curry - 8456 przepisów (strona:40/564)

Zupa z cukinii z ziemniakami.   Zupa krem z cukinii z ziemniakami      Szybka, łatwa i pyszna zupa krem z cukinii z ziemniakami , czosnkiem i zieloną pastą curry.  Świeża mięta i sok z cytryny nadają zupie niezwykły, bogaty smak. Idealna zupa cukiniowa na lato. Ten krem z cukinii przygotujesz dosłownie w kilka chwil. Nie trzeba poświęcać dodatkowego(...)czasu na precyzyjne krojenie warzyw. Wystarczy z grubsza wszystko posiekać, szybko poddusić, zmiksować na gładki krem i gotowe. Dodatek oleju kokosowego nadaje zupie lekką słodycz, która uzupełnia pastę curry i sok z cytryny. Można jednak łatwo zastąpić go oliwą lub masłem. Zielona pasta curry jest ostro-kwaśna w smaku. Zwolennikom łagodniejszych potraw polecam curry w proszku :) Zupa krem z cukinii

zjada wszystko co mu ugotuję. Normalnie czasami kręciłby nosem, a on od paru tygodni w ogóle ze mną nie dyskutuje. Złoty człowiek. Pasta ze słonecznika i suszonych pomidorów z curry do mazidło do pieczywa. Mój mąż faszeruje się różnymi antybiotykami. Część z nich nie może być spożywana z nabiałem. Muszę więc robić pasty, które go nie zawierają. Najczęściej kombinuję(...)rzepakowy, z wiesiołka, lniany, kokosowy), ryby, drób, pestki dyni, niektóre orzechy, makarony żytnie, orkiszowe (od czasu do czasu), brązowy ryż, kaszę jaglaną, mąkę żytnią. Wskazane jest używanie przypraw jak: curry, kurkuma, imbir. Z owoców można jeść grejpfruta, awokado. Czasem można pozwolić sobie na kwaśne jabłko lub niedojrzałe kiwi. Ogólnie jemy produkty jak najmniej przetworzone. Ja inspiracje czerpię z książki „Leczenie

Przepis na klasyczne niemieckie danie, czyli Currywurst. To smażona kiełbasa podana z pikantnym sosem pomidorowym z dodatkiem curry. Samodzielne przygotowanie powinniśmy zacząć od wyboru odpowiedniej kiełbasy, doboru przypraw oraz wykonania sosu. Currywurst świetnie smakuje z pysznymi domowymi frytkami z piekarnika . Jak zrobić Currywurst? Jaką kiełbasę wybrać do Currywurst? Wszystko zależy od tego, jaką kiełbasę lubisz. Idealnie sprawdza się biała kiełbasa(...)również klasyczna kiełbasa wędzona, a jeśli nie jesz mięsa, także kiełbasa wegańska. W wielu przepisach na szybkie Currywurst można spotkać sos przygotowany tylko z keczupu z dodatkiem cebuli oraz curry i Worcestershire. Polecam jednak przyrządzić ten sos z przecieru pomidorowego lub krojonych pomidorów z puszki. Dzięki temu będzie bardziej aromatyczny, a całe danie zyska na atrakcyjności. Kilka lat temu

Curry kokosowe z jajkiem to kolejne fantastyczne danie z  kuchni indyjskiej . Curry z jajkiem jest bardzo proste i szybkie do przygotowania, a jednocześnie niezwykle smaczne, aromatyczne i pożywne. Curry z jajkiem to również świetna i ciekawa alternatywa dla dań mięsnych. Warto czasem spróbować czegoś innego :) Zdecydowanie polecam! Curry kokosowe z jajkiem  Składniki:  3 jajka ugotowane na twardo(...)zielona papryczka chilli pokrojona w cienkie plasterki 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 0,5 przyprawy garam masala świeża kolendra  3 łyżki oleju do smażenia Jak zrobić curry kokosowe z jajkiem?  W rondlu rozgrzać olej i przesmażyć na nim jajka przez 1-2 minuty. Następnie dodać kurkumę i ostrą paprykę, smażyć przez 30 sekund, po czym wlać mleko

Cukinia w zalewie curry to idealny dodatek do sałatki greckiej oraz niedzielnego obiadu. Czas wykonania: 1 h Ilość porcji: 19 słoików 0,25 l Składniki: 2,8 kg cukinii (2,5 kg po obraniu) Zalewa: 2,5 litry wody 2 szklanki (460 g) cukru 2 szklanki (0,5 l) octu 10% 3 łyżki (15 g) curry 2 łyżki kremu(...)gorczycy (lub innej musztardy) 1 łyżka kurkumy 1 łyżka pieprzu 1 łyżka gorczycy żółtej 4 liście laurowe 3 ząbki czosnku Przygotowanie cukinii w zalewie curry: Przygotuj zalewę: wymieszaj wszystkie składniki i zagotuj. Cukinię nie obierać, wydrążyć gniazda nasienne za pomocą łyżki i pokroić w 1 centymetrowe plastry. Cukinie upakuj ciasno w słoikach. Zalać słoiki zalewą i szczelnie zakręcić. Pasteryzować

Curry z zielonej soczewicy Połączenie pikantnej pasty curry, kremowego mleczka kokosowego oraz słodkiego ziemniaka i marchewki, dało początek dzisiejszemu daniu wywodzącego się z kuchni indyjskiej. Do tego wszystkiego wmieszałem zieloną soczewicę, żeby danie było bardziej sycące. Z tych składników, przygotowałem dla Was bardzo proste, ale jednocześnie PRZEPYSZNE curry z soczewicy . Dla mnie nieodłączną częścią tego dania, jest czerwona pasta curry(...)innej pasty, ale… naprawdę warto sięgnąć po tą konkretną! Znajdziesz ją bez problemu w sklepach stacjonarnych oraz internetowych. Zobacz gdzie możesz ją kupić -> KLIKNIJ Z czym podawać curry z soczewicy? Polecam Ci ugotować ryż jaśminowy, basmati lub ukręcić domowe podpłomyki z patelni lub chlebki naan . Do tego posiekaj zieloną pietruszkę i… ZAJADAJ. Artykuł Curry z zielonej soczewicy

genialny przepis na niecodzienny makaron. Tym razem jednak nie zabiorę Was we włoskie klimaty, a w azjatyckie. Aczkolwiek na początku odpowiedzcie sobie na pytanie: „Czy mleczko kokosowe, curry i warzywa to dobre połączenie?”. Jeśli odpowiedź brzmi TAK, to koniecznie spróbujcie tego przepisu. Wykorzystałam makaron Mie pełnoziarnisty, jednak możecie użyć zwykłego oraz mleczko kokosowe light – jeśli zależy(...)groszku – 3 marchewki – 1 papryka – 1 cebula – 2 łyżki wody – 2 łyżki sosu sojowego – 2 łyżki oleju sezamowego – 1 łyżka żółtej pasty curry – 2 ząbki czosnku – 1 łyżeczka sosu rybnego – ½ łyżeczki pieprzu Dodatkowo: – 40g orzeszków ziemnych prażonych i solonych – garść listków kolendry – szczypiorek Polędwicę wieprzową kroimy

Pierś z kurczaka w sosie kokosowym. Ten przepis na pierś z kurczaka łączy w sobie kremowy sos kokosowy , cukinię , pomidory , świeży imbir , czosnek , cebulę oraz curry . Pokochamy to wspaniałe danie jednogarnkowe za różnorodność smaków. Doskonale ugotowany kurczak i moc przypraw ! Jeśli brakuje nam pomysłu na szybki, zdrowy i smaczny obiad to pierś z kurczaka w sosie kokosowym będzie idealnym rozwiązaniem(...)czerwona cebula – 400 ml mleczka z puszki – 15 g świeżego imbiru – 1 cukinia – 3 ząbki czosnku – 500 g piersi z kurczaka – 1 łyżeczka curry – 1 łyżeczka papryki słodkiej – olej do smażenia – sól, pieprz Cebulę i pierś kurczaka kroimy w kostkę, czosnek i imbir siekamy, cukinię kroimy w półplasterki, pomidory kroimy

Dynia w Tajskim Curry z fantastycznymi aromatami i przyprawami, takimi jak liście Kaffiru. Liście kaffiru mają charakterystyczny cytrusowy zapach i smak z kwiatowym akcentem. Smak i aromat liści różni się znacznie od tych dostarczanych przez inne rośliny cytrusowe. Można go opisać jako połączenie cytryny, limonki i mandarynki. Liście Kaffiru są często sprzedawane jako „liście Makrut”, aby uniknąć rasistowskich konotacji słowa(...)jako afrykański odpowiednik słowa, obelżywego na czarnoskórych mieszkańców RPA. 👥 – 4-6 ⏰ – 45-60 minut 🇹🇭 – Tajlandia ✅ Składniki ✅ 5-6 łyżek oleju roślinnego ✅ 150 g czerwonej tajskiej pasty curry ✅ 50 g pasty z konserwowej cytryny ✅ 2 łyżki brązowego cukru ✅ 1-2 dynie obrane i pokrojone na wielkość kęsa ✅ 2 puszki mleko kokosowe ✅ 1-3 łyżki sosu rybnego

przyrządzeniu. Drugie śniadanie: Sałatka z quinoą i ciecierzycą [352,5kcal / W: 57 g / B:11,5 g/ T: 9g] Potrawa powinna być już gotowa. Przepis znajdziesz powyżej. Obiad: Kokosowe curry ze szpinakiem i ciecierzycą (porcja na dwa dni) [560 kcal / W: 75 g / B:17 g/ T: 19,5 g] 10 g oliwy 1 cebula 3 ząbki czosnku(...)korzenia imbiru 200 g ciecierzycy z puszki 200 g pieczarek pół łyżeczki przyprawy curry ½ łyżeczki papryki w proszku pół puszki mleczka kokosowego czerwona papryka 100 g szpinaku 10 pomidorków koktajlowych sól, pieprz 100 g ryżu W garnku rozgrzej olej, podsmaż na nim cebulę, czosnek i imbir. Wcześniej pokrój je w drobną kostkę. Następnie dodaj pieczarki pokrojone w półplasterki, paprykę pokrojoną

uzyskasz jednolitą masę dodaj orkisz i znów mieszaj. Przełóż do słoiczka lub szklanki. Zrób polewę – czekoladę rozpuść i dokładnie połącz z napojem sojowym. Polewę wyłóż na masę. Obiad: Curry z kalafiorem i ciecierzycą (porcja na dwa dni) [582 kcal/ W: 105 g/ B: 21 g/ T: 9 g] 1 cebula 450 g mrożonego kalafiora 200 g ciecierzycy z puszki(...)puszka pomidorów pół puszki mleka kokosowego 2 ziemniaków 2 ząbki czosnku 3 cm imbiru 1 ½ łyżeczki mieszanki curry w proszku 1 łyżeczka kminu rzymskiego ½ łyżeczki kurkumy 10 g oliwy z oliwek 200 ml wywaru warzywnego posiekana kolendra do przybrania 50 g ryżu jaśminowego Kalafior podziel na różyczki, ziemniaki umyj i pokrój na kawałki. Imbir i czosnek obierz. Ryż ugotuj

przesadzić z jej ilością. A poza tym: sól, czosnek, gorczyca, kminek, kolendra, papryka słodka, cząber, chili, czosnek, liść laurowy, majeranek, papryka czerwona, pieprz czarny, rozmaryn, tymianek, cebula, lubczyk, curry. Drób Koperek: Wspaniały do delikatnych potraw z kurczaka, np. gotowanych. Możesz wzbogacić nim też sos do drobiu. A poza tym: cząber, estragon, bylica pospolita, nasiona kminku, majeranek, papryka, pieprz czarny, seler(...)rozmaryn, tymianek, cebula, curry. Wołowina Majeranek – posiada on ziołowy zapach i delikatny, słodki aromat. W sztuce kulinarnej wykorzystuje się zarówno świeże, jak i wysuszone liście majeranku. Cząber – znakomicie podkreśli smak, np. smażonego steka. Suszone ziele cząbru posiada mocny, pieprzny smak i charakterystyczny korzenny aromat. Pobudza apetyt, zwiększa wydzielanie soku żołądkowego oraz łagodzi wzdęcia. A poza tym: koper, czosnek

Warzywna zupa krem z curry i imbirem to sycąca i zdrowa propozycja obiadu, szczególnie na chłodne dni. Przyprawy dodane do zupy podkręcają jej smak, zupa staje się ostrzejsza i rozgrzewa. Jeżeli obawiacie się, że będzie ona zbyt ostra, przyprawy dodawajcie stopniowo i dopasujcie smak kremu do siebie. Warzywna zupa krem z curry i imbirem została ugotowana na bazie około(...)warzyw korzeniowych, jak seler, marchewka, ziemniak, batat. Podczas przygotowania zupy możecie modyfikować proporcje warzyw, co sprawi, że za każdym razem warzywna zupa krem z curry i imbirem będzie smakować nieco inaczej. Zupy krem podaję najczęściej z domowymi grzankami ziołowymi , groszkiem ptysiowym lub mieszanką pestek. Uważam również, że każdą zupę krem powinno się podawać z dodatkiem, który przełamie jej smak

Magda Ostatnio bardzo polubiłam się z pastą curry, to chyba ten okres zimowy sprawił, że chętnie przygotowuje gęste i rozgrzewające curry, pełne pysznych smaków w środku. Curry z tego przepis jest wyjątkowo kremowe i łagodne – delikatne pulpeciki z indyka i podpieczone kawałki cukinii pasują do czerwonego curry idealnie. Pyszny smak i szybkie wykonanie – świetny pomysł na obiad. Składniki(...)porcje): 500g mielonego mięsa z indyka 2 łyżki czerwonej pasty curry 1 średnia cukinia 1 biała cebula puszka mleczka kokosowego 2 ząbki czosnku łyżka startego świeżego imbiru sól i pieprz do smaku łyżka mąki 2 łyżki oleju kokosowego lub rzepakowego   Zaczynamy od zrobienia pulpecików – do mięsa przeciskamy ząbek czosnku, dodajemy połowę startego imbiru, mąkę oraz sól i pieprz

Szybkie curry z kurczaka to idealne danie do przygotowania późnym popołudniem po powrocie z pracy. Idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad w tygodniu jak i do zapakowania do pudełka do pracy.  Jeżeli nie po raz pierwszy zaglądacie na mojego bloga to z pewnością wiecie, że bardzo lubię kuchnię indyjską. Dania kuchni hinduskiej często goszczą na moim stole. Potrawy typu(...)curry są proste i szybkie do przygotowania, co więcej zazwyczaj są to potrawy jednogarnkowe. Szybkie curry z kurczaka jest niezwykle proste i wymaga zaledwie kilku składników, które zapewne macie w domu. Ostrość dania można regulować poprzez dodanie mniejszej lub większej ilości papryczki chilli. Polecam! Szybkie curry z kurczaka Składniki:  1 łyżka nasion gorczycy oliwa i masło do smażenia

tajskiej. Głównie te z krewetkami. Miłością tą udało nam się zarazić także naszych chłopców. Dlatego też jednym z częściej serwowanych dań są u nas krewetki po tajsku w sosie curry. Mistrzem wykonania tego specjału jest u nas mój mąż. Co prawda żadne z nas nie jest zawodowym kucharzem i sporo w tym improwizacji, to jednak krewetki te polecam(...)kolacja, do tego pyszna i oryginalna, oraz wspólnie spędzony czas i rozpieszczanie kubków smakowych to strzał w dziesiątkę. Bo wiecie- przez żołądek do serca. Krewetki po tajsku w sosie curry – feeria smaków i zapachów Gdyby ktoś zapytał mnie jak smakują nie potrafiłabym odpowiedzieć jednym zdaniem. To mieszanina wszystkiego co kocham – nuty kokosa, cytrusów, owoców morza i pikantnych przypraw

Bardzo aromatyczne i rozgrzewające  curry z ciecierzycą i szpinakiem to propozycja, którą będą zachwyceni nie tylko wegetarianie. Pełno w nim przypraw - curry, kolendra, garam masla, cynamon, kardamon - sprawia, że ma niesamowity głęboki smak. Natomiast jak nie macie w domu, którejś z wymienionych w przepisie przypraw to zupełnie się tym nie przejmujcie, można ją pominąć, dać inną - to nie równanie(...)ryżem jaśminowym ale można je jeść bez dodatków jak gęstą zupę. Albo też można je potraktować jako bazę i dodać mięso ( kurczaka lub indyka). Tofu też będzie pasowało. Curry to świetna potrawa, doskonale zniesie każdą zmianę w przepisie. Wegetariańskie curry z ciecierzycą i szpinakiem 0 false 18 pt 18 pt 0 0 false false false /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style

często mamy mało czasu na gotowanie, dlatego szukamy szybkich rozwiązań. Jednym z nich są dania jednogarnkowe, które przygotowuje się szybko i nie wymagają dużo pracy. Moja propozycja to kurczak curry, który smakuje wybornie. Przyprawy takie jak curry czy imbir nadają tej potrawie ciekawego smaku. Koniecznie wypróbujcie, a gwarantuje, że będziecie do niego wracać . Jeśli lubicie bardziej kremową wersję takich dań(...)możecie dodać na koniec śmietankę 18%. Kurczak curry 1 filet z kurczaka ((200 g)) 100 g ryżu 1/2 papryki czerwonej 1/2 papryki żółtej 1 cebula 1 marchew 1 puszka mleczka kokosowego Przyprawy: curry, imbir mielony, pieprz, papryka słodka, chili, rozmaryn, sól Opcjonalnie: 5 g sezamu jasnego do posypania Cebulkę pokrój w drobną kostkę i włóż do garnka z odrobiną oleju

świeże warzywa przygotować (ugotować czy udusić). Dodatkowo nie zawierają konserwantów, są niedrogie, już umyte, obrane i pokrojone, można przygotować z nich szybkie danie przez cały rok. Jeśli chodzi o curry, to nazwa potrawy kuchni indyjskiej ma swoje korzenie w Azji. W Tajlandii jest podstawowym daniem spożywanym codziennie w wielu domach, ma dziesiątki różnych wersji i odmian w zależności od upodobań(...)regionu.  Można spotkać się z daniem przyrządzonym z różnych past curry, dodatkiem mleka kokosowego i różnych kombinacji mięsa, a także ryb i owoców morza oraz ziół, ryżu   czy warzyw i owoców. Przeważnie kojarzy się z pikantnym daniem w formie gulaszu ale też   potrawą niemal płynną. przyprawioną mieszanką ziół i przypraw. Największą rolę odgrywają: kurkuma , kozieradka, kolendra, gałka

Niezwykle aromatyczny, słodko-ostry kurczak z nutą słodkiego kokosowego mleka, wyrazistej pikantnej papryczki, pachnącego curry i świeżej kolendry to świetna mieszanka smaków z całego świata, która stanowi doskonały, pełnowartościowy obiad prosto z kuchni azjatyckiej. Składniki: 600g fileta z kurczaka 2 czerwona papryki 1 cebula 2 dojrzałe mango 200ml mleczka kokosowego 1 łyżeczka pasty chilli 4 łyżeczki przyprawy curry 2 łyżeczki(...)zielonej pasty curry 1/2 łyżeczki kurkumy 2 łyżki oleju kokosowego garść świeżej kolendry sól pieprz Wykonanie: 1. Filet z kurczaka umyć, pokroić w kostkę, oprószyć solą, pieprzem, curry i odstawić na około 30 minut. 2. Papryki umyć, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w małe paseczki. 3. Mango obrać ze skóry i pokroić w kostkę. Pół jednego mango zmiksować na puree

Kuchnia indyjska jest niezwykle bogata i różnorodna. Każdy region Indii charakteryzuje się nieco innymi rodzajami dań typu curry. Dziś przygotowałam kurczaka makhani , znanego także pod nazwą kurczak maślany , ponieważ słowo makhan w języku Hindi oznacza właśnie masło. Curry maślane, znane pod angielską nazwą butter chicken wywodzi się z Indii Północnych. Jak wskazuje nazwa do przygotowania tego curry wykorzystuje się sporą(...)swojej szafce z przyprawami. Jeżeli chcecie "bawić się" w gotowanie dań kuchni indyjskiej, to należy poczynić niezbędne zakupy, aby mieć pod ręką podstawowe (bazowe) przyprawy do przygotowania dań curry. Jeżeli bylibyście zainteresowani to mogę przygotować osobny wpis dotyczący przypraw wykorzystywanych w tej kuchni - koniecznie dajcie znać! Wracając do dzisiejszego przepisu - jak już wspomniałam, przygotowanie tego curry jest nieco czasochłonne

Kurczak w sosie curry to bardzo prosty przepis. Polecam go dla osób, które lubią orientalne smaki i dość ostre przyprawy. To doskonałe danie, jakim możecie zachwycić gości czy drugą połówkę. Aromatyczne, kolorowe, z kremowym, delikatnym sosem z kokosową nutą. Mojego kurczaka przygotowałam z cebulą, groszkiem cukrowym i marchewką, jednak możecie podawać go z różnymi warzywami, w zależności od tego(...)świeże i chrupiące – tak smakują najlepiej. Danie doskonale smakuje z białym ryżem i dodatkiem kolendry lub natki pietruszki. Jeżeli lubicie sezam czy orzeszki, możecie przed podaniem posypać nimi curry z kurczakiem przed podaniem. Mam nadzieję, że to będzie kolejny przepis, po który będziecie z chęcią wracać Smacznego! Zobacz też: Tortilla z kurczakiem i kiełkami Pierś kurczaka w kurkumie

curry z ciecierzycy, fasolki szparagowej i pomidorów. Danie można z łatwością przygotować latem, gdy mamy sezon na fasolkę i pomidory, ale równie łatwo zimą, korzystając z mrożonej fasolki, cieciorki z puszki i przecieru pomidorowego. Ostatnio przeżywam jakąś fascynację orientalnymi smakami. Nie tak dawno przygotowałam orientalną brukselkę , często wracam do chilli z batata i fasoli , a teraz curry z ciecierzycy(...)aromatycznych przypraw, które w jednym daniu się przenikają, tworząc niesamowitą głębię smaków. Niezaprzeczalną zaletą tego typu dań jest to, że są jednogarnkowe i bardzo szybkie w przygotowaniu. Uwaga! To curry z ciecierzycy jest ostre. Jeśli nie przepadasz za ostrym smakiem, dodaj mniej papryczki chilli lub ją pomiń i pomiń połowę tartego imbiru. Pozostałe przyprawy i tak tworzą bardzo mocną, intensywną

sałatka, która sprawdza się na dosłownie każdą porę dnia . Na śniadanie z chrupiącym rogalikiem, do pracy zapakowana w świeżą bułkę lub tosta albo podana z warzywami jako obiad. Kurczak curry to już klasyk, ale odpowiednio doprawiony i podany może dopasować się do każdej sytuacji. Podajcie tę sałatkę na malutkich tostach jako przystawkę na najbliższej imprezie – sprawdzi się bez zarzutów(...)porcję, wtedy zawsze jest coś pożywnego do zjedzenia na szybko. Jesteśmy miłośnikami domowych burgerów, past i sałatek kanapkowych – niejednokrotnie zawierają majonez i inne sosy. Dzisiejsza sałatka z kurczakiem curry i pistacjami jest bez majonezu ! Wyobraźcie sobie, że jest lekka, zdrowsza od tradycyjnej sałatki curry i pełna smaku. Wiem, wiem – niektórzy z Was nie wyobrażają sobie kremowych sałatek

stole nie może zabraknąć klasycznej jarzynowej, pieczonego schabu robionego jeszcze wg. babcinego przepisu, wiedeńskiego sernika, którego wypatrujemy cały rok i jednej z ulubionych sałatek mojej rodziny: sałatki śledziowej z curry i rodzynkami. Przygotowujemy ją tylko na Święta Bożego Narodzenia i jest jednym z tych przysmaków, którego wypatruje cała rodzina. W ten Święta będzie ona z dodatkiem przyprawy Vegeta Natur(...)curry Firmy Podravka. Przyprawy całkowicie naturalnej! Bez dodatku glutaminianu sodu, bez sztucznych barwników i bez aromatów. Złożona tylko i wyłącznie z warzyw, przypraw i morskiej soli. Składniki: przyprawy 49,7% (kurkuma 16,2%, kolendra 7,5%, kozieradka 6%, kminek, imbir 4%, cynamon, chili, czosnek, goździki), sól morska, suszone warzywa 8% (cebula, marchew, seler). Wypróbowałam ją niedawno w swoich kulinarnych podbojach

Kurczak w sosie curry z ryżem i kalafiorem to przepis na obiad, który przygotowuje się błyskawicznie. Jest to niewątpliwie jedno z tych dań, do których się co jakiś czas wraca. Tajskie curry, zachwyca wyrazistym smakiem i aromatem, dzięki idealnie zbilansowanej mieszance przypraw……do tego świetnie się prezentuje. Składniki na około 4 osoby: 400 g fileta z kurczaka(...)puszka mleczka kokosowego (400 ml) 50 g czerwonej pasty curry 4 łyżki oleju kokosowego 3 ząbki czosnku 1 szalotka 1 łyżka startego świeżego imbiru 400 g kalafiora 2 woreczki ryżu jaśminowego 1 papryczka chili garść świeżej kolendry cytryna lub limonka Przygotowanie: Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kalafior myjemy, dzielimy na różyczki, gotujemy na parze 10 minut. Uważać

sobie owoce morza – przede wszystkim skorupiaki takie jak krewetki czy homary. W najbardziej popularnych potrawach nie może zabraknąć ponadto ryb i sosów rybnych, ryżu, makaronu, grzybów, fasoli i oczywiście curry. Smaki kuchni tajskiej Kuchnia tajska jest bardzo aromatyczna, ale co istotne, wyjątkowo pikantna. Powszechnie uważa się, że to jedna z najbardziej ostrych kuchni azjatyckich. W związku z tym może(...)składnikiem, obok makaronu, może być zarówno mięso z kurczaka, jak i np. krewetka (prosty przepis na pad thai z krewetkami i tofu znajduje się tutaj ). Innym popularnym daniem jest curry. Można je przyrządzać na bardzo wiele różnych sposobów, z rozmaitymi dodatkami. Podstawą jest tutaj oczywiście gęsty sos stworzony na bazie takich przypraw jak m.in. kolendra, imbir, kurkuma, pieprz, chili, gorczyca

pokrojeniu i połączeniu wszystkich składników…robi się samo! Ponieważ staram się w pełni korzystać z sezonowych produktów, kupiłam dynię, kilka innych warzyw i ugotowałam kremowe, rozgrzewające, niezwykle jesienne curry. Dodałam brukselkę, cukinię, sporo świeżej kolendry, a także ciecierzycę, quinoa oraz nieco kaszy jęczmiennej. Obecnie panuje kulinarny trend na tzw. comfort food. Niech każdy z Was oceni, jak rozumieć(...)każdym razie comfort czy nie comfort, dla mnie to po prostu pyszne jedzenie, które „dobrze nam robi” i poprawia samopoczucie. Czyli pyszne jedzenie! Do swojego curry dodałam produkty, które lubię – bogatą w witaminę E brukselkę, cukinię pełną soli mineralnych, bogatą w wartości odżywcze dynię oraz ciecierzycę, kaszę quinoa oraz jęczmienną. Całość doprawiłam mleczkiem kokosowym, sporą dozą kolendry

Kolejne danie z cyklu, jednego z moich ulubionych trendów kulinarnych - smutne jedzenie w pracy, o którym pisałem więcej tutaj . Curry to taki dalekowschodni sposób przyrządzania składników - przeróżnych. W języku miejscowych oznacza sos. Tak się składa, że ludzie, którzy tam przyjeżdżają nie znają języka, dlatego biorą to za nazwę potrawy. Podobnie było z afrykańskim chop-chop. Kiedy Anglicy ogłosili, że Indie(...)nawet, jeśli już język poznali i dowiedzieli się co naprawdę oznacza curry, to, na tym etapie nie było to już istotne, bo to kolonizator stanowi prawo, a nie skolonizowany. Efektem tego, za ich sprawą w Europie określa się przeróżne duszone składniki, zasypane mieszanką przypraw curry. Ostatnio w wyniku zdobyczy globalizacji, która co prawda blokuje przepływy ludzkie, ale zezwala na przepływ

Cukinia w zalewie curry to idealny dodatek do sałatki greckiej oraz niedzielnego obiadu. Czas wykonania: 1 h Ilość porcji: 19 słoików 0,25 l Składniki: 2,8 kg cukinii (2,5 kg po obraniu) Zalewa: 2,5 litry wody 2 szklanki (460 g) cukru 2 szklanki(...)octu 10% 3 łyżki (15 g) curry 2 łyżki kremu z gorczycy (lub innej musztardy) 1 łyżka kurkumy 1 łyżka pieprzu 1 łyżka gorczycy żółtej 4 liście laurowe 3 ząbki czosnku Przygotowanie cukinii w zalewie curry: Przygotuj zalewę: wymieszaj wszystkie składniki i zagotuj. Cukinię nie obierać, wydrążyć gniazda nasienne za pomocą łyżki

mają wrócić upały). A jak jest lato to i jest też sezon ogórkowy. Ja swój sezon ogórkowy zaczęłam już jakiś miesiąc temu - wypróbowałam dwa nowe przepisy na ogórki: z curry i z przyprawą gyros. Oba tylko wypróbowałam - z przygotowany wtenczas słoików praktycznie został już tylko jeden, który pewnie też zimy nie doczeka.  Od tego momentu też walczyłam z ogórkami(...)przygotowałam większą ilość ogórków z curry i ogórki kiszone. Przepis na kiszone ogórki znajdziecie tutaj . Przepis na ogórki z curry to już kolejny przepis na takie ogórki, jaki wypróbowywałam. Ten przepis jest bardzo podobny do tej receptury . Oryginalną wersję poniższego przepisu  znajdziecie na blogu Anki . Przetwory: Ogórki z cebulą w curry Przygotuj miski, nóż i deskę do krojenia, garnek

Obiad inspirowany kuchnią tajską, dla miłośników ostrości. Pikantnego charakteru nadaje potrawce bardzo aromatyczna zielona pasta curry. Ostrość curry zrównoważona jest jednak dodatkiem mleczka kokosowego, intensywność całości łatwo więc dostosować do tego jak wrażliwe na ostre smaki są nasze kubki smakowe.  W mojej wersji wykorzystałam ciecierzycę, można ją jednak zastąpić ryżem czy nawet makaronem. WEGAŃSKA POTRAWKA Z MLECZKIEM KOKOSOWYM(...)ZIELONĄ PASTĄ CURRY Czas przygotowania 20 minut Z podanych składników wyszła jedna porcja Pół szklanki mleczka kokosowego Pół cukinii 5-6 pomidorków koktajlowych Szklanka ugotowanej ciecierzycy Łyżka zielonej pasty curry (lub mniej w łagodniejszej wersji) Mleczko kokosowe wymieszać z pastą curry i gotować na małym ogniu Cukinię pokroić w kostkę, dodać do mleczka i dusić pod przykryciem około 10 minut

Sobota, ostatnia w czerwcu, żegnamy ją przepisem na pizza z krewetkami i curry. Lubicie pizzę z krewetkami i curry? Często kupowaliśmy pizzę z tym nadzieniem w pobliskiej pizzerii. Jest naprawdę pyszna! Moja rodzinka bardzo lubi krewetki, a jak krewetki to wiadomo musi być dużo curry lub kajeńskiego pieprzu. Ostatnio piekę pizze na kamieniu ale oczywiście można ją piec na blasze(...)oliwy 600 g krewetek 4 szalotki 400 g mozzarella, utarta sos pomidorowy, podwójna porcja, tutaj przepis 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii 4 łyżeczki suszonego oregano do posypania 2 łyżeczki curry w proszku do posypania Rozpuść drożdże w zimnej wodzie. Wlej oliwę. Dodaj mąkę i sól. Zarób gładkie ciasto, przykryj folią i odstaw do wyrośnięcia na 50 minut. Po tym czasie

Jeśli śledzicie mój Instagram, to pewnie wiecie, że jadłam niedawno w Katowicach w Hurry Curry. Restauracja znajduje się w bardzo dogodnej lokalizacji blisko dworca PKP i hali "Spodek", więc jak będziecie przejazdem w tych okolicach, to gorąco polecam. Hurry Curry należy do programu "Menu bez Glutenu". W przeciwieństwie do innych restauracji, wiedzą w czym rzecz i jak karmić bezpiecznie(...)różnym stopniu pikantności, obsługa przemiła, a do tego, jak tylko napomknęliśmy, że spieszymy się na autobus, dostaliśmy jedzenie w ekspresowym tempie.  Zazwyczaj jestem w Katowicach przejazdem, ale Hurry Curry to jeden z powodów, dla którego chciałabym tam kiedyś wpaść na dłużej. Nie miałabym nic przeciwko ich filii we Wrocławiu. Zainspirowana ich daniami, zrobiłam swoje żółte curry z krewetkami

Polecam kolejne pyszne curry warzywne , które idealnie nadaje się do wyczyszczenia zamrażalnika i przygotowania go na kolejny sezon i świeże warzywa. Dzisiejsze curry składa się z kalafiora, marchewki, fasoli szparagowej i zielonego groszu, a wszystko to w aromatycznym, pomidorowym sosie. Ostrość dania można regulować według własnych upodobań ilością dodanej papryczki chilli, aby danie było wyraziste, polecam jednak użyć(...)sporej ilości papryczek chili w końcu danie indyjskie musi być ostre! :) Polecam to warzywne curry każdemu, z pewnością zasmakuje także mięsożercom.    Curry warzywne  Składniki:  0,5 łyżeczki nasion gorczycy 0,5 łyżeczki nasion kminu rzymskiego 1 średnia cebula kilka liści curry (użyłam suszonych) 1 papryczka chilli kawałek świeżego imbiru 400-500g zblanszowanego kalafiora 1 duża

Witajcie, pomysł na zrobienie kurczaka w sosie curry chodził mi już po głowie od dłuższego czasu. W końcu postanowiłam go zrobić i... od tego momentu stał się jedną z najczęściej goszczących potraw na moim stole. Połączenie delikatnego mleczka kokosowego oraz mięsa z dość intensywnym smakiem pasty curry to dla mnie połączenie idealne. Plusem jest to, że danie dość szybko się(...)przygotowuje i można w nim łatwo przemycić sporą ilość warzyw. Spróbujcie koniecznie! Składniki (3-4 porcje) - 200 ml mleczka kokosowego - 150 ml wody - 2 łyżki pasty curry - 1/2 opakowania mrożonej włoszczyzny w paskach - pół czerwonej papryki - pół piersi z kurczaka - pół czerwonej cebuli - 2 łyżeczki przyprawy curry - sól, pieprz - 1 łyżka oleju Dodatkowo - ryż - ilość wedle uznania Wykonanie Cebulkę siekamy

Witajcie, pomysł na zrobienie kurczaka w sosie curry chodził mi już po głowie od dłuższego czasu. W końcu postanowiłam go zrobić i... od tego momentu stał się jedną z najczęściej goszczących potraw na moim stole. Połączenie delikatnego mleczka kokosowego oraz mięsa z dość intensywnym smakiem pasty curry to dla mnie połączenie idealne. Plusem jest to, że danie dość szybko się(...)przygotowuje i można w nim łatwo przemycić sporą ilość warzyw. Spróbujcie koniecznie! Składniki (3-4 porcje) - 200 ml mleczka kokosowego - 150 ml wody - 2 łyżki pasty curry - 1/2 opakowania mrożonej włoszczyzny w paskach - pół czerwonej papryki - pół piersi z kurczaka - pół czerwonej cebuli - 2 łyżeczki przyprawy curry - sól, pieprz - 1 łyżka oleju Dodatkowo - ryż - ilość wedle uznania Wykonanie Cebulkę siekamy

element prawidłowo skomponowanej diety ketogenicznej dlatego goszczą u nas regularnie w wielu wariantach jak te pod tłustą pierzynką czy po kaszubsku . Tym razem polecam Wam śledzie w sosie curry, które jemy na co dzień i od święta, ponieważ świetnie się prezentują i doskonale smakują. Połączenie słonego śledzia, ze słodkawą przyprawą curry i pikantną cebulką daje niesamowity efekt Składniki(...)płatów filetów śledziowych 200 g śmietany 120 g majonezu 150 g cebuli 20 ml (ok 2 łyżek) soku z cytryny 5-7 g (ok 1 łyżeczki) curry Filety moczyć w zimnej wodzie przez 30 minut a następnie wypłukać i ponownie zalać woda na godzinę. Cebulę posiekać w drobna kostkę a następnie sparzyć wrzątkiem i wystudzić. Wymieszać majonez, śmietanę,curry

minutowe curry natknęłam się już ponad rok temu. Przy okazji poszukiwania szybkiego, prostego przepisu do wykorzystania w trakcie szkolnej zabawy - Summer Fair. Zdecydowałyśmy, że mięsożercy zadowola się hot-dogami, słodyczożercy ciastkami, a dla reszty przygotujemy jak najprostsze i najszybsze (oraz najtańsze...), warzywne curry. Składniki przeliczyłam tak, by otrzymać 100 porcji, z Makro przytargałyśmy po 8 puszek siekanych pomidorów i ciecierzycy(...)każda po 2.5kg, kateringowych rozmiarów słój pasty curry, 5kg mrożonego szpinaku i 5 toreb cebuli - potrzebowałyśmy przecież aż 50 sztuk. A z lokalnego sklepiku na rogu doniosłyśmy w ostatniej chwili worek ziemniaków. I, po wielu godzinach raczej, niż po 10 minutach,  powstały w szkolnej kuchni dwa wielkie gary pysznego curry... Oczywiście w domu nie potrzebuję aż tak wielkich

ramach wspólnego gotowania przygotowałam pulpety wieprzowe w sosie curry z warzywami. Sos wyszedł bardzo ostry i tylko mnie w domu przypadł do gustu. W przepisie odjęłam zatem pasty curry i imbiru, bo nie wszyscy lubią tak wyraziste smaki. Curry przygotowały również: Mirabelka , Ania i Malwina .  Pulpety: 500 g wieprzowego mięsa mielonego, najlepiej łopatki 1 mała kajzerka 1 jajko(...)smaku: przyprawa curry, suszony czosnek, kumin mąka do panierowania Sos: 1 mała marchew kawałek selera pół czerwonej papryki szklanka mrożonej fasolki szparagowej pół puszki kukurydzy 2-3 ząbki czosnku mała czerwona cebula 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka czerwonej pasty curry suszony imbir (proponuję pół łyżeczki) kumin (duża szczypta) sól posiekana natka pietruszki – ok. 2 łyżki pół pęczka natki

długiej przerwie zapraszam na pikle ogórkowe w zalewie curry. Przepraszam Was za moją nikłą obecność na blogu w lipcu, ale natłok obowiązków, a potem długo wyczekiwany urlop nie pozwolił mi na systematyczne dodawanie postów. Nie oznacza to, że nie gotowałam, otóż wcale nie …. gotowałam, ale nie zawsze miałam aparat przy sobie i dojście do komputera. Podczas mojej nieobecności(...)której pisałam w zeszłym roku – klik . Pikle ogórkowe przygotowałam w dwóch wersjach a dzisiaj prezentuję jedną z nich. Od dawna nosiłam się z zamiarem zrobienia ogórków w zalewie curry, więc trochę na siłę udało mi się w tym roku. Zalewa pachnie dość ładnie i wierzę, że ogórki wyjdą pyszne PIKLE OGÓRKOWE W ZALEWIE CURRY 4,-5 kg dużych przerośniętych

Szybkie i proste danie. Wegańskie, bezglutenowe, dla alergików idealne. Kalafior z pastą curry w mleczku kokosowym. Zamiast mleka kokosowego można użyć śmietanki kremówki, danie będzie bardziej kaloryczne i niestety nie wegańskie, ani dla alergików. Do curry z kalafiora świetnie pasują np. roladki drobiowe . Przepis na curry z kalafiora zaczerpnęłam z książki Nigelli Lawson, którą możecie obejrzeć TUTAJ-KLIK . 1 duży(...)kalafior 1 puszka mleka kokosowego 1-2 łyżki czerwonej pasty curry 1 czerwona cebula 1 łyżka oleju kokosowego  (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Kalafior podzielić na różyczki. W dużym garnku zagotować wodę, lekko ją osolić, gdy woda będzie wrząca wrzucić kalafior i gotować ok. 4-5 minut, aż różyczki zmiękną, ale będą lekko twarde (takie al dente). Czerwoną cebulę pokroić

Przepis na podudzia z kurczaka wcale nie musi być nudny...Oto mój pomysł na podudzia w cieście curry. Chrupiące ciasto curry a w środku soczyste mięso. Pychota! Prosty obiad można zamienić w coś pysznego i niebanalnego. Z pewnością danie to zachwyci Twoich domowników i gości 😊 Składniki: 5-6 podudzi z kurczaka 1 jajko 3/4 szklanki wody mineralnej gazowanej 1 szklanka(...)mąki pszennej 2 łyżeczki curry sól, pieprz 1/2 szklanki oleju Wykonanie: Ciasto curry : Do miski wbijamy jajko, dodajemy wodę gazowaną, mąkę oraz przyprawy: curry, sól i pieprz. Mieszamy dokładnie trzepaczką lub mikserem, aby powstało gładkie ciasto bez grudek. Podudzia z kurczaka myjemy, osuszamy, oczyszczamy, ja ściągam również skórę.  Na patelni rozgrzewamy olej. Podudzia obtaczamy w cieście i smażymy

Kurczak Jalfrezi to najprostsza wersja pomidorowego curry z kurczaka w hinduskim stylu. Najczęściej do jego przygotowania używa się papryki, choć można użyć także innych warzyw np. kalafiora, ugotowanych ziemniaków czy fasoli. Jest to danie proste w przygotowaniu, aromatyczne i świetnie rozgrzewające. Idealne na zimową porę! Kurczak Jalfrezi: 500 g piersi z kurczaka lub mięsa z udek kurczaka 1 czerwona papryka(...)ząbki czosnku 2 cebule 2 łyżeczki czerwonej pasty curry (ewentualnie 1 łyżeczka chilli w proszku, ale z pastą curry danie będzie bardziej aromatyczne) 1 świeży pomidor 1 opakowanie krojonych pomidorów z czosnkiem (390 g) 1/4 łyżeczki kurkumy 1 i 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego (kuminu) 1 łyżeczka mielonej kolendry 3-4 cm kawałek świeżego imbiru 2 łyżki oleju lub klarowanego

Curry to potrawa, bez której nie wyobrażam sobie zimy. Syci i rozgrzewa, roznosząc przy tym zniewalający aromat. Robi się je naprawdę szybko i wbrew pozorom wcale nie wymaga składników, dostępnych tylko i wyłącznie w specjalnych delikatesach. Curry ma to do siebie, że lubi się zmieniać, a dokładniej to my możemy je dowolnie zmieniać, dodając co raz to inne warzywa. Moje(...)curry przyrządziłam z kurczakiem, fasolą Cannellini oraz z kalerosse . A czym jest kalerosse ? Otóż, kalerosse to nowe warzywo na polskim rynku, stworzone prze Fit&Easy. Jest to krzyżówka jarmużu i brukselki, wyglądem przypominająca małe główki kapusty. W daniu carry sprawdziło się doskonale. A jeśli chcecie dowiedzieć się więcej o kalerosse , odsyłam na stronę kalerosse.pl Składniki: około 600 g filetu

smakuje wyśmienicie. I koniecznie będzie to zapakowane w foliówkę, bowiem Tajowie uwielbiają foliowe torebki i pakują w nie wszystko. Nawet zupy czy napoje ;) Świeża zielenina na lokalnym targu Curry i inne przyprawy Świeże lokalne owoce Przyprawy i dodatki - do wyboru, do koloru Gdyby ktoś zgłodniał podczas robienia zakupów... Foliówki, wszędzie te foliówki A co tak właściwie się jada(...)makaronem w roli głownej z różnego rodzaju dodatkami i sosami. Równie popularny jest tutaj ryż, też zazwyczaj smażony z warzywami i mięsem lub owocami morza. Kolejne sztandarowe danie to curry. Do wyboru żółte, zielone lub czerwone. Curry z miesem (kurczak, wołowina, wieprzowina), curry z rybą, z owocami morza lub wegetariańskie-z warzywami. Co kto lubi. Na uwagę zasługują również rozmaite

Dynia to jeden z symboli jesieni i dziś podaję łatwe curry dyniowe z mleczkiem kokosowym. Jest to lekka potrawa bezmięsna a jaka smaczna i aromatyczna. Istnieje wiele opcji na dyniowe curry z dodatkiem składników/przypraw, które ciężko dostać a na pewno nie leżą pod ręką w szufladzie każdej polskiej kuchni. Moje dyniowe curry jest proste, z ogólnie dostępnych składników. Taka(...)porcje: ok. 1 kg miąższu dyni (butelkowa lub inna) pokrojonego w kostkę (ok. 1,5 x 1,5 cm) 3 łyżki oleju 2 cebule 2 łyżki żółtej łagodnej pasty curry ze słoika mały kawałek papryczki chili drobno posiekany 1/2 czerwonej papryki 4 łyżki ziaren kukurydzy z puszki 1 marchewka 1 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki podprażonej i zmiażdżonej w moździerzu gorczycy

Jakiś czas temu kupiłam zieloną pastę curry. Chciałam spróbować jak smakuje i zrobić z nią kilka dań. Przeglądając kiedyś gazetki natrafiłam na przepis na curry z kalafiora, papryki i kurczaka. Niestety nie pamiętam dokładnie przepisu ani też w jakiej gazecie to było. Wiedziałam mniej więcej, co mam dodać i przystąpiłam do gotowania. Jak by mi nie smakowało, to próbowałabym dalej(...)robi i jest proste w wykonaniu. Kilka składników, a efekt końcowy bardzo zadowalający. Myślę, że w wersji wegetariańskiej smakowałoby równie pysznie. Polecam i zapraszam do skorzystania z przepisu!   CURRY Z KALAFIORA, PAPRYKI I KURCZAKA.           Składniki na 4 porcje: 500 g kalafiora 450 g piersi z kurczaka 1 strąk papryki zielonej 1 pęczek dymki

Moja inwencja twórcza - przepis idealny, gdy macie ochotę na kurczaka z ryżem lub kus-kusem - szybki, smaczny i prosty! :) Curry to nazwa sposobu przyrządzania dań typowych dla kuchni indyjskiej, w Polsce kojarzy nam się raczej tylko z mieszanką przypraw. To świetny sposób przyrządzenia kurczaka, którego możecie podać z ryżem, kus-kusem ulubioną kaszą lub pieczywem. Szybko się przyrządza, a mieszanka(...)imbiru, chilli, kardamonu... ale to danie nie ma jednego idealnego przepisu, dlatego śmiało możecie stworzyć własną mieszankę przypraw i delektować się smakiem potrawy jedynej w swoim rodzaju. Choć każde curry przyrządzam w podobny sposób, to każde smakuje inaczej i dlatego ta potrawa jest tak wyjątkowa. :)   Curry: 500-600 g piersi z kurczak lub mięsa z udek (jest bardziej soczyste

Inspiracją do tego dania był przepis zamieszczony w gazetce "Pyszne". Przepis bardzo mi się spodobał i postanowiłam  go przyrządzić. Nie miałam w domu kilku składników, dlatego curry z fetą, groszkiem i fasolką szparagową ugotowałam według swojego pomysłu. Myślę, że tak przygotowane będzie też pysznie smakować. Danie jest proste i szybkie, można je przygotować w kilka chwil. Idealnie nadaje się(...)tych zapracowanych jak i nie oraz dla tych, co nie lubią za długo stać przy garach :). W potrawie bardzo mocno czuć smak curry i imbiru, przez co jest bardzo intensywna i aromatyczna. Polecam serdecznie!   CURRY Z FETĄ, GROSZKIEM I FASOLKĄ SZPARAGOWĄ.           Składniki: 1 puszka groszku konserwowego 1 duża cebula czerwona 100 g sera feta

którego jak się okazuje można łączyć z przeróżnymi dodatkami. Sałatka na pewno sprawdzi się na świątecznym stole, ale należy pamiętać aby ją przygotować przynajmniej dzień wcześniej :-) Śledź w sosie curry ŚLEDŹ W SOSIE CURRY 2 płaty matiasa 1 średnia cebula 1/3 szklanki oleju 1 ogórek kiszony 1 płaska łyżka curry 1 ząbek czosnku 1 duża łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżka(...)przez minimum 4h. Cebulę obieramy i siekamy w cienkie piórka, ogórka kiszonego ścieramy na tarce jarzynowej, czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Olej łączymy z koncentratem pomidorowym, czosnkiem i curry. Śledzia osuszamy i drobno kroimy, mieszamy z sosem curry, cebulą i natką pietruszki. Doprawiamy do smaku octem winnym. Śledź w sosie curry SMACZNEGO

Przepyszna wariacja na temat mojego ulubionego dania wywodzącego się z kuchni indyjskiej czyli curry. Topinambur, batat i bakłażan stworzyły świetną kompozycję i coś niepowtarzalnego. Mogłabym bez końca jeść to danie, nigdy by mi się nie znudziło. Składniki (na 4-5 porcji): 400 gram piersi kurczaka marynata do kurczaka : 5 łyżek jogurtu naturalnego, 1/3 łyżeczki garam masala, 1 łyżeczka curry(...)szczypta papryki ostrej i wędzonej, szczypta kuminu 1 bakłażan 250 gram topinamburu 1 średni batat 1/2 puszki kukurydzy 2 szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego 1 łyżka czerwonej pasty curry 2 ząbki czosnku 1 cebula 2 łyżki oliwy z oliwek 400 gram pomidorów z puszki krojonych (w sezonie można użyć świeżych) 1 łyżka koncentratu pomidorowego 300 ml mleka kokosowego

Curry to danie na bazie pasty curry, mleka kokosowego z dodatkiem pomidorów. Często curry występuje z kurczakiem lub owocami morza. Nigdy jednak nie spotkałam tego dania z dodatkiem łososia lub innej ryby. Długo duszone danie z dodatkiem batata i papryki uwieńczone zostało cytrynowym ryżem, by całość utrzymać w formie lekkiego i orzeźwiającego dania. Jako dodatek świetnie sprawdzi się również pita(...)papryki 1/2 żółtej papryki 150 ml mleka kokosowego 150 ml bulionu 150 ml passaty pomidorowej (lub 2-3 obrane i pokrojone pomidory) 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki curry czerwonego 2 łyżki oleju rzepakowego sok z 1/2 limonki sól i pieprz 1/2 szklanki ryżu jaśminowego + 1 szklanka wody skórka otarta z 1 cytryny natka pietruszki Ryż gotuję w podanej

Curry jest szybkim, bardzo aromatycznym, smacznym, zdrowym i różnorodnym daniem kuchni indyjskiej. W curry powinno się znaleźć kilka przypraw, które są podstawą np. kumin (jeera), anyż gwiazdkowy, kardamon, imbir, kolendra, kurkuma, czarny pieprz, chili, goździki, cynamon, kozieradka, gorczyca, czosnek, szafran. Wyżej wymienione przyprawy są łączone ze sobą i powstają gotowe masale do drobiu, mięsa, ryb, warzyw, a nawet do potraw(...)przyprawione. Kuchnia indyjska jest bardzo pikantna i mieszankę masali należy stosować ostrożnie, gdyż łatwo można przesadzić z jej pikantnością. Posiadając przyprawy możemy stworzyć swoją własną mieszankę masali do curry. Po indyjskie przyprawy nie musimy zaraz jechać do Indii, można je zamówić w sklepach internetowych od sprzedawców sprowadzających je z Indii. Składniki: 1 średni kalafior 2 średnie ziemniaki 1 puszka

robi się chłodniej, uwielbiam ciepłe, rozgrzewające dania. Proste, warzywne curry z mnóstwem warzyw nie tylko wspaniale rozgrzewa nas od środka, ale też pozytywnie nastraja kolorami. Tym razem postawiłam na jesienne kolory i warzywa łatwo dostępne w sezonie. Syto, smacznie, kolorowo i do tego wege. Uwielbiam takie potrawy. Warzywne curry z bakłażanem, batatem i jarmużem: ok. 500 g ziemniaków 1 batat(...)bakłażan 1 duża cebula 1 puszka krojonych pomidorów (ok. 400 g) 1 szklanka bulionu warzywnego 2-3 łyżki czerwonej pasty curry 2-3 łyżki oleju 2 ząbki czosnku 2 garście jarmużu sól morska listonic_type='fooddrink';listonic_theme='addToShoppingList7';listonic_content=''; document.write(" "); Ziemniaki i batata obieramy, a następnie kroimy w grubą kostkę. Gotujemy w osolonym wrzątku przez 10 minut. Bakłażana

jest to, że przy każdym kęsie na początku czujemy delikatność i kremowatość śmietany a na końcu parzenie w język - przyjemne uczucie Może przesadziłam z tym dodatkowo ostrym ryżem curry - ze zwykłym było by chyba smaczniejsze ale nie wyglądało by tak cudownie - potrzeba mi słońca w te zimowe dni Kremowy kurczak curry na ostro łatwe dla 2-3 osób(...)każdy)- ja dałam o wiele mniej i to    gotowanego z rosołu  250 ml śmietany 18%  2-3 łyżki tajskiej pasty curry (ew. 1-2 łyżki przyprawy curry)- dałam czerwoną pastę curry  1 łyżka kurkumy  1 cebula  2 ząbki czosnku  1 papryczka chilli - pominęłam  - było by za ostre  ½-1 łyżeczki

Wege piątek Na curry z jajkiem miałam ochotę już od bardzo dawna, jednak jakoś nie mogłam znaleźć odpowiedniego przepisu lub zwyczajnie miałam akurat co innego w planach. Jednak wczoraj przegladając stronę Curry nad Comfort natknęłam się na prosty przepis na takie danie i od razu postanowiłam je wypróbować. Okazało się łatwe i szybkie w przygotowaniu i oczywiście bardzo smaczne. Jest(...)ciekawa opcja dla wegetarian, ale myślę, że wszyscy chętnie takie danie zjedzą. Polecam! Składniki: 4 jajka ugotowane na twardo niewielka garść liści curry (użyłam suszonych) niewielki kawałek laski cynamonu 1 łyżeczka nasion kozieradki 1 cebula 1 zielone chili puszka krojonych pomidorow 0,5 łyżeczki ostrej papryki w proszku 1 łyżeczka przyprawy curry 0,5 łyżeczki kurkumy 200ml mleka (szklanka) sól

Curry z cieciorki, batata i marchewki + basmati Moje ulubione danie ever! Mogłabym je jeść dosłownie codziennie. Słodkie, aromatyczne, o mocno orientalnym smaku. I do tego szybkie do wykonania! Jednak ważne, by używać odmiany hokkiado. Pozostałe dynie mają konsystencję nieodpowiednią do curry (rozpaćkają się podczas gotowania), i tylko ta odmiana nadaje tak pyszny smak temu curry. Zdecydowanie polecam!  Składniki: - 100g(...)ryżu basmati                - 1 łyżeczka curry - 100g dyni hokkaido             - ¼ łyżeczki imbiru - 80g ciecierzycy                     - ½ łyżeczki kuminu - ½ małego batata                  - ¼ łyżeczki kolendry - ½ marchewki

przyprawy? Najlepiej przez internet, u firm specjalizujących się w kuchniach orientalnych. Wtedy możemy mieć pewność, że przyprawa będzie aromatyczna i świeża. Różnica jest największa w przypadku gotowych mieszanek, jak curry czy garam masala. Te dwie bezwzględnie polecam kupować przez internet; marketowe wersje nie mają wiele wspólnego z oryginalnym smakiem tych przypraw.  Kolejna sprawa to doprawianie dań. Czy mimo dosypania(...)przyprawy curry do dania ‘soczewica curry’ nadal trzeba dosypywać małe ilości innych przypraw? Cóż, odpowiem tak: jeśli chcecie gotować byle jak i tylko napełnić żołądek, to najlepiej wsypcie puszkę fasoli do ugotowanego ryżu i danie gotowe. Ale jeśli oczekujecie od potraw czegoś więcej, jak satysfakcji po spożytym posiłku i wrażeń smakowych, to postarajcie się o odpowiednie przyprawienie dania.  Doprawianie

Curry z fasolki, marchewki  i ziemniaka + kasza jaglana Składniki: - 100g kaszy jaglanej                            - 1 łyżeczka curry madras* - 70g fasolki szparagowej(...)sól himalajska - 4 pieczarki - ¼ puszki pomidorów - 2 łyżki groszku (z mrożonki) - ząbek czosnku - kawałek awokado - ‘śmietanka’ sojowa - natka pietruszki * curry madras to ostra mieszanka curry. Można użyć standardowej mieszanki i dodać odrobinę cayenne. Wykonanie: - Kaszę gotować przez 15 minut z dodatkiem soli i kurkumy - Marchewkę i pieczarki posiekać w plasterki, a ziemniaka i czosnek w kostkę - Na odrobinę rozgrzanej oliwy

zebrać to w jednym wpisie. Postanowiłam zatem podzielić moją relację na kilka części i zacząć ją przekornie od ostatniego dnia, który dla mnie osobiście był szczególnym dniem :) Thai Green Curry to potrawa, która przygotowywałyśmy drugiego dnia warsztatów u Jamie Olivera w Jamie's Recipease w Londynie. Warsztaty rozpoczynały się o godzinie 12.00, więc my byłyśmy tak naprawdę świeżo po śniadaniu(...)Szczerze mówiąc obawiałam się, że nie za bardzo będę mieć apetyt. Pomyliłam się: zrobiłam się głodna bardzo szybko. Aromaty, które wydobywały się ze wszystkich składników curry dość mocno zaostrzyły nasze apetyty. Warsztaty prowadziła przesympatyczna Ibolya Olah  wraz z nieodłącznym uśmiechem i wielką sympatią do uczestników warsztatów.  Każdy z nas miał swoje stanowisko i każdy sam od początku

zwykle po kilku tygodniach w Polsce, jestem już objedzona pysznym domowym jedzonkiem mojej mamy i zwykle przygotowuje wieczór z bardziej orientalną potrawą. Wcześniej przywoziłam pasty do curry ze sobą, ale podczas ostatniej wizyty z przyjemnością odkryłam, że można je bez problemu kupić w Almie. Polecam gotowanie curry na bazie pasty. Pasty to nic innego jak kompozycja przypraw połączonych z olejem(...)zamknięta szczelnie, bez niepotrzebnych konserwantów i dodatków. Pasty to fajny sposób na poznanie nowych smaków bardzo zbliżonych do tych autentycznych. A jak już złapiecie bakcyla, możecie spróbować gotować curry całkiem od podstaw. Składniki: 1 opakowanie pasty Massaman Curry 1 puszka mleka kokosowego 1 pierś kurczaka 6 dużych białych pieczarek 8 małych młodych ziemniaków garść orzechów nerkowca pęczek zielonej pietruszki

Pyszna i rozgrzewająca zupa z dodatkiem curry. Bardzo łatwa w przygotowaniu. Świetnie smakuje z grzankami. Smacznego! Składniki: 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 marchewki 2-3 ziemniaki 1 seler 1-2 pietruszki kilka łyżek oleju 2-3 liście laurowe 2-3 kulki ziela angielskiego lubczyk curry sól, pieprz opcjonalnie: kilka łyżek mleczka kokosowego lub kwaśnej śmietany Obierz i pokrój wszystkie(...)większe kawałki. Podsmaż na oleju (kilka minut). Następnie zalej wodą nieco ponad powierzchnię warzyw i dodaj liście laurowe, ziele angielskie i lubczyk. Gotuj do miękkości (20-30 minut). Dopraw curry, solą i pieprzem i zblenduj/zmiksuj. Możesz dodać mleko kokosowe lub śmietanę i ponownie zblendować.  Przepis bierze udział w akcjach:     Akcja  Delicatessen  (1991, Jean-Pierre Jeunet

kuchnia indyjska jest zawsze super ostra. Ale to nieprawda. W każdej restauracji w Indiach można znaleźć potrawy ostre, średnie i łagodne. Kuchnię indyjską kojarzymy głównie z curry. No właśnie, a jak to jest z tym curry :) Curry to odpowiednio przyprawiony sos. Gdy zamawia się potrawę curry, wiadomo, że podana będzie z dużą ilością gęstego sosu. I takie danie(...)się kiedyś wybrać na wycieczkę do Indii. Jeśli są tacy między Wami, którzy byli w tym pięknym kraju, prosimy o komentarz, a może pochwalicie się zdjęciami ??  Curry z bakłażanem (4 osoby) Składniki : 2 bakłażany 1 średnia marchewka  1 duża cebula 3 łodygi selera naciowego 1 duży pomidor 1 opakowanie passaty 500 g (przetarte pomidory) 1 mała

Dziś po raz kolejny proponuję doskonały przepis na moje ukochane mule Jak zwykle szybkie i łatwe w przygotowaniu, w sosie śmietankowym z wyczuwalnym curry. Przepyszne! Przepis pochodzi z książki „The Collection” niezawodnego Michela Roux. Sam autor poleca podanie ich z ryżem, ja jednak wolę je z chrupiącymi grzankami, którymi można zebrać resztki doskonałego sosu. Polecam! Scroll down(...)recipe in English Mule w śmietankowym sosie curry (4 porcje) Składniki: 2 kg świeżych małży, oczyszczonych 300 ml białego wytrawnego wina 60 g masła 100 g cebuli, drobno posiekanej 1 łyżka curry Madras w proszku 40 g mąki 1 bouquet garni (związane: natka pietruszki (lub łodygi pietruszki), kilka gałązek tymianku i liść laurowy) 300 ml śmietanki 36% sól i pieprz

zielona) 1/2 opakowania mrożonki brokułowej 1/2 cukinii 1/2 żółtej papryki 1 duża cebula 1 ząbek czosnku 1 marchewka 1/2 szklanki wody 1 łyżeczka oleju rzepakowego 2 łyżki czerwonej pasty curry 2 łyżki sosu sojowego ciemnego garść nasion (słonecznik + dynia) sól, pieprz, curry, papryka ostra, pieprz ziołowy Przygotowanie: Ryż mieszamy wg wskazówek na opakowaniu. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy pastę(...)curry i smażymy chwilę. Dodajemy pokrojoną cebulę i czosnek. Mieszamy. Dodajemy umytą i pokrojoną cukinię, paprykę, marchewkę oraz mrożonkę (*można ją wcześniej ugotować). Zalewamy wodą. Gdy warzywa będą miękkie, a woda odparuje, dodajemy odsączoną fasolkę. Przyprawiamy: szczypta soli i pieprzu, łyżka papryki i curry, łyżeczka curry, sos sojowy. Wszystko mieszamy i ściągamy z ognia, gdy wszystkie warzywa będą miękkie

najbardziej wdzięcznych zup, na której można do woli eksperymentować i zawsze wyjdzie pyszna. Po ostatnich pomidoro- chili  ekscesach dzisiejsza w nieco delikatniejszej odsłonie...  Pomidorowa zupa z kurczakiem curry 2 udka z kurczaka woda 1-2 jabłka 1/2 cebuli 1 łyżka masła 1 łyżka curry puszka koncentratu pomidorowego szczypta bazylii sól do smaku Na udkach zrobiłam wywar. Po ugotowaniu(...)przestudziłam, a następnie oskubałam z mięsa. Jabłko i cebulę pokroiłam w kostkę i podsmażyłam na maśle z dodatkiem curry. Podlałam wszystko wywarem, dodałam koncentrat pomidorowy i zagotowałam. Kurczaka pokroiłam na mniejsze kawałki i wrzuciłam pod koniec gotowania. Wszystko doprawiłam solą do smaku i szczyptą bazylii. Tym razem bez ryżu, makaronu, grzanek... Spróbujcie tak! ------------------------------------------------------------------------------------------- I love tomato soup! I think

być może zaskakujących połączeń, bo może wyjść naprawdę ciekawie. Obiadek smakował nam bardzo, w związku z tym na stałe wejdzie do naszego menu. Chcecie wiedzieć co takiego wymyśliłam? Klopsiki curry w pysznym sosie z podanych składników wyszły 22 spore klopsiki Potrzebujemy: 500 g mielonego mięsa (u mnie z kurczaka) 1 bułkę kajzerkę 5 plasterków boczku ok. 5 cm świeżego imbiru(...)małe ząbki czosnku 1 jajko przyprawy: sól, pieprz, słodką mieloną paprykę, curry, cynamon płatki owsiane 200-300 ml mleka 200 ml płynnej śmietanki 12/18% (może być samo mleko) 1 kopiastą łyżkę mąki olej do smażenia Bułkę namaczamy w ciepłej wodzie. Boczek kroimy w małą kostkę (jeśli jest ze skórą, to ją odkrawamy), imbir i czosnek drobniutko siekamy. Na patelni najpierw

Curry rybne Achari z taramandowcem, niezwykle pyszne i oczywiście aromatyczne danie z Pakistanu. Pakistan, choć jest stosunkowo młodym państwem. Indie uzyskały niepodległość w 1947 roku, spod rządów brytyjskich, zostały podzielone na dwie części i jedno z nich to właśnie suwerenne państwo Pakistan. Niewątpliwie może być to mylące, ponieważ Pakistan, a właściwie ludy tam żyjące to jedna z najwcześniejszych cywilizacji Świata(...)migdałów i rodzynek. Konkludując – jaki wyraz użyłem ☺️ – kuchnia Pakistanu jest przebogata w smakach, aromatach, teksturach, które zmieniały się oczywiście na przestrzeni tysiącleci. Na zakończenie, zapraszam na rybne curry Achari. Składniki Ryba Morszczuk, lub inną biała ryba – filety 250 gram Olej roślinny 3-5 łyżek plus 5-7 łyżek Kurkuma 1-2 łyżeczki Pasta z Tamaryndowca

Singgang Serani, czyli rybne curry powstało w mojej kuchni na prośbę kolegi, który wybierał się z rodziną na urlop do Singapuru, bo właśnie tam, jak i w Malezji to danie, jest dość popularne. Umówiliśmy się, że on zje tam oryginał, a później spróbuję ugotować to danie z mojego przepisu i je porówna. Singgang Serani tak jak pisałem wcześniej to rybne(...)curry lub też lekki gulasz rybny, oczywiście, niektóre produkty potrzebne do zrobienia, nie tylko tego dania, mogą być ciężko dostępne, ale od czego jest internet. Singgang Serani Kuchnia Singapuru to mieszanka Europy i Azji, czyli Eurazja. Nazwa tego dania, Singgang Serani w języku malezyjskim oznacza – Singgang – to potrawa typu sos, a – Serani – to malezyjskie określenie Eurasian

Jeszcze nie ostygł, a już stał się hitem! Kremowy, rozpływający się w ustach sernik na słono. Wymyśliłam wersję indyjską, z chili, ciecierzycą, czosnkiem i curry. Przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. Krojone na talerzyki kawałki, ozdobione jedynie gałązkami świeżego majeranku i posypane delikatnie curry zniknęły w okamgnieniu. Jak zrodził się pomysł? Banalnie. Zastanawiałam się nad tygodniowym menu i na myśl przyszedł(...)masa serowa 800 g twarogu półtłustego (zmielonego) 2 jajka 100g ugotowanej ciecierzycy 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka oliwy z oliwek sól, pieprz szczypta kminu rzymskiego szczypta imbiru 1 łyżeczka curry kilka kropel soku z cytryny szczypta chili Wykonanie Ciecierzycę przepłucz na sicie, a następnie ugotuj do miękkości w lekko osolonej wodzie. Odcedź i poczekaj, aż przestygnie. Ciecierzycę przełóż do blendera

Kurczak w curry z makaronem to pyszne orientalne danie na obiad lub kolacje. Bardzo łatwe i szybkie w przyrządzeniu. Idealnie nadaje się do pracy. Czas wykonania: 20 min Ilość porcji: 2-3 Składniki: 200 g makaronu penne 260 g fileta z kurczaka 250 ml kwaśnej śmietany 18% 2 łyżki oleju 4 łyżki curry ½ łyżeczki kurkumy ½ łyżeczki soli ½ łyżeczki pieprzu czarnego(...)Makaron gotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kurczaka pokroić na niewielkie, cienkie paseczki i piec na tłuszczu na dużej patelni. Pod koniec smażenia doprawić solą, pieprzem, kurkumą, 1 łyżką curry i ziołami. Śmietanę wymieszać z 3 łyżeczkami curry. Gdy makaron będzie już gotowy odcedzić go i przelać zimną wodą, dodać do kurczaka. Na makaron wylać śmietanę i wszystko razem wymieszać

Dorsz Curry w Kroeung czyli Amok Trei Dorsz Curry, czyli Amok idealnie odzwierciedla równowagę smaków i unikalny akcent kuchni Khmerskiej dzięki Kroeung.  Dla wyjaśnienia to danie powinno być przygotowywane ze słodkowodnych ryb rzecznych. Pochodzenie Amok wydaje się, być mgliste i ciężko powiedzieć gdzie dokładnie i kiedy powstało, chociaż musisz, wiedzieć, że w Kambodży spożywa się Amok od pokoleń(...)łyżka cukru 2 liście amok – ngor – jest on ciężko dostępny jako alternatywy użyj szpinaku lub jarmużu 1 cebula pokrojona w pół talarki Sok z limonki Ryż Dorsz Curry jak go zrobić Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej olej, dodaj dwie, trzy łyżki pasty Kroeung i chwilę podsmaż. Teraz dodaj grzyby, cebulę, cukier, sól, sos rybny, wymieszaj i podsmaż przez

słoików na zimę jest pyszna, kolorowa i świetnie sprawdza się jako dodatek do obiadu albo sałatka do grilla. Warzywa w słodko-kwaśnej zalewie z orientalną nutą za sprawą curry smakują wybornie. Taka sałatka jest łagodna w smaku, nieco słodka, z lekkim, ale wyczuwalnym posmakiem curry. Ma wielu zwolenników wśród mojej rodziny i znajomych. Jeśli lubicie curry, to wam też powinna(...)niejodowanej pół szklanki octu 10% (150 ml) – jeśli lubicie ostrzejsze smaki można dodać więcej, zamiast wody 1/3 szklanki wody (100 ml) szklanka cukru (260 g) 1,5 łyżeczki przyprawy curry w proszku Przygotowanie Wszystkie warzywa myjemy dokładnie. Marchew i cebulę obieramy. Cukinii odkrawamy końcówki i kroimy w plastry grubości około 0,5 cm, następnie plastry kroimy na ćwiartki. Cebule kroimy

Makaron z cukinią, marchewką i suszonymi pomidorami podany w aromatycznym sosie przygotowanym na bazie jogurtu, sera i przyprawy curry. To wspaniały przepis na obiad dla całej rodziny, który przygotujesz przez cały rok, z łatwo dostępnych składników. Danie warzywne, do którego dodasz także inne warzywa, jak np. paprykę, pieczarki, kukurydzę. Możesz je podać z dowolnym makaronem, ryżem, a nawet kaszą(...)kuskus lub kaszą gryczaną niepaloną (jest delikatniejsza od palonej). Makaron z cukinią w kremowym sosie curry SKŁADNIKI: 1 cukinia – 360 g 1 marchew – 85 g 1 cebula – 130 g 2 ząbki czosnku – 6-7 g 4 suszone pomidory z zalewy w oleju + 1 łyżeczka tego oleju słodka i ostra papryka, sól, pieprz 2 łyżki oliwy

filetowi z łososia bardzo łatwo możesz nadać orientalnego sznytu. Z dodatkiem soczewicy stworzysz pyszne i zdrowe danie. Bardzo często przygotowujemy rybę w ten sposób. Przepis na łososia w marynacie curry Składniki: około 250 gramów świeżego fileta z łososia podzielonego na 2 porcje, płaska łyżka proszku curry, 2 łyżki sosu sojowego, szklanka zielonej soczewicy, ostra papryczka, pół pęczka natki pietruszki(...)kolendry, sól, olej. Jak zrobić łososia w marynacie curry? W misce wymieszaj proszek curry i połowę łyżeczki soli z sosem sojowym oraz 2 łyżkami oleju. Włóż rybę, dokładnie natrzyj marynatą, odstaw do lodówki co najmniej na godzinę, aby przeszła wszystkimi smakami. W tym czasie ugotuj soczewicę pod przykryciem w dwóch szklankach wody z dodatkiem odrobiny soli. Gdy wchłonie prawie całą

gotowej marynacie zanurzamy oczyszczone i poporcjowane mięso. Zakrywamy folią spożywczą i odstawiamy do lodówki na min. 12 godzin.  Mięso wyciągamy z lodówki godzinę wcześniej przed grillowaniem. 4) Marynata curry Marynata curry o orientalnym smaku, na bazie jogurtu greckiego, dzięki któremu mięso kruszeje i robi się delikatne. Zawiera również sok z cytryny, czosnek oraz paprykę mieloną. Dzięki mieszance przypraw curry(...)marynata ma charakterystyczny, pikantny oraz intensywny smak i aromat. Świetnie komponuje się z mięsem drobiowym. Składniki: 5 łyżek jogurtu greckiego 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżeczki curry 2 ząbki czosnku 1/2 papryki słodkiej mielonej szczypta papryki chili Wykonanie: Jogurt grecki łączymy z sokiem z cytryny. Dodajemy ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę oraz przyprawy - curry, paprykę słodką mieloną oraz chili

gotowej marynacie zanurzamy oczyszczone i poporcjowane mięso. Zakrywamy folią spożywczą i odstawiamy do lodówki na min. 12 godzin.  Mięso wyciągamy z lodówki godzinę wcześniej przed grillowaniem. 4) Marynata curry Marynata curry o orientalnym smaku, na bazie jogurtu greckiego, dzięki któremu mięso kruszeje i robi się delikatne. Zawiera również sok z cytryny, czosnek oraz paprykę mieloną. Dzięki mieszance przypraw curry(...)marynata ma charakterystyczny, pikantny oraz intensywny smak i aromat. Świetnie komponuje się z mięsem drobiowym. Składniki: 5 łyżek jogurtu greckiego 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżeczki curry 2 ząbki czosnku 1/2 papryki słodkiej mielonej szczypta papryki chili Wykonanie: Jogurt grecki łączymy z sokiem z cytryny. Dodajemy ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę oraz przyprawy - curry, paprykę słodką mieloną oraz chili

Takie curry chodziło za mną dłuższy czas. Sama nie wiem czemu wcześniej nie zmobilizowałam się, do jego przygotowania. Obejrzałam niezliczoną ilość filmików na których przygotowywano to danie (bardziej chodziło o inspiracje smakowe niż o instruktaż) i nadal nie czułam do końca „bluesa”. Przede wszystkim jest szybkie do przygotowania, aromatyczne (świetnie sprawdzi się na zimowe obiady) i jest prawdziwą(...)bombą, zarówno kaloryczną (to sprawka mleczka kokosowego) jak i witaminową. Uwielbiam takie eksperymenty kulinarne – dzisiaj przekonałam się, że jednak kminek nie jest taki zły i, że do curry wrzucić można prawie wszystko! Do przygotowania 2-3 porcji curry potrzebujemy: – 1 dużego batata (ok 600 g) – 200 g kalafiora – 2 duże marchewki – 1 łyżeczkę oleju

dużą ilością przypraw. Ale to dobrze, przesilenie wiosenne i przedwiośnie to wymagający czas dla organizmu. Jesteśmy osłabieni i bez energii więc ostrożnie trzeba podchodzić też do kwestii żywienia- gęste curry z soczewicy, dyni i papryki będzie idealne na ten czas. Traktujmy się dobrze:) Curry z soczewicy, dyni i papryki Składniki 0 false 18 pt 18 pt 0 0 false false(...)font-family:Cambria; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} 2 cebule 600 g obranej dyni 1 papryka 1 papryczka chilli 4 ząbki czosnku 3 łyżki oleju 1 łyżeczka przyprawy curry ½ łyżeczki mielonej kolendry ½ łyżeczki cynamonu ½ łyżeczki kurkumy ½ łyżeczki słodkiej papryki ½ łyżeczki ostrej papryki 1 szklanka soczewicy zielonej 100 ml przecieru pomidorowego 200 ml mleczka koko 1 łyżka tahini 1 łyżeczka

Dzisiejsze danie to już kwintesencja jesiennego gotowania - rozgrzewające curry z dynią, kurczakiem z mnóstwem przypraw, gotowane w mleku kokosowym. Pikantne, pełne smaków danie, do ryżu albo makaronu ryżowego. Miska takiego curry i wierzcie mi - jesień, zimno, słoty i deszcze mi nie straszne. Curry z dyni i kurczaka w mleczku kokosowym 2 łyżki oleju 2 cebule 2 ząbki czosnku 2 łyżki(...)czerwonej pasty curry podwójna pierś z kurczaka ½ kg dyni 400 ml mleczka kokosowego szklanka rosołku 3 liście limonki łodyga trawy cytrynowej papryczka chilli dwie łyżki sosu sojowego łyżka sosu rybnego łyżeczka cukru brązowego 2-3 łyżki soku z cytryny lub limonki garść kolendry garść orzeszków nerkowca lub ziemnych Pokroić kurczaka i dynię w kostkę, cebulę w kosteczkę a czosnek posiekać

Bardzo lubię tego typu dania. Pyszny makaron, napełniony po brzegi farszem z delikatnego, mielonego mięsa drobiowego z dodatkiem porów i suszonych śliwek. Całość delikatnie słodka, z wyraźną nutą curry i oczywiście z dużą ilością sera:) Danie choć pyszne, niestety nie jest zbyt fotogeniczne;) Choćbym się jak starała, nie potrafię zrobić takim „zapiekankom” z serem dobrego zdjęcia. muszle makaronowe(...)conchiglioni około 500 g mielonego mięsa z piersi kurczaka 2 duże pory 6-8 suszonych śliwek około 2/3 szkl. słodkiej śmietanki 30% curry sól, pieprz Sos: 1 szkl. słodkiej śmietanki 30% 1 op. mozzarelli w zalewie (125g) około 50-70 g mozzarelli tartej curry sól, pieprz W dużym garnku grzejemy wodę. Solimy ją oraz wlewamy 1 łyżkę oleju. Wrzucamy muszle

Wegetariańskie curry z dynią oraz ciecierzycą, przygotowane na bazie mleczka kokosowego. Jest to kremowy i bardzo aromatyczny sos o wyrazistym, orientalnym smaku z lekko pikantną nutą. Swój charakterystyczny smak oraz aromat zawdzięcza przede wszystkim przyprawom, takim jak: mieszanka przypraw curry, imbir, gałka muszkatołowa, papryczka chili oraz sos sojowy, a także mleku kokosowemu. Danie to jest nie tylko smaczne i sycące(...)również zdrowe, i rozgrzewające, więc idealnie pasuje na jesienne, deszczowe dni. Najlepiej smakuje podane z ryżem. Dzięki obecności ciecierzycy, danie bogate jest w pełnowartościowe białko roślinne, natomiast główny składnik curry - dynia zawiera składniki odżywcze, które korzystnie wpływają na funkcjonowanie organizmu. Więcej na temat DYNI ⇨  KUCHENNA APTEKA #18 - DYNIA Więcej na temat CIECIERZYCY ⇨  KUCHENNA APTEKA #45 - CIECIORKA Składniki

Wegetariańskie curry z dynią oraz ciecierzycą, przygotowane na bazie mleczka kokosowego. Jest to kremowy i bardzo aromatyczny sos o wyrazistym, orientalnym smaku z lekko pikantną nutą. Swój charakterystyczny smak oraz aromat zawdzięcza przede wszystkim przyprawom, takim jak: mieszanka przypraw curry, imbir, gałka muszkatołowa, papryczka chili oraz sos sojowy, a także mleku kokosowemu. Danie to jest nie tylko smaczne i sycące(...)również zdrowe, i rozgrzewające, więc idealnie pasuje na jesienne, deszczowe dni. Najlepiej smakuje podane z ryżem. Dzięki obecności ciecierzycy, danie bogate jest w pełnowartościowe białko roślinne, natomiast główny składnik curry - dynia zawiera składniki odżywcze, które korzystnie wpływają na funkcjonowanie organizmu. Więcej na temat DYNI ⇨  KUCHENNA APTEKA #18 - DYNIA Więcej na temat CIECIERZYCY ⇨  KUCHENNA APTEKA #45 - CIECIORKA Składniki

jest gorąca keto zupa krem z dyni. Zwłaszcza taka na ostro, z mleczkiem kokosowym ! W takim wydaniu smakuje mi najbardziej. Orientalna wariacja na temat dyni Wystarczy dodać dowolnej pasty curry i keto zupa- krem z dyni nabiera kompletnie innego wymiaru. Ze słodkawej zmienia się w charakterną i pełną mocy. Jej przygotowanie jest bardzo szybkie i proste. Wystarczy pokroić dynię(...)kawałki i poddusić dodając pastę curry i mleko kokosowe , po czym zblendować. Ot i cała tajemnica sukcesu zupy krem z dyni. Minimum nakładów i maksimum smaku! Czyli to, co tygryski- zwłaszcza te zapracowane- lubią najbardziej! Dynia na diecie Część osób na diecie ketogenicznej obawia się dyni ze względu na zawartość węglowodanów. Jednak nie ma się czego bać- ich ilość oscyluje

Ogórki w curry Pyszne domowe ogóreczki w słodko-kwaśnej zalewie z dodatkiem przyprawy curry. Świetnie smakują zarówno jako dodatek do obiadu albo do kanapek lub jako przekąska na imprezę.     Składniki: 1 kg ogórków 1 czerwona papryka 1,5 litra wody 1 szklanka cukru 1 szklanka octu 10% 1 łyżka soli 3 łyżki curry ok 5-6 łyżeczek gorczycy(...)ziarenek pieprzu ok 5-6 goździków       *** Przygotowujemy zalewę: do garnka wlewamy wodę i ocet, wsypujemy cukier oraz sól i całość zagotowujemy. Na końcu wsypujemy curry, dokładnie mieszamy i odkładamy do przestudzenia *** *** Ogórki dokładnie myjemy, nie obieramy ze skórki *** *** Ogórki rozcinamy na ćwiartki lub jeśli są większe to na ósemki *** *** Paprykę myjemy i kroimy w paseczki *** *** Do każdego

Czasami nie mam ochoty na dania z mięsem – zwłaszcza w taki upał jak ostatnio – w takich chwilach np. wegetariańskie curry wydaje się świetnym pomysłem na obiad. Również do pracy! Inne pomysły na dania do lunchbox’u znajdziecie TUTAJ . *Wpis powstał w ramach współpracy ze sklepem Bentomania.pl Składniki /4 porcje/: 2 łyżki żółtej pasty curry 1 puszka mleczka(...)różyczki brokuły, groszek cukrowy i pokrojoną w półplasterki cukinie. Smażyć razem przez kilka minut, aż warzywa lekko zmiękną. Następnie dodać drobno pokrojoną, ale pozbawioną pestek papryczkę chili oraz pastę curry i znów smażyć przez ok. 2 minuty. Wlać mleczko kokosowe, wszystko wymieszać, doprawić do smaku ziołami i pozostałymi przyprawami i zmniejszyć ogień. Gotować kilka minut, aż warzywa będą idealne. Wegetariańskie

warzywa, chrupiące i słodkie, to świetna baza wiosennych surówek. W tym przepisie moją ulubioną, młodą stożkową kapustę, wykorzystałam do zrobienia niecodziennej surówki coleslaw – odmienił ją sos z dodatkiem przyprawy curry i balsamicznego octu, który świetnie podkreśla chrupkość i niesamowitą świeżość wiosennych warzyw. Poszukajcie młodej, świeżej chrupiącej kapusty. Ta surówka nie będzie smaczna zrobiona ze zbitej, twardej zimowej kapusty. Pierwsze wiosenne(...)namoczone w ciepłej wodzie rodzynki, dokładnie odciśnięte z płynu. W osobnej miseczce mieszamy składniki sosu – majonez, jogurt albo maślankę, ocet balsamiczny, syrop z agawy albo miód. Dodajemy ulubioną przyprawę curry. Mieszamy dokładnie sos z naszykowanymi wcześniej warzywami – najlepiej coleslaw miesza się dłonią, tak żeby sos dokładnie pokrył wszystkie drobne kawałki warzyw. Próbujemy, solimy i pieprzymy do smaku. Przekładamy gotową surówkę

Curry z drobiowych serduszek , pyszne Podroby , ciężki temat dla niektórych , a dla mnie poezja smaku Tak uwielbiam serduszka , wątróbki , płucka ,żołądki i inne ” obrzydliwości ” . Piata ćwiartka mięsa , jak zwą ją rzeźnicy jest bardzo wartościowa zarówno pod względem odżywczym jak i smakowym . Dobrze przyrządzone serduszka nie mają sobie równych . Polecam wszystkim odważnym lub tym którzy tak jak ja uwielbiają(...)podroby . Ta wersja curry jest niesamowita i bardzo pikantna Składniki : 1 kg serduszek drobiowych 2 cebule 3 ząbki czosnku 1 puszka mleka kokosowego ( minimum 80 % ) 1/2 papryczki habanero lub inne ostre ( ja użyłam nagalah , ale możecie dać chilli jeśli nie lubicie ostrości z piekła rodem, albo zrobić ze słodką papryką .. ) 1 łyżka przyprawy curry 2 łyżeczki soku z limonki

zapraszam na pyszną i bardzo rozgrzewającą zupę w stylu tajskim z kalafiorem i warzywami. Wbrew pozorom jest bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu. Wystarczy mieć na podorędziu czerwoną pastę curry i mleko kokosowe i już można tworzyć orientalne cuda jak np. ekstra szybkie i pyszne zupy . Ja zawsze mam zapas tych produktów “na wszelki wypadek” i często przygotowuję(...)imbiru, obrany i starty 1 marchewka, obrana i pokrojona w plasterki 2 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę sok z 1 limonki lub cytryny 1 porządna łyżka czerwonej pasty curry 1×400 ml puszka mleka kokosowego 3 szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego 1/2 szklanki śmietanki kokosowej lub zwykłej 36% olej kokosowy lub roślinny do smażenia sól i cukier brązowy

chciałam zrobić jakieś danie z ich użyciem (poza tym osobiście nie jestem fanką śledzi). W jednej z książek Jamiego Olivera znalazłam przepis na “Krokiety rybne z soczewicą i curry” podawane z czatnejem z mango oraz z surówką z tartej marchewki, cząstek pomarańczy i listków świeżej kolendry. Zainspirowałam się tym przepisem i stworzyłam moje, dzisiejsze danie, czyli Kotlety(...)wędzoną rybą i soczewicą, podawane z sosem curry, dżemem morelowym i surówką z tartej marchewki ze świeżą kolendrą. Do swojego przepisu Jamie używał wędzonego dorsza – ja użyłam moje wędzone śledzie. Ponieważ sezonu na pomarańcze nie ma, całkowicie je pominęłam w surówce. Czatneju z mango, ani też świeżego mango nie miałam, dlatego dodałam dżemu morelowego. A ponieważ kotleciki rybne Jamie

Ostatnimi czasy tak wciągnęła mnie produkcja naturalnych kosmetyków, nalewek i innych specyfików, że ciut zaniedbałam pisanie. Wracam więc do formy i oto przepis na fantastyczne wegańskie curry z boczniakami. Jest w sam raz na lato, a do tego szybkie i proste w przygotowaniu. O właściwościach tych super grzybów możecie poczytać TUTAJ , a tymczasem: Składniki: Opakowanie boczniaków 1 średnia cebula(...)ząbki czosnku Oliwa z oliwek Po 1 małej łyżeczce (naprawdę bardzo małej): garam masala, mielonego kardamonu, kuminu, kurkumy, mielonego chili LUB ½ opakowania gotowej mieszanki curry Sól do smaku wg uznania 2 duże pomidory lub 4-5 małych 200 g ryżu basmati 1 malutka cukinia Czerwona/żółta papryka Curry z boczniakami Przygotowanie: Cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Czosnek drobno siekamy

Ostatnimi czasy tak wciągnęła mnie produkcja naturalnych kosmetyków, nalewek i innych specyfików, że ciut zaniedbałam pisanie. Wracam więc do formy i oto przepis na fantastyczne wegańskie curry z boczniakami. Jest w sam raz na lato, a do tego szybkie i proste w przygotowaniu. O właściwościach tych super grzybów możecie poczytać TUTAJ , a tymczasem: Składniki: Opakowanie boczniaków 1 średnia cebula(...)ząbki czosnku Oliwa z oliwek Po 1 małej łyżeczce (naprawdę bardzo małej): garam masala, mielonego kardamonu, kuminu, kurkumy, mielonego chili LUB ½ opakowania gotowej mieszanki curry Sól do smaku wg uznania 2 duże pomidory lub 4-5 małych 200 g ryżu basmati 1 malutka cukinia Czerwona/żółta papryka Curry z boczniakami Przygotowanie: Cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Czosnek drobno siekamy

bezsmakowy, dość miękki, nieco gumowaty, ale dobrze znosi obróbkę cieplna - tzn. nie rozpada się i łatwo przyjmuje aromaty (podonie jak tofu), dlatego też najczęściej wykorzystywany jest do potraw typu curry.  Gorąco polecam wam przygotowanie curry z serem paneer , ponieważ jest niezwykle smaczne, delikatnie ostre (ostrość możecie rzecz jasna regulować wg własnych upodobań) i oczywiście bardzo aromatyczne! Z pewnością(...)jest to ostatnie danie z wykorzystaniem sera paneer i już wkrótce możecie spodziewać się kolejnych potraw z jego wykorzystaniem! Mam juz kilka pomysłów!  Curry z serem paneer Składniki: 250g sera paneer 1 czerwona papryczka chilli (lub więcej do smaku) 1 łyżeczka świeżego, startego imbiru 2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę 1 listek laurowy kawałek laski cynamonu

Jeszcze nie ostygł, a już stał się hitem! Kremowy, rozpływający się w ustach sernik na słono. Wymyśliłam wersję indyjską, z chili, ciecierzycą, czosnkiem i curry. Przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. Krojone na talerzyki kawałki, ozdobione jedynie gałązkami świeżego majeranku i posypane delikatnie curry zniknęły w okamgnieniu. Jak zrodził się pomysł? Banalnie. Zastanawiałam się nad tygodniowym menu i na myśl przyszedł(...)masa serowa 800 g twarogu półtłustego (zmielonego) 2 jajka 100g ugotowanej ciecierzycy 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka oliwy z oliwek sól, pieprz szczypta kminu rzymskiego szczypta imbiru 1 łyżeczka curry kilka kropel soku z cytryny szczypta chili Wykonanie Ciecierzycę przepłucz na sicie, a następnie ugotuj do miękkości w lekko osolonej wodzie. Odcedź i poczekaj, aż przestygnie. Ciecierzycę przełóż do blendera

Zapraszam na danie, które przygotowałem dla siebie samego na szybko, obok głównego dania obiadowego dla niewegetariańskiej rodziny i które z trudem przed nią obroniłem. ;) Zielone curry z tofu. Zielone od brokuła, groszku i szpinaku. Lekko pikantne od zielonego jalapeno. Zdecydowanie pyszne! Jeżeli zamiast podanych w przepisie suszonych papryczek i przyprawy curry zastosujemy łyżeczkę (lub dwie) zielonej pasty curry, to koloru(...)Składniki: 1 cebula 1 opakowanie tofu naturalnego 1 mały brokuł 1 szklanka zielonego groszku (świeżego lub mrożonego) 2-3 garście młodego szpinaku 1/2 puszki mleka kokosowego 1 łyżeczka przyprawy curry 1/2 łyżeczki suszonego jalapeno (lub chili) sok z 1/2 limonki (lub cytryny) 1 łyżka brązowego cukru 2 łyżki oleju (np. kokosowego) sól Wykonanie: Cebulę drobno posiekać, oprószyć solą i podsmażyć

Kurczak curry to bardzo proste, a zarazem smakowite, zdrowe i sycące danie jednogarnkowe z dużą ilością warzyw, idealne dla osób na diecie odchudzającej. Doskonale smakuje w towrzystwie ryżu lub pieczywa i z pewnością zauroczy nie jedno podniebienie.     składniki na 3 porcje 400 g piersi z kurczaka 1 marchewka 1 por ( biała część ) 1/4 główki białej kapusty 1 szklanka(...)wywaru z kostki warzywnej DIETESSE-3 300 g fasolki szparagowej ( świeżej lub mrożonej ) 2 łyżeczki mąki pszennej lub żytniej 2 łyżeczki curry 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka oleju czarny pieprz sól przepis Oczyszczonego kurczaka kroimy na mniejsze kawałki, przekładamy do miski, oprószamy solą, czarnym pieprzem dodajemy łyżeczką przyprawy curry i wszystko razem łączymy. Na patelni z rozgrzanym olejem podsmażamy mięso

Kasza jaglana z warzywami w curry to wegetariański zdrowy obiad dla całej rodziny. Czas wykonania: 30 min Ilość porcji: 4 porcje Składniki: 1/3 szklanki suchej kaszy jaglanej 1 płaska łyżeczka soli 100 g pieczarek 400 g cukinii 1 papryka 1 cebula 2 łyżki curry szczypta soli szczypta świeżo mielonego pieprzu 1 – 2 łyżki oleju lnianego Przygotowanie(...)minimalnej ilości tłuszczu). Kompozycja warzyw jest dowolna, świetnie sprawdzi się również marchewka lub seler naciowy. Do warzyw dodać ugotowaną kaszę i wymieszać. Następnie doprawić przyprawą curry oraz solą i pieprzem do smaku. Gdy danie będzie już gotowe, należy polać je olejem lnianym. Krok po kroku: 1. Podsmażyć warzywa 2. Dodać kaszę jaglaną

Pachnące curry, z aromatycznym selerem i fenkułem. Curry z kaszą jaglaną. Rozgrzewające, sycące, przepyszne. 150 ml mleczka kokosowego (część stała i płyn) 150 g przecieru pomidorowego 200 g dyni, np. piżmowej 2 piersi kurczaka 1 mały fenkuł 3 łodygi selera naciowego 100 g ciecierzycy ugotowanej lub konserwowej 1 łyżeczka curry 100 g kaszy jaglanej Kaszę dokładnie wypłukać, przelać na sicie(...)wodą, ugotować. Fenkuł, seler pokroić w paski, kurczaka i dynię pokroić w kostkę. Rozgrzać wok lub głęboką patelnię. Dodać mleczko kokosowe, warzywa i kurczaka. Dusić, aż mięso zmięknie. Dodać curry i ciecierzycę. Dusić ok. 10 minut. Na koniec dodać sól do smaku i przecier pomidorowy. Wymieszać dokładnie, dusić kolejne 5 minut. Gotowe curry podać z kaszą

takim daniem można się porządnie najeść. Dodatki warzywne to marchew, papryka, zielona fasolka, nawet wrzuciłam oliwki. Po to, by przełamać słodycz ananasa. Do tego mleczko kokosowe, przyprawy, czerwona pasta curry i danie jednogarnkowe gotowe. Danie może byś serwowane z ryżem, kaszą, makaronem. Jeden kolorowy zdrowy gar a kilka zastosowań Uwielbiam takie rozwiązania! Składniki: nieduża podwójna pierś z kurczaka(...)mleczka kokosowego 1 łyżka czerwonej pasty curry 2 nieduże marchewki 1 średnia cebula nieduża garść mrożonej zielonej fasolki ciętej 1 czerwona papryka kilka talarków chilli kilka czarnych oliwek przekrojonych na pół 3 plastry ananasa z puszki pokrojone w kostkę przyprawy: sól, pieprz cytrynowy, słodka papryka, majeranek, lubczyk, curry – wszystko do smaku wedle uznania natka pietruszki do posypania dani tarta

mnie zna ten wie, że jestem fanką przyprawy curry i garam masala, czyli indyjskich klimatów Dzisiaj zatem kolejny przepis z tej serii. Rybny gulasz curry w mleczku kokosowym to niesamowicie aromatyczne, smaczne, bardzo sycące i jak zawsze łatwe i szybkie w przygotowaniu danie. U mnie podawane ze spaghetti z cukinii lub makaronem konjac . Składniki: 500 g białej ryby np. dorsza(...)cebuli 3 ząbki czosnku 20 g świeżej papryczki chili lub pół łyżeczki mielonej chili 5 g kurkumy 5 g curry lub garam masala sól himalajska , pieprz biały lub czarny, imbir mielony, kolendra – do smaku 4 łyżki miąższu kokosowego rozpuszczone w 400 ml ciepłej wody lub 400 ml gotowego mleczka kokosowego 100 g oleju kokosowego lub masła klarowanego (ilość dopasować

Kolejne szybkie i smaczne danie jednogarnkowe o ciekawym, orientalnym smaku...curry z kalafiorem, kurczakiem, morelami i ryżem. Oryginalny przepis pochodzi z książki "Vege Kociołkowanie", ale został przeze mnie trochę zmodyfikowany. Po pierwsze moje danie nie jest wege bo dodałam do niego filet z kurczaka, a oprócz tego wymieniłam zieloną pastę curry na przyprawę curry oraz dodałam od siebie ryż(...)Składniki: 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 1 podwójny filet z kurczaka 2 małe kalafiory 8 szt. świeżych moreli 3 cm świeżego imbiru 50 g migdałów 20 g przyprawy curry 2 torebki ryżu sól, pieprz olej do smażenia Wykonanie: Przygotowujemy składniki: Cebule obieramy i kroimy w kostkę. Ząbki czosnku obieramy i drobno siekamy. Imbir obieramy i ścieramy na tarce

Proste, szybkie do przygotowania i wyjątkowo smaczne tajskie czerwone curry z kurczakiem. Pikantne jak diabelski ogon, ze słodką nutą cukru palmowego i aromatem kokosa to świetny pomysł na szybki i niezbyt drogi obiad. Przygotowaliśmy, zjedliśmy i możemy ze spokojnym sumieniem zarekomendować wszystkim miłośnikom kuchni tajskiej. Jeśli nie lubicie zbyt ostrych potraw, możecie zamiast chili dodać czerwoną paprykę. Składniki: około(...)piersi z kurczaka  1 puszka (400 ml) mleka kokosowego 1 lub 2 papryczki chili 10-12 strąków zielonej fasolki 3-4 liście limonki kaffir 2 łyżeczki czerwonej pasty curry 2-3 łyżka oleju do smażenia 1 łyżka cukru palmowego duża szczypta galangalu Uwaga: składniki takie jak galangal, pasta curry, liście limonki kaffir, cukier plmowy można bez problemu kupić

Curry rybne z dorsza...danie dla wielbicieli kuchni orientalnej oraz ryb 🐟 Jak już pisałam około tydzień temu, testuję nowe pasty warzywne od firmy Rolnik , które można stosować jako dodatek do kanapek, tart, zapiekanek, makaronów... Dziś postanowiłam wypróbować jak sprawdzą się jako dodatek do sosów. Wykorzystując pastę warzywną z nutą curry powstało curry rybne z polędwiczek z dorsza na mleczku kokosowym(...)Składniki: ok. 300 g polędwiczki z dorsza 1 cebula 2-3 ząbki czosnku 3 cm imbiru 1 limonka 3 młode marchewki 1/2 cukinii 1 op. pasty warzywnej curry Rolnik 200 ml mleka kokosowego 1 szklanka wrzątku 2 łyżki sosu sojowego 1/2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej szczypta papryki chili sól, pieprz olej do smażenia ryż Wykonanie: Cebulę obieramy i kroimy

Curry nie jest trudne do zrobienia ale przyprawy, które do niego są potrzebne nie są łatwe do kupienia. Dynia piżmowa w stylu curry Dzisiaj na obiad robiłam potrawę z dyni w stylu curry. Z dyni piżmowej gotowałam już zupę, piekłam ciasto oraz ciasteczka, a tym razem postawiłam na danie jednogarnkowe. Dynia w połączeniu z papryczką chili komponuje się bardzo fajnie(...)Gotujemy całość na małym ogniu do momentu ugotowania się dyni. Pod koniec gotowania wlewamy mleko kokosowe, dodajemy sól oraz pieprz. Gotowe danie posypujemy natką pietruszki. Dynia piżmowa w stylu curry Smacznego! Dynia piżmowa w stylu curry Natkę pietruszki możemy zastąpić świeżą kolendrą. Share List SGMB_URL = "http://www.mecooks.com/wp-content/plugins/social-media-builder/"; jQuery(".dropdownWrapper").hide(); jQuery(".socialMediaOnEveryPost").addClass("sgmb-center

Składniki: 1 duży filet z piersi kurczaka (o wadze około 300 g); 4 łyżki masła klarowanego; 1 średnia cebula;  3 ząbki czosnku; 1/4 szklanki mąki pszennej; 1 łyżka curry w proszku; 1 litr bulionu drobiowego; 1 szklanka mleka 3,2 %; 1 szklanka słodkiej, rzadkiej śmietanki 30 lub 36 % (tzw. kremówki); 1 duże twarde jabłko (u mnie odmiana Granny Smith(...)zbierze cały smak, który pozostał z podsmażania kurczaka) i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i podsmażyć. Podsmażoną cebulę posypać równomiernie mąką i dokładnie wymieszać (najlepiej trzepaczką kuchenną). Następnie dodać curry w proszku, wymieszać i podsmażać całość, stale mieszając, przez około 1 minutę.  Do podsmażonej cebuli z curry wlać bulion drobiowy, wymieszać i gotować na średnim ogniu przez 5 minut

roli sporej dawki białka, mleko kokosowe i olej kokosowy w roli zdrowych tłuszczy. Marchew, papryka, kiełki fasoli i groszek cukrowy jako tercet pełen witamin i błonnika. Pikantne zielone curry i kurkuma – dla zdrowia. I smak – nie do podrobienia! WYWAR Z KURCZAKA Wywar to podstawa tej zupy i szykujemy go w pierwszej kolejności. Mięso z kurczaka oczyszczamy z odstających kawałków kości(...)gorący tłuszcz wrzucamy pokrojoną w zapałki obraną marchew i pokrojoną w półcentymetrowe paski umyta i oczyszczoną paprykę. Smażymy warzywa mieszając, do zeszklenia. Dodajemy 1/3 lub ½ opakowania zielonej pasty curry, dokładnie mieszamy. Niech Was nie kusi dodanie całego opakowania, bo zupa będzie nie do zjedzenia !   Rozprowadzamy zawartość garnka 2-3 łyżkami wazowymi ugotowanego wcześniej drobiowego wywaru, wlewamy mleko kokosowe, dokładnie

Już kiedyś na naszym blogu pojawił się przepis na curry , choć w bardziej egzotycznym wydaniu. Dziś prezentujemy Wam curry o bardziej polskim charakterze. Do jego przygotowania wykorzystaliśmy paprykę, cebulę, pieczarki, pomidory z puszki. Zależało nam na szybkim, smacznym i sytym obiedzie. Połączyliśmy tradycyjne składniki w nowoczesnym daniu :) SKŁADNIKI: Porcja dla dwóch osób. 300 g piersi z indyka 3 łyżki oleju(...)jasnego 2 ząbki czosnku 1 cebula 1 czerwona papryka kilka pieczarek 1 puszka (400 g) pomidorów bez skórki 2 łyżki śmietany 30% 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżeczka curry szczypta słodkiej i ostrej papryki sól i pieprz do smaku SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. Mięso z piersi indyka kroimy na cienkie paski. Przekładamy do miski, zalewamy olejem, sosem sojowym oraz dodajemy

Kurczak curry z Sambar Masala Obecnie, na rynku jest mnóstwo, oryginalnych , indyjskich mieszanek masala do curry i nie tylko , co aż zaprasza do gotowania . Oczywiście zakupiła kilka ..dziesiąt " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Więc czas je spożytkować , tym bardziej ,że moje młodsze dziecko , uwielbia kuchnię indyjską i to ostrą . Sambar Masala jest bardzo aromatyczną przyprawą(...)cynamon, kardamon ziarna, imbir, asafoetida . Można więc zamieszać samemu lub kupić gotowca , który o dziwo nie zawiera konserwantów itp dodatków ( przynajmniej ten ,który mam ja – producenta MDH ) . Danie curry ,wyszło pyszne i w 100% indyjskie " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Polecam miłośnikom orientalnych smaków . Składniki na 4 osoby : 3 piersi z kurczaka ( pojedyncze ) 1 puszka

wrzucić na bloga. Ale przed nami cały karnawał, więc mam nadzieję, że się przydadzą 😀 Na pierwszy ogień idzie oryginalny sposób na śledzika - śledziowa sałatka z mango w sosie curry podana w kakaowych tartaletkach. Smakuje wyśmienicie, a do tego super się prezentuje na stole i zwraca na siebie uwagę gości 😉 Idealna przekąska na każdą imprezę!   Składniki: Tartaletki: 1 szklanka mąki(...)filety śledziowe 1 czerwona cebula 5 łodyg selera naciowego 1/2 dużego mango 1 łyżka majonezu 1 łyżka jogurtu naturalnego 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka przyprawy curry pieprz Dekoracja: ziarenka granatu Wykonanie: Tartaletki: Przesianą przez sito mąkę mieszamy w misce z kakao, solą, pieprzem, imbirem oraz gałką muszkatołową. Dodajemy śmietanę oraz pokrojone na mniejsze kawałki zimne masło i zagniatamy

marzyłam tylko o czymś gorącym, co mnie szybko rozgrzeje. Akurat w jednym ze sklepów udało mi się kupić dynię (tak tak!), więc padło na to szybkie i proste curry. Można do niego wykorzystać również dynię, którą w sezonie zapakowaliśmy do słoików. Wtedy dodajemy ją pod koniec duszenia. Zapraszam na pikantne curry z dynia i selerem w roli głównej, które(...)łyżeczki startego imbiru (według smaku) 1 mała ostra papryczka 2 puszki ugotowanej ciecierzycy (każda po około 400 g) 400 ml mleka kokosowego 2-3 łyżki oleju przyprawa curry sól do smaku Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Czosnek obrać i posiekać niezbyt drobno. W garnku rozgrzać olej i zeszklić cebulę i czosnek. Dodać dynię i seler, podsmażyć przez około

Placki ziemniaczane z marchewką i curry 1 kg ziemniaków 2 marchewki 2 cebule 4 łyżki mąki 1 jajko dodatkowo olej do smażenia sól morska curry cukier trzcinowy   Składniki pozwalają na wykonanie 4 dużych porcji obiadowych. Przygotowanie. 1. Warzywa Ziemniaki, marchew i cebulę obrać ze skóry. Przetrzeć przez maszynkę do warzyw na drobnej tarce, żeby uzyskać wiórki warzywne.  Odcisnąć(...)wylać nadmiar wody zawartej w warzywach. Dodać 4 łyżki mąki i jedno jajko. Doprawić 2 łyżeczkami soli oraz 4 łyżeczkami curry. Wszystkie składniki dobrze wymieszać. 2. Smażenie Na 2 patelniach rozgrzać olej. Ja używam oleju "3 ziarna" z racji bardzo dobrych walorów smakowych. Smażyć z dwóch stron do zarumienienia, nakładając na patelnie placki wielkości dłoni. Kiedy placki znajdują się

PANANG CURRY to rodzaj tajskiego curry z orzeszkami ziemnymi. W... Artykuł Panang curry z kurczakiem pochodzi z serwisu CookMagazine

Kurczak z makaronem po tajsku może wydawać się banalny. Nic bardziej mylnego! Nie wystarczy wymazać mięsa pastą curry, polać mlekiem kokosowym i tyle. Kuchnia tajska, choć jest prosta (jak zaraz zobaczycie w przepisie), nie ma nic wspólnego z banalnością! Mieszanka smaków i aromatów (kokos, curry, limonka, chili, czosnek, orzechy) w połączeniu z symfonią kolorów sprawia, że prosty kurczak z makaronem(...)sezamowego, orzechowego lub kokosowego sól, pieprz 1 zielona papryka 1 cebula szczypior opcjonalnie: natka kolendry, orzechy ziemne, kiełki, najlepiej fasoli mung albo sitr and fry 2 łyżeczki czerwonej pasty curry House of Asia 1 łyżka startego świeżego imbiru 2 duże ząbki czosnku 300g tajskiego makaronu ryżowego House of Asia Wykonanie: Kurczaka opłukać, osuszyć, pokroić w kostkę (na 1 kęs). Chili

Przepis na pyszne, szybkie danie, które łatwo się przyrządza. Smakuje świetnie też na drugi dzień, kiedy przejdzie przyprawami. Uwielbiam! Curry wurst Drukuj przepis Składniki 4 opakowania (po 10 szt) cienkiej białej kiełbaski (biała parzona też może być jeśli nie ma innej (wtedy 2 paczki)) 2 cebule (pokroić w małą kosteczkę) 1 łyżka oleju 1 kartonik passaty 3-4 szkl ketchupu(...)łyżki octu winnego 2 łyżki miodu 1-2 łyżki curry pieprz 2 łyżki sosu słodkiego chilli (ile kto lubi) listonic_name = "Curry wurst (z coolinarnie.pl)"; listonic_theme = "addToShoppingList1"; listonic_content = "4 opakowania (po 10 szt) cienkiej białej kiełbaski (biała parzona też może być jeśli nie ma innej (wtedy 2 paczki)) 2 cebule (pokroić w małą kosteczkę) 1 łyżka oleju

Obiad w orientalnym stylu...Delikatny (bez czosnku i imbiru) i kremowy sos curry na mleczku kokosowym z kurczakiem, marchewką, mango oraz dodatkiem sezamu. Smak oryginalny, lekko słodkawy...co tu dalej pisać-sami spróbujcie! Składniki: 1 filet z kurczaka 1 cebula 1 marchewka 1/2 dużego mango 1 puszka mleka kokosowego 2 łyżki chutney z mango (można pominąć) 2 łyżki sezamu(...)łyżeczki przyprawy curry 1/2 łyżeczki przyprawy do kurczaka szczypta papryki chili płaska łyżeczka słodkiej papryki mielonej 1-2 łyżeczki sosu sojowego pieprz, sól oliwa do smażenia 1-2 torebki ryżu Wykonanie: Filet z kurczaka myjemy, osuszamy i odcinamy niepotrzebne części. Kroimy go w kostkę. Cebulę, marchewkę i mango obieramy ze skórki. Cebulę drobno siekamy, marchewkę kroimy w plasterki, a mango

blogu od dość dawna nie było przepisu na curry, a ponieważ kuchnia indyjska należy do moich ulubionych, postanowiłam dodać coś nowego. Danie nie jest możne stricte indyjskie, ponieważ do przygotowania tego curry użyłam wołowiny, której jak wiadomo w Indiach się nie jada, jednak ciekawa byłam tego połączenia, tzn. mięsa wołowego z wyrazistymi, ostrymi i aromatycznymi przyprawami. Muszę przyznać, że danie(...)wody lub bulionu.  Smażyć jeszcze chwilę po czym dodać koncentrat pomidorowy, pomidory z puszki oraz sok z cytryny, jeżeli sos jest zbyt gesty podlać bulionem. Jeżeli będziecie gotować curry w wolnowarze nie wlewajcie go za dużo, ponieważ z mięsa uwolni się jeszcze sporo wody, a ponieważ z wolnowara nie ma ona jak ujść, sos może wyjść za rzadki. Jeżeli

oraz przygotowane menu znajdzcieie na stronie imprezy: https://restaurantweek.pl/ a lbo na facebooku . Ja w ramach współpracy miałam okazje odwiedzić już jedną z biorących udział restauracji. Była to Hurry Curry – restauracja specjalizująca się w daniach curry z różnych regionów świata. W karcie menu może znaleźć przepyszne potrawy z Tajlandii, Indii, Malezji, Pakistanu, Indonezji, Singapuru czy Wielkiej Brytanii. Wszystkie serwowane(...)krem z pomidorów. Obie zupy bardzo fajnie kremowe, sycące, idealnie gorące ( wspaniałe na jesień ). Marchewkowa delikatniejsza, natomiast krem z pomidorów zdecydowanie bardziej ostra. DANIA GŁÓWNE: Dhall Tadka – wegańskie curry na bazie grochu, czerwonych suszonych papryczek chilli oraz liście curry i Rendang – wołowe curry długo gotowane na wywarze z kości, z czarnym i zielonym kardamonem, gałką muszkatołową, trawą cytrynową

Ryba nadaje nie tylko smaku całej potrawie, ale także słoności – nie ma potrzeby solenia kedgeree. Charakterystycznym dodatkiem do dania jest jajko ugotowane na miękko lub półtwardo. Wszystko spaja curry, które nadaje daniu słonecznego, żółtego koloru. Muszę przyznać, że uwielbiam kedgeree – ryba, ryż, curry i jajko – osobno są fantastyczne, a razem smakują jeszcze lepiej. Składniki na 4 porcje(...)ryby (np. dorsza, pstrąga, łupacza, ryby maślanej czy łososia) 1 szklanka ryżu basmati (200 g) 1 liść laurowy 1 duża cebula 300 ml mleka 1 i 1/2 łyżeczki przyprawy curry 1/2 łyżeczki kurkumy 2 łyżki zimnego masła 1 łyżka oliwy 4 łyżki posiekanej natki kolendry 4 jajka ugotowane na miękko lub półtwardo – do podania 1 cytryna pokrojona na ćwiartki

maczać sobie chrupiące pieczywo. Ostatnio udało mi się upolować mule w bardzo dobrej cenie i przyrządziłam je sobie w tajskim stylu, czyli z dużą ilością sosiku z czerwoną pastą curry i innymi aromatycznymi dodatkami. Wyszły obłędne! Polecam je wszystkim fanom dalekowschodnich smaków, tym bardziej że są bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu, zapraszam! Scroll down for recipe in English Mule(...)tajsku (4 porcje) Składniki: 2 łyżki oleju kokosowego (lub innego oleju roślinnego) 1 cebula, pokrojona w cienkie plasterki 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 3 łyżki tajskiej czerwonej pasty curry 1/2 szklanki białego wytrawnego wina 1×400 ml puszka mleka kokosowego 2 łyżki sosu rybnego 2 łyżki soku z cytryny lub limonki 1 łyżeczka brązowego cukru 1,4 kg małży

Dziś przedstawiam przepis na doskonałego pieczonego kurczaka w obłędnym sosie z masłem orzechowym, pastą curry, miodem i mlekiem kokosowym. Uwielbiam ten sos i z pewnością zagości w mojej kuchni jeszcze nie raz w zestawieniu z innymi rodzajami mięs, a może nawet z warzywami Polecam to danie gorąco, tym bardziej, że jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Zapraszam! Scroll down for recipe(...)kurczak w sosie satay (4 porcje) Składniki: 4 udka z kurczaka, pałki oddzielone od nadudzi (ewentualnie same pałki lub nadudzia) 3 łyżki masła orzechowego 1 czubata łyżka czerwonej pasty curry 3 łyżki soku z cytryny lub limonki 3 łyżki sosu jasnego sojowego 2 łyżeczki oleju sezamowego 1 łyżeczka miodu 1 łyżka świeżo startego imbiru ⅔ szklanki mleka kokosowego garść prażonych orzeszków

Słodkie, kremowe i rozgrzewające CURRY Z TOFU I WARZYWAMI to... Artykuł Curry z tofu i warzywami pochodzi z serwisu CookMagazine

Dziś zabieram Was w kierunku ukochanych Indii i Nepalu! Mam dla Was przepis na pyszne ( ale to pyszne! ) Serowe pierożki / sakiewki, inspirowane pierożkami Momo, z nadzieniem o smaku papai, curry i soczystym mięsem z kurczaka. Dodatek aromatycznego sosu curry z mlekiem kokosowym sprawia, że jest to danie, któremu nikt się nie oprze. Kremowy serek wykorzystałam nie tylko do nadzienia(...)jajko – 1 szt * mąka pszenna ok. 1 pełna szkl * miękkie masło – 1 łyżeczka FARSZ: * filet z kurczaka – 1 szt * serek kremowy – 125 g * sól, pieprz, curry * świeża kolendra * masło ghee – 2 łyżki SOS: * masło ghee – 1 łyżka * szalotka – 1 szt * czosnek – 1 ząbek * papryczka chili – 1 szt * kurkuma, ziarna kolendry, starty

Dziś zabieram Was w kierunku ukochanych Indii i Nepalu! Mam dla Was przepis na pyszne ( ale to pyszne! ) Serowe pierożki / sakiewki, inspirowane pierożkami Momo, z nadzieniem o smaku papai, curry i soczystym mięsem z kurczaka. Dodatek aromatycznego sosu curry z mlekiem kokosowym sprawia, że jest to danie, któremu nikt się nie oprze. Kremowy serek wykorzystałam nie tylko do nadzienia(...)jajko – 1 szt * mąka pszenna ok. 1 pełna szkl * miękkie masło – 1 łyżeczka FARSZ: * filet z kurczaka – 1 szt * serek kremowy – 125 g * sól, pieprz, curry * świeża kolendra * masło ghee – 2 łyżki SOS: * masło ghee – 1 łyżka * szalotka – 1 szt * czosnek – 1 ząbek * papryczka chili – 1 szt * kurkuma, ziarna kolendry, starty

curry jest przyjemnie pikantne, ale nie pali i jego jedzenie nie boli. Jest też niesamowicie kremowe i świeże – mleko kokosowe i sok z limonki to wbrew pozorom bardzo zgrana para. Kuchnia tajska pełna jest sprzecznych faktur i smaków, które potrafi — jak żadna inna — niesamowicie połączyć. Zobaczcie! Rozgrzewamy piekarnik do 180-190⁰C. Kurczaka pozbawiamy nadmiaru tłuszczu, luźnych fragmentów kości, błonek(...)jakiś czas odwracając mięso. Po wysmażeniu kurczaka z naczynia wyjmujemy, a do rondla dajemy 2 łyżki masła lub oleju i wrzucamy przeciśnięty przez praskę czosnek, imbir i pastę curry. Smażymy razem, mieszając. Wlewamy mleko kokosowe wymieszane z wodą i skrobią, dodajemy liście limonki i mieszamy całość aż sos się zagotuje. Dodajemy sok z limonki, sos rybny, cukier i połowę drobno

Dziś zabieram Was w kierunku ukochanych Indii i Nepalu! Mam dla Was przepis na pyszne ( ale to pyszne! ) Serowe pierożki / sakiewki, inspirowane pierożkami Momo, z nadzieniem o smaku papai, curry i soczystym mięsem z kurczaka. Dodatek aromatycznego sosu curry z mlekiem kokosowym sprawia, że jest to danie, któremu nikt się nie oprze. Kremowy serek wykorzystałam nie tylko do nadzienia(...)jajko – 1 szt * mąka pszenna ok. 1 pełna szkl * miękkie masło – 1 łyżeczka FARSZ: * filet z kurczaka – 1 szt * serek kremowy – 125 g * sól, pieprz, curry * świeża kolendra * masło ghee – 2 łyżki SOS: * masło ghee – 1 łyżka * szalotka – 1 szt * czosnek – 1 ząbek * papryczka chili – 1 szt * kurkuma, ziarna kolendry, starty

Dziś zabieram Was w kierunku ukochanych Indii i Nepalu! Mam dla Was przepis na pyszne ( ale to pyszne! ) Serowe pierożki / sakiewki, inspirowane pierożkami Momo, z nadzieniem o smaku papai, curry i soczystym mięsem z kurczaka. Dodatek aromatycznego sosu curry z mlekiem kokosowym sprawia, że jest to danie, któremu nikt się nie oprze. Kremowy serek wykorzystałam nie tylko do nadzienia(...)jajko – 1 szt * mąka pszenna ok. 1 pełna szkl * miękkie masło – 1 łyżeczka FARSZ: * filet z kurczaka – 1 szt * serek kremowy – 125 g * sól, pieprz, curry * świeża kolendra * masło ghee – 2 łyżki SOS: * masło ghee – 1 łyżka * szalotka – 1 szt * czosnek – 1 ząbek * papryczka chili – 1 szt * kurkuma, ziarna kolendry, starty

Dziś zabieram Was w kierunku ukochanych Indii i Nepalu! Mam dla Was przepis na pyszne ( ale to pyszne! ) Serowe pierożki / sakiewki, inspirowane pierożkami Momo, z nadzieniem o smaku papai, curry i soczystym mięsem z kurczaka. Dodatek aromatycznego sosu curry z mlekiem kokosowym sprawia, że jest to danie, któremu nikt się nie oprze. Tak jak już pisałam ostatnio – marka Apetina(...)jajko – 1 szt * mąka pszenna ok. 1 pełna szkl * miękkie masło – 1 łyżeczka FARSZ: * filet z kurczaka – 1 szt * serek kremowy Papaja i curry Apetina – 125 g * sól, pieprz * świeża kolendra * masło ghee – 2 łyżki SOS: * masło ghee – 1 łyżka * szalotka – 1 szt * czosnek – 1 ząbek * papryczka chili – 1 szt * kurkuma

Kochani! W końcu! Znalazłam. Przepis. Na kurczaka. W curry. Na słodko - ostro. Próbowałam niezliczoną ilość razy. Cóż....bez powodzenia, aż coś mnie dziś tknęło. I zrobiłam mix z kilku przepisów. I efekt..... taki lub bardzo zbliżony do tego, jaki osiągali moi przyjaciele z Niemiec. Nie wiem, jak oni to robili, ale ich potrawki były zawsze aromatyczne, pyszne i jedyne(...)Kuchni Smaków. I mam przepis, który mogę Wam z czystym sumieniem podać i zagwarantować że wypali, ale nie przepali żołądków. Co najwyżej potrawka delikatnie je połaskocze;) Kurczak z curry z ananasem ( na słodko - ostro) Porcja dla całej rodziny fot. Izabela Magdalena Składniki: 2 piersi z kurczaka (ja dałam dziś wyjątkowo indyka) 2 szklanki ryżu basmanti 2 czerwone papryki 1 puszka

podjadania dołączają się kot i pies. ;) Składniki : 300g ugotowanego i schłodzonego bobu (po obraniu bobu wyjdzie ok. 200g) 2-3 łyżki tahini 1 ząbek czosnku 1 łyżka przyprawy zielone curry lub zielonej pasty curry 2-3 łyżki oliwy z oliwek i tyle samo soku z cytryny 1-3 łyżek zimnej wody szczypta soli (u mnie sól himalajska ) Sposób przygotowania : Gotuję(...)bób, po czym obieram ze skórek (lub niekoniecznie, młody bób może pozostać w skórkach . Umieszczam bób w pojemniku blendera, dodaję czosnek, pastę z zielonego curry, tahini, sok cytryny i szczyptę soli. Blenduję na gęstą masę, po czym dolewam wody, taką ilość, by pasta uzyskała lekkiej i puszystej konsystencji. Przekładam do miseczki, polewam oliwą z oliwek. Tak przygotowany hummus podaję

Kanapkowy schab curry Kolejna bardzo fajna kombinacja wędlinki i pysznych przypraw . Tym razem troszkę w stylu Indyjskim , z przyprawą curry . Taki schab pozostaje soczysty , dzięki długim parzeniu w niskiej temperaturze , a do tego bardzo aromatyczny . Domowa wędlina nie ma sobie równych , na pewno nic ze sklepu , nie będzie smakować tak jak ona . Zdrowy i pyszny dodatek do kanapek Składniki(...)schabu 3 łyżki soli peklowej 3 l wody 2 łyżki przyprawy curry 1 łyżka czosnku granulowanego Folia do pieczenia Schabik oczyszczamy z błonek , skórek itp , tak żeby pozostał ładny chudy kawałek mięsa . Boczek z tłuszczykiem , można zostawić – jak się lubi , ja zostawiam W garnku rozprowadzamy sól peklową z wodą ( ja używam zimnej kranówki ) , wkładamy schabik , tak żeby się całkowicie

Dziś znów zabieram Was w kierunku Azji – wiem wiem, lubicie to tak samo jak ja! Mam dla Was przepis na fantastyczne Tajskie czerwone curry z kurczakiem. Niesamowicie aromatyczne, sycące i rozgrzewające. Podane z ryżem jest świetnym pomysłem na orientalny obiad albo kolację na ciepło. Robi się je niesamowicie szybko, a jego smak zachwyca podniebienia wszystkich wielbicieli kuchni tajskiej. Koniecznie(...)wypróbujcie! Tajskie czerwone curry z kurczakiem podano do stołu! SKŁADNIKI: * filet z kurczaka – 200 g * czerwona pasta curry – 3 łyżki * olej kokosowy – 2 łyżki * trawa cytrynowa – 1 szt * świeży imbir – 1 cm * świeża papryczka chili – 1 szt * liście limonki – 2 szt * mleko kokosowe – 400 ml * cukier trzcinowy – 1 łyżka * sos rybny

Curry z kurczaka lubię od zawsze. Gęsty, aromatyczny sos z delikatną pikantna nutką jest gościem w moim domu w różnych postaciach. Dzisiaj zagościł u mnie w towarzystwie cukinii oraz obowiązkowo ryżu :) Zaletą tego dania jest jej prostota oraz szybkość wykonania (około 30 minut). Spróbujcie :) Składniki: Duża pierś z kurczaka duża cebula średnia cukinia 3 łyżki przyprawy curry łyżka pasty curry(...)łyżeczki czerwonej ostrej papryki 1/2 szklanki wody (może być więcej) 2 łyżki jogurtu naturalnego sól,pieprz Przygotowanie: Kurczaka kroimy w kostkę i smażymy na patelni z 2 łyżkami curry. Cukinie kroimy w kostkę i dodajemy do podduszenia razem z kurczakiem. Cebulę oraz  czosnek drobno siekamy i łączymy z kurczakiem. Zalewamy wodą i dusimy pod przykryciem około 5 minut. Jogurt

Wegańskie curry ze zrównoważoną ostrością ale można również dodać więcej pasty curry aby uzyskać mocniejszy efekt. Wspaniale smakuje w połączeniu z miętą która dodaje orzeźwienia oraz migdałami które są chrupkim elementem potrawy. Jeżeli ktoś z domowników nie przepada za ostrymi potrawami to możemy podawać curry z łyżką jogurtu dla złamania intensywności. SKŁADNIKI / 4 porcje: * 600 g bakłażana (2 bakłażany(...)cebula * 2 ząbki czosnku * 400 g ugotowanej czarnej fasoli (może być z puszki) * 2 puszki po 400 g całych pomidorów (najlepiej bez skórki) * 2 łyżeczki czerwonej pasty curry * 1 papryczka chilli * 1 ½ łyżki garam masala * 200 ml wody * 2 łyżki oliwy z oliwek * 1 ½ łyżeczki soli * pieprz Dodatki do podania: prażone migdały, świeża mięta, ryż, jogurt. WYKONANIE: Bakłażana kroimy

wyczaruję w moich garach! Dziś zabieram Was w kierunku Indonezji, gdzie kusić będę mięsnymi szaszłykami zwanymi Satay, podanymi z obłędnym, ale zarazem ostrym sosem na bazie pasty curry, mleka kokosowego i orzeszków ziemnych. Tak tak, wiem, że już na samą myśl cieknie Wam ślinka! Z pomocą w moich kulinarnych poczynaniach przyszedł mi sklep Gustus ( http://www.egustus.pl/ ) i najnowsza patelnia(...)różnych rodzajów mięsa, które nadziewa się na patyczki, marynuje , piecze na grillu ( najczęściej ) i podaje z ostrym sosem. SKŁADNIKI: * filet z indyka – 300 g * czerwona pasta curry – 50 g * mleczko kokosowe – 250 ml * limonka – 1 szt * cukier trzcinowy – 1 łyżka * orzeszki ziemne – 150 g * olej kokosowy – 1 łyżka * prażona cebulka -2 łyżki * świeża

tego co nam daje natura. Pytanie tylko, jak przemycać je w codziennej diecie. Są różne sposoby - koktajle, zupy kremy, surówki. Można też od czasu do czasu spróbować warzyw w curry, które przygotowane w odpowiedni sposób przekonają każdego! ;) Składniki (2-3 porcje): Pasta curry: kawałek imbiru - ok. 2 cm 3 ząbki czosnku 1 zielona ostra papryczka - bez nasion, jeśli chcesz łagodne(...)curry szczypta soli mały pęczek świeżej kolendry sok z połowy limonki ewentualnie łyżka mleka kokosowego Główne składniki: 300 g różyczek brokułów 1 mała czerwona cebula, pokrojona w krążki 1 czerwona papryka, pokrojona w drobne paski 200 g fasolki szparagowej 1 łyżeczka oleju kokosowego 400 ml mleczka kokosowego 3/4 szklanki wody opcjonalnie 200 g krewetek (może być też pierś z kurczaka

Zupa tajska z krewetkami to klasyka kuchni tajskiej. Niezwykła, rozgrzewająca. Lekko pikantna (stopień możecie dopasować sami), słodkawa od mleka kokosowego, lekko orzechowa od curry. Aromatyczna, kolorowa. Nie da się jej zapomnieć, za to można się od niej uzależnić. Wbrew pozorom, bardzo prosta i dość szybka. Składniki: ok. 600-800 g krewetek średnich lub dużych (min. 31/40) 1-2 łyżki czerwonej(...)pasty curry 2-3 łodygi selera naciowego 1-1,5l bulionu warzywnego lub drobiowego 2 łyżki masła 2 szalotki 2 ząbki czosnku 2 marchewki 1/2 czerwonej papryki 3 cm świeżego imbiru 400 ml mleka kokosowego 2 łyżki sosu rybnego 2 łyżki soku z limonki skórka otarta z 1 limonki świeża kolendra albo natka pietruszki 1-2 łyżki brązowego cukru 1/2-1

Łupacz był już pieczony ( przepis TU ) A dziś proponuję z tą rybką kolejne danie. Curry,imbir,mleczko kokosowe z pachnącym ryżem jaśminowym. Zapraszam;-) Składniki: filet z łupacza puszka mleczka kokosowego 1 szt.cebuli pół szklanki sosu rybnego łyżka pasty curry kawałek świeżego imbiru łyżeczka koncentratu pomidorowego 0,5 opakowania śmietany 2 łyżeczki kurkumy łyżeczka sproszkowanego curry łyżeczka ususzonej/świeżej mięty(...)pieprz czarny sól ryż jaśminowy Pokrojoną w kostkę cebulę podsmażyłam na oleju w garnku. Dodałam starty korzeń imbiru. Wsypałam sól, curry i kurkumę. Wlałam mleczko kokosowe. Upiekłam w piekarniku filety z łupacza. Obrałam go z ości i dodałam do sosu. Doprawiłam sos pastą z curry,sosem rybnym, koncentratem pomidorowym i śmietaną. Gotowałam wszystko około 20 minut. Podawałam z ryżem

Proponuję dziś na obiad  kurczaka w curry w jogurcie  z dodatkiem pysznego mango. Połączenie słodyczy tego egzotycznego owocu z curry i imbirem jest pyszne. Składniki: pierś z kurczaka 1 sztuka mango 2 łyżki przyprawy curry kawałek świeżego imbiru sok z połowy cytryny cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżeczki brązowego cukru szklanka jogurtu bałkańskiego łyżeczka pasty curry(...)odstawiłam na minimum 30 minut do lodówki. W czasie gdy mięso przechodziło smakami, na patelni podsmażyłam pokrojoną cebulę. Pod koniec smażenia dodałam starte ząbki czosnku i imbir. Dodałam pastę curry i sos sojowy. Pokroiłam w kostkę obrane mango. Podsmażyłam je przez chwilę z dodatkiem brązowego cukru. Podsmażony owoc przełożyłam do miseczki. Następnie podsmażyłam kurczaka z jogurtem. Dodałam sok z cytryny

Dziś danie lekkie z  piersią z kurczaka, żółtą ostrą pastą curry,  mleczkiem kokosowym i zieloną fasolką. Ostra pasta curry jest bardzo aromatyczna, nadaje się idealnie do drobiu. W jej skład wchodzą min: trawa cytrynowa,szalotka,suszone papryczki chilli,proszek curry,kolendra, kurkuma, kmin rzymski,goździki,anyż,imbir,cynamon,kardamon. Danie naprawdę proste w wykonaniu. Z paru(...)wyczarować naprawdę pyszny i szybki obiad. Składniki: pierś z kurczaka 2-3 garście zielonej fasolki 1 sztuka cebuli 3-4 ząbki czosnku 2-3  łyżki żółtej ostrej pasty curry puszka mleczka kokosowego łyżka koncentratu pomidorowego szklanka bulionu sól pierz   opakowanie śmietany 12% (opcjonalnie) czerwona ostra papryka kawałek świeżego korzenia imbiru   olej do smażenia ryż W głębokim garnku

Lubię wszelkiego rodzaju curry, choć wiem, że na blogu pojawiają się one dość rzadko. Postanowiłam to zmienić i myślę że w najbliższym czasie dodam kilka takich przepisów. Ostatnio miałam w domu słodki ziemniak (batat) i postanowiłam go jakoś wykorzystać. Wybór padł na ciekawie zapowiadające się curry z mlekiem kokosowym. W oryginalnym przepisie głównym jego składnikiem miał być kurczak, ja jednak(...)ziemniaka nadaje tej potrawie wspaniały smak. 300g piersi z indyka (kurczaka) 1 słodki ziemniak (średniej wielkości) szczypta tymianku 1 duża cebula 2 duże ząbki czosnku 2-3 łyżeczki przyprawy curry 1-2 łyżeczki cukru 2 łyżeczki sosu rybnego puszka (400ml) mleczka kokosowego 2 kłącza trawy cytrynowej sól cytryna czerwona papryczka chili dymka olej  chlebek nan/ryż Drobno posiekaną cebulę

Pomysl na to curry podsunela mi Marianna z bloga sniadaniowego polecajac takie wlasnie curry z bloga wolnakuchnia.com. Przejrzalam przepis i troszke z niego zaczerpnelam, ale ostatecznie zrobilam curry we wlasnym wydaniu. Curry jest bardzo latwym i wdziecznym do przygotowania daniem, takze i tym razem udalo sie wysmienicie - slodko - kwaskowe,  lekko ostre, kremowe, jednym slowem rozplywajace sie w ustach. Polecam(...)kostke wielkoscie kesa piers z kurczaka (indyka), smazyc az miesco zrobi sie biale. Dodac pomidory i banany pokrojone w grube plastry, wlac mleko kokosowe, doprawic kurkuma i przyprawa curry. Gotowac na niewielkim ogniu az smaki sie polacza. Doprawic sola i pieprzem oraz sokiem z limonki.  Podawac natychmiast z ryzem lub chlebkiem nan.  Smacznego

Przenosimy się do Tajlandii, kulinarnie oczywiście. Thai Red Chicken Curry to znakomity balans smaków. To danie różni się znacznie w smaku od Indyjskiego Curry poza tym jest prostsze w wykonaniu i nie wymaga aż tylu przypraw.  Składniki: Olej do smażenia, Mleczko koksowe puszka, Kawałki kurczaka, 2 duże pieczarki, 1 łyżka czerwonej pasty curry, 1 łyżka żółtej lub zielonej pasty(...)curry, 1 łyżka sosu rybnego, 1 łyżeczka ciemnego cukru, Sok z połowy limonki, Ząbek czosnku, Cebula, Ryż jaśminowy, Natka pietruszki, jak dekoracja. Wykonanie: Przysmażamy na oleju cebulkę i czosnek. Wrzucamy kawałki kurczaka i obsmażamy z każdej strony. Dodajemy obie pasty curry. Dodajemy sos rybny i cukier. Dodajemy pieczarki. Zmniejszamy ogień przykrywamy pokrywką można dodać troszkę wody. Gotujemy do momentu

Ogórki po indyjsku do słoika na zimę Przepis rodzimy , mieszanka przypraw pochodząca z Indii , stąd nazwa tego przetworu . Ogórki wychodzą smaczne , kruche , a do tego mają ciekawy aromat curry i apetyczny złoto- zielony kolor . Wszyscy , którzy uwielbiają kuchnię indyjską , wszelkie curry , będą nimi zachwyceni . Ja osobiście uwielbiam ich chrupkość , na kanapkach z serem i szynką ..mniam " class="wp-smiley" style(...)ogórków 2-3 cebule gorczyca biała 1/2 łyżeczki na słoik zalewa 1 l wody 0,5 l octu spirytusowego 10 % 0,5 kg cukru 2 łyżki soli 2 łyżki curry Ogórki myjemy , namaczamy w zimnej wodzie przez około 3 godziny , żeby zrobiły się bardzo jędrne . Następnie kroimy w plastry razem ze skórą i układamy w wyparzonych słoikach . Do każdego słoika

podwójna pierśc z kurczaka 1 puszka mleka kokosowego 300 g jogurtu naturalnego gęstego lub greckiego/bałkańskiego 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżeczki przypraway garam masala 2 łyżeczki curry 2 łyżeczki żółtej pasty curry 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka suszonego estragonu 2 liście limonki caffir 50g orzechów nerkowca 1 łyżka miodu (opcjonalnie) płatki chilli sól marynata do kurczaka 2 duże(...)łyżki jogurtu 1 łyżka wcześniej przygotowanej pasty z nerkowców 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka przyprawy garam masala sól chapati 3/4 szklanki pszennej 1/4 mąki pełnoziarnistej 1/2 szklanka ciepłej wody 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka czarnuszki 2 duże ząbki czosnku SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 1. Orzechy nerkowca umieścić w blenderze i miksować do momentu aż orzechy zamienią się w masło orzechowe. Gdyby masa

Nieco egzotyczne połączenie, ale za to jakie smaczne! Delikatna biała ryba, słodkie mango, aksamitne bataty i czarny ryż, a to wszystko skąpane w sosie curry na bazie mleka kokosowego. Pycha! SKŁADNIKI (4 porcje) 2 polędwiczki z dorsza 1 szklanka czarnego ryżu (przed ugotowaniem) 1 puszka mleka kokosowego 1 duży batat 1 dojrzałe mango 1 cebula 1/2 papryczki chilli 2 ząbki(...)czosnku 2 cm imbiru 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżeczka żółtej pasty curry 1 łyżeczka curry w proszku 1 łyżeczka kuminu 3 liście limonki caffir pieprz sól świeża kolendra SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Batata dokładnie myjemy (nie obieramy). Kroimy w grubą kostkę, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości (ok. 20 min). Odcedzamy. Szklankę ryżu zalewamy dwoma szklankami wody i gotujemy do miękkości

Dziś orientalne klimaty, czyli cudowne curry z delikatnymi rybnymi kuleczkami. Mnóstwo aromatycznych przypraw - kumin, chilli, kolendra, do tego mleko kokosowe, pomidroy, pyszne rybne pulpeciki i jaśminowy ryż. To po prostu nie może nie smakować! :) SKŁADNIKI (4 porcje) rybne kuleczki 450 -500 g filetów rybnych ( u mnie łosoś, halibut i dorsz) 2 łyżki bułki tartej 1/2 cebuli 2 łyżki posiekanej kolendry(...)łyżki sosu sojowego pieprz sól mąka kukurydzniana/orkiszowa/pszenna pomidorowe curry 200 ml passaty pomidorowej 200 ml mleka kokosowego 1 czerwona papryka 1 cebula 4 ząbki czosnku 1/2 pęczka kolendry 1/2 łyżeczki kuminu 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka przecieru z papryczek chilli (można więcej) 1/2 łyżeczki brązowego cukru sól ryż jaśminowy 1,5 szklanki ryżu jaśminowego 3-4 szklanki wody

Krem marchewkowy z curry i imbirem Kap-kap-kap. Po wiosennej pogodzie ani śladu. Wiatr i deszcz. Niebo zasnute chmurami. I Szaro. I Ponuro? Nieee! U mnie będzie kolorowo :) Stuk-stuk-stuk. Kroję marchewkę. Dzisiaj będzie na pomarańczowo. Gęsty krem marchewkowy podrasowany bardzo wyraźną w smaku czerwoną pastą curry. Warto też użyć mleka kokosowego, a nie śmietany. Wtedy smak jest(...)bardziej tajski. Jeżeli jednak nie przepadacie za ostrymi potrawami, lepiej ograniczyć ilość pasty. Dla dzieci gotuję zupę obok, bez curry. To chyba jedyne "utrudnienie", bo przepis jest bardzo prosty i robi się sam. A zupa jest smaczna, zdrowa i niskokaloryczna. Składniki na 4 porcje: 600 g marchewki 1 średni ziemniak 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki klarowanego masła

Przepis na niemiecki "fastfood", czyli kiełbaski w pomidorowym sosie curry. W Berlinie knajpki z tym przysmakiem można znaleźć właściwie na każdej ulicy. Ja jem za każdym razem, gdy tam jadę :) Przygotowanie jest bardzo proste i szybkie. Przepis znalazłam na stronie ' Kulinarne Inspiracje '. Zapraszam do przygotowań! Składniki dla dwóch osób: 4 małe kiełbaski (użyłam chudych śląskich) 1 łyżka oleju 1 mała(...)ketchupu (3/4 szklanki) 100 ml wody 1/2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka octu z białego wina 1 łyżka miodu 1/2 łyżki sosu Worcestershire (opcjonalnie) 1 łyżka przyprawy curry szczypta pieprzu cayenne Dodatkowo: curry do posypania potrawy CZAS PRZYGOTOWANIA: 25 MIN POZIOM TRUDNOŚCI: ŁATWY 1. W garnku z grubym dnem rozgrzewamy olej i wrzucamy cebulkę. Podsmażamy aż do zeszklenia, około

Znów curry. Macie już pewnie dość, ale zapomniałam Wam napisać, że do past curry często dodaje się składniki znane z kuchni chińskiej, czyli na przykład sos rybny. Można go również zastąpić filetami z sardeli, czyli anchois. Przepis, który podaję bazował na przepisie Jamiego Olivera na krewetki w czerwonym curry, ale zmieniłam kilka składników (tak, to ja dodałam suszone pomidory - zupełne(...)szaleństwo). Podejrzewam, że charakter sosu zmienił się znacząco. Uppps... ;) Składniki curry sok z 1 limonki skórka z połowy limonki 3 ząbki czosnku 2cm świeżego imbiru 2 grillowane papryki ze słoika 1 czerwona papryczka chilli bez szypułki i pestek 3 suszone pomidory 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka oleju sezamowego 1 łyżka sosu rybnego kilka gałązek świeżej kolendry dodatkowo 1kg filetów

Przenosimy się do Tajlandii, kulinarnie oczywiście. Thai Red Chicken Curry to znakomity balans smaków. To danie różni się znacznie w smaku od Indyjskiego Curry poza tym jest prostsze w wykonaniu i nie wymaga aż tylu przypraw.  Składniki: Olej do smażenia, Mleczko koksowe puszka, Kawałki kurczaka, 2 duże pieczarki, 1 łyżka czerwonej pasty curry, 1 łyżka żółtej lub zielonej pasty(...)curry, 1 łyżka sosu rybnego, 1 łyżeczka ciemnego cukru, Sok z połowy limonki, Ząbek czosnku, Cebula, Ryż jaśminowy, Natka pietruszki, jak dekoracja. Wykonanie: Przysmażamy na oleju cebulkę i czosnek. Wrzucamy kawałki kurczaka i obsmażamy z każdej strony. Dodajemy obie pasty curry. Dodajemy sos rybny i cukier. Dodajemy pieczarki. Zmniejszamy ogień przykrywamy pokrywką można dodać troszkę wody. Gotujemy do momentu

jest jedna rzecz, która powinna być w tym przypadku nie zmienna: bukiet smaków, zapachów i egzotycznych aromatów, który osiągniemy dzięki użyciu wielu różnych przypraw i składników. Nie bójmy się curry, kolendry, trawy cytrynowej, imbiru czy innych mniej znanych składników, bo to właśnie one tworzą ten intensywny smak. No i oczywiście papryczka chilli. Bo zupa tajska musi być ostra i kropka(...)kurczaka 1 pomidor pół limonki 1 puszka mleka kokosowego 0,5 l bulionu drobiowego garść mrożonej zielonej fasolki szparagowej 50 g makaronu sojowego 1,5 łyżeczki pasty czerwonego curry 1,5 łyżeczki sproszkowanego curry pół łyżeczki sproszkowanego imbiru 1 łyżeczka słodkiej papryki pół łyżeczki kurkumy pół łyżeczki ziaren kolendry pół łyżeczki sproszkowanej trawy cytrynowej (lub 1 świeża) 1,5 łyżeczki

Dzisiaj kulinarna podróż do Indii. Jeżeli nie robiliście jeszcze rybnego curry, to zachęcam do spróbowania. Jest pyszne i bardzo, bardzo aromatyczne… Do przygotowania tej potrawy użyłam dorsza atlantyckiego, ale równie dobrze można użyć innej białej ryby o zwartym mięsie. Składniki: 1/2 kg filetów dorsza atlantyckiego 1 cebula 4-5 ząbków czosnku 1 papryczka chilli 1 laska cynamonu 1 łyżeczka(...)mielonego kardamonu 1 łyżeczka kurkumy kawałek imbiru (około 4 cm) 2 łyżeczki pasty tamaryndowej mała szczypta startej gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego 1 łyżeczka ziaren kolendry kilka liści curry (opcjonalnie 1 łyżeczka pasty curry) 1 szklanka bulionu rybnego 1 puszka mleka kokosowego (400 ml) świeża kolendra do przybrania olej do smażenia mała szczypta cukru sól Przygotowanie: W moździerzu utrzyj