koktajle, soki wyciskane lub tłoczone, blendowane smoothie itp., w których składnikami podstawowymi są dowolne, świeże warzywa. Ja postawiłam tu na smoothie na bazie wody mineralnej najeżone sałatą , z dodatkiem cukinii i świeżego ogórka , z owocowym posmakiem pomarańczy i cytryny . Na zdrowie! :D Składniki na 1 szklankę napoju: 6 liści sałaty - dużych 1/2 ogórka szklarniowego [ok 5 cm] - małego, można zamienić(...)ogórek gruntowy 1/4 młodej cukinii [ok 3 cm] - małej sok z całej pomarańczy sok z 1/2 cytryny 1/2 szkl. wody gazowanej lub niegazowanej - zależy jak kto lubi W wysokim naczyniu zmiksować blenderem sałatę z ogórkiem i cukinią. Dolać wcześniej wyciśnięty sok z pomarańczy i cytryny. Dopełnić woda gazowaną. Dokładnie wymieszać. Ktoś bardziej słodkolubny może dodatkowo posłodzić napój
Grunt to przepis!Dzisiaj propozycja pizzy z dodatkiem mojej ukochanej cukinii oraz sera feta. Pizza jest dość lekka, gdyż nie ma na sobie zbyt dużej ilości składników. Do tego jej przygotowanie jest bardzo szybkie, gdyż wystarczy tylko pokroić cukinię w cienkie plasterki, a fetę w drobną kostkę. Feta delikatnie roztopi się na pizzy, nadając jej ciekawy, lekko słonawy Czytaj więcej → Artykuł PIZZA(...)CUKINIĄ I FETĄ pochodzi z serwisu green goodies
greengoodiesbędziecie zajadać się pysznym makaronem. Ekspresowy, pełnowartościowy obiad! Możecie modyfikować dodatki według własnych upodobań. Do zrobienia tego makaronu będziecie potrzebowali 1/2 paczki makaronu razowego 2 małe cukinie 1 papryczkę chilli 2 ząbki czosnku 1 małą cebulkę dymkę 150 g pokrojonego w kostkę boczku wędzonego 2 ząbki czosnku parmezan do smaku natkę pietruszki odrobinę świeżej kolendry około(...)był al dente. Podsmażcie boczek na rumian, dodajcie cebulkę posiekaną w kostkę, zmiażdżony czosnek i posiekaną drobniutko papryczkę chilli. Podsmażcie krótko i dodajcie pokrojoną w kostkę (duża kostkę) cukinie. Podduście chwilkę często mieszając, tak aby cukinia była miękka, ale w ciąż chrupiąca. Dodajcie śmietanę kremówkę i krótko zagotujcie. Nie sólcie, bo boczek jest dość słony. Posiekajcie zioła
Piekarz-Kucharz-Garkotłukodmiany na blogu znowu pojawia się zupa . Jako, że na straganach można zobaczyć mnóstwo sezonowych warzyw to w zupie także nie mogło zabraknąć cukinii . Zupa zachwyca oryginalnym smakiem. Jest gęsta i sycąca, czyli dokładnie taka jaka powinna być w sezonie jesiennym. Jej przygotowanie nie zajmuje wiele czasu a przy tym do jej zrobienia nie potrzeba wcale wielu wyszukanych składników. Składniki(...)średnia cukinia puszka kukurydzy 1 czerwona papryka 2 cebule 3 ząbki czosnku 1 duża marchewka 1/2 kapusty pekińska 2 duże ziemniaki 25 dag kiełbasy (użyłam podwawelskiej) 20 dag żółtego sera 2 l bulionu 2 łyżki koncentratu pomidorowego sól, pieprz natka pietruszki tłuszcz do smażenia Sposób przygotowania: Kiełbasę kroimy w półplasterki. Smażymy na tłuszczu do czasu aż wędlina
Pobite gary Barbarywarzyw w zestawieniach, których wcześniej nie znał. Zupka cukiniowa jest łatwa w przygotowania. Doskonale sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację. Składniki na 3 porcje: 1 mała cukinia 1 średni ziemniak 1 średnia marchewka garść natki pietruszki 1 łyżeczka oleju rzepakowego/ oliwy z oliwek/nierafinowanego oleju kokosowego Ziemniaka i marchewkę obieramy i kroimy. Wrzucamy do gotującej się wody wraz(...)łyżką oleju i gotujemy aż warzywa nie będą pół-miękkie. Po tym czasie dodajemy obraną i pokrojoną w kawałki cukinię oraz natkę pietruszki i gotujemy do miękkości warzyw. Gotowe! Dla najmniejszych dzieci zupkę podajemy zblendowaną. Dla starszych można przed gotowaniem zetrzeć warzywa na tarce. Cukinia wtedy rozgotuje się lekko i zagęści zupkę
Dieta bez mlekaLeczo lubią wszyscy! U mnie dziś z cukinią i kiełbasą :) SKŁADNIKI 1 duża cukinia ( usuwamy środek i kroimy w kostkę) 1 duża cebula (pokrojona w piórka) 1 duża papryka (pokrojona w kostkę) Chuda kiełbasa (u mnie 1 spore pętko) 1 puszka pomidorów krojonych 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka jogurtu greckiego 1 łyżka(...)suchej patelni, następnie przekładamy ją do garnka. Cebulę szklimy na łyżce oliwy (nie myjemy patelni! Wszystko smażymy jedno po drugim bez jej czyszczenia) następnie kolejno: papryka i na końcu cukinia. Kiedy wszystkie podamażone składniki są już w garnku dodajemy pomidory. Całość dusimy 20 min. Po tym czasie dodajemy koncentrat i jogurt, doprawiamy. Na końcu dodajemy pietruszkę i gotowe
Mamuśka wraca do formyBardzo lubię placki ziemniaczane, ale czasem szukam dla nich alternatyw y . Sięgam wtedy po ten przepis. Składniki : 1 cukinia, 1 marchewka, 1 jajo, 1 łyżka babki jajowatej- łupiny, sól, pieprz do smaku, cebula Przygotowanie : Ścieram cukinię na tarce na grubych oczkach, solę, odstawiam na 10 minut, by puściła wodę, odciskam. Ścieram marchew i cebulę, dodaję do cukinii, pieprzę pieprzem ziołowym
Oka w rosole czyli KaFka gotujeEintopf czyli danie jednogarnkowe z przepyszną cukinią w roli głównej. Lekkie, zdrowe i bardzo smaczne. Doskonałe z ryżem lub kaszą. Składniki: 2 cebule 2-4 ząbki czosnku 2 łyżki masła klarowanego 3 średnie marchewki 500g mięsa mielonego 1 ugotowana kolba kukurydzy lub ½ puszki 2 duże cukinie Duża czerwona papryka 300g zielonej fasolki puszka pomidorów przecier pomidorowy sól, pieprz, ostra papryka(...)białka. Dodajemy pokrojoną w kostkę marchewkę i paprykę i kontynuujemy smażenie przez 3-5 minut. Dodajemy przecier pomidorowy, pomidory z puszki, szklankę wody, kukurydzę, fasolkę i pokrojone w kostkę cukinię. Dusimy przez około 10 minut do miękkości warzyw. Doprawiamy do smaku solą, czarnym pieprzem i lubczykiem. Serwujemy z ryżem lub kaszą
Pyry na Gazostatni przepis z kurkami w tym sezonie. Nie wiem czy uda mi się jeszcze coś nazbierać ale o dziwo w sklepie jeszcze są. Gulasz z piersi kurczaka, kurek i cukinii chodził za mną od dawna. Miałam też ochotę na bulgur …To danie można przyrządzić z innymi grzybami i za każdym razem będzie ono inne ale równie smaczne. Tak więc(...)Nabiera smaku, a ja mam wolny dzień od gotowania. Gulasz z piersi kurczaka Składniki: 6-8 porcji 900 g piersi z kurczaka 5 małych szalotek 3 ząbki czosnku 1 cukinia 300 g kurek 250 g wędzonego boczku 500 g bulionu z cielęciny 300 ml śmietany 200 g serka philadephia lub 200 ml kwaśnej śmietany 2 łyżki przecieru pomidorowego
codojedzeniaLeczo to jedno z tych dań, którym trzeba poświęcić nieco więcej czasu, ale jego smak wynagradza tę niedogodność. Trwa sezon na cukinię więc postanowiłam, że to wykorzystam. Składniki ( na duży garnek, jeśli macie ochotę, nadmiar leczo można zamrozić): 2 cukinie 2 cebule 500 g pieczarek 1 papryka czerwona 1 papryka zielona 1 papryka żółta 3 ząbki czosnku 1 puszka pomidorów(...)garnka wrzuć do garnka 3 liście laurowe oraz z 5 ziaren ziela angielskiego papryki przekrój na pół, wyjmij gniazda nasienne, pokrój papryki w kostkę i wrzuć je do garnka cukinię obierz ze skórki, pokrój z kostkę, przełóż do garnka zalej zawartość garnka wodą, ale tak by sięgała on do połowy wysokości składników pomidory z puszki przetrzyj i dodaj do garnka
Oka w rosole czyli KaFka gotujesprawdzi się idealnie, gdy potrzebujemy w miarę szybkim czasie przygotować coś na ciepło. Takie danie, składające się z mięsa, warzyw i kaszy. filet z kurczaka 2 młode, cienkie cukinie 1 cebula 2-3 pomidory około 1 szkl. kuskusu 1 łyżka sosu sojowego słodka papryka mielona sól, pieprz Umyte i osuszone ręcznikiem papierowym mięso kroimy w średniej wielkości kostkę. Mięso przekładamy(...)pojemniczka z wieczkiem i oprószamy słodką papryką, solą, pieprzem oraz polewamy sosem sojowym. Wszystko mieszamy. Odkładamy do lodówki na około 30 minut. Cebulę kroimy w piórka. Cukinię ze skórką kroimy na półplasterki. Pomidory nacinamy, zalewamy wrzątkiem, zdejmujemy z nich skórę, po czym pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w kostkę. Kaszę kuskus przesypujemy do miski i zalewamy wrzącą, lekko osoloną wodą
Smaki Na Talerzusamym pieczywem. Zbliżają się jesienne dni więc coraz częściej mamy ochotę na bardziej sycące i rozgrzewające dania. Składniki: 300 gram piersi z indyka 1 papryka czerwona 1 mała cukinia zielona 1 mała cukinia żółta 1 cebula 1 puszka fasoli Jaś Jamar 500 ml. przecieru pomidorowego Jamar Olej do smażenia Sól, pieprz Przyprawa do indyka Słodka i ostra papryka Zioła prowansalskie(...)godzinę do lodówki. Na patelni rozgrzewamy niewielka ilość oleju, dodajemy mięso i podsmażamy do momentu aż będzie miękkie. Cebulę obieramy, paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych, kroimy w paski, cukinie kroimy w pół plasterki. Pokrojone warzywa dodajemy do mięsa, dusimy pod przykryciem do miękkości. Dodajemy przecier pomidorowy oraz odcedzoną fasolę, dusimy na małym ogniu przez kilka minut. Doprawiamy do smaku solą
Bajeczna KuchniaWszystko co najlepsze oferuje wrzesień - jarmuż i kurki połączone w jednym daniu. Smacznie i zdrowo! Naleśniki faszerowane pysznym farszem z jarmużu z cukinią pod kołderką z duszonych kurek. To świetny pomysł na wprowadzenie jarmużu do codziennego menu. Wybierz się na ryneczek jarmuż już czeka. Piękny, młody i choć jeszcze nie przemarznięty nie posiada charakterystycznej goryczki. W zdrowej kuchni jarmużu(...)może zabraknąć. Polecam wypróbowanie przepisu! Składniki: naleśniki z przepisu tutaj 4-5 liści jarmużu 1 cukinia 1/2 cebuli 3 łyżki startegp parmezanu 1 ząbek czosnku sól, pieprz Składniki na sos: 250-300 g kurek 1/2 cebuli 150 ml śmietany kremówki koperek olej+masło Wykonanie: jarmuż opłukać w dużej ilości wody, odsączyć, wyciąć gruby środkowy nerw i odrzucić. W dużym
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Bakłażan, cukinia, śmietanka i kurki = obia d i dealny. Przy tej jesiennej propozycji do dałabym tylko je dno, pamiętajcie, żeby zjeść dokła dkę ;) Skła dniki: 1 bakłażan 1 duża cukinia 2 marchewki 1 cebula 1 jajko 5 łyżek mąki sól i pieprz do maku świeża bazylia po 1/2 łyżeczki - zioła prowansalskie, papryka sło dka, papryka ostra Przepis(...)KURKOWY Przygotowanie: Marchewki oraz cebulę obieramy i myjemy razem z bakłażanem i cukinią. Wszystkie warzywa ścieramy na tarce na grubych oczkach do miski. Wbijamy jajko i wsypujemy mąkę. Mieszamy i doprawiamy do smaku świeżą bazylią i przyprawami. Patelnię rozgrzewamy z o drobiną oleju i smażymy placki z obu stron do zarumienienia. Po dajemy
ChilliJemyzdjęcia chodzi, również o smak. A tego mu również nie brakuje. To już chyba piąta sałatka z jego udziałem, tym razem w towarzystwie duszonych na maśle kwiatów cukinii, których jestem ogromną fanką. Składniki: garść mixu sałat 6-7 plastrów sera halloumi 2-3 łyżki pestek dyni 1/2 awokado 6-7 kwiatów cukinii 1 łyżka(...)musztardy dijon, 1 łyżka miodu, 1 łyżka oliwy z oliwek, szczypta soli i pieprzu Na patelni grillowej smażę plastry sera do zarumienienia. Na osobnej, suchej patelni prażę pestki. Kwiaty cukinii smażę na maśle doprawione solą i pieprzem przez minutę. Na talerzu układam sałatę, pokrojone awokado, smażone kwiaty, grillowany ser i prażone pestki. Składniki dressingu dokładnie mieszam i polewam nim sałatkę
Mango Papaja