Pierniczki na smalcu Pierniczki z ciasta długo leżakującego, aczkolwiek w nieco innym wydaniu. Pierniczki po upieczeniu szybko miękną i są znacznie bardziej aromatyczne. A dodatek czekolady sprawia, że ciężko oprzeć się pokusie ich podjadania. Dobre na co dzień i od święta. Składniki: Na ciasto: 125 g miodu 90 g cukru 50 g smalcu 5 łyżek mleka 250 g mąki(...)łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka gałki muszkatołowej 1/4 łyżeczki imbiru 1/4 łyżeczki mielonych goździków (przyprawy można zastąpić 3,5 - 4 łyżeczkami gotowej przyprawy do piernika) Na polewę: 100 g mlecznej czekolady 50 g gorzkiej czekolady 1,5 łyżki masła Przygotowanie: Ciasto: Na 4-6 tygodni wcześniej: Miód, smalec i cukier gotować do momentu rozpuszczenia wszystkich składników. Dodać szczyptę soli oraz przyprawy
My sweet a lifeDzisiaj po kilku latach (3-4) nieobecności, powraca na nasz stół. Polecam to ciasto wszystkich czekoladoholikom, jest bardzo czekoladowe (jak dla mnie nawet za... ale ja nie przepadam za czekoladą...), moi domownicy są zachwyceni tym ciastem, nieprzerwanie od lat. Jest puszyste, wilgotne i baaardzo czekoladowe. Można pokombinować i dodać do ciasta np. odsączone wiśnie drążone (to ulubiona wersja mojego małżonka(...)można pozostać również przy wersji podstawowej. Ja i tak już trochę zmieniłam także w wersji podstawowej, bowiem dodaję do masy czekoladę, tego w oryginale nie było. Przepis na mniejszą blaszkę. W większej blaszce będzie niższy, ja piekąc w większej przygotowywałam zwykle z 1,5 porcji. Moja blaszka ma wymiary: 27x22,5cm Składniki: - 250g masła - 2 szklanki* mąki (dałam orkiszową typ700
Smaczne Zdrowemuffiny: 3 jajka 1/2 szkl mleka 1/3 szkl oleju rzepakowego Wielkopolskiego 1,5 szkl mąki 3/4 szkl cukru 3 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao 100 g gorzkiej czekolady 3 łyżeczki skórki pomarańczowej kandyzowanej krem: 120 g białej czekolady 200 ml śmietany kremówki 200 g serka mascarpone Przygotowanie: muffiny: Składniki suche: mąkę,cukier, proszek do pieczenia, kakao mieszamy(...)misce.W oddzielnym naczyniu mieszamy jajka, mleko i olej, a następnie wlewamy do składników suchych i mieszamy. Na końcu dodajemy skórkę kandyzowaną oraz posiekaną czekoladę. (inspirowałam się tym przepisem, chociaż polecam dodać mniej czekolady, ponieważ muffinki, mimo że są przepyszne to po ostygnięciu robią się szybko twarde) Masą wypełniamy do połowy papilotki włożone do formy na muffiny
Bon appetit mon amiePełne czekolady łatwe w zrobieniu, efektywnie wyglądające ciasteczka. SKŁADNIKI ¼ kostki masła, 100 g gorzkiej czekolady, 50 g mlecznej czekolady 1 łyżka kakao, 1/4 szkl. cukru pudru, ¾ szkl. mąki, 2 jajka, szczypta soli, ¼ łyżeczki proszku do pieczenia, cukier puder do obtoczenia WYKONANIE Mąkę mieszamy z solą i proszkiem do pieczenia. Czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej razem z masłem, studzimy(...)Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier, następnie żółtka oraz rozpuszczoną czekoladę. Na końcu wsypujemy mąkę, dokładnie mieszamy. Miskę z ciastem przykrywamy folią, wkładamy do zamrażalnika na godzinę. Ze schłodzonego ciasta robimy wałek, tniemy na jednakowe kawałki. Z każdego kawałka robimy kulkę wielkości orzecha włoskiego, obtaczamy w cukrze pudrze. Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej pergaminem. Pieczemy
słodki brateksoli himalajskiej Składniki na krem straciatella w wersji bez laktozy: 5 żółtek 100 g miąższu kokosowego 300 g letniej wody opcjonalnie słodzik lub ksylitol szczypta wanilii 25 g gorzkiej czekolady min 80% (u mnie 81%) Składniki na krem straciatella w wersji z nabiałem: 200 ml śmietany 36% 200 g sera mascarpone opcjonalnie słodzik lub ksylitol szczypta wanilii 25 g gorzkiej(...)czekolady min 80% (u mnie 81%) Dodatki: owoce jagodowe: maliny, jagody, borówki, truskawki listki świeżej bazylii Kilka uwag: 1. Beza z ksylitolu jest lekko złota/beżowa i nie uzyskamy białej czystej barwy. Po upieczeniu jest lepka i miękka, dlatego należy ją przygotować dzień wcześniej ponieważ musi się wysuszyć i stwardnieć. 2. Jajka muszą być zimne prosto z lodówki
Ola la LCHFjaja 4 czubate łyżki gorzkiego kakao szczypta soli 10 g cukru waniliowego 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1/3 szklanki oleju rzepakowego 1 szklanka mleka 1 szklanka wiórek kokosowych 50 g czekolady gorzkiej 70% drobno posiekanej 3/4 szklanki cukru trzcinowego 150 g mrożonych malin (bez rozmrażania) Składniki na polewę: 100 g czekolady gorzkiej 55 g słodkiej śmietanki 18% 3 łyżki dżemu truskawkowego(...)wymiarach 24 cm x 28 cm lub okrągła blachę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Do miski wbić jaja, wlać olej, mleko wymieszane z octem. Wsypać cukier, czekoladę i wiórki kokosowe. Wszystko wymieszać ręcznie trzepaczką, tylko do połączenia składników. Do mokrych składników przesiać mąkę z sodą, solą i kakao i krótko wymieszać – nie trzeba mieszać dokładnie. Ciastem
Zasmakuj Kuchnidesery bez pieczenia. Gotową pralinę wykorzystałam na spód sernika i do masy serowej. Aby było jeszcze bardziej słodko ugotowałam porcję karmelu i czekoladowej polewy. Mam słabość do serników z czekoladą . Tort lodowy cheesecake z czekoladowymi dodatkami w pełni zadowolił moje czekoladowe oczekiwania. Polecam, przepis poniżej. Tort lodowy cheesecake Składniki: forma ze ściąganym brzegiem o średnicy 18 cm Pralina orzechowo czekoladowa(...)orzechów pekan 150 g czekolady 100 ml golden syropu 1 łyżka rozpuszczonego masła Składniki na pralinę grubo pokrój. Rozpuść masło z golden syropem i wymieszaj z orzechami i czekoladą. Wyłóż blaszkę papierem do pieczenia i rozprowadź równomiernie pralinę. Wstaw do piekarnika nastawionego na 100ºC i piecz pralinę przez 30 minut. Wyjmij z piekarnika, ostudź i przemieszaj. Przechowuj pralinę w metalowym
codojedzeniaprzepis nacięłam się przypadkowo przeglądając jesienny magazyn Tesco.Od razu postanowiłam wziąć się za pieczenie. Przepis jest trochę pracochłonny ale wart tego czasu. Tarta ma w sobie smak czekolady,dyni,jabłek i chrupiącej kruszonki bakaliowej. Zachęcam do wypróbowanie póki sezon na dynię. Tarta: 100 g masła 180 g mąki pszennej 2 łyżki cukru pudru jajko 2 łyżki lodowatej wody szczypta soli(...)aluminiową i obciążyć grochem,ryżem itp.Tartę piec ok 25 minut a 5 minut przed końcem zdjąć folię.Na podpieczone ciasto wylać masę czekoladową. Masa czekoladowa: 140 g gorzkiej czekolady 140 g mlecznej czekolady 250 ml śmietanki 30% 2 łyżki oleju kokosowego lub masła 2 łyżki cukru Czekolady posiekać na mniejsze kawałki.W garnuszku podgrzać śmietankę,olej kokosowy oraz cukier.Kiedy
Anielskie wypiekiCiasto dyniowe z czekoladą dwukolorowe – W Małej Cukierence kolejna propozycja na pyszne ciasto dyniowe. Bardzo aromatyczne, cudownie pachnie korzennymi przyprawami. Jest wilgotne, ale nie gliniaste. Pięknie wyrasta i jest proste, szybkie w przygotowaniu. Idealny, jesienny wypiek, bardzo polecam… Zapraszam na FILM . Subskrybuj kanał Małej Cukierenki: http://www.youtube.com/malacukierenka (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ciasto dyniowe z czekoladą dwukolorowe Składniki: 1 szklanka(...)łyżeczka sody 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu po 1/2 łyżeczki zmielonego imbiru, kardamonu, gałki muszkatołowej 1/4 łyżeczki zmielonych goździków 1 płaska łyżeczka kurkumy 50g gorzkiej czekolady 1 płaska łyżka kakao bez cukru 1 łyżka wody parę kropli aromatu waniliowego Dodatkowo: pestki dyni do posypania 1. Czekoladę roztopić na parze lub w mikrofalówce, odstawić. Piekarnik nastawić
Mała CukierenkaDyniowe racuchy na proszku z czekoladą to hit tegorocznej jesieni. Smażę dyniowe racuchy 3 dni pod rząd i w końcu dzisiaj mogłam na spokojnie zrobić jakieś zdjęcia. Dynia z czekoladą to świetne kombinacja smakowa. pamiętacie dyniowe ciasto z czekoladą z przed kilku dni…Podobnie smakują dyniowe placki. Piękne, pomarańczowe i niebywale smaczne. Dyniowe racuchy to prawdziwa jesień na talerzu(...)łyżeczka cynamonu ½ kardamonu 1 łyżeczka proszku do pieczenia ½ łyżeczki sody oczyszczonej ½ łyżeczki soli 4 łyżki roztopionego masła 200 g dyniowego puree 375 ml zsiadłego mleka 2 jajka 150 g czekolady grubo pokrojonej masło lub olej do smażenia, opcjonalnie mild lub dżem z żurawiny do podania Przygotuj dwie miski. W jednej misce wsyp mąkę, cynamon, kardamon, proszek do pieczenia, sodę
codojedzeniałyżki cukru waniliowego Delecta - 1 łyżeczka proszku do pieczenia Delecta - 1/2 szklanki kakao - 1 łyżeczka waniliowego aromatu Delecta - 6 łyżek domowego dżemu jagodowego Polewa czekoladowa: - 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady - 1/2 tabliczki mlecznej czekolady - 50ml mleka 0,2% lub słodkiej śmietanki 18%(wersja fat) Dodatki na ozdobę muffinek: - migdały - orzechy włoskie - wiórki kokosowe Przygotowanie ciasta : Obie wersje przygotowuje się tak samo(...)włożyć starym sposobem wykałaczkę do jednej z muffinek i sprawdzić czy środek jest dopieczony. :) Gdy muffinki się pieką, zabieramy się za polewę czekoladową : - do małego garnka wkładamy 1/2 tabliczki czekolady gorzkiej i 1/2 tabliczki czekolady mlecznej i wlewamy 50ml mleka - gdy masa jest za gęsta dodajemy jeszcze troszkę mleka lub słodkiej śmietanki 18% przy wersji fat :), - czekamy aż czekolady się
MintTasteniepełnej łyżce kremu czekoladowego, a kolejno przykryć warstewką ciasta. Nie musi być to dokładne przykrycie. Piec w temperaturze 160-170°C przez ok. 15-20 minut. Chciałam je udekorować czekoladą, ale nie warto. Spróbujcie sami. Może polubisz mnie na Facebook? https://www.facebook.com/kochamczekoladeAK/ będzie mi bardzo miło. Dziękuję i życzę smacznego. Akurat w tej trafiło się mniej nadzienia
Kocham Czekoladęadwokatu i polane ganache. Ciasto rozpływa się w ustach i po każdym kawałku chce się więcej i więcej. Porcelana Rodos Bogucice Składniki: Ciasto: 150 g masła 100 g czekolady mlecznej do rozpuszczania 60 g cukru 100 g cukru kokosowego 1 płaska łyżeczka kawy rozpuszczalnej 50 g kakao 180 ml adwokatu 180 g mąki orkiszowej T 650 2 łyżeczki(...)proszku do pieczenia 3 duże jajka Ganache: 100 g czekolady mlecznej do rozpuszczania 50 ml kremówki 30% 50 ml adwokatu 1 łyżeczka masła maliny i jeżyny do dekoracji Przygotowanie: W garnku roztopić masło dodać czekoladę, cukry, kakao, kawę i adwokat. Wymieszać i podgrzewać aż wszystko się roztopi a składniki połączą się w jednolitą masę. W trakcie podgrzewania od czasu
Ala piecze i gotujeherbatników garść orzechów laskowych kilka igiełek świeżego rozmarynu 4 szt pierników 50 g rozpuszczonego masła masa 500 g tłustego twarogu 500 g półtłustego twarogu 100 g białej lub karmelowej czekolady (użyłam karmelowej) 4 jajka mała garść posiekanych orzechów laskowych 100 g posiekanych pierników 100 g chałwy waniliowej sok z 1/2 cytryny wierzch stopiona czekolada karmelowa (5 kostek) z łyżeczką śmietany(...)spód umieszczamy w blenderze i rozdrabniamy. Masło stapiamy i łączymy z masą ciasteczkową. Gotową masą wylepiamy dno tortownicy (26cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Tortownicę umieszczamy w lodówce do schłodzenia. Czekoladę stapiamy w kąpieli wodnej. Pierniki i chałwę kruszymy lub siekamy. Orzechy siekamy na drobno. Twaróg tłusty i półtłusty mielimy. Miksując, dodajemy po jednym jajku oraz stopioną i przestudzoną czekoladę. Wyciskamy
Raj dla PodniebieniaZapraszam na letni deser do kawy z jogurtów greckich z dodatkiem startej czekolady oraz pysznym chrupiącym spodem. Bardzo prosto się go przygotowuje, a co najważniejsze jest lekki i bardzo smaczny. Polecam :) NA SPÓD : 10 dag masła 20 dag herbatników SKŁADNIKI NA MASĘ : 2 łyżki cukru pudru galaretka cytrynowa jogurt grecki 400 g tabliczka mlecznej czekolady dowolne owoce PRZYGOTOWUJEMY SPÓD(...)Mieszamy razem z masłem. Wykładamy na tortownicę o średnicy 26 cm, dobrze ugniatamy i wstawiamy na 0,5 godziny do lodówki. ROBIMY MASĘ : Galaretkę rozpuszczamy w 3/4 szklanki wody, czekoladę ścieramy na tarce. Jogurt miksujemy z cukrem pudrem, powoli dolewamy zimną galaretkę i jeszcze chwilkę ubijamy, żeby napowietrzyć masę. Dosypujemy czekoladę (troszkę zostawiamy do dekoracji) mieszamy i wylewamy
Pani na deser