cytryna - 13435 przepisów (strona:156/896)

Marynowane cytryny 134

Blueberry Corner by "jagodzianka" Marynowane cytryny są bardzo popularne w marokańskiej kuchni. Świetnie komponują się z kurczakiem, jagnięciną i rybami. Ostatnio wykorzystałam jedną taką … Przeczytaj cały artykuł Post Marynowane cytryny pojawił się poraz pierwszy w My Blueberry Corner

My Blueberry Corner
lemon curd – krem cytrynowy (przepis klasyczny) 228

Nigdy nie przepadałam za mocno cytrynowym smakiem… Do czasu! Ten krem jest obłędny i rozkochał nas w sobie na dobre. Aksamitny, delikatny i mocno cytrynowy… Smak na 100%! Poniżej przepis na najbardziej klasyczną wersję. SKŁADNIKI 2 cytryny 2 jajka 2 żółtka 3/4 szkl. cukru 70 g masła PRZYGOTOWANIE Cytryny dokładnie umyć, sparzyć i otrzeć skórkę. Sok z cytryn

zabawa smakiem
Łosoś i kuleczki z quinoa z zielonymi warzywami 166

quinoa: 165 g ugotowanej kaszy quinoa, 60 g mrożonego groszku, garść jarmużu (2-3 liście), 1/2 pęczka natki pietruszki, 1 ząbek czosnku, 3 łyżki tahiny, skórka starta z cytryny, sól, pieprz oliwa z oliwek sos: 3 łyżki jogurtu naturalnego, 1 łyżka tahiny, 1 mały ząbek czosnku, sól, pieprz dodatkowo : mieszanka sałat, bazylia, rukola Łososia umyć, oczyścić i osuszyć, doprawić solą(...)pojemniku blendera, dodajemy lekko rozmrożony groszek, kawałki jarmużu, posiekaną natkę pietruszki, zmiażdżony ząbek czosnku i  całość miksujemy. Następnie przekładamy do miski, dodajemy resztę kaszy quinoa, startą skórkę z cytryny, tahinę i doprawiamy solą oraz pieprzem. Zwilżonymi dłońmi formujemy małe kuleczki z kaszy quinoa z warzywami i tak przygotowane kuleczki obsmażamy na oliwie z oliwek do zrumienienia. Całość podajemy

Plate of Joy
Bazyliowy hummus 178

książki The Medicinal Chef: Healthy Every Day. Składniki: 200 g ciecierzycy z puszki, pęczek bazylii, 2 łyżki oliwy, 1 łyżka zalewy z ciecierzycy, 1 ząbek czosnku, sok z 1/3 cytryny, sól, pieprz Odsączoną ciecierzycę umieścić w pojemniku blendera, dodać czosnek, sok z cytryny, z grubsza posiekaną bazylię, oliwę oraz łyżkę zalewy i doprawić solą oraz pieprzem. Całość zmiksować na gładką

Plate of Joy
Klasyczny Sos Tzatziki 1123

specjalnym wpisie. Składniki: 250 ml jogurtu greckiego 2-3 ząbki czosnku 2 ogórki gruntowe ze skórką świeży koperek sól i biały pieprz do smaku 1 łyżka soku z cytryny lub octu winnego Do miseczki przekładamy jogurt grecki, do którego dodajemy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Umyte ogórki ze skórką ścieramy na tarce o grubych oczkach jarzynowych, solimy i zostawiamy(...)kilka minut na durszlaku, jak ogórki puszczą sok, dokładnie je odciskamy i dodajemy do jogurtu. Koperek drobno siekamy i wraz z solą, białym pieprzem oraz sokiem z cytryny przekładamy do miseczki z jogurtem. Całość mieszamy. Sos tzatziki wstawiamy do lodówki, gdyż najlepszy jest mocno schłodzony. Podajemy do grillowanego mięsa lub z warzywami pokrojonymi w słupki, np. z marchewką i papryką

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Krem cytrynowy-lemon curd 99

Składniki: 150ml soku z cytryny skórka z otartej cytryny 3 jaja 200g cukru 100g masła 1 czubata łyżka mąki kukurydzianej Sposób przygotowania: Rozpuścić masło w soku z cytryny.Garnek stawić na małym ogniu i dodawać po kolei resztę składników,ciągle mieszając. Gdy zgęstnieje,wystudzić i wstawić do lodówki min.na 6 godzin.Podawać z ciastami bądź samodzielnie. Smacznego! Ten i inne przepisy

Wielki apetyt
Ekstrakt cytrynowy -własnej roboty 123

krokami.Postanowiłam zrobić swój,własny,domowy ekstrakt cytrynowy.Nie jest to  trudne a ekonomiczne i wiemy co w środku siedzi.Polecam,bo naprawdę warto. Składniki:  skórka otarta z 7 cytryn (wyszorowanych najpierw pod ciepłą wodą)  2 szklanki wody 2 szklanki wódki Sposób przygotowania: Gdy już wyszorujemy nasze cytryny,wysuszymy i zetrzemy skórkę (musimy uważać,żeby nie zcierać zbyt mocno

Wielki apetyt
CHŁODNIK 158

kolorami, nie można przejść obok niego obojętnie :) SKŁADNIKI 400 ml jogurtu naturalnego 1 pęczek botwinki 1 duży ogórek 1 pęczek rzodkiewek szczypior koperek sól pieprz 1 łyżka soku z cytryny jajka ugotowane na twardo SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Umyte buraczki z botwinki obieram, a następnie kroję drobno w ten sam sposób postępuje, z łodygi z listkami. Następnie zalewam wodą i gotuję(...)minut, aż botwinka zmięknie. Miękką odstawiam, aż wystygnie. Do botwinki dodaję sok z cytryny.  Ogórek oraz rzodkiewkę, trę na tarce o grubych oczkach. szczypior,i koperek , drobno kroje. Wszystkie składniki  przekładam do jednego naczynia dodaje jogurt doprawiam solą i pieprzem, całości należy dokładnie wymieszać, i wstawić do lodówki. Podawać schłodzone z kawałkiem jajka. rrarossa@gmail.com

RAROSSA
Sernik cytrynowy z czekoladą Bajeczną 241

leniwe niedzielne popołudnie.  Spód: 250 g herbatników pół opakowania masła Sernik: 1 kg twarogu 250 g śmietanki 36% 5 jajek szklanka cukru pudru 2 cytryny 2 łyżki mąki Wierzch: 3-4 batoniki Bajeczne    Herbatniki rozdrabniamy w blenderze, dodajemy rozpuszczone masło i przesypujemy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównujemy, wyklepujemy i odstawiamy.      Ser, śmietankę(...)mąkę i cukier mieszamy ze sobą, jajka roztrzepujemy w oddzielnej miseczce i dodajemy do masy twarogowej. Cytryny myjemy dokładnie, ścieramy skórkę, starając się nie dodać białej części (jest gorzka). Wyciskamy sok i razem ze skórką dodajemy do sera. Wylewamy na spód ciasta i wrzucamy do piekarnika na co najmniej godzinę w 170 stopniach. Pieczemy do suchego patyczka, studzimy przy otwartych

sama złodycz
Surówka 206

Przepis z serii..zawieruszony...szybka i prosta surówka.. kapusta pekińska  marchewka sól morska Piątnica przyprawa do sałatek Piątnica sok z cytryny olej  cukier Kapustę pokroić, marchewkę zetrzeć na tarce.Wymieszać, skropić sokiem z cytryny. Dodać sól , przyprawę, odrobinę cukru , wymieszać. Dodać olej i wymieszać

Moje domowe kucharzenie
Surówka z marchewki – prosta i szybka na obiad 372

Szybka surówka to idealne dopełnienie obiadu oraz nieoceniona porcja witamin! Składniki: 2 marchewki łyżeczka soku cytryny 1 łyżeczka cukru 2 łyżki śmietany 30 %* Przygotowanie: Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Skropić sokiem z cytryny , dodać śmietanę , cukier i dokładnie wymieszać. Kilka chwil i gotowe! * Beta-karoten jako prowitamina witaminy A jest rozpuszczalny w tłuszczach, dlatego akurat

Za drzwiami kuchni
Babciny królik i duszona marchewka 212

osób (lub 2 baardzo głodnych): 1 tuszka królika o wadze ok. 1,2 kg 4 ząbki czosnku, pokrojone w plasterki 1 płaska łyżka słodkiej papryki sok z 1/2 cytryny 1 marchewka 1 pietruszka kawałek selera kawałek pora 1/2 cebuli 50 ml białego wina (opcjonalnie) 1 łyżka przyprawy do zup w płynie 2 łyżeczki koncentratu 2 płaskie łyżeczki mąki do zagęszczenia(...)duże nóżki, 2 małe, 2 polędwiczki i żeberka - te ostatnie są niepotrzebne do tego dania, możemy ich użyć do przygotowania np. zupy. Tak przygotowane mięso polewamy sokiem z cytryny, nacieramy solą, pieprzem i słodką papryką (ja dodałam jeszcze szczyptę chilli). Obkładamy plasterkami czosnku, przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą

My Culinary Art
Śmietanowo-cytrynowa potrawka z kurczaka 209

Składniki: podwójna pierś z kurczaka (ok. pół kg) łyżka wegety/kucharka 3 szklanki rosołu drobiowego (gotuję go w wodzie po gotowaniu piersi + kostka rosołowa) szklanka śmietany 2 łyżki soku z cytryny 3 łyżki mąki 2 łyżki masła ryż/makaron/kasza Gotujemy pierś z kurczaka z przyprawą (pierś wrzucamy do wrzątku na ok. 20 min). Wyciągamy ją z wody, wrzucamy do garnka kostkę(...)małym ogniu, dodajemy mąkę i mieszamy żeby się nie przypaliła. Dodajemy rosół, mieszamy aż wszystko ładnie się połączy i zostawiamy do zagotowania. Dodajemy mieszając śmietanę i sok z cytryny. Wrzucamy pokrojoną pierś i doprowadzamy do wrzenia. Najlepiej zostawić sos na przynajmniej pół godziny żeby składniki się przegryzły

W kuchni bez szafek
Tort wiśniowo- śmietankowy z nutką cynamonową 252

części. Oczywiście można je upiec osobno (ja tak robiłam), należy wtedy podzielić podane składniki na 3 części.  Składniki: 700 g wiśni 2 łyżeczki żelatyny  sok z połowy cytryny  łyżeczka cynamonu pół szklanki wody  pół szklanki cukru Wykonanie: Wiśnie przełożyć do garnuszka, dodać wodę i cukier, całość podgrzewać do rozpuszczenia się cukru. Następnie do owoców dodać wyciśnięty(...)połowy cytryny oraz łyżeczkę zmielonego cynamonu, dokładnie wymieszać. W miseczce rozrobić 1,5 łyżeczki mąki ziemniaczanej w minimalnej ilości wody i dodać do masy owocowej, dokładnie wymieszać. Na sam koniec dodać rozpuszczoną żelatynę, wymieszać i odstawić do wystygnięcia. Podczas stygnięcia masa będzie gęstniała, gotowa będzie dość zbita.  Składniki: 1 litr śmietany kremówki 3-4 łyżki cukru pudru  Wykonanie

Krakowskie smaki Ani
Pstrąg pieczony w folii 201

frytki  - taki mały pstrąg będzie wystarczającym obiadowym daniem.  składniki (1 porcja) 180 g - 200 g  pstrąg patroszony 1 łyżeczka masła gałązka tymianku parę gałązek kolendry plasterek cytryny sól pieprz młotkowany z kolendrą przygotowanie piekarnik nagrzać do 200 st  Rybę umyć osuszyć. Posypać solą i pieprzem na zewnątrz i wewnątrz. Skórę ryby lekko ukośnie naciąć(...)każdej strony. Do kieszonki po wypatroszeniu włożyć masło, zioła i cząstkę cytryny. Tak przygotowaną rybę położyć na folii aluminiowej. Brzegi folii unieść do góry,  tworząc luźny, pakunek - szczelnie zamknąć. Wstawić do piekarnika na 20 - 25 minut. Podawać z sałata, surówką, chlebem lub frytkami. Smacznego

Stare Gary