cukinia - 18701 przepisów (strona:121/1247)

Cukinia- jest jej dużo. Będzie jeszcze więcej. Trzeba szukać pomysłów. Na ratunek przybywa oczywiście Jamie Oliver z lśniącą patelnią (taki mi wyszedł kulinarny odpowiednik rycerskiej zbroi). Patrzę na przepis i tuptam z radości. Bo oto nadszedł ten cudowny moment, w którym większość świeżych składników mogę zerwać z grządki. Jest moc. Tak właśnie. Cukinia- wiadomo. Udaje się nam trzeci(...)straty, ale one tego nie zarejestrowały. Rozgałęziły się, kwitły jak szalone i są pełne owoców. Po te składniki popędziłam do ogrodu. A co jeszcze się przyda? FRITTATA Z CUKINIĄ (przepis Jamiego Olivera z "15 minute meals") około 1/2kg cukinii (nasza jedna, średniej wielkości) pęczek liści mięty sól i pieprz do smaku 6 jajek (u Jamiego 8, ale wiecie...) szczypta pieprzu

Bardzo lubimy cukinię pod różnymi postaciami więc tym razem mamy dla Was propozycję placuszków z wykorzystaniem tego warzywa Składniki: - 1 cukinia zielona - 1 cukinia żółta - 1 szalotka - 1 ząbek czosnku - 1 jajko - 6 łyżek mąki - sól, pieprz Dodatkowo olej do smażenia. Porcja dla 2 osób, ok. 8 sztuk Najpierw cukinie myjemy i odcinamy końcówki. Jeżeli cukinie są młode(...)razu ścieramy je na tarce o grubych oczkach a jak trochę starsze to dobrze wydrążyć środek z nasionami. Startą cukinię lekko solimy i zostawiamy na ok. 15 minut. Po tym czasie cukinię odciskamy z nadmiaru wody, dodajemy jajko, posiekaną szalotkę i czosnek, mąkę, przyprawy i mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy placuszki z obu stron. Polecamy zjeść zaraz

Uwielbiam połączenie cukinii z łososiem. Do tej pory była to zwykle cukinia grillowana. Tym razem pomyślałam, że można by moje ukochane warzywo nafaszerować łososiem, dodałam mozzarellę i warzywa i wyszło naprawdę pyszne danie. Polecam - wypróbujcie ten przepis. SKŁADNIKI 4 niewielkie cukinie  150g łososia wędzonego  (na zimno) 2 kulki mozzarelli 1/2 papryki czerwonej 1/2 papryki żółtej 1 duży pomidor(...)ząbki czosnku sól pieprz bazylia oregano PRZYGOTOWANIE Cukinie myjemy, odcinamy końce i przekrawamy wzdłuż na połówki. Wydrążamy miąższ. Mozzarellę, łososia i warzywa kroimy w małą kostkę i mieszamy w misce. Doprawiamy solą, pieprzem i ziołami. Napełniamy cukinie i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Zapiekamy przez 20-30 minut. Smacznego

Były placki z cukinii, leczo oraz cukinia marynowana. Teraz przyszła pora na cukinię faszerowaną, którą ja i moje dzieciaki uwielbiamy.  Prosty i szybki w przygotowaniu przepis dla zapracowanych i nie tylko. Składniki: 2 średniej wielkości cukinie 1 opakowanie mięsa mielonego 2 cebule 2 ząbki czosnku 2 jajka 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego sól  pieprz szczypiorek 5-10 dag żółtego(...)sera Wykonanie: Cukinię szoruję pod bieżącą wodą, kroję wzdłuż na połowy i wydrążam środek z nasionami. Delikatnie wydrążam miąższ powiększając miejsce na farsz i przekładam na patelnię.  Mięso mielone podsmażam na suchej patelni, dodaję wydrążony miąższ z cukinii. Cebulę i czosnek drobno siekam i dodaję do mięsa. Wbijam jajka, podsmażam chwilę. Doprawiam solą, pieprzem i koncentratem pomidorowym. Farszem nadziewam

Ponieważ nasza cukinia (na razie tylko Astra Polka) zaczęła produkcję owoców, stanęliśmy przed nie lada dylematem- co z nią poczynić. I wymyśliliśmy. Moja mama bardzo lubi sezon cukiniowo-paprykowy. Średnio siedem razy w tygodniu robi wtedy te warzywa z sosem pomidorowym i innymi dodatkami. Kiedy kiedyś, jako nastolatka, zmarudziłam, że ciągle jest to samo, oburzyła się. "Jak to! Przecież dziś(...)było ragù a jutro planuję gulasz!" Może dlatego moim pierwszym wyborem nie było leczo (chociaż bardzo je lubię:)) Do dyspozycji miałam te warzywa z ogródka i szklarni: Brat atakuje cukinią Taki Gonzo wyrósł nam w szklarni A powstały... ŁÓDECZKI Z CUKINII Z KUSKUSEM, MIĘSEM MIELONYM I OSCYPKIEM (dla 2 osób)   1 średniej wielkości cukinia 1 ćwiartka cebuli 1 ćwiartka

właśnie. Bo skoro można chleb cukiniowy, to dlaczego nie masło? Jeśli uda mi się jeszcze zrobić ser i szynkę z cukinii, to będę się mogła poszczycić jedyną na świecie kanapką w pełni cukiniową. Ale zanim zatopię się w marzeniach o nieuniknionej sławie wynikającej z tego odkrycia, podzielę się przepisem na przepyszne, banalnie proste smarowidło z cukinii, które w oryginalnym przepisie(...)bardziej coś przypominającego marmoladę na słono. Coś pysznego i uzależniającego. Porcja, którą zrobiłam w niedzielę ledwie dotrwała do poniedziałkowego wieczoru, do sesji zdjęciowej;-). Podobno w lodówce może tak przyrządzona cukinia spędzić koło miesiąca- o ile ktoś będzie ją w stanie obronić przed podżeraczami. A nie będzie to łatwe. Na szczęście przygotowanie kolejnej porcji nie sprawi najmniejszego kłopotu

Pomysłów na wykorzystanie cukinii jest sporo, chociaż nie tak wiele jak z moją ukochaną dynią Na blogu znajdziecie już przepisy na placuszki z cukinii , sałatkę z grillowanymi warzywami , zapiekankę z cukinii , zapiekankę ryżową z cukinią , roladki z cukinii … Teraz przyszedł jednak czas na coś słodkiego w postaci ciasta cukiniowego…:) Ciasto cukiniowe jest bardzo wilgotne i w smaku przypomina(...)Zapraszam do wypróbowania! Ciasto cukiniowe Składniki na 2 chlebki: (wszystkie w temperaturze pokojowej) 2 jajka 1 i 1/3 szklanki cukru 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii 3 szklanki świeżo startej cukinii (około 500 g) 150 g masła, roztopionego, przestudzonego 3 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli 3 szklanki mąki pszennej pół łyżeczki gałki muszkatołowej /u mnie szczypta mielonych goździków 2 łyżeczki cynamonu

Krewetki z cukinią, prosty przepis na pyszny obiad Krewetki z cukinią. Tak, tak prosty to przepis na pyszny obiad. Obiad, który możesz zjeść od razu lub zabrać z sobą do pracy. Tak właśnie zrobiłam ja. Aby tego lata było jeszcze więcej, niż tylko za oknem z pracy. Kocham ciepło, słońce i ten moment gdy z grządki mogę zerwać cukinie(...)Krewetki z cukinią 2 garści krewetek ( ok 30 dkg ) 1 średniej wielkości cukinia zielona 4 ząbki czosnku ( część przeciśnięta przez praskę, część w plasterkach ) 1 cebula ( pokorojona w piórka ) 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki masła sól, pieprz do smaku   Krewetki rozmroziłam. Na patelni rozgrzałam oliwę z masłem i na niej udusiłam krewetki. Krewetki pod wpływem ciepła zmieniają

Sałatka z cukinii i papryki to bardzo smaczna sałatka warzywna na zimę. Jej przygotowanie jest bardzo proste, a sama sałatka rewelacyjna w smaku. Do jej przygotowania potrzeba zaledwie kilku prostych składników, a samo przygotowanie sałatki, nie zajmuje dużo czasu.  Taka sałatka z cukinii i papryki do słoików, idealnie sprawdzi się do obiadu, a także na kanapki. W sezonie letnim(...)można ją wykorzystać jako dodatek do przekąsek z grilla. Gorąco zachęcam do wypróbowania przepisu! SAŁATKA Z CUKINII I PAPRYKI DO SŁOIKÓW – PRZEPIS Składniki 2 kg cukinii 300 g marchewki 3 cebule 500 g czerwonej papryki 2 łyżki soli Zalewa 1 l wody 80 g cukru 250 ml octu spirytusowego 10% 1 łyżeczka curry 2 łyżeczki gorczycy Wykonanie Cukinię umyć

Surówka z cukinii surowej      Często jest tak, że jesteśmy przyzwyczajeni do jakiegoś warzywa, które jest przygotowywane dzięki obróbce termicznej.     Możemy się jednak zaskoczyć, gdy przełamiemy paradygmaty i wyjdziemy poza standardowe ramki społeczne.  👉Jak zrobić surówkę z cukinii surowej❓     Surówkę z cukinii można zrobić w dwóch wersjach, a dokładniej chodzi(...)formę przygotowania cukinii i o tym mówi Agnieszka, więc sami usłyszycie.       Zapraszamy na przepis na surówkę z cukinii...    Mariusz i Agnieszka   Link do filmu z przepisem Co i jak zrobić z surowej cukinii? - Przepis na surówkę z cukinii - 2 wersje - Plus sos do surówki Składniki: 2 młode cukinie  czubata łyżka szczypiorku

Szybki obiad na bazie makaronu. Tym razem wstążki makaronu podane ze wstążkami z cukinii z czerwoną cebulą i wędzonym łososiem, obtoczone w sosie na bazie ricotty z delikatnym posmakiem cytryny. na 3-4 porcje: 250-300 g makaronu tagliatelle 2 cukinie (około 500-600 g) 1-2 czerwone cebule 1 cytryna 200 g sera ricotta 1 op. wędzonego na gorąco(...)klarowane sól, pieprz Cytrynę dokładnie szorujemy, przelewamy wrzątkiem. Ocieramy skórkę (tylko żółtą część). Z połowy cytryny wyciskamy sok (około 2-3 łyżki, lub do smaku). Cebule kroimy w piórka. Cukinię kroimy na długie, cienkie wstążki (najlepiej sprawdzi się obieraczka do warzyw). Oprószamy ziołami prowansalskimi (najlepsze są te z młynka). Makaron gotujemy w osolonym wrzątku na al dente. Odlewamy około

Rekomendacja do dzisiejszego przepisu: Zrób z podwójnej porcji! Nie mogłam się od tych pysznych i delikatnych placuszków oderwać, są rewelacyjne. Te pyszne placuszki z cukinii robi się bardzo szybko a jeszcze szybciej znikają z talerza. Dodatek pieprzu kajeńskiego dodaje im wspaniałego smaku. Wystarczy mala szczypta. Składniki: 500 g cukinii 1 łyżeczka soli 1 mala cebula garść koperku 1 ząbek czosnku(...)jajka 100 g kaszy manny olej do smażenia czarny pieprz i pieprz kajeński do smaku Zapraszam również na film z instrukcja krok po kroku Wykonanie: Cukinie umyc, odciąć z niej końcówki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Starta cukinie posolić, dobrze wymieszać i odstawić na sicie, aby odciekł z niej sok. Do odciśniętej z soku cukinii dodać starta cebule

Przepis na placki z cukinii jest bardzo łatwy. Placki nie są smażone, a zawartość tłuszczu minimalna. Są pyszne i chrupiące. To pomysł na fit obiad lub kolację na ciepło. Bardzo dobrze smakują z mizerią lub kolorową sałatą z lekkim sosem jogurtowym. Oto łatwy przepis na placki z cukinii z piekarnika.  70 minut 2-4 porcje 1 cukinia(...)mąki pszennej pełnoziarnistej 1/2 cebuli 1/2 czerwonej cebuli 1 jajko 1 ząbek czosnku 2 łyżki posiekanego szczypiorku sól świeżo zmielony czarny pieprz Cukinię ścieramy na dużych oczkach tarki. Przekładamy na sitko, solimy i odstawiamy na 30 minut. Cukinię odciskamy z nadmiaru wody i przekładamy do miski. Dodajemy pokrojone w drobną kostkę obie cebule, przeciśnięty przez praskę czosnek i szczypiorek. Wsypujemy

czerwonej soczewicy , kofty z soczewicy i bulguru , simity ("tureckie obwarzanki") czy sałatkę z białej fasoli z tahini. Do tego zacnego grona dołącza dziś przepis na tureckie placuszki z cukinii, czyli mücver .  Składniki (25-30 placuszków, 5-6 porcji): - 3 spore cukinie (u nas w sumie około 1.2 kg)  - 3 łyżeczki soli - 2 łyżki posiekanego koperku - 2 łyżki posiekanej(...)łyżki mąki z ciecierzycy  - 1.5 szklanki mąki pszennej - pieprz - olej lub oliwa (do smażenia) - sos jogurtowy (kilka łyżek jogurtu sojowego, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz) Przygotowanie: 1) Cukinie myjemy, ścieramy na grubszych oczkach tarki, przekładamy do sporej miski i zasypujemy solą. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na 20 minut. 2) Wylewamy wodę spod cukinii i lekko ją  odciskamy, żeby