Zapraszam dziś na przepyszne danie , na które przepis znalazłam na Youtube - How to make... Chicken Curry Properly! -> koniecznie odwiedźcie ten kanał - pyszne przepisy - The 62nd Chef . Moja wersja oczywiście jest nieco zmieniona , właściwie dostosowana do naszych potrzeb, bo w ten sposób jest mi po prostu łatwiej przyrządzić tę potrawę i też bardziej nam smakuje. Serdecznie polecam(...)jest bezglutenowe. * * * Składniki (proporcje dla 4-5 osób) ok. 1 kg piersi z kurczaka 2-3 ziemniaki 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 puszki pomidorów 1 puszka mleka kokosowego curry (cała paczka i trochę) kolendra mielona (na filmie pokazane są ilości przypraw) kmin rzymski imbir mielony goździki mielone kardamon anyż cynamon mielona słodka papryka pieprz sól pół łyżeczki cukru
Kawa z mlekiemJuż od jakiegoś czasu zbierałam się na zrobienie jakiegoś curry. Nie jest to może jakiś bardzo tradycyjny przepis, tylko bardzo luźna inspiracja, ale nie zmienia to faktu, że danie wyszło przepyszne. Wcześniej nie przepadałam za świeżą kolendrą, jednak to danie mnie przekonało. Można podawać z ryżem lub specjalnym chlebkiem indyjskim lub po prostu samo bez niczego. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Curry(...)puszki 1 puszka mleczka kokosowego 120 g pieczarek 2 małe lub 1 duża papryka spiczasta 1 duża czerwona cebula 1/2 pęczka świeżej kolendry 2 słodkie ziemniaki 1 łyżeczka przyprawy curry 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka kminku 1 łyżeczka kolendry 2 płaskie łyżki skrobi kukurydzianej Curry z ciecierzycą Ciecierzycę namaczamy dzień wcześniej w zimnej wodzie. Na drugi dzień gotujemy do miękkości
Delusional Trinekiełków. Po pysznych przystawkach czas na drugie dania: bulion wieprzowo-ostrygowy z warzywami, makaronem sojowym i jajkiem z woka to przepyszna i bardzo esencjonalna zupa (16 zł) massaman curry z kurczakiem i ryżem jaśminowym (28 zł). Uwielbiam wszelkie rodzaje curry, ta pozycja bardzo mi smakowała. Curry gęste, pikantne i pełne aromatów, a kurczak soczysty. krewetki z ananasem i imbirem(...)oraz tajską bazylią (29 zł) były idealne, soczyste, aromatyczne, wraz z ananasem tworzyły duet idealny czerwone curry z krewetkami , bakłażanem i pędami bambusa (31 zł) podawane z ryżem jaśminowym było rewelacyjne. Curry bardzo aromatyczne, gęste i kremowe, a krewetki zrobione w punkt kurczak z papryką , orzechami nerkowca w sosie z żółtej soi (25 zł) z woka, poddany
Kulinarne przygody GatityNiezwykle aromatyczna potrawa z delikatnego, soczystego mięsa z indyka w towarzystwie niezwykle pachnącego cynamonem, kolendrą i curry delikatnie słodkiego ryżu, który idealnie komponuje się z dobrze doprawionym sosem na bazie mleczka kokosowego z akcentem świeżej kolendry i nutą orzeźwiającej limonki. Pełnowartościowe danie, które dzięki swoim smakom pozwoli pobudzić Wasze zmysły i przenieść się w kulinarną podróż po świecie przypraw(...)Składniki: Ryż na słodko: 250g ryżu basmati 2 cebule 100g rodzynek 120g zielonego groszku 2 łyżeczki nasion kolendry 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka cynamonu 3 łyżeczki curry 1l bulionu warzywnego 3 łyżki oleju 3 łyżki masła pieprz sól Indyk w indyjskim sosie: 600g fileta z indyka 250g passaty pomidorowej 400ml mleczka kokosowego 1 cebula 4-5 cm imbiru 3 ząbki
Szalona Kuchnia EwelinyJajeczna pasta z dodatkiem kurczaka, niezwykle aromatycznej mieszanki przypraw curry i wyrazistego szczypiorku. Znakomita do każdego rodzaju pieczywa sprawdzi się w roli śniadania, świetna jako imprezowa przekąska podana na krakersach. Składniki: 400g fileta z kurczaka 5 jajek 1 pęczek szczypiorku 3 łyżeczki przyprawy curry Natur Vegeta 5 łyżek majonezu 2 łyżki masła sól pieprz Wykonanie: 1. Jajka ugotować na twardo(...)wystudzić, obrać i pokroić w drobną kostkę. 2. Fileta z kurczaka pokroić na mniejsze kawałki, oprószyć solą, pieprzem, curry i odstawić na 30 minut. Po tym czasie usmażyć na maśle i pozostawić do wystudzenia. 3. Filet z kurczaka, jajka i majonez zmiksować blenderem do postaci pasty. Następnie dodać drobno posiekany szczypiorek, doprawić solą, pieprzem i całość dokładnie wymieszać. 4. Pastę
Szalona Kuchnia Ewelinytakże każdemu, kto chciałby spróbować czegoś troszkę innego niż nasze tradycyjne, polskie zupki. A więc potrzebujemy: ok. 400 g. piersi z kurczaka, ok. 1,5 l. bulionu, czerwona pasta curry, ok. 450 g bukietu warzyw (kalafior, brokuł, marchewka), 400 ml mleczka kokosowego, sok z limonki, sos sojowy, ostry sos chili, czosnek, trawa cytrynowa, curry Filet kroję w kostkę. Gotuję(...)garnka wlewam bulion. Gdy się zagotuje dodaję ugotowanego kurczaka. Wlewam ok. 4 łyżki sosu sojowego, 4 łyżki sosu chili oraz 2 łyżki soku z limonki. Przyprawiam czosnkiem, curry oraz trawą cytrynową. Do mleczka kokosowego dodaję ok. 1 łyżki stołowej pasty curry. Mieszam. Dodaję do zupy. Na koniec wrzucam warzywa. Gotuję ok. 10 min. Zupka jest już gotowa :) Możemy jeść
Przepis na Dzień DobryPachnący owocową nutą, miękki i soczysty kurczak z wyśmienitą chrupiącą skórką, pieczony z dodatkiem warzyw i ryżu z aromatyczną mieszanką przypraw curry to świetna propozycja na rodzinny niedzielny obiad. Składniki: 1,7kg kurczaka 250ml piwa o smaku rabarbaru olej do wysmarowania naczynia Marynata: 2 ząbki czosnku 4 łyżek oleju rzepakowego 1 łyżeczki ostrej papryki 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka(...)łyżeczki curry 2 łyżeczki suszonego lubczyku sól pieprz Farsz: 450g warzyw na patelnie 1 czerwona papryka 2 cebule 3 ząbki czosnku 3 łyżeczki curry 1 łyżka miodu 1/2 szklanki bulionu drobiowego 100g kolorowego ryżu (czerwony, ciemnobrązowy, dziki) sól pieprz olej rzepakowy Wykonanie: 1. Marynata: wszystkie składniki marynaty dokładnie ze sobą wymieszać. 2. Kurczaka umyć i osuszyć, usunąć kość korpusu, oprószyć
Szalona Kuchnia EwelinyCoś dla mnie owoce morza i ulubione curry. Tym razem zielone curry, które zrobiłam sama. Curry pasta – do malaksera wrzucić listki kefir, ziarenka kolendry, obrany imbir, obraną szalotkę, oczyszczone z ziarenek i błonek zielone chili, bazylię, pokrojoną na kawałki trawę cytrynową. Zmielić dokładnie blenderem. Wlać wodę i olej i jeszcze raz zmiksować. Gotowanie – do garnka wlać pastę curry
Kuchnia PokoleńKatsu Curry Danie rodem z Japoni, spopularyzowane na wyspach brytyjskich przez jedną z sieciowych restauracji. Katsu oznacza panierkę, u mnie w wersji bezglutenowej i pieczonej, zamiast smażonej. Do przygotowania możesz użyć ulubionego mięsa wieprzowego lub z kurczaka. 6 Kotletów z wieprzowiny lub kurczaka 1/4 cup Mąki z tapioki (lub mąki pszennej jeśli nie paleo) 1 Jajko 1/2 cup Mąki(...)manioku Gari (lub panierki panko lub bułki tartej jeśli nie paleo) 1 Cebula lub szalotka 2 cm kawałek Imbiru 2 ząbki Czosnku 1 tbsp przyprawy Curry 1 tsp Kurkumy 1/2 tsp Płatków chilli (lub 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne) 1 tbsp Miodu 500 ml Domowego bulionu 1 tbsp Koncentratu pomidorowego 2 tbsp Octu ryżowego lub jabłkowego 1 tbsp Sosu sojowego, Tamari
Oslov.środku ruchliwej ulicy, od czasu do czasu odtwarzam w domu ulubione dania kuchni tajskiej i wracam wspomnieniami do tego pięknego kraju. Jedną z moich ulubionych tajskich potraw jest czerwone curry: gęsty, kremowy, słodko-ostry sos z duuużą ilością chrupiacych warzyw i soczystym kurczakiem (którego można zastąpić krewetkami lub tofu) podawany z ryżem jaśminowym. Co prawda trzeba się trochę napracować przy(...)duża marchewka pół dużej czerwonej papryki pół cukinii 1 mała cebula 2 ząbki czosnku 1 ostra papryczka kawałek (ok 3 cm) świeżego imbiru 2 czubate łyżki czerwonej pasty curry* 1 puszka dobrze wymieszanego mleka kokosowego 300 ml bulionu 2 łyżki sosu rybnego (można zastąpić sojowym) 1 łyżka brązowego cukru trzcinowego 1 łyżka oleju roślinnego sól i pieprz do podania: listki
Zawsze głodna!Ogórki konserwowe na zimę fot. Moja Książka Kucharska Ogórki konserwowe na zimę. Przepis na pyszne ogórki konserwowe z curry. Absolutnie pyszne ogórki konserwowe do chleba z masłem z curry, na zimę. Przepis na te ogórki jest prosty i dość klasyczny. Polecam przygotować kanapki z pasztetem z wątróbki i tymi ogórkami - to naprawdę pyszne połączenie. Ogórki konserwowe zalewa. Nie dodajemy żadnego(...)dość dokładne, po to, aby uzyskać odpowiednią kwasowość zalewy. W takim środowisku ewentualne drobnoustroje nie będą mogły się rozwijać i ogórki powinny bardzo dobrze się przechowywać. Ogórki konserwowe z curry. Ta zalewa jest naprawdę najlepsza - na słodko, z curry. Ważne, aby ogórków nie upychać zbyt ciasno do słoików. Należy pozostawić odpowiednio dużo miejsca na zalewę, ponieważ właśnie ona nadaje
Moja Książka KucharskaCześć Kochani! Ostatnio pisałam Wam o serii rodzinnych obiadów. Curry z kurczaka z groszkiem cukrowym i cukinią to moja druga propozycja w ramach tego cyklu. Smak mleczka kokosowego i kurkumy Kamis super podbija smak dania. Moja rodzina kocha do danie. Koniecznie go spróbujcie! Przyznam Wam się do czegoś. Uzależniłam si od kurkumy. Ostatnio spożywam jej dużo. Dodaję ją do różnych(...)porcje) 2 piersi z kurczaka kurkuma Kamis w dużym opakowaniu 200 g groszku cukrowego 1 średnia mała cukinia 2 łyżki oleju roślinnego do smażenia 2 łyżki tajskiej czerwonej pasty curry 1 puszka (400 ml) mleka kokosowego 3 ząbki czosnku – drobno posiekanego 2 łyżeczki cukru 1 garść świeżych liści kolendry ryż Wykonanie: Kurczaka umyj, oczyść i pokrój na małe kawałki. Czosnek
Moja pasja smakuDziś zapraszam na nietypowa pyszną kanapkę. W środku znajdziecie sałatkę z dodatkiem curry, możecie ją zrobić z pieczonego lub gotowanego kurczaka, nawet takiego który został Wam z obiadu z dnia poprzedniego. Wystarczy kilka prostych dodatków, pyszna bułka lub chleb i gotowe. Zapraszam do wszystkich moich przepisów na sałatki . Polecam Wam także: – sałatka cezar z kurczakiem – sałatka z pieczonym(...)gruszką i gorgonzolą – sałatka ze szparagami i jakiem – sałatka kebab – sałatka brokułowa – w jednym miejscu wszystkie moje najlepsze przepisy na kolację SAŁATKA z kurczakiem curry PRZYGOTOWANIE: 25 minut Ilość porcji: 2 SKŁADNIKI: – 1 pierś z kurczaka – 1 łyżeczka mieszanki przypraw curry – po pół łyżeczki suszonego czosnku i suszonej cebuli – 3/4 szklanki jogurtu
nietylkopasta.plKurczak w sosie curry to danie pełne azjatyckich smaków. Dość ostre ale z lekką nutą słodkości dzięki śmietance kokosowej. Nie jest trudne w wykonaniu a dzięki swojej orientaloności zabierze Was w pyszną, kulinarną podróż w najdalsze zakątki świata KURCZAK W SOSIE CURRY: 2 piersi z kurczaka 100g ryżu 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 papryka czerwona 1/2 papryczki chilli 200ml(...)kurczaka. Od tego momentu całość gotujemy dosłownie kilka minut by nasz kurczak nie zrobił się zbyt suchy. W tym momencie warto jeszcze raz sprawdzić smak naszego kurczaka w sosie curry i w razie potrzeby go jeszcze doprawić. Jeśli konsystencja sosu wyda Ci się zbyt rzadka, można dodać do niego łyżeczkę mąki ryżowej by go zagęścić. Gotowe Tak przygotowany kurczak
Jemy i nie tyjemy. Kuchnia według Sylwii