jest jedna rzecz, która powinna być w tym przypadku nie zmienna: bukiet smaków, zapachów i egzotycznych aromatów, który osiągniemy dzięki użyciu wielu różnych przypraw i składników. Nie bójmy się curry, kolendry, trawy cytrynowej, imbiru czy innych mniej znanych składników, bo to właśnie one tworzą ten intensywny smak. No i oczywiście papryczka chilli. Bo zupa tajska musi być ostra i kropka(...)kurczaka 1 pomidor pół limonki 1 puszka mleka kokosowego 0,5 l bulionu drobiowego garść mrożonej zielonej fasolki szparagowej 50 g makaronu sojowego 1,5 łyżeczki pasty czerwonego curry 1,5 łyżeczki sproszkowanego curry pół łyżeczki sproszkowanego imbiru 1 łyżeczka słodkiej papryki pół łyżeczki kurkumy pół łyżeczki ziaren kolendry pół łyżeczki sproszkowanej trawy cytrynowej (lub 1 świeża) 1,5 łyżeczki
Zakręcony WidelecDzisiaj kulinarna podróż do Indii. Jeżeli nie robiliście jeszcze rybnego curry, to zachęcam do spróbowania. Jest pyszne i bardzo, bardzo aromatyczne… Do przygotowania tej potrawy użyłam dorsza atlantyckiego, ale równie dobrze można użyć innej białej ryby o zwartym mięsie. Składniki: 1/2 kg filetów dorsza atlantyckiego 1 cebula 4-5 ząbków czosnku 1 papryczka chilli 1 laska cynamonu 1 łyżeczka(...)mielonego kardamonu 1 łyżeczka kurkumy kawałek imbiru (około 4 cm) 2 łyżeczki pasty tamaryndowej mała szczypta startej gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego 1 łyżeczka ziaren kolendry kilka liści curry (opcjonalnie 1 łyżeczka pasty curry) 1 szklanka bulionu rybnego 1 puszka mleka kokosowego (400 ml) świeża kolendra do przybrania olej do smażenia mała szczypta cukru sól Przygotowanie: W moździerzu utrzyj
Oryginalny smakSledzie z curry. Pyszne, klasyczne śledzie z curry z dodatkiem ogórka. Smaczne danie, którego nie może zabraknąć na świątecznym stole. Prawdą jest ,że najlepiej smakują potrawy domowe wykonane od podstaw. Zachęcam do wypróbowania mojego przepisu. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na śledzie: 4 płaty śledziowe ala matias w oleju -ok 460 g po odsączeniu 1 mała cebula 4 małe ogórki(...)konserwowe 2 łyżki posiekanego szczypiorku Składniki na zalewę: pół łyżeczki przyprawy curry w proszku pół szklanki oleju rzepakowego-125 ml 2 łyżeczki miodu 1 łyżka soku z cytryny (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przepis na śledzie z curry z ogórkiem: Płaty śledziowe wymoczyć. Osuszone pokroić w paseczki. Ogórki konserwowe pokroić na ćwiartki. Cebulkę pociąć w krążki. Szczypiorek posiekać. składniki zalewy wymieszać
Olcia gotuje!bardzo miło mnie ten przepis zaskoczył. Muffiny wyszły mięciutkie i bardzo aromatyczne. Nie żałowałam przyprawy curry, którą uwielbiam. Wykorzystałam moją ulubioną ostatnio przyprawę curry z młynka. Wierzcie lub nie, ale ta mielona z torebki nie umywa się do takiej, mielonej na świeżo. Wg mnie muffiny są pyszne i uniwersalne (mnie i mojej mamie muffiny smakowały bardzo, mojego męża nie urzekły(...)ukrywam, najsmaczniejsze są na świeżo, tego samego dnia po przygotowaniu). 2 małe piersi z kurczaka (lub 1 duża) 100 g sera mimolette 100 ml śmietanki 30% dymka mielona papryka curry (u mnie z młynka) sól, pieprz olej Ciasto: 370 g mąki pszennej 1-2 łyżeczki proszku do pieczenia 80 g masła 1 jajko 250 ml mleka 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
Smaki Na Talerzupodobnie jak tofu świetnie, wchłania wszystkie smaki i aromaty. Gorąco polecam spróbować tego sera, a z pewnością się nie rozczarujecie. Moja dzisiejsza propozycja wykorzystania sera paneer w daniu to curry z serem paneer z papryką . Curry z serem paneer z papryką Składniki: Ma mieszanka przypraw - masala: 1-2 suszone papryczki chili (najlepiej z Kaszmiru, do kupienia w sklepach(...)orientalną żywnością) 1 łyżka nasion kolendry 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego 0,5 łyżeczki ziaren czarnego pieprzu 3-4 nasiona zielonego kardamonu Na curry z sera paneer z papryką: 200g sera paneer pokrojony w kostkę wielkości kęsa (do kupienia w sklepach z orientalną żywnością) 1 czubata łyżka koncentratu pomidorowego 1 nieduża czerwona cebula cienko pokrojona czerwona, zielona i żółta papryka
Codzienne GotowanieZupa dyniowa z soczewicą. Zupa z dyni Gęsta i kremowa zupa z dyni z soczewicą, marchewką i podsmażoną cebulą. Zupa dyniowa doprawiona kurkumą, curry, czosnkiem, kuminem, kolendrą i sokiem z limonki. Najprostsza zupa krem z dyni - doskonała z podsmażonym boczkiem, prażonymi orzechami lub grzankami . Zupa jest prosta do zrobienia i smakuje niesamowicie. Zupa dyniowa. Przepis na zupę(...)dyni, soczewicy, marchewki i ziemniaków zamiast śmietany można dodać odrobinę masła Więcej ulubionych przepisów na zupy: Zupa z dyni z mlekiem kokosowym>>> Zupa dyniowa z curry>>> Domowa zupa tajska z kurczakiem i makaronem>>> Zupa z soczewicy zielonej>>> Krupnik z kaszy jęczmiennej na żeberkach>>> Kremowa zupa
Moja Książka Kucharskawybieram filety z suma, z mojego osiedlowego ekologicznego sklepu rybnego, ale równie dobrze sprawdzi się dorsz, łosoś (tu uważaj na kcal!), krewetki czy pstrąg łososiowy. SKŁADNIKI NA FIT CURRY: - 2 małe cukinie - 3 ząbki czosnku - 1 cebula czerwona - 1 czubata łyżka curry - 2 - 3 marchewki na makaron - 1/2 łyżeczki czarnego sezamu - dwie porcje ryby, sum filet - opcjonalnie boczniaki, pieczarki(...)dodać odrobinę oleju lnianego tłoczonego na zimno (dobre źródło kwasów omega, lub olejem sezamowym). Pozostałe warzywa kroimy w równe kawałki, cebule, imbir i czosnek dość drobno, zalej wodą dodaj curry, całość duś aż cukinia będzie miękka. Dodaj rybę, cytrynę i duś kilka minut, skrobię ziemniaczaną rozmieszaj w 50 ml wody i dodaj do curry, całość zagotuj. Posyp świeżą kolendrą
SMYKWKUCHNIIndyjska zupa curry z ciecierzycą i batatem to pyszna i pożywna zupa wegetariańska. Dzięki różnorodnym przyprawom jest bardzo aromatyczna i pachnie Indiami. Przyjemnie rozgrzewa, idealnie sprawdzi się w zimne dni. Bardzo polecam! Składniki: 1 średni batat 3 średnie ziemniaki 200 g ugotowanej ciecierzycy 1 puszka krojonych pomidorów (400 g) 2 litry bulionu warzywnego lub drobiowego 1 puszka mleka kokosowego(...)dodać ugotowaną ciecierzycę i gotować jeszcze około 3 minut. Doprawić solą i pieprzem. Gotową zupę posypać posiekaną kolendrą. Smacznego (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); To też może Cię zainteresować: → Indyjskie rybne curry → Korma z kurczaka → Curry Laksa → Tajska zupa rybna → Curry z kurczakiem, dynią i papryką Artykuł Indyjska zupa curry z ciecierzycą i batatem pochodzi z serwisu Oryginalny smak
Oryginalny smakPRZEPYSZNE ŚNIADANIA, które zbudują Twoją odporność. Owsianka szarlotka Kokosowy krem jaglany Jajka po turecku Zakwas z buraków ZUPY : Z upa krem z pieczonych białych warzyw Zupa curry z dyni z mleczkiem kokosowym (na zdjęciu) Zupa z soczewicy OBIAD Przepis na makaron z odpornościowym pietruszkowym pesto Przepis na puszyste pączki mojej babci Isi. Tarka do warzyw(...)pieczywa. Źródłem białka w takich zupach krem mogą być strączki, tofu, jajka lub mięso. Warto pamiętać o przyprawach powinny być rozgrzewające: imbir, chili, czosnek, świeżo mielony pieprz, gałka muszkatołowa, curry, odrobina cynamonu. Moje trzy ulubione zupy krem to oczywiście z dyni z dodatkiem mleczka kokosowego i curry, zupa krem z soczewicy i batatów, jak i zupa krem z pieczonych białych
SMYKWKUCHNIprzepisów z rzodkwią czy rzepą, bo bardzo je lubimy, ale nie przychodziły nam do głowy żadne inne zastosowania niż w surówce. W końcu udało nam się znaleźć to przepyszne curry z rzodkwią i mleczkiem kokosowym ze Sri Lanki! Składniki (4 porcje): - 1 łyżka oleju - 1/2 cebuli - 2 spore białe rzodkwie (można również użyć czarnej rzepy czy rzodkiewki) - spory(...)kawałek papryczki chilli - 12-15 liści curry - 1 łyżeczka kurkumy - puszka mleczka kokosowego - sól i pieprz (do smaku) - 2-3 łyżeczki soku z limonki Przygotowanie: 1) Cebulę kroimy w kosteczkę, rzodkiew myjemy, obieramy i kroimy w kostkę (dwa czy trzy razy większą niż ziemniaki do zupy). Warzywa wrzucamy na rozgrzany na patelni olej i smażymy na średnim ogniu
Roślinożerni urlopowiczeCześć! Dziś podzielę się z Wami przepisem na curry z zielonych warzyw. Curry to danie, które można przygotwać błyskawicznie i z pewnością zasmakuje całej rodzinie. W przepisie można użyć ulubionych warzyw, dzisiaj padło na zielone – paprykę, kalarepę, cukinię, kapustę bok choy (pak choi) oraz brokuła. Zachęcam do wypróbowania przepisu. Z pewnością zagości w Waszym codziennym menu. Składniki: 1 cebula(...)choy (pak choi) – pokrojona na około 2 cm kawałki 1 mały brokuł – podzielony na różyczki 400 ml mleka kokosowego 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki Curry Kamis 1/2 łyżeczki chili Kamis 1 limonka, świeża natka pietruszki lub kolendra Do podania: ryż Wykonanie: Na dużej patelni podsmaż cebulę, następnie dodaj paprykę i kalarepę, całość smaż około 5 minut
Moja pasja smakuKoniecznie do tego dania musicie mieć kolendrę, to ona podbije smak i doda odrobiny orzeźwienia. Przeczytaj przepis na: Makaron ryżowy z krewetkami Składniki ryż 2 szalotki 1/2 łyżeczki żółtego curry (pasty) 1 łyżeczka kurkumy 2 cm imbiru sól filet z kurczaka olej do smażenia 200 ml mleczka kokosowego 1/2 curry w proszku świeża kolendra pieprz 2 ząbki czosnku Ryż(...)sosie indyjskim – przepis Zaczynamy od ugotowania ryżu. Gotujemy go według przepisu na opakowaniu. Na patelni na odrobinie oleju, dosłownie przez chwilę przesmażamy pastę curry. Następnie dodajemy starty na tarce imbir i czosnek. Smażymy go ok. 15 sekund. Dodajemy pokrojoną w kosteczkę szalotkę. Sprawdź przepis na: Błyskawiczne Pad Thai z kurczakiem Jak szalotka będzie szklista dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!Bajgiel z mozzarella Ekspresowy, zdrowy i pyszny pomysł na śniadanie: bajgle z mozzarellą, pomidorami i sałatą. Bajgle z dodatkiem słodko-kwaśnego sosu brzoskwiniowego z curry. Kolorowe bajgle - wyglądają apetycznie, świetnie smakują i efektownie się prezentują - będą doskonałym pomysłem na zdrowe i pyszne śniadanie, lunch, kolację lub na piknik. Bajgle z mozzarellą (może być marynowana ), soczystymi pomidorami(...)czerwoną cebulą i sałatą. Słodko-kwaśny sos z dżemu brzoskwiniowego i majonezu, z dodatkiem ketchupu i curry świetnie dopełnia smak kanapki. Do kanapki, zamiast słodko-kwaśnego dipu, możesz przygotować masełko ziołowe np. z bazylią albo pietruszką. Sprawdź przepis na pyszne śniadaniowe bajgle z serem i pomidorami w wyjątkowym sosie słodko-kwaśnym . Bajgle przepis. Lista składników potrzebnych
Moja Książka Kucharska