czarny las - 192 przepisów (strona:11/13)

Superfood z ogrodów, łąk i lasów 95

Wreszcie ktoś rozejrzał się dookoła i spisał wszystko to, co rośnie w naszych ogrodach, lasach, na naszych łąkach i trawnikach, a co jest tak samo super, jak modne nasiona chia, spirulina, matcha czy jagody goi. A dodatkowo możemy to mieć już teraz, zaraz, od ręki, świeżo zerwane, nieprzetworzone, pełne składników odżywczych, zdrowe i często za darmo. Wszelkie superfoods(...)pomysły na dania główne, desery i przekąski. Zajrzyjcie do tej książki koniecznie i zacznijcie swoją przygodę z lokalną superżywnością. Listę Karin można spokojnie rozszerzać. Kiedy dopiszecie do niej np. czarną porzeczkę, pigwę, koniczynę, natkę marchewki, dereń i inne, okaże się, że nie starczy Wam posiłków w ciągu roku, żeby to wszystko ogarnąć

GRUBY WAŁEK
Dwór Zaścianek - magiczny wypoczynek na Podlasiu Nadbużanskim 68

magiczne miejsce. Tworzą je przesympatyczni: pani Ela i pan Zbyszek, czyli właściciele Zaścianka,  a klimatu nadają stara plebania i 100 letni budynek drewnianej szkoły oraz przepiękne otoczenie, czyli lasy i rzeka Bug. Dwór leży niecałe 170 kilometrów od Warszawy, na granicy województwa podlaskiego i mazowieckiego na Podlasiu Nadbużańskim. Życie toczy się tu niespiesznie, w towarzystwie pięknych starych drzew(...)właścicielami o historii tych okolic, o ciekawych i wartych odwiedzenia miejscach - pan Zbyszek jest bezcenną skarbnicą wiedzy na ten temat -   sącząc przy okazji wyborną domową nalewkę z kwiatów czarnego bzu. Nie będę Wam już opisywać  więcej szczegółów, tam po prostu trzeba pojechać i samemu namacalnie sprawdzić panujący w Dworze klimat i niepowtarzalną atmosferę. Cudownie, że są tacy ludzie

Kulinarne przygody Gatity
Pieczarkowe wpadki i wypadki oraz zapiekanka pieczarkowo-ziemniaczana 76

Wielkimi krokami nadchodzi Światowy Dzień Pieczarek - 23 kwietnia ju ż blisko ! Jak wieść gminna niesie, genezą pieczarki był ból brzucha pewnej francuskiej księżniczki . Pewnego dnia, wracając w powozie przez las do dworu, dostrzegła przy drodze dorodne grzyby. Natychmiast kazała zatrzymać konie i zebrać przyuważony plon. Grzyby zostały jeszcze tego samego dnia przyrządzone na kolację. Efekt tego taki, że domownicy(...)Durszlaku i Mikserze kulinarnym . Składniki na 2 porcje - piekłam w 2 małych naczyniach do zapiekania : ZAPIEKANKA 3-4 ziemniaki 200g świeżych pieczarek  1 pomidor  sól, pieprz czarny, czosnek granulowany, ulubione zioła  - do smaku SOS BESZAMELOWY: 1  łyżka masła 1 łyżka mąki pszennej 1/2 szkl. mleka 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej - płaska sól i pieprz czarny - do smaku

Grunt to przepis!
Makaron z kurkami 84

Wyobraźcie sobie piękny las, lekkie mgły, szelest liści, zapach igliwia i uroczych grzybiarzy zbierających do wiklinowych koszy dary lasu. Fajnie, nie? Jest sielsko, anielsko, wręcz idyllicznie. Chcecie tak samo! Ba! Wręcz czujecie pod palcami zbierane grzyby i inne borówki. Szykujecie osobny koszyczek z prowiantem, namawiacie grono znajomych i wyprawa gotowa. Jeśli jednak w tym gronie macie mnie, to wyprawę(...)konieczne! łyżka masła Stawiamy makaron i zabieramy się za sos. Orzechy drobno siekamy i prażymy je na suchej patelni aż zaczną pachnieć i łapać kolor. Tu przypominam, że kolor czarny nie jest kolorem pożądanym. Uprażone orzechy zsypujemy na talerz i na tę samą patelnię dajemy masło. Jak masło zacznie się lekko brązowić i pachnieć orzechami wrzucamy cebulę, szklimy, dorzucamy kurki

ladykitchen
Tak gęstych miodów w moim domu jeszcze nie było - Pasieka Ambrozja 76

tylko kawa... dla mnie natomiast nie istnieje chleb bez miodu.  "Pasieka "Ambrozja" jest małą, rodzinną pasieką o bardzo dużej tradycji. Na czystych ekologicznie terenach, wśród łąk i lasów górskich Beskidu Żywieckiego pozyskujemy doskonałe miody pszczele: mniszkowy, spadziowy, lipowo-spadziowy, leśny oraz wielokwiatowy. Nasze pszczoły zbierają nektar, pyłek i spadź z roślin występujących w naturalnym środowisku, z dala od zasiewów(...)darów natury jako jeden z najwspanialszych Polskich miodów. Miód Spadziowy w postaci płynnej tak zwanej (patoki) ma barwę od brązowej poprzez brunatną z odcieniem szarym lub zielonkawym do prawie czarnej, barwę tą zawdzięczamy mikroklimatowi lasu i mnożącemu się na igłach grzybowi o nazwie Sadzak. Miód Spadziowy - z drzew Iglastych jest mało słodki o posmaku lekko gorzkawym, żywicznym i korzennym aromacie

Gotowanie i blogowanie
Odkrywamy kalifornijskie wina 55

poniżej poziomu morza). W paśmie górskim Sierra Nevada znajduje się najwyższy szczyt kontynentalnych stanów, Mount Whitney o wysokości 4421 metrów n.p.m. oraz kilkanaście lodowców. Około 45 % powierzchni stanu zajmują lasy. Kalifornia jest najbardziej zalesionym stanem, zaraz po Alasce. W większości stanu panuje klimat subtropikalno-śródziemnomorski z łagodnymi, deszczowymi zimami i suchymi, bardzo upalnymi latami. Chłodny Prąd Kalifornijski często powoduje(...)Pinot Noir   Do grillowanego dzikiego łososia, pieczonych nóżek cielęcych, dań z boczku wędzonego, pieczonego lub grillowanego drobiu (kurczak, kaczka, indyk, bażant, przepiórka).   Syrah   Do dań z czarną fasolą, chili z wieprzowiny, wołowiny.   Sangiovese   Do kiełbasy z karmelizowaną cebulą.   Zinfandel   Do potraw z grilla - grillowanej wołowiny, udźca jagnięcego czy kurczaka podawanego ze słonymi

królestwo garów
Bloody Mary + Krewetki = Shrimp Cocktail idealny na świąteczne przyjęcie lub kaca 170

Zapewne każdy z was pił lub choćby słyszał o przyprawionym pomidorowym koktailu z wódką zwanym Bloody Mary. To klasyk znany na całym świecie. W USA zazwyczaj

Jem więc Jestem
Bloody Mary + Krewetki = Shrimp Cocktail idealny na świąteczne przyjęcie lub kaca 170

Zapewne każdy z was pił lub choćby słyszał o przyprawionym pomidorowym koktailu z wódką zwanym Bloody Mary. To klasyk znany na całym świecie. W USA zazwyczaj

Jem więc Jestem
Jaka przyprawa do…..? 98

naturalny składnik”, tylko marketingowa nazwa glutaminianu sodu… wyrzuciłam więc ją od razu i …. zwróciłam moją uwagę na przyprawy firmy Dary Natury z małej, położonej wśród lasów wioski Koryciny. Tereny leśne położone wokół należą do Nadleśnictwa Rudka, w którym dziewięć leśnictw zostało objętych certyfikatem ekologicznym (inne przyprawy pozyskiwane są z upraw w gospodarstwach ekologicznych). Podlasie zawsze było terenem(...)się ją głównie do curry   Gorczyca ziarna gorczycy pochodzą z regionu basenu śródziemnomorskiego i z Azji, gdzie pojawiły się ponad 3000 lat temu istnieje kilka odmian gorczycy: gorczyca czarna – jej smak jest pikantny i dość ostry gorczyca brązowa – najczęściej używana, ma pikantny, lekko gorzki smak gorczyca biała lub żółta – bardzo pikantna, z nutką słodyczy oraz goryczy

Żyję by jeść
PODSUMOWANIE PROJEKTU "30 DNI FILMÓW ZE SMAKIEM" 102

Cóż, film lekki i przyjemny, ale co najlepsze... niebywale smakowity. Nie, na głodniaka nie da się go oglądać! ;) Dzień 11. " DELIKATESY " (1991)    Kino dla wytrwałych i lubiących czarny humor.   Mnie osobiście przerażał. Nie, nie dla mnie. Zdecydowanie nie dla mnie. Mroczny i przygnębiający. Metaforyczny. I dość kontrowersyjny. Aż nie wiem, co o nim napisać. Dzień 12. "NIEBO(...)świecie.    W końcu dziewczyna bierze sprawy w swoje ręce i idzie do pracy. Mąż wybiera się w samotną podróż na południe. Podczas zbiorów  w jednym z lasów zostaje zaczepiony przez dwóch uzbrojonych (w miecz i nóż) Rosjan, którzy kradną jego okazy. Zatrzymuje się u przyjaciela, prowadzącego restaurację. Dostają zlecenie - catering w domu prywatnym, czego na ogół

W kuchni Karmel-itki

Proponowane wyszukiwania