cytryna - 13435 przepisów (strona:215/896)

Domowa przyprawa piernikowa 143

imbiru 5 g ziaren kardamonu 10 g gałki muszkatałowej 5 g ziela angielskiego 3 g czarnego pieprzu 5 g gwiazdek anyżu suszona skórka z pomarańczy -opcjonalnie suszona skórka z cytryny - opcjonalnie Wykonanie: korę cynamonu połamać na mniejsze kawałki, tak by zmieściły się w młynku do kawy. Pomóc sobie najlepiej tłuczkiem lub młotkiem zmielić partiami składniki mieszanki w młynku do kawy(...)drobny proszek. Wymieszać całośc i przesypać do słoiczka ze szczelnym zamknięciem. Można przechowywać do 3 lat Uwagi: skórki z obranych pomarańczy lub cytryn bio, dobrze wyszorować i ususzyć, układajac np.na kaloryferze. Bardzo wzbogacają smakowo przyprawę piernikową nadając jej miły cytrusowy posmak

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Kruche ciasteczka (dla Świętego Mikołaja) 143

przygotowania a ciasteczka są bardzo maślane i pyszne. Składniki: 300 g mąki krupczatki 100 g cukru szczypta soli 200 g masła 2 łyżki śmietany lukier: cukier puder sok z cytryny barwniki spożywcze Wykonanie: Mąkę, cukier i sól wymieszać w misce. Dodać pokrojone w kostkę zimne masło i śmietanę, a następnie szybko zagnieść ciasto. Ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć(...)pieczenia. Piec w temperaturze 180 o C przez około 10 minut aż ciasteczka się zarumienią. Ciasteczka ostudzić. Przygotować lukier: do cukru pudru dodawać po niewielkiej ilości soku z cytryny i dokładnie mieszać. Dodać tyle soku by lukier był lejący ale gęsty. Lukier podzielić na mniejsze porcje i dodać barwniki spożywcze. Ciasteczka udekorować lukrem

Mama Gotuje
Orzechowe rustykalne serca 121

posiekanych orzechów włoskich 1 duże jajko 1 kopiasta łyżka przyprawy do piernika (polecam domowej ) 1 łyżeczka sody oczyszczonej Lukier: 1 szkl. cukru pudru 2-3 łyżki wody/ soku z cytryny Dodatkowo: 40 połówek orzechów włoskich     Przygotowanie:   Ciasto: Miód oraz cukier podgrzać do rozpuszczenia się cukru. Ostudzić. Zmielone orzechy wymieszać z przesianą mąką, przyprawą do piernika, sodą oczyszczoną(...)piekarnika i ostudzić na kratce. Po upieczeniu są miękkie, ale jeśli stwardnieją, należy umieścić je na kilka dni w puszce. Lukier: Cukier puder przesiać, dodać wodę/ sok z cytryny i utrzeć. Ostudzone pierniczki udekorować lukrem i połówkami orzechów. Przechowywać w szczelnie zamkniętej puszce. Smacznego

Nastoletnie Wypiekanie
Sałatka z melonem, fetą i awokado 228

wyłożyć na talerz. Bezpośrednio na przygotowane składniki zetrzeć na tarce o dużych oczkach ser feta (ja pokroiłam w kostkę). Wierzch posypać miętą. Sos do sałatki: skórka starta z 1 cytryny; sok wyciśnięty z połowy cytryny; 1 łyżka miodu; 3 łyżki oliwy; sól, pieprz; Składniki wymieszać i polać sałatkę.  Sałatkę należy podawać mocno schłodzoną

In my kitchen
sernik w kruchym cieście 278

szklanka cukru pudru 180 g masła 4 żółtka 8 łyżek gęstej kwaśnej śmietany 18% na masę serową: 1 kg twarogu 1 szklanka cukru 8 jajek sok i skórka z cytryny 100 g masła łyżka mąki ziemniaczanej lub mleka w proszku Składniki ciasta zagnieść. Ciasto podzielić na dwie nierówne części, owinąć je folią i wstawić do lodówki. Twaróg przekręcić przez maszynkę(...)mielenia dwukrotnie. Ucierać ser z cukrem, następnie dodawać po jajku, dodać sok i skórkę z cytryny oraz mąkę ziemniaczaną. Na końcu wlać roztopione i wystudzone masło. Całość krótko zmiksować. Blaszkę do pieczenia wyścielić papierem. Większą część ciasta rozwałkować i wyłożyć dno foremki. Wylać masę serową. Resztę ciasta rozwałkować i pokroić w paski. Ułożyć na wierzchu sernika. Wstawić do piekarnika nagrzanego

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Paella z dorszem i krewetkami 140

ząbków czosnku 1 pęczek szczypiorku razem z cebulkami 500g filetu z dorsza atlantyckiego 250g krewetek (ja użyłem mrożonych) 1 pęczek zielonej pietruszki garść liści świeżej bazylii  2-3 cytryny  oliwa z oliwek szczypta nitek szafranu, słodka papryka, pieprz, sól Polecam ugotować bulion warzywny (około 2 l)  2,5 litra wody 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera kawałek(...)naszą Paelle wkładamy krewetki ogonkami do góry a na nie wykładamy obsmażonego dorsza i przykrywamy wszystko na minimum 4-5 min. Po tym czasie danie będzie gotowe do podania. Cytrynę pokrójcie  w cząstki i podajcie na osobnym talerzyku, sokiem skropcie gotowa Paelle na talerzu. Paella najlepiej smakuje jedzona prosto z patelni i na gorąco.  Smacznego Moi Kochani

Kuba Gotuje
Rozwiązanie konkursu PYSZNE.NA SŁODKO! 132

nagrzanym do 200C. (zdjęcie wysyłam na maila) Karolina za miniszarlotkę Składniki na miniszarlotkę (na 6 porcji) na masę jabłkową: - 1 kg jabłek, - 1 łyżeczka cynamonu, - 1 łyżka soku z cytryny (ok. 10 ml), - 2 łyżki miodu (ok. 48 g), na ciasto: - 1 szklanka płatków owsianych (ok. 110 g), - 1 szklanka mielonych migdałów (ok. 100 g), - 1/4 szklanki cukru(...)kostki masła (ok. 50 g). Sposób przygotowania 1. Jabłka obieramy i kroimy w cienkie plastry. 2. Jabłka dusimy w garnku z cynamonem, miodem i sokiem z cytryny przez ok. 5 min. 3. Smarujemy kokilki olejem rzepakowym i obsypujemy płatkami owsianymi. 4. Napełniamy kokilki duszonymi jabłkami. 5. Przygotowujemy kruszonkę: mieszamy masło z płatkami owsianymi, migdałami i cukrem. 6. Obsypujemy jabłka

Z Kuchni Do Kuchni
ciasto "malinowy obłoczek" 173

śmietanki kremówki 250 g serka mascarpone 2 łyżki cukru pudru duża łyżka żelatyny na bezę: 6 białek 1 szklanka cukru pudru  łyżka mąki ziemniaczanej łyżka soku z cytryny na krem: 250 ml śmietanki kremówki 250 g serka mascarpone łyżka cukru pudru dodatkowo: arkusz ciasta francuskiego 60 g płatków migdałowych Schłodzone ciasto francuskie rozłożyć na blaszce,wstawić do piekarnika nagrzanego(...)piec przez około 20 minut. Wystudzić.  Białka ubić na sztywno i nadal ubijając dosypywać powoli cukier. Na końcu dodac sok z cytryny i mąkę ziemniaczaną. Masę wyłożyć do wyścielonej papierem blaszki, w której wcześniej piekło się ciasto francuskie. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C na 5 minut. Następnie obniżyć temperaturę do 140*C i piec około pół godziny

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Śledzie pod pierzynką 161

filetów śledziowych solonych, 3- 4 jabłka (średniej wielkości), 2 cebule, 400 ml jogurtu naturalnego, 4   łyżki majonezu, sól, biały pieprz, garść koperku, sok z połowy cytryny, mleko i woda do moczenia śledzi   Wykonanie: Filety śledziowe dokładnie moczymy w wodzie i mleku. Ja moczę je ok. 3 godzin zmieniając wodę i mleko co jakiś czas. Jak już śledzie(...)wymoczone kroimy je na 4-5 mniejszych kawałków.   Układamy je w płaskim naczyniu. Skrapiamy sokiem z cytryny. Jabłka i cebulę kroimy w kostkę i układamy na śledziach. Jogurt mieszamy z majonezem, doprawiamy solą i pieprzem. Gotowym sosem polewamy nasze śledzie.   Na wierzch sypiemy koperkiem. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin, żeby składniki dokładnie się połączyły.   Najlepiej smakują

Passion of Cooking
Potrawka z kurczaka w białym sosie 227

włoszczyzny 200-300 g ryżu ugotowanego „na klejąco” 2 łyżki masła 1,5-2 łyżki mąki ok. 800 ml bulionu drobiowego sól, pieprz 5 łyżek soku z cytryny 2 czubate łyżki śmietany gęstej 18% + łyżka mąki 2 czubate łyżeczki cukru natka pietruszki Wykonanie: Z kurczaka i włoszczyzny przygotować bulion. Gdy mięso jest miękkie wyciągamy je z bulionu, podobnie(...)warzywa z bulionu kroimy w małą kostkę lub przecieramy na dużych oczkach tarki. W misce lub małym garnku mieszamy śmietanę, mąkę z ok. chochlą gorącego bulionu, dodajemy sok z cytryny i cukier – energicznie wymieszać. Dodawać stopniowo do gotującego się sosu stale mieszając, żeby sos się nie zwarzył. Dorzucić mięso i warzywa, doprawić solą i pieprzem, gotować na małym ogniu

Pociąg Do Kuchni
Surówka z gruszką i selerem 112

Składniki : mały seler 2 gruszki- twarde sok z cytryny, miód, oliwa, szczypta soli ewentualnie świeże listki mięty Przygotowanie : Seler po obraniu pokroić w drobne słupki, tak samo gruszkę Składniki połączyć, wymieszać i polać sosem miętowym, jeśli potrzeba lekko posolić Sos miętowy : około 10-15 świeżych listków utrzeć z łyżką miodu, 1-2 łyżkami soku z cytryny i łyżkę oliwy- dobrze

Proste Potrawy
Kurczak Buffalo + surówka z buraczków na zimno 183

Podawać do upieczonego kurczaka obtaczając (smarując) w nim mięso.  Sposób na surówkę z buraczków: składniki na 2 porcje: 250g buraków 1 mała cebula ½ jabłka sól pieprz sok z cytryny opcjonalnie łyżka oleju rzepakowego. Przygotowanie: Buraki ugotować do miękkości. Ostudzić. Zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Jabłko obrać i wydrążyć, a następnie zetrzeć na tarce(...)grubych oczkach. Doprawić do smaku solą i pieprzem oraz sokiem z cytryny. Dodać łyżkę oleju. Wymieszać       i odstawić na 1h, aby smaki się przegryzły. Smacznego, Anulla /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat

Fabryka pomysłów
Buraki pieczone z rukolą, serem feta i pestkami dyni 158

feta pestki dyni sos do pieczenia ( 30 ml octu balsamicznego, łyżka miodu, szczypta cynamonu, 30 ml oliwy z oliwek, szczypta papryki czerwonej słodkiej, sól, pieprz) sok z połowy cytryny i starta skórka Wykonanie: Buraki myję, obieram i kroję w ósemki. W miseczce mieszam składniki na sos. Mieszam go razem z burakami, przekładam na blaszkę i wkładam do piekarnika na około(...)godzinę. Gdy będą miękkie, czekam aż lekko ostygną i mieszam razem z rukolą, serem feta i pestkami dyni. Polewam wszystko sokiem z cytryny i małą ilością oliwy. Posypuję startą skórką.  Gotowe

Bike By Life
Pierniki norymberskie 176

łyżeczki proszku do pieczenia 4 łyżeczki przyprawy korzennej 2 łyżki kakao 150g zmielonych migdałów (lub orzechów) 50g kandyzowanej skórki pomarańczowej (następnym razem dodam odrobinę więcej) 50g kandyzowanej skórki cytrynowej 50g rodzynek (wcześniej namoczonych i odsączonych) 50g wiórków kokosowych 250ml mleka (temperatura pokojowa) ewentualnie ok. 25 dużych okrągłych opłatków Dodatkowo: lukier roztopiona czekolada bakalie do posypania Sposób przygotowania: 1. Miękkie masło(...)Piec pierniki w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez 15-20 minut. 6. Jeszcze ciepłe pierniki polukrować lub posmarować roztopioną czekoladą i posypać bakaliami, np. skórką pomarańczową lub cytrynową. 7. Pierniki są gotowe do spożycia. Ładnie się przechowują i nie twardnieją. Polecam i życzę smacznego!!! Źródło: Domowe wypieki

Kuchnia domowa Ani
Rogaliki drożdżowe 152

pudru 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią 120 g roztopionego masła 180 ml mleka szczypta soli 3,5 szklanki mąki pszennej Dodatkowo: dżem np malinowy cukier puder sok z cytryny siekane migdały Przygotowanie: Zaczyn:  Drożdże kruszymy do miseczki, dodajemy łyżkę cukru pudru, 2 płaskie łyżki mąki i 6 łyżek ciepłego mleka. Wszystko razem mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce(...)blasze, zachowując spore odstępy między rogalikami. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 15-18 minut. Podobnie postępujemy z pozostałym ciastem. Z cukru pudru i soku z cytryny przygotowujemy lukier. Smarujemy nim wystudzone rogaliki i posypujemy siekanymi migdałami

Smakowity Blog Kulinarny