węglowodanów oraz 5,4 g błonnika pokarmowego. SKŁADNIKI: Dla 4 osób. 250 g łuskanego żółtego grochu 2 - 3 listki laurowe 3 cebule sok wyciśnięty z połowy cytryny ok. 100 - 150 ml oliwy z oliwek 1 ząbek czosnku (opcjonalnie) sól, pieprz do smaku świeży lub suszony tymianek do smaku SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. Groch przekładamy do garnka, zalewamy zimną wodą, pozostawiamy(...)oleju, do czasu, aż cebula zmięknie i zacznie się karmelizować. 4. Ugotowany groch odcedzamy, wyjmujemy listki laurowe, pozostawiamy do ostygnięcia. 5. Ostudzoną cebulę przekładamy do grochu, dodajemy sok z cytryny, dolewamy oliwy z oliwek i blendujemy na gładką masę. 6. Na koniec doprawiamy do smaku solą, pieprzem i tymiankiem. Pastę fava podajemy z ciepłą pitą lub jakimkolwiek ulubionym pieczywem. Doskonale
W kuchni Katieugasić pragnienie, jeśli tylko ruszmy wodze fantazji. A dzisiaj, przed wyjściem z domu, koniecznie weźcie ze sobą duża butlę, żeby przetrwać ten upalny dzień. * PROPONOWANE KOMBINACJE baza = woda mięta + cytryna morela + rozmaryn limonka + imbir porzeczka + melisa grapefruit + rozmaryn arbuz + mięta ogórek + cytryna lawenda + nektaryna jeżyna + mięta kiwi + melisa baw się smakiem
Food Squarebardzo proste danie. Składniki: polędwiczki drobiowe - 8 sztuk sól, pieprz 2 łyżki mąki 2 łyżki masła ghee 250 g kurek 1 cebula kubeczek śmietany kremówki 1 łyżeczka soku z cytryny koperek Wykonanie: polędwiczki drobiowe umyć i osuszyć. Można lekko ucisnąć dłonią. Posolić, oprószyć pieprzem, następnie obtoczyć w mące i podsmażyć na rozgrzanym maśle z obu stron. Odłożyć na bok kurki(...)polędwiczki drobiowe, przykryć patelnię pokrywką i dusić 10-15 minut, aż śmietana lekko zgęstnieje. Na koniec danie posolić, oprószyć pieprzem i posypać posiekanym koperkiem. Na koniec dodać sok z cytryny ŻYCZĘ
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!sól , pieprz masło do smażenia sos : 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki masła 1 łyżeczka – płaska, curry 1/2 płaskiej łyżeczki mielonych liści limonki kafir 2 łyżeczki soku z cytryny 1 płaska łyżeczka cukru 1 płaska łyżeczka suszonego czosnku sól do smaku 1/2 szklanki śmietanki 1 szklanka mleka Kalafiora gotujemy w osolonej wodzie , aż do rozgotowania . Wykładamy na talerz(...)śmietankę , po chwili mleko i mieszamy tak długo gotując na wolnym ogniu , aż sos zacznie gęstnieć , na koniec wsypujemy przyprawy , sól , cukier i cały czas mieszając wkrapiamy sok z cytryny . Wyłączamy gaz i możemy serwować . Post Kalafiorowe kulki z sosem curry pojawił się poraz pierwszy w Ogrodnik w podróży
Ogrodnik w podróżyszykujecie swoim najbliższym na obiad w taką pogodę? Smacznego ;) Chłodnik podałam na bulionówce Miranda - Porcelany Bogucice . Składniki: 1,5 l maślanki naturalnej pęczek botwinki cytryna 4 duże buraki 2 ogórki gruntowe 4 ogórki kiszone pęczek szczypiorku pęczek koperku pęczek rzodkiewki 2-3 szczypty poszatkowanej pietruszki sól do smaku pieprz cytrynowy do smaku(...)ugotować- ja niestety nie miałam więc pominęłam. Buraczki wymyć i ugotować. Gdy przestygną obrać je i zetrzeć na tarce na dużych oczkach i skropić sokiem wyciśniętym z połowy cytryny. Ogórki kiszone i gruntowe pokroić w drobną kostkę. Oczyszczoną rzodkiewkę zetrzeć na tarce. Koperek,szczypiorek i pietruszkę drobno posiekać. Warzywa wymieszać w garnku, dodać maślankę, doprawić solą, pieprzem
Krakowskie smaki Aniżeby pić, żeby dużo pić i najlepiej niech nie będą to napoje sztucznie słodzone. Moja propozycja na upał to pyszna cytrynowo-pomarańczowa woda ze świeżą miętą :) Skła dniki: pomarańcza cytryna 2 gałązki świeżej mięty 1,5 litra wo dy łyżeczka cukru kostki lo du (we dług uznania) Przygotowanie: Pomarańczę i cytrynę zalewamy wrzącą wo dą i kroimy
ChilliJemyporcje) ciasteczka: 100 g mąki pszennej 50 g mąki graham 1 łyżeczka proszku do pieczenia 50 g cukru trzcinowego 1 łyżeczka cukru waniliowego skórka otarta z 1 cytryny 80 g zimnego masła 1 jajko zupa: 500 ml maślanki 500 ml skyra 100 g miodu ziarenka z 1 laski wanilii dodatkowo: 300 g truskawek Mąki przesiać, wymieszać z proszkiem, cukrem trzcinowym(...)waniliowym oraz skórką z cytryny. Dodać masło, posiekać, a następnie dokładnie rozetrzeć między palcami. Wbić jajko, zagnieść jednolite ciasto. Uformować z ciasta kulę, zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce przez 30-60 minut. Ze schłodzonego ciasta formować kulki wielkości orzecha laskowego, układać na blasze, zachowując odstępy. Palec wskazujący zwilżyć wodą, wcisnąć po kolei w każde ciasteczko, nieco
Pożeraczka, czyli raz adobrzenaszych mam i babć wydaje się być niezastąpiona. Składniki na 6 słoiczków a`240 ml: 1,2 kg truskawek 0,5 kg jagód 400 g ksylitolu sok z 1 cytryny Wykonanie: truskawki umyć, osuszyć i odszypułkować. Przekroić na połówki, większe na ćwiartki. Jagody umyć, odsączyć i przebrać. Usunąć ogonki, listki i małe zasuszone owoce. Truskawki z jagodami umieścić w dużym(...)czsu do czasu zamieszać owoce i zdjąć szumowiny. Należy pamiętać, że gorący dżem jest dużo rzadszy, gdy wystygnie bardziej sie zagęści. Pod koniec smazenia dodać sok z wyciśniętej cytryny gotowy dżem przelać do wyparzonych, suchych słoiczków i zakrecić wytartymi do sucha nakrętkami. Na zimowe zapasy dżem pasteryzować 15 minut, na bieżące spożycie nie ma takiej potrzeby
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!makaronu farfalle (kokardki0 pełnoziarnistego - 1 pierś z kurczaka - 1/2 pęczka szparagów - 1 cebula - 1 ząbek czosnku - kilka plasterków kiełbasy/ 2 plasterki wędliny - 4 łyżki jogurtu greckiego - sok z 1/2 cytryny - olej rzepakowy - 3 łyżki tartego parmezanu - sól, pieprz czarny, ziołowy, papryka słodka, ostra, gałka muszkatołowa Makaron ugotuj zgodnie z opakowaniem, koniecznie al dente. Dokładnie umyte szparagi pozbaw stwardniałych końcówek(...)kurczaka. Kiedy kurczak będzie lekko zarumieniony dodaj czosnek i pokrojone szparagi. Po 3 minutach dodaj makaron i wszystko dopraw solą, pieprzem i ziołami. Wyłącz gaz, skrop całość sokiem z cytryny, dodaj jogurt grecki, parmezan. Wymieszaj dokładnie i ewentualnie dopraw jeszcze
Corner With Recipesspaghetti pełnoziarnistego) i obiad gotowy. Można jeszcze posypać startym parmezanem lub pokruszoną fetą, jak kto lubi. Pesto paprykowo-pietruszkowe Składniki: - 1 czerwona papryka - 1 cebula - 1/2 natki pietruszki - 1/2 cytryny - garść uprażonych pestek dyni - 2 ząbki czosnku - 5 łyżek oleju rzepakowego/oliwy + 1 łyżka do smażenia - sól, pieprz ziołowy do smaku - 1 łyżeczka papryki słodkiej, 1 łyżeczka bazylii, 1/4 łyżeczki chili(...)jakiś czas mieszając. Dodaj pokrojony w kostkę czosnek, podsmażaj kolejne 2 minuty, co chwilę mieszając. Pozostaw do ostygnięcia. Do blendera/malaksera z ostrzami wrzuć pietruszkę, pestki dyni, sok z cytryny oraz ostudzone warzywa. Dodaj olej/oliwę,sól, pieprz, przyprawy i zblenduj na gładką masę
Corner With Recipestrakcie diety, dlatego dodaję ten wpis do akcji Danie w paryskim stylu . Dorsz w sosie kurkowym Składniki (3-4 porcje): - dorsz atlantycki ok. 400 g (1 duży filet) - 1/2 cytryny - sól, pieprz cytrynowy, pieprz ziołowy, curry, garam masala - olej do smażenia Sos: - 0,5 kg kurek - 2 cebule - 2 łyżki oleju - 1 łyżeczka masła Dorsza pokrój na mniejsze kawałki. Rybę(...)skrop sokiem z cytryny. Dopraw solą i przyprawami (pieprzem cytrynowym, ziołowym, curry i garam masala). Schowaj do lodówki i w tym czasie przygotuj sos. Cebule pokrój w drobną kostkę. Podsmaż je na oleju, dodaj umyte i przebrane kurki. Podsmażaj 3 minuty, dodaj masło i podsmażaj kolejne 3 minuty. Dopraw solą i pieprzem. Rybę podsmaż na niewielkiej ilości oleju
Corner With Recipesletnia i lekka sałatka. Sałatka z bobem, rzodkiewką i kuskusem Składniki: - 1 woreczek bobu - 1/2 pęczka rzodkiewki - 4 łyżki suchego kuskusu pełnoziarnistego - kilka plastrów suszonych pomidorów z zalewy - ćwiartka cytryny - olej Kujawski z saszetki z pomidorami, czosnkiem i bazylią - sól, pieprz do smaku Ugotuj bób i obierz bób (ok. 5 minut we gorącej i posolonej wodzie). Rzodkiewki pokrój(...)półplasterki. Kuskus przygotuj zgodnie z opakowaniem. Suszone pomidory pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj te składniki ze sobą, polej sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem i polej olejem Kujawskim z saszetki z pomidorami, czosnkiem i bazylią. Wszystko dokładnie wymieszaj. Możesz posypać pietruszką, koperkiem albo świeżą bazylią. Sałatka bierze udział w konkursie "Kujawski ze smakiem do sałatek" organizowanym przez ZT Kruszwica
Corner With RecipesSkładniki: 750 g marchewki 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka startego imbiru 1,5 l bulionu drobiowego 2-3 łyżki oliwy 2 łyżeczki curry 1 łyżka soku z cytryny 250 ml mleczka kokosowego sól, pieprz Marchewkę obrać, pokroić w plasterki. Czosnek i cebule posiekać. Rozgrzać oliwę, podsmażyć cebule i czosnek. Dorzucić curry, imbir. Następnie dodać marchewkę i zalać bulionem(...)Gotować minut, na koniec dolać mleczko kokosowe i całość zblenderować na gładki krem. Doprawić sokiem z cytryny, sola i pieprzem. Przepis pochodzi z bloga Moje Pasje
Moja Galeria SmakuDzisiejszą inspirację na obiad znalazłam w magazynie Kuchnia. Podczas pieczenia schabu dodałam na drugi ruszt ziemniaczki i obiad gotowy. Składniki: 500 g schabu 6 pietruszek 4 łyżki oliwy 1 cytryna sól, pieprz Pesto: garść rukoli garść mięty 1 łyżeczka oliwy (lub więcej jeżeli będzie za gęste) 1 łyżka bułki tartej sól, pieprz 2 ząbki czosnku Schab pokroić na plastry, posypać(...)strony. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Pietruszkę obrać, przekroić na pół wzdłuż i podsmażyć na tej samej patelni co mięso, dodać tylko pozostałą łyżkę oliwy. Podsmażoną pietruszkę przełożyć do mięsa. Cytrynę przekroić na pół i skropić sokiem mięso z pietruszka, doprawić solą i pieprzem. Piekarnik nagrzać do 190 stopni. Piec przez 30 minut, po tym czasie przewrócić schab na druga stronę
Moja Galeria SmakuSkładniki: 4 podudzia z kurczaka oliwa 4 ząbki czosnku sól, pieprz świeży tymianek 1 łyżka soku z cytryny 2/3 szklanki czerwonej soczewicy 1/2 szklanki białego wina 150 g pieczarek 1 łodyga selera naciowego 1/2 cebuli spora garść szpinaku natka pietruszki Czosnek posiekać. W misce wymieszać oliwę, sok z cytryny, tymianek, czosnek, sól, pieprz. Kurczaka natrzeć przygotowaną marynatą
Moja Galeria Smaku