czerwony - 5718 przepisów (strona:180/382)

Pierwszy obiad dla C. 222

mnie, i C. Dość gęsta, bardzo aromatyczna, rozgrzewająca. Taka właśnie powinna być jesienna zupa.  Zupa krem z pieczonej papryki i pomidorów Składniki: (na 4 porcje) 5 strąków czerwonej papryki 1 średnia cebula 3 ząbki czosnku 4 średnie, dojrzałe pomidory 800 ml bulionu 2 łyżki masła kilka listków bazylii sól pieprz dodatkowo: 4 łyżki śmietany kremówki (38%) listki bazylii Papryki

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Jabłuszka w ślimaczkach 103

się listopadowo. Jest ciągle zimno, tak szybko ciemno... Zamiast słońca grube warstwy chmur, i jedynym rozsądnym zajęciem wydaje się być siedzenie na kanapie w grubych, różowych skarpetach, pod ciepłym, czerwonym kocem, z kubkiem kakao w dłoni.  Kiedy spadnie śnieg

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Kakao na rozgrzanie zwichrowanych myśli 173

szóstą rano, kiedy człowiek siedzi wtulony w fotel pasażera, nie oczekując niczego.  C. musiał wykonać parę telefonów, ja poszłam się przebrać. I w szatni, kiedy zawiązywałam sznurówki moich czerwonych trampek, nagle dotarło do mnie, co mogło się stać. Czy gdybyśmy akurat jechali sto dwadzieścia na godzinę po pustej, ciemnej drodze, to czy skończyłoby się na braku oddechu przez kilka

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Gotowanie z Maggie: pyszny krem z buraczków 161

średnim ogniu przez 20-30 minut, aż warzywa zmiękną. Zupę zmiksować na gładko. Przed podaniem wymieszać z creme fraiche, ozdobić posiekanym szczypiorkiem. Smacznego! W związku z tym, że buraczki czerwone mocno są, polecam do ich obróbki używać jednorazowych rękawiczek (co uczyniłam), nie polecam za to kroić ich w ulubionym, białym podkoszulku - może się to skończyć tragicznie. Dla podkoszulka. I tych

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Zaśniegowanie. I biscotti o smaku piernika 147

się szybie zauważyłam, że jest kompletnie zasypana śniegiem. Czym prędzej pobiegłam do drugiego pokoju żeby wyjrzeć przez nasze jedyne normalne okno.  Biało. Wszędzie.  Dachy sąsiednich domów zasypane, czerwone huśtawki w ogrodzie w ciągu godziny zostały przemalowane na biało. Z pewnym niepokojem wychodziłam z domu - chodniki ośnieżone, choinka na największym rondzie obsypana śniegiem wyglądała przecudnie. Lampki na ulicach już

Pożeraczka, czyli raz adobrze
O rozwiązywaniu rodzinnych tajemnic 115

powiedziała mi tego wprost, ale wywnioskowałam to z nieszczęśliwej, zmarzniętej miny). Dlatego staramy się wychodzić nie na długo, za to intensywnie - biegamy, póki nie dostaję zadyszki, a C. ma czerwony nos niczym Rudolf. I choć wczoraj do pracy jechałam półtorej godziny, czyli trzy razy dłużej niż normalnie to stwierdziłam, że trzeba się cieszyć z trzeciej duńskiej zimy , bo nie wiadomo

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Wspólne pieczenie: cebulka w pieczywie 160

suchych drożdży 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru 300 ml letniego mleka karmelizowana cebulka: 3 cebule 50 g masła 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 2 łyżki czerwonego wina 1 łyżeczka suszonego rozmarynu dodatkowo: 5 łyżek mleka Cebule pokroić w kosteczkę. Masło rozgrzać, wrzucić cebulę, posolić. Smażyć 3-4 minuty. Wsypać cukier, wlać wino, skarmelizować. Zdjąć z ognia, wsypać rozmaryn

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Świętujemy: drugie urodziny Pożeraczki! I boska tarta czekoladowa 158

spód: 125 g mąki pszennej 50 g masła w temperaturze pokojowej 50 g cukru pudru 1/4 łyżeczki soli 1 jajko masa: 250 ml śmietany kremówki (38%) 1 czerwona papryczka chilli 9 nasion kardamonu 50 g cukru 250 g ciemnej czekolady (60%) 70 g masła dodatkowo: złoty barwnik spożywczy w proszku Mąkę przesiać z cukrem pudrem, wymieszać z solą. Dodać pokrojone

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Słodka plastelina 158

trzeba cukrem pudrem podsypywać. Później nadmiar wystarczy zdmuchnąć lub otrzepać pędzelkiem. Poszczególne części przyklejamy do siebie za pomocą odrobiny zimnej wody. Barwniki - najlepiej w proszku lub żelu. Ja miałam czerwony w płynie, i efekt był bladoróżowy. Pasował mi, choć wolałabym intensywniejszy kolor - następnym razem z pewnością wykorzystam co innego.  Ciasto pod masę musi być idealnie gładkie - moje nie było

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Lubicie brukselkę...? 224

ciasto kruche: 250 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki soli 125 g zimnego masła 1 jajko 2 łyżki zimnej wody farsz: 500 g brukselki 380 g piersi z kurczaka 1 czerwona cebula 2 łyżki masła 2 jajka 1 żółtko 100 ml śmietany kremówki (38%) 80 g żółtego sera sól pieprz Mąkę przesiać do miski, wymieszać z solą. Dodać masło, posiekać, następnie

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Tim Burton i Johnny Depp - czy to może nie być dobre...? 181

już wcześniej wspominałam, mieliśmy z C. wolny weekend. Co się robi w takich rzadkich okolicznościach, kiedy oboje możemy się lenić, siedzieć pół nocy przy butelce czerwonego wina, wylegiwać się w łóżku, dopóki Ptysia nie zdecyduje, że już pora na spacer? Otóż, moi drodzy, filmy się ogląda. Tym razem nie mieliśmy filmowych planów sprecyzowanych, stwierdziłam więc, że poszukam czegoś z Johnnym

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Ser dobry na wszystko. Nawet na brak Świąt... 198

drożdży 50 ml letniego mleka 50 ml letniej wody 1 łyżka mleka w proszku 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 40 g masła farsz: 150 g sera cheddar 1 czerwona cebula 1 łyżeczka suszonego tymianku sól pieprz dodatkowo: 1 jajko 1 łyżka mleka Do miski przesiać mąkę. Zrobić wgłębienie, wkruszyć do niego drożdże. Posypać cukrem, zalać połową mleka wymieszanego

Pożeraczka, czyli raz adobrze