ciastek kakaowych/czekoladowych z kremem typu HIT lub Oreo/Neo (Mogą być też zwykłe herbatniki, wtedy dać 2-3 łyżki kakao i 100 gr masła zamiast 50 gr) 50 gr gorzkiej czekolady 50 gr masła, w temperaturze pokojowej Wszystkie składniki umieścić w misie malaksera, posiekać tak aby całość miała konsystencję mokrego piasku. Ciasteczkami wysypać na formę, najlepiej z wyjmowanym dnem, wyrównać, wgnieść(...)boki formy. Wstawić do lodówki na czas przygotowywania kremu. Mus czekoladowy: 140 gr gorzkiej czekolady (u mnie Wedla) 350 gr śmietany 30% schłodzonej 1 łyżka cukru pudru (opcjonalnie) Fix do śmietany (opcjonalnie) 500 gr malin Czekoladę pokroić na drobne kawałki, umieścić w miseczce i dolać 70 gr śmietany. Rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, najlepiej podgrzewać tylko do rozpuszczenia
moj przepis naformy nożykiem. Biszkopt podzielić na 3 blaty, po około 2 cm każdy. Składniki na krem czekoladowy: 500 gr serka mascarpone schłodzonego 200 ml śmietany 30% 50 gr gorzkiej czekolady 70 % kakao Śmietanę wlać do garnuszka, doprowadzić do wrzenia, zdjąć z palnika, dodać połamaną czekoladę, odstawić na 1 minutę, dokładnie wymieszać, umieścić w misce z lodowatą wody, w celu ostudzenia(...)lodówki na godzinę, śmietanka musi jednak pozostać płynna. W misie miksera umieścić serek mascarpone, zmiksować lekko i krótko, tak aby ser lekko się napuszył, cały czas miksując powoli wlewać czekoladę ze śmietaną, zmiksować tylko do połączenia. Krem odstawić do lodówki, w celu lekkiego zgęstnienia. Składniki na frużelinę figową*: 400 gr świeżych fig 1 łyżeczka agaru lub 2 łyżeczki żelatyny** Figi
moj przepis naprawie 30 ciastek) 2 i 3/4 szkl. mąki 3/4 szkl. cukru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczka soli 1 jajko 1 kostka masła/margaryny 1,5 tabliczki mlecznej czekolady Czekoladę tniemy w dość grubą kostkę. Masło tniemy na kawałki. Wszystkie składniki oprócz czekolady ugniatamy na ciasto. Na końcu dodajemy czekoladę i jeszcze raz zagniatamy. Z ciasta formujemy małe kulki
W kuchni bez szafekmasłem orzechowym będzie zachwycony tym przepisem. SKŁADNIKI (25x20 cm) 200g herbatników/ciasteczek owsianych/ lub innych kruchych ciasteczek 2 kopiaste łyżki masła orzechowego 1 kopiasta łyżka masła 200g gorzkiej czekolady ( lub 100g gorzkiej i 100g mlecznej) 1 kopiasta łyżka masła orzechowego 50g białej czekolady 1 płaska łyżka masła orzechowego SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Herbatniki rozdrabniamy blenderem /tłuczkiem tak, aby uzyskać konsystencję piasku(...)Dodajemy masło orzechowe i roztopione masło mieszamy/miksujemy do całkowitego połączenia składników. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Na papier wykładamy masę i równomiernie rozprowadzamy po całej blaszce. Czekoladę i masło orzechowe roztapiamy w kąpieli wodnej lub w mikrofali i wylewamy na herbatnikową masę. Białą czekoladę i masło orzechowe roztapiamy w kąpieli wodnej lub w mikrofali. Przy pomocy łyżeczki, tworząc nierównomierne wzory
DefinicjaSmakumnie zwykły z polewą czekoladową. Czasem jednak jak w tym przypadku chciałam, aby był wilgotny, pachnący orzechami ( co kojarzy mi się z okresem zimowym) oraz delikatnie zaskakujący kawałkami czekolady w środku. Lubicie takie czekoladowe niespodzianki? Jeżeli tak to spróbujcie :) Składniki: 5 dużych jajek (w temperaturze pokojowej) szczypta soli 1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki wody 1 1/4 szklanki cukru(...)szklanki oleju 3 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 płaska łyżka sody oczyszczonej 100 g orzechów włoskich 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady 3 łyżki naturalnego kakao 3 duże jabłka Przygotowanie: Żółtka oddzielam do białek. Białka wbijam do dużej miski i ze szczypta soli ubijam na sztywną pianę. Kiedy
ChilliJemyprzepis na jedną dużą blachę. Brownie wyszedł idealny: chrupiący z wierzchu i wilgotny w środku.... Już niebawem powtórka :) Niestety nie zdążyłam zrobić zdjęcia po przekrojeniu.... SKŁADNIKI : 300 g gorzkiej czekolady 100 g czekolady mlecznej ( można dodać w równych proporcjach jeśli ma być bardzo słodkie ) 400 g masła 200 g cukru pudru 125 g mąki 8 całych(...)żółtka 3 łyżki kakao opcjonalnie ulubiony mix bakalii lub orzechów ( ja dodałam jeszcze posiekane suszone mango oraz pewien magiczny składnik ;) ) Czekoladę z masłem rozpuścić nad gotującą się wodą. Odstawić na chwilę do przestygnięcia. Jajka utrzeć z przesianym cukrem pudrem na jednolitą masę. Dodać do nich przesianą mąkę. Wymieszać tak aby nie było grudek. Dodać rozpuszczoną z masłem czekoladę
Jemy Pijemytego wypijałam litry kakao! Ten zwyczaj do dzisiaj mi pozostał. W żadną porę roku kakao nie smakuje tak dobrze jak na zimę. Ale co powiecie na równie dobrą gorącą czekoladę z dodatkiem rumu? Przyznam, że nigdy jeszcze nie próbowałam wersji z alkoholem, ale dodanie kilku łyżek rumu działa bardzo rozgrzewająco. Wpadajcie na szklaneczkę! :) PS. Wolisz wersję bezalkoholową? Pomiń w przepisie(...)Składniki na dwie porcje 100 g mlecznej czekolady 250 ml mleka szczypta cynamonu 4 łyżki rumu garść pianek marshmallow Sposób przygotowania W garnuszku podgrzać mleko. Dodać połamaną czekoladę i podgrzewać na mały ogniu do momentu, aż się rozpuści. Zdjąć z ognia i wymieszać z cynamonem i rumem. Przelać do szklanek i udekorować piankami marshmallow. Dodatkowo można z góry polać rozpuszczoną
Pink Envelopemoże nie ma minusowych kalorii, czy nie jest w 100% #fit ale na pewno jest bardzo zdrowy! Pełen jest zdrowych węglowodanów w postaci mąki pełnoziarnistej oraz płatków owsianych. Gorzka czekolada dostarcza nam magnezu, a masło witaminy A dobrej dla naszych oczów. Śmietanka? W takiej ilości na pewno nam nie zaszkodzi, wszystko jest dla ludzi :) Tarta smakuje według mnie genialnie(...)Połączenie głębi czekolady oraz solonego karmelu to zdecydowanie mój ostatni number one! Smacznego! :) Spód: 180g mąki pełnoziarnistej lub owsianej 2 żółtka 80g jogurtu naturalnego 30g masła lub margaryny 2 łyżeczki cukru trzcinowego lub ksylitolu Na stolnicy wyrabiamy ciasto rękami. Nie może się ono kleić do rąk. Wałkujemy na cienko. Przekładamy na małą formę do tarty. Ugniatamy dłońmi boki
CzarnawisienkaKokosowa owsianka z dodatkiem czekolady bardzo mi smakiem przypominała batonik Bounty. Wpisuje się u mnie jako propozycja na deser. Jeżeli jednak lubicie słodkie śniadanie, ta owsianka przypadnie Wam do gustu. Składniki na 2 porcje 1/2 szklanki płatków owsianych 1 szklanka mleka 70g gorzkiej lub mlecznej czekolady 2 łyżki chipsów kokosowych (lub 2 płaskie łyżeczki wiórek kokosowych) 2 łyżki miodu Sposób(...)przygotowania Do garnuszka wsypać płatki owsiane i wymieszać z 1 chipsów kokosowych. Zalać mlekiem i gotować, aż masa zacznie gęstnieć. Na sam koniec posłodzić miodem i odstawić z ognia. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Za pomocą łyżki przełożyć owsiankę do naczynia, dodać rozpuszczoną czekoladę i posypać z góry chipsami kokosowymi
Pink Envelopeburakami (tak samo jak ciasta marchewkowego ) I teraz żałuję :) Dzięki burakom, które są niewyczuwalne, ciasto jest bardzo wilgotne i zachowuję świeżość przez dłuższy czas. W połączeniu z czekoladą jest wart grzechu! Polecam :) Składniki: Ciasto buraczano-czekoladowe: 5 jajek w temperaturze pokojowej 1 i 1/4 szkl cukru 3/4 szkl oleju 1,5 szkl mąki pszennej 3-4 łyżki kakao(...)łyżeczki proszku do pieczenia 300 g ugotowanych buraków Polewa: 80 g mlecznej czekolady 1 łyżka śmietany 18% Przygotowanie: 1. Ciasto buraczano-czekoladowe: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej! Ugotowane buraki obrać i zmiksować na puree. Mąkę pszenną, proszek do pieczenia i kakao przesiać i wymieszać. Jajka ubić z cukrem do puszystości, strumyczkiem wlewać olej, a następnie dodać zmiksowane buraki
Nastoletnie WypiekanieCiasto stanowi świetną propozycję na zimowy podwieczorek. Podany poniżej przepis zawiera wprowadzone przeze mnie zmiany – zamieniłam fruktozę na ksylitol i pominęłam polewę. Pyszne, wilgotne, bez mąki i tłuszczu. Sama czekolada, pomarańcza, migdały, jajka i trochę słodyczy. Wyjątkowo pyszna alternatywa dla brownie :) Poziom trudności: łatwe Czas przygotowania: 3-4 h (studzi się w piekarniku(...)Wartość kaloryczna: 200 kcal Składniki: · 200 g gorzkiej czekolady dobrej jakości min. 70% kakao · 1 spora pomarańcza · 100 g migdałów mielonych* · ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Bazując na smakusami decydujemy, co do niego dodajemy- a także, czego nie dajemy ;-) Np. cukier. Może być, ale nie musi. W moim budyniu cukru nie ma, ale jest za to czekolada, czyli jest słodko ;-) No i wisienki - wspaniały smak zagwarantowany! :-) SKŁADNIKI: - 1 szklanka mleka - 2 żółtka - 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej - 2 łyżeczki prawdziwego kakao (żadne napoje kakaowe- ma być prawdziwe, gorzkie kakao(...)garść wiśni (użyłam wiśni ze słoika) - parę kostek czekolady W 1/4 szklanki mleka mieszam żółtka, mąkę ziemniaczaną, kakao i połamaną na kawałki czekoladę. Wlewam do gotującego się pozostałego mleka, energicznie mieszam i gotuję przez ok. 3-4 minuty na wolnym ogniu. Budyń jest przepyszny! Jeśli chcemy podać go najmłodszym dzieciaczkom, możemy zrezygnować z czekolady, natomiast kakao i wiśnie można śmiało
Wielopokoleniowocarrot cake zwieńcza zazwyczaj charakterystyczny frosting, przygotowany na bazie lekko słonego kremowego serka. Moje ciasto udekorowałam nieco inną, ulubioną przeze mnie polewą, przyrządzoną z ubitej słodkiej śmietanki i białej czekolady. Całość obowiązkowo posypałam dużą ilością orzechów. Brzmi wystarczająco zachęcająco? :) Swoje ciasto upiekłam w małej tortownicy o średnicy 17cm , dlatego jest takie wysokie, ale z podanych proporcji możecie śmiało upiec(...)pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli 100g bakalii lub orzechów (u mnie po 25g orzechów włoskich, nerkowców, rodzynek i suszonych daktyli) FROSTING 60ml śmietanki 30% 20g białej czekolady 20g orzechów włoskich Wykonanie: - składniki powinny być w temperaturze pokojowej - bakalie pokroić na mniejsze kawałki, oprószyć 1 łyżeczką mąki - marchewka powinna być starta na małych oczkach tarki na drobne wiórki
Smakołyki BerenikiEkspresowe ciasto bez pieczenia na herbatnikach bądź słonych krakersach. Bezproblemowe, gotowe w kilka minut. W smaku intensywnie kokosowe i bardzo delikatnie. W kremie czuć białą czekoladę, która świetnie współgra z wiórkami kokosowymi. Polecam to ciacho w szczególności osobom, które nie posiadają piekarnika lub którzy spodziewają się niezapowiedziani gości. Składniki: (na blaszkę o wymiarach 24x35 cm) Krem Rafaello(...)mleka 3 łyżki cukru 2 łyżki cukru waniliowego 1 szkl wiórków kokosowych 2 budynie śmietankowe 3 żółtka 250 g masła 100 g białej czekolady Dodatkowo: około 500 g herbatników lub solonych krakersów kilka łyżek wiòrków kokosowych do obsypania ciasta Przygotowanie: 1. Krem Rafaello: 900 ml mleka zagotować z cukrami, masłem i wiórkami kokosowymi. W międzyczasie białą
Nastoletnie WypiekanieCzekolada zbliża ludzi. Sprawia, że chociaż przez chwilę świat wokół staje się łagodniejszy i zwalnia obroty. Przeczytałem kiedyś, że ktoś kto kocha czekoladę nie może być złym człowiekiem. Jak w tym pięknym filmie z czekoladą i Juliette Binoche w rolach głównych. Czekolada ma zawsze pozytywne konotacje i wyzwala równie pozytywne emocje. Ja tak mam!... Czytaj dalej
Mam To Na Widelcu