaletę: nie jest naszprycowany wodą. Często kupuje się wędliny, które mają tak dużo wody, że wystarczy lekko ścisnąć, aby wyciekała ona bez problemu. Ta polędwica jest w swojej strukturze bardzo zbliżona do domowych wędlin. Producent na etykiecie zapewnia, ze do wyrobu 100 g produktu wykorzystano 107 g mięsa. Linia "Natura" to nowe wyroby Zakładów Mięsnych
Codzienna kuchnia niecodziennanastępny czwartek w kalendarzu widnieje napis 'Tłusty Czwartek', świętujecie? Pewnie bez jakiegoś pączka się nie obejdzie, co? A może należycie do tych osób, które dużo bardziej od pączków wolą domowe faworki? Ja na pewno! Pączki lubię, ale faworki uwielbiam. Mogłabym je jeść bardzo często, choć najzdrowsze by to nie było. Choć ja w czwartej będę skromnie obchodziła ten dzień(...)rodzinie planuję przygotować coś smacznego. Może Wy również skusicie się na przygotowanie domowych Karnawałowych słodkości? Jeżeli nie faworki to może churros , albo domowe pączki hiszpańskie lub małe pączusie ? Jeżeli nie lubicie tych drożdżowych możecie zrobić takie pączki bez drożdży :) Jak widzicie, macie w czym wybierać :) Składniki : 500 g mąki 5 żółtek 2 łyżeczki masła 8 łyżek śmietany około
Słodkie PrzyjemnościZapragnęłam lodów. Na przekór złośliwej, deszczowej, podobno majowej pogodzie. Lodów wyjątkowych, bo dających się przygotować bez pomocy maszynki, której niestety w swojej kuchni nie posiadam. Marzy mi się od dawna, bo domowe mrożone desery to coś wspaniałego w czasie upalnego (albo duńskiego) lata, jednak póki co, muszę sobie radzić bez. Sięgnęłam do Vidunderlige is variatoner - duńskiej książki poświęconej lodom
Pożeraczka, czyli raz adobrzeSkładniki 4 duże jajka 200 g cukru brązowego szczypta soli 50 g orzechów laskowych, bez skórek 50 g orzechów włoskich, najlepiej bez skórek 2 słoiki gruszek w syropie ( u mnie domowe) troszkę imbiru 200 g ciemnej czekolady (o zawartości minimum 70% kakao) 400 ml kremówki 50 g przesianego cukru pudru nasionka z jednej laski wanilii(...)gotujemy do momentu pojawienia się bąbelków. Wtedy zdejmujemy go z ognia i dodajemy połamaną na kawałki czekoladę. Mieszamy do momentu aż czekolada całkowicie się rozpuści. Z piekarnika wyjmujemy bezę i orzechy, odstawiając do ostygnięcia. Po tym czasie, bezę przekładamy na półmisek. Kremówkę ubijamy z przesianym cukrem pudrem i ziarenkami wanilii. Ważne jest, aby kremówka była ubita ale nie całkowicie
Słodkie Przyjemnościabsolutnie nie mdły , kremowy , o wyrazistym smaku … z fantastycznymi chrupiącymi migdałami i grzankami. Również polecamy! Po chwili dania główne. Zrobiłam WOW , gdyż przyznaję bez bicia spodziewałam się porcji nowoczesno/restauracyjnych … a otrzymaliśmy porcje „domowe” ( co jest oczywiście na plus! + ). . . Miętus: Pierwszy raz miałam okazję spróbować miętusa – delikatna , a zarazem nie rozpadająca się ryba … fantastycznie doprawiona(...)chili … przykryte zimnymi waniliowymi lodami. Połączenie idealne! Delikatne … niesamowicie aksamitne … słodko – kwaśne. Taki deser, który jest jednym z tych wymarzonych np. na romantyczną randkę ;) ______________________________________________________________________________________________________ PODSUMOWOWUJĄC : Bez ściemy! Jestem bardzo , ale to bardzo zadowolona!!! Wychwalałam w poprzedniej edycji Restaurację C.K. Browar i tutaj wychwalać również będę! Absolutnie wszystko zasługuje na najwyższą ocenę i choćbym chciała
Ostra na Słodkodeskę folię spożywczą- wtedy nic się nie przykleja Z rozwałkowanego ciasta powycinać nożem trójkąty, następnie smażyć na patelni bez tłuszczu, z dwóch stron aż będą chrupiące Porcja 100g to miseczka z poniższego zdjęcia Nachosy możemy chrupać same lub podawać z domowym sosem czosnkowym. Do jego przygotowania potrzebujemy 100g jogurtu greckiego(ja używam tego firmy Piątnica), ząbek czosnku, dodatkowo czosnek granulowany
peanutbuttermonsterCzyli ciasto b ez piec zenia - oto mój sprawdzony przepis na te pyszne ciasto :) Składniki: 2 paczki słonych krakersów 200g wiórków kokosowych 3 żółtka 3 łyżki
Kuchnia domowa AniBardzo prosty i szybki deserek.. jogurt owocowy [ u mnie truskawkowy] herbatniki Ciastka pokruszyć.Układać w pucharkach na przemian z jogurtem.
Moje domowe kucharzenieProsty i szybki do zrobienia...do tego deserku można oczywiście wykorzystać jakieś ciastka zamiast kruszonki . orzechowa kruszonka jogurt [ u mnie truskawkowy] dowolne owoce [ u mnie
Moje domowe kucharzeniewiemy – domowe wędliny nie mają sobie równych. A zwłaszcza wędzona karkówka czy polędwiczka wieprzowa. Mięso jest soczyste, delikatne, pachnące drzewem olchowym. I bez żadnych niepotrzebnych dodatków. Jeśli robimy coś sami to smakuje wspaniale! Jeśli myślicie, że przygotowanie domowych kiełbas i wędlin jest trudne, to spróbujcie a przekonacie, że nie jest! Zajrzyjcie na stronę DobraKielbasa.pl gdzie znajdziecie przepisy, praktyczne wskazówki
OstryKęs