Leczo z cukinią

Leczo z cukinią

Leczo lubią wszyscy! U mnie dziś z cukinią i kiełbasą :) SKŁADNIKI 1 duża cukinia ( usuwamy środek i kroimy w kostkę)  1 duża cebula (pokrojona w piórka)  1 duża papryka (pokrojona w kostkę)  Chuda kiełbasa (u mnie 1 spore pętko)  1 puszka pomidorów krojonych 1 łyżka oliwy z oliwek  1 łyżka jogurtu greckiego  1 łyżka koncentratu pomidorowego  Garstka świeżej pietruszki  1 łyżeczka czosnku granulowanego, 2 kopiaste łyżeczki słodkiej papryki  Sól, pieprz, jakaś doprawiam... czytaj dalej...