Ketchup z cukinii planowałam zrobić już kilka lat temu, ale zawsze zużywałam cukinię do czegoś innego. W tym roku również pięknie obrodziła, więc w końcu wypróbowałam ten przepis. Ketchup jest naprawdę smaczny i w sumie można go jeść od razu. Ja jednak większość na gorąco zamknęłam w słoikach. Przepisy na inne przetwory znajdziecie TUTAJ . Korzystałam z przepis Kwestii Smaku . Ketchup(...)cukinii – Składniki /8 słoiczków 200 ml/: 1,5 kg cukinii 1/2 kg cebuli 1 i 1/2 łyżki soli 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki octu spirytusowego 10% po 1 łyżeczce słodkiej papryki i ostrej 1/2 łyżeczki zmielonego pieprzu 400 g koncentratu pomidorowego Wykonanie: Umyte słoiczki wstawić do zimnego piekarniki. Rozgrzać piekarnik do 100 st.C i wyparzyć je przez kilka
Pasja SmakuCzekoladowa owsianka z cukinią to pomysł na szybkie i mega smaczne śniadanie, idealne na pochmurny, deszczowy dzień. Ta owsianka jest inna, niż wersja tradycyjna. Ukryłam w niej dodatek, który zwiększa objętość, dodaje witamin i zawiera niewiele kalorii. O czym mowa? Tak, tym tajemniczym składnikiem jest właśnie cukinia. Może to brzmi dość dziwnie – warzywo w słodkiej owsiance? Też nie byłam(...)przekonana, ale uwierzcie, cukinia jest praktycznie niewyczuwalna, jednak dodaje owsiance tego czegoś Co więcej, i to jest najważniejsze szczególnie dla mam, których dzieci nie chcą jeść warzyw, pozwala na przemycenie ich do diety Dlatego nie ma na co czekać, zróbcie sobie tę owsiankę na jutrzejsze śniadanie, a na pewno nie pożałujecie Czekoladowa owsianka z cukinią Przepis na jedną porcję
365 dni dookoła kuchnikońcu powstała długo wyczekiwana przeze mnie cukinia zapiekana. Inspirowałam się przepisem z Kwestii Smaku. Farsz wyszedł super i narodził się już pomysł na wykorzystanie go w innej potrawie 😀 Składniki: cukinia ( u mnie było 2,5 szt. sporej cukinii - ok. 2 kg całości) 8 łyżek oleju 1 papryka 3 ząbki czosnku 2 szt. średniej wielkości cebule(...)łyżki oleju, wrzucamy cebulę pokrojoną w kosteczkę oraz pokrojony czosnek. Kiedy cebula się zeszkli dodajemy mięso mielone i smażymy 5 minut. W międzyczasie pieczemy przekrojoną wzdłuż na pół cukinię, następnie przekładamy ją na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenie (rozcięciem do góry) i skrapiamy 3 łyżkami oleju. Pieczemy ok. 15 minut w 180 stopniach C. Mięso mielone doprawiamy pieprzem, solą
Gotuj z AgnesPlacuszki z batatów i cukinii mają lekko słodkawy smak, poprzez słodycz, którą zawierają bataty. Doskonale komponują się z jogurtem naturalnym oraz odrobiną natki pietruszki lub szczypiorku. Placuszki także często traktuje, jako dodatek do drugiego dania, zamiast ziemniaków. Możecie podać je ze smażoną polędwiczką wieprzową , polędwiczką w kremowym sosie własnym czy karkówką w sosie własnym . Placuszki z batatów i cukinii możecie(...)batatów wydobywa się więcej cukru i wtedy placuszki są bardziej słodkie i skarmelizowane. Zapraszam serdecznie po przepis. Zobacz też: Przepisy na placuszki z warzyw Placuszki z batatów i cukinii Drukuj przepis Porcji: 14 Czas gotowania: 30 minut Składniki 430 g batata (1 batat) 600 g cukinii (1 średnia cukinia) 200 g mąki 3 jajka 2 ząbki czosnku sól i pieprz
Kuchnia BazyliiProsty i szybki pomysł na pieczone frytki z cukinii w parmezanowej panierce. Do frytek przygotowałam dip jogurtowo-czosnkowy, który wspaniale podkreśla smak pieczonej cukinii. Do przygotowania frytek z cukinii możemy zaangażować dzieci, którym na pewno spodoba sie panierowanie cukinii i wspólne przygotowanie zdrowej przekąski. **** Per chi ha intenzione di preparare un piatto semplice e veloce, non posso che consigliare(...)mettere a punto questa ricetta possiamo assoldare anche i bambini, ai quali sicuramente piacerà friggere le zucchine, collaborando alla preparazione di un piatto sano e gustoso. SKŁADNIKI 2 cukinie 50 g startego parmezanu 50 g bu ł ki tartej 1 jajko s ó l, pieprz Dip jogurtowo-czosnkowy 200 g jogurtu 1 łyżka majonezu 1 ząbek czosnku szczypiorek
La grande e la piccola cuocaMakaron z łososiem i cukinią to jedno z moich ulubionych dań, a wychodzi najlepsze jak przygotuje je Madzia. Idealne połączenie wędzonego łososia z suszonymi pomidorami i cukinią . Całość doskonale zbalansowana, tak aby żaden ze składników nie przeważał w smaku. Przepis oraz lista zakupów znajduje się poniżej… Składniki (na 4 porcje) 2 szklanki makaronu razowego (np. penne) 300g wędzonego łososia(...)średniej wielkości cukinia 12-14 suszonych pomidorów 200 ml śmietanki czarny pieprz sól łyżka masła Makaron z łososiem i cukinią – przepis Makaron gotujemy al dente według przepisu na opakowaniu. Cukinię kroimy w półplasterki. Łososia kroimy w kostkę. Pomidory kroimy w kostkę. Na odrobinie masła przesmażamy cukinię, dodajemy suszone pomidory, łososia i całość smażymy ok. 2 -3 minut. W międzyczasie
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!pory kotlety z cukinii robiłam według innego przepisu (klik!) , tłukąc najpierw młotkiem jak kotlety schabowe. Po posmakowaniu cukinii według poniższego przepisu w hotelu w Brennej, będę pewnie przygotowywać je właśnie w ten sposób. Kotlety pysznie smakują i przygotowuje się je w kilka minut. Polecam! Składniki : młoda cukinia o średnicy ok. 7 cm (cukinia ze skórą i nieukształtowanymi pestkami) sól słodka(...)papryka w proszku suszony czosnek jajko bułka tarta olej do smażenia Cukinię pokroić na plastry grubości ok. 1,5 cm. Plastry cukinii oprószyć z obu stron solą, papryką słodką i suszonym czosnkiem. Nie czekać, by cukinia przeszła smakiem przypraw, bo puści sok i będzie bardzo pryskać podczas smażenia. W miseczce rozbełtać jajko, na talerzyk wysypać bułkę tartą. Na patelni rozgrzać
Weekendy w domu i ogrodzieMadzią program „Gotuj sprytnie jak Jamie” :) Świetny program pokazujący jak w prosty sposób można zaoszczędzić na jedzeniu. Tym razem w naszej kuchni powstanie nieklasyczna carbonara z cukinią :) Dlaczego nieklasyczna? Ano z tego powodu, że do jej przygotowania wykorzystamy pieczony boczek , który nam został. Przepis jest bardzo szybki i prosty, a danie wyśmienite… zapraszam do gotowania. Składniki 200g(...)pieczonego boczku 1 szklana makaronu np. rurki 1 cukinia oliwa 20 g parmezanu 2 żółtka 2-3 łyżki śmietany sól pieprz Nieklasyczna carbonara z cukinią – przepis Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu – al dente. Na odrobinie oliwy smażymy do delikatnego zrumienienia boczek pokrojony w kostkę. Dodajemy pokrojoną w półplasterki cukinię i całość smażymy ok. 5-7 minut. Cukinia
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!Uwielbiam cukinię , Latem zawsze robię biesiadny bigos z cukinii. Jak tylko sięgam pamięcią, zawsze gotowałam bigos z cukinii na imprezy. Przypominają mi się studenckie czasy, gdzie tanie i dobre jedzenie było w modzie. Pewnie jest i tak obecnie. Wróżę więc bigosowi długą karierę. Do bigosu można również wykorzystać kabaczka, który po prostu jest innym rodzajem cukinii, a w Polsce zwana(...)całkiem zwyczajnie z cebulą, marchewką, czosnkiem i pomidorami. Dodałam również kiełbasę…Jedynie co mnie zastanawia to ta nazwa, bigos. Ale niech tam jej będzie… Bigos z cukinii Składniki: na 4 porcje 600 g cukinii 1 duża marchewka 1 cebula ze szczypiorem 3 ząbki czosnku 1 puszka pokrojonych pomidorów 2 łyżki oliwy 1 łyżka masła 1 łyżeczka suszonych ziół
codojedzeniaPyszna przekąska z gillowanej cukinii. Trzeba tylko cukinię ugrillować i zawinąć w nią ser. Ser może być dowolny, ja wykorzystałam fetę i pleśniowy (lazur). Może być także mozzarella, ser żółty lub ser kozi. składniki: 2 młode cukinie po ok 500 g, u mnie żółta i zielona olej czubryca zielona ok 150 g sera, ja dałam pleśniowy i fetę szczypiorek Cukinię(...)dokładnie umyć i osuszyć, odkroić końcówki. Pokroić wzdłuż w plasty o grubości ok 5mm. Plastry cukinii oprószyć z obu stron czubrycą zieloną i skropić olejem. Odstawić na ok 1 godzinę. Potem plastry grillować, można na zwykłym grillu węglowym lub patelni grillowej. Wystarczy aby cukinia zmiękła i plastry były elastyczne i dały się zwijać. Sery pokroić na kawałki, w paski
Monia miesza i gotujeRzymska ” sałatka z cukinii i natki pietruszki, przetwory Sałatka jest wynikiem faktu , że na początku sezonu cukinia cieszy , a w pełni już nie wiadomo co z nią zrobić i jak przerobić To bezcenne warzywo ma tysiące zastosowań , jednym z nich jest właśnie ta sałatka ” Rzymska ” . Doskonała w smaku ,delikatna , nadaje się jako przystawka do obiadu . Prosta , smaczna(...)tego z wszystkiego co zazwyczaj jest pod ręką . Z cukinii trudno zrobić aromatyczne przetwory , ten taki jest , dzięki pietruszce , czosnkowi i dużej ilości pieprzu . Składniki : 4-5 dużych cukinii 4-5 cebul średniej wielkości 3 pęczki natki pietruszki 2 główki czosnku – duże 2 opakowania , mielonego czarnego pieprzu 2 łyżki soli 2 szklanki oleju słonecznikowego 2 szklanki octu 2 szklanki
Ogrodnik w podróżyPstrąg z patelni w towarzystwie cukinii i makaronu Szybki pomysł na obiad? Tak, to właśnie taki przepis jest ! Pstrąg z patelni w towarzystwie cukinii i makaronu. Tego dnia pracowałam z domu, tu praca a tu trzeba coś zjeść . Otworzyłam lodówkę a tam leżały piękny filet z pstrąga. Co by tu szybko zrobić i tak padło na pstrąga z patelni(...)towarzystwie cukinii. Danie szybko zrobione, do tego pyszne. Tak więc wrzucam tu przepis, może i Ty się skusisz aby takie danie przygotować. Pstrąg z patelni w towarzystwie cukinii i makaronu 1 filet z pstrąga 1 ząbek czosnku 1 łyżka masła klarowanego lub oleju rzepakowego sól / pieprz cukinia młoda żółta kilka pomidorków koktajlowych nieduża garść makaronu razowego 1 łyżeczka kaparów
Kuchnia na wzgórzumiłośnikiem zup, ale ta pozycja przypadła mi do gustu. Zasmakuje nawet największym niejadkom. Czas wykonania: 1 h Ilość porcji: 4-6 Składniki zupa krem z cukinii: 1 l bulionu (np. rosołu) 1,7 kg cukinii (1,1 kg po obraniu) 2 cebule (0,2 kg) 2 ząbki czosnku(...)półksiężyce i zeszklić w garnku na wcześniej rozgrzanym tłuszczu (maśle i oliwie z oliwek). Dodać obrany i przeciśnienty przez praskę czosnek. Obrać cukinię i wydrążyć gniazda nasienne. Wrzucić do garnka podsmażyć przez 5 minut. Do garnka wlać bulion i gotować całość 30 minut na małym ogniu
KuchniaWeDwoje.plPikantna cukinia w słoikach to super sposób, na zatrzymanie smaku lata do zimy. Sezon na cukinię trwa nadal i z pewnością wielu z Was ma jej pod dostatkiem, jak nie więcej Warto więc wykorzystać ten przepis by nic z darów lata nam się nie zmarnowało PIKANTNA CUKINIA W SŁOIKACH: Składniki na zalewę: 6 szklanek wody 1,5 szklanki octu(...)szklanki cukru 2 łyżki soli kilka listków laurowych i kuleczek ziela angielskiego 2 łyżeczki papryczki chilli Składniki do słoika: 2 cukinie duża garść zielonej pietruszki 2 cebule gorczyca biała Wszystkie składniki na zalewę dajemy do garnka i gotujemy razem ok 15min. W trakcie gotowania warto zamieszać zalewę, żeby cukier nam się dobrze rozpuścił. Cukinię kroimy w słupki o jednakowej długości
Jemy i nie tyjemy. Kuchnia według SylwiiCukiniowe szaleństwo trwa! Jeśli jeszcze nie macie dosyć cukinii i lubicie ją tak samo jak ja, to na bank spodoba się Wam ten przepis Nie mogłam sobie odmówić kolejnych eksperymentów, a wyniki zaskoczyły nawet mnie. Dziś przedstawiam przepis na cytrynowy chlebek z cukinii! Niezwykle puszysty i lekki o obłędnym, cytrynowym zapachu, który momentalnie wypełni Wasze domy. W połączeniu ze słodko(...)u0105ki\r","1\/2 \u0142y\u017ceczki sody\r","1\/4 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia \r","1\/4 \u0142y\u017ceczki soli\r","3\/4 szkl. cukru \r","1 szkl. cukinii startej na \u015brednich oczkach (nie ods\u0105czonej) \r","1\/4 szkl. oleju\r","1 jajko\r","2 \u0142y\u017cki soku z cytryny \r","2 \u0142y\u017cki sk\u00f3rki z cytryny
Mostek w kuchni