czekolada - 27946 przepisów (strona:139/1864)

eksperymentować, wymyślać nowe połączenia. W tej dziedzinie mogę się "wyżyć" kulinarnie 😉 Cała moja przygoda z pieczeniem zaczęła się właśnie od tortu. Szczególnie upodobałam sobie torty czekoladowe z prawdziwej gorzkiej czekolady w połączeniu z kwaśnymi owocami jak: maliny, pomarańcze, cytryny czy truskawki. Dziś przedstawiam mój kolejny eksperyment, który pochodzi z mojego wcześniejszego bloga ALE Ciachoo! (stąd te zdjęcia słabszej jakości 🙈) Jest(...)łyżeczki proszku do pieczenia 4 łyżki oleju szczypta soli 2 łyżki kakao Masa czekoladowa: 400 ml śmietany kremówki 36% 1 łyżka masła 1 op. cukru waniliowego 200 g czekolady gorzkiej min. 70% 50 g orzechów laskowych Galaretka malinowa: 1 op. galaretki malinowej 300 ml gorącej wody 200 g mrożonych malin Galaretka czekoladowa: 2 szklanki mleka 2 łyżki cukru

halloween     Składniki: 100g miękkiego masła 1 szklanka mąki pszennej 1 jajko 1/3 szklanki cukru 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1/3 łyżeczki soli Dodatkowo: polewa czekoladowa lub czekolada do rozpuszczenia duże czekoladowe groszki (u mnie wiśnie w czekoladzie) lukier lub biała czekolada     *** Masło ucieramy mikserem wraz z cukrem na puszystą masę, dodajemy jajko i nadal miksujemy(...)minut – do mocnego zrumienienia. Podczas pieczenia ciasteczka „rozleją się”, urosną i staną się bardziej płaskie, dlatego ważne aby zachować między nimi odstęp. Piekłam z termoobiegiem *** *** Z polewy czekoladowej lub czekolady rozpuszczonej w kąpieli wodnej wykonujemy nóżki pająków, najlepiej zrobić to za pomocą wykałaczki *** *** Na środku każdego ciastka wykonujemy keks z czekolady i przyklejamy na nim czekoladowy groszek. Za pomocą lukru

Tarta czekoladowa z delikatnym kremem z gorzkiej czekolady i bitą śmietaną. Intensywnie czekoladowa, ciężka i sycąca, choć równocześnie nie za słodka. Dobrze się kroi, jest bardzo podzielna i już mały kawałek wystarcza, aby się nasycić.  Tarta jest pracochłonna, ale zdecydowanie warta zachodu. Choć spód jest cienki i kruchutki, dobrze trzyma krem, którego jest dość sporo i który w momencie(...)/1i1/2 szklanki mąki  4 łyżki cukru pudru 4 łyżki gorzkiego kakao 150 g zimnego masła 1 jajko KREM CZEKOLADOWY 300 ml śmietanki 30% 180 g gorzkiej czekolady 200 g miękkiego masła 200 g cukru 4 łyżki gorzkiego kakao 4 jajka WIERZCH 500 ml śmietanki 30% / schładzanej minimum 12 godzin 2 łyżki cukru pudru 2 łyżeczki żelatyny 4 łyżki zimnej

Ostatnio w jakimś sklepie rzuciły mi się w oczy wielgachne czekoladowe ciacha z kawałkami czekolady i zamarzyły mi się właśnie takie. Nie byłabym sobą gdybym takowych nie upiekła. Są naprawdę łatwe i szybkie do zrobienia. Brzegi ciastek są kruche, za to środek jest miękki i wilgotny, do tego duże kawałki czekolady, po jednym takim ciasteczku świat staje się jeszcze piękniejszy(...)Składniki na około 14 sztuk wielkich ciach (średnica 10 cm): 300 g gorzkiej czekolady (tak wiem, wszystkie fit laski łapią się teraz za głowę) 100 g oleju kokosowego 180 g mąki pszennej 1 mały banan 50 g ciemnego kakao 100 g curku pół łyżeczki sody szczypta soli 60 ml mleka (u mnie to było migdałowe) Przygtowanie: Suche składniki (mąka, kakao

dość zbite, takie a’la brownie mogłabym powiedzieć. A może to po prostu zakalec?;) Co do zmian, to do ciasta dałam 240 g masła. Dodałam też od siebie czekolady mlecznej do masy, bo akurat miałam jej resztkę do wykorzystania. Ciasta nie nasączałam. Nie zrobiłam też polewy. Ogólnie ciasto nam smakowało i zostało zjedzone do ostatniego kawałka. Wyszło trochę(...)takim tortowym stylu. Jak dla mnie było ciut za słodkie, ale to mogła być zasługa dodatku czekolady mlecznej. Ciasto: 220 g masła (dałam 240g) 180 g drobnego cukru 4 łyżki kakao 100 ml mleka 150 g mąki tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki rumu 4 jajka Krem: 4 jajka (dokładnie umyte i sparzone) 200 g cukru

kubków smakowych. Nazwała bym je wręcz taką przepyszną trufelką czekoladową. Bo chociaż wygląda jak zakalec to tak naprawdę jest przepyszną masą czekoladową, wilgotną, lekko gorzką z nutami owocowymi (jeśli czekolada miała jakieś owocowe dodatki ;) Polecam każdemu wielbicielowi czekolady to ciacho :) Składniki na blaszkę o boku 23 cm Ciasto: 100 g czekolady gorzkiej ( może być z dodatkami, np. skórką pomarańczową(...)mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 40 g kakao Polewa: około 25 g masła 4-5 łyżeczek cukru 3 łyżeczki kakao 1 łyżka zimnego mleka wiórki kokosowe 1. Czekoladę wraz z masłem umieszczamy w miseczce nad kąpielą wodną. Następnie czekoladę odstawiamy do przestygnięcia. 2. Cukinie ścieramy na średnich oczkach tarki i odstawiamy aby puściła sok. 3. Jajka ubijamy

serniczku widać gdzieniegdzie grudki sera (wizualnie nie wyszedł więc perfekcyjnie) na smak to jednak w żaden sposób nie wpłynęło. Smakował nam. Spód: 150-160 g ciasteczek digestive w czekoladzie 3 łyżki gorzkiego kakao 100 g masła Masa serowa: 600 g twarożku kanapkowo-sernikowego Mój Ulubiony 250 g mascarpone 5 jajek 1/2 szkl. cukru pudru 100 g mlecznej czekolady 1/2 szkl(...)nutelli 60 g zmielonych lub drobno posiekanych orzechów laskowych Dodatkowo: 100 g mlecznej czekolady   Ciasteczka mielimy na pył. Łączymy z bardzo miękkim masłem oraz kakao. Powstałą masą wykładamy dno tortownicy o średnicy 24 cm. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Odstawiamy do lekkiego schłodzenia. W misie miksera umieszczamy jajka i cukier, chwilę miksujemy. Dodajemy twaróg, mascarpone oraz mielone orzechy, nutellę

wspaniały i delikatny tort czekoladowy przełożony dżemem lub marmoladą morelową, idealny na niedzielne popołudnie w gronie rodziny. Ja z tej okazji skorzystałam witając tak swoich zacnych weekendowych gości. .. a czekolada zawsze smakuje, ucieszy, nikt nie odmówi..;) Świetny wybór, wspaniały smak czekolady i moreli, polecam taki tort! Tort Sachera stworzony został w XIX wieku przez cukiernika Franza Sachera w Wiedniu(...)razu stał się słynnym tortem na całym świecie, obowiązkowo serwowanym deserem w kawiarni Hotelu Sacher znajdującym się w centrum Wiednia. Ten kto lubi czekoladę niech się szykuje – tort jest prosty, obłędny i dla każdego! Moje serce i moich gości już skradł, zawitał w moim słodkim menu;-) Składniki: 150 g gorzkiej czekolady 125 g masła 200 g cukru

wiśniami na specjalne okazje, a taka jest właśnie dzisiaj Druga rocznica bloga to już nie byle co Pyszny biszkopt kakaowy przełożony czekoladowym kremem i wiśniami, a całość oprószona czekoladą. Tort jest bardzo czekoladowy, ale nie przesłodzony. Zdecydowanie dla miłośników połączenia wiśni i czekolady Gorąco polecam   Przepis na tortownicę o średnicy 24 cm   SKŁADNIKI: Biszkopt: 7 jajek - białka(...)pieczenia Krem: 2 budynie czekoladowe 1 lekko czubata łyżka mąki ziemniaczanej 1 litr mleka, 4 łyżki cukru 200 g masła w temperaturze pokojowej 3/4 szklanki cukru pudru 100 g czekolady deserowej Dodatkowo: 1 kompot wiśniowy ( sok i wypestkowane wiśnie ) 100 g czekolady deserowej czekoladowe dekoracje   PRZYGOTOWANIE: Biszkopt - żółtka oddzielić od białek. Białka ubić z cukrem na sztywno, dodawać

Dzisiaj słodkość, którą chyba każdy lubi, tzn każdy miłośnik bananów i czekolady. Czekolada została mi jeszcze ze świąt (tak tak nadmiar czekolady nadal w użytkowaniu). Dlatego gdy zobaczyłam, że banany zaczynają już za bardzo dojrzewać pozwoliłam im na to. Ciasto jest bardzo proste w wykonaniu, tylko zawsze wychodzi mi lekki zakalec... Robiłam już drugi raz, myśląc że będzie lepiej(...)banany  200 g masła 200 g cukru pudru 2 jaja 250 g jogurtu greckiego naturalnego 200 g mąki 1,5 łyżeczki sody  1/2 łyżeczki soli 100 g czekolady  Przygotowanie: banany rozgnieć widelcem na papkę masło utrzyj z cukrem pudrem na puszystą masę - na Thermomix - załóż motylek i mieszaj czas 45 s/obr 4 do masy dodaj po jednym

Czekośliwka czyli powidła z dodatkiem czekolady i/lub kakao przez wielu nazywana śliwkową nutellą. Do śliwek można dodać ulubioną czekoladę, ja dodałam gorzką. Cukru dodajemy wedle własnego smaku, zależy od tego jak słodkie są śliwki oraz jaką czekoladę dodamy. składniki: 3kg śliwek 2 tabliczki czekolady gorzkiej lub mlecznej 1 czubata łyżka kakao cukier do smaku Śliwki dokładnie umyć i osuszyć, usunąć(...)całość zgęstnieje i uzyska odpowiednią dla nas konsystencję. Można sobie gotowanie rozłożyć na 2-3 dni lub całość zrobić jednego dnia. Gdy masa odparuje i zgęstnieje dodać połamaną czekoladę i kakao. Gotować aż czekolada się rozpuści. Wymieszać dokładnie aby połączyła się ze śliwkami. Na koniec jeśli potrzeba dodać cukier do smaku, ja dodałam 1 szklankę. Ponownie zagotować, wymieszać aby cukier

dobrze schłodzonego) 250 ml adwokatu 3-4 łyżki cukru pudru 1 opakowanie mix-u (fix-u) do śmietany Krem czekoladowy: 500 ml śmietany kremówki 36% (dobrze schłodzonej) 200 g czekolady deserowej lub gorzkiej 2 łyżki cukru pudru 1 opakowanie mix-u (fix-u) do śmietany Galaretka adwokatowa: 150 ml adwokatu 2-3 łyżki żelatyny 50 ml gorącej wody 1 łyżka(...)cukru Dodatkowo: wiórki z białej czekolady do ozdoby kuleczki czekoladowe do ozdoby Średnica tortownicy to 26 cm. Składniki na obie masy powinny być schłodzone w lodówce przez co najmniej 12 godzin. Rozpoczynamy od biszkoptu (najlepiej upiec do dzień wcześniej, wtedy będzie się go dużo lepiej kroiło). Rozdzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Do ubitych białek dodajemy ŁYŻKA

jest z sugestią autorki co do ich wykonania, niekoniecznie do ilości śliwek. Wam proponuję 180sztuk i pilnowanie, aby w czasie ich przygotowywania nie ulotniły się:). Oblanie wysuszonych śliwek gorzką czekoladą, to już mój pomysł! To nie jest konieczne ale kuszące. Powstały syrop jest przepyszny można używać go w dowolny sposób. Suszone śliwki Dzień pierwszy  500 ml wody, 900g cukru(...)rana do wieczora i stwierdziłam, że wystarczy. Są delikatnie lepiące, pomarszczone i zachowują miękkość. W smaku wspaniałe, niezbyt słodkie, lekko kwaskowe i rozpływają się w ustach a te w czekoladzie... pycha! Zrobiłam połowę śliwek w czekoladzie używając czekolady gorzkiej, rozpuszczając ją w kąpieli wodnej. Nadziewałam śliwki na patyczki, maczałam w roztopionej schłodzonej czekoladzie i stawiałam pionowo w stabilnym naczyniu

zastanawiałam się nad kolorowymi, potem pastelowymi …. a zrobiłam całkiem inne! Zainspirowała mnie do nich moja ukochana kawa INKA! Kawę INKA połączyłam w różnych proporcjach z mlekiem i białą czekoladą, co sprawiło, że zyskała na przeróżne odcienie brązu. Deser wyszedł fantastyczny i zrobił furorę nie tylko swoim smakiem, ale i wyglądem. Wymaga troszkę cierpliwości, ale gwarantuję Wam, że efekt końcowy(...)jest wart tego czekania. Spróbujcie koniecznie! SKŁADNIKI: ( 3 pucharki ) * kawa INKA klasyczna * mleko * woda * cukier * biała czekolada * agar agar Wszystkie proporcje znajdziecie poniżej w opisie SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: ZACZYNAMY OD DOŁU 1 warstwa 200 ml mleka gotujemy ze szczyptą INKI, 1 czubatą łyżką cukru i płaską łyżeczką agaru. Zalewamy czekoladę ( 5 kostek ), rozpuszczamy, wlewamy do pucharów. Zostawiamy do chłodzenia. 2 warstwa