Uwielbiam te roladki. Robię je bardzo często i zawsze znikają ze stołu w zawrotnym tempie. Takie roladki z cukinii są idealne na wszelkiego rodzaju imprezy, mogą one również być dodatkiem do dań z grilla lub przystawką. Składniki: – 2 młode, nieduże cukinie – 100g twardego sera żółtego – 50g orzechów włoskich – 4 łyżki śmietany – 3 łyżki majonezu(...)ząbki czosnku – sól i pieprz wg smaku – garść drobno posiekanego koperku Cukinii umyć, osuszyć, pokroić wzdłuż na cienkie plastry (najlepiej nożem z ząbkami). Plasterki cukinii posolić i odstawić na kilka minut. Następnie osuszyć ręcznikiem papierowym, ułożyć na patelni grillowej, spryskać oliwą i zarumienić z obu stron. Wystudzić. Ser zetrzeć na tarce na drobnych oczkach, dodać drobno posiekane orzechy
Smaki Armineteż było ostatnio. Na myśl o typowo mięsnym obiedzie robiło mi się jakoś nieprzyjemnie. A że nie chciałam całkiem rezygnować z białka, postawiłam na krewetki. Do tego spaghetti z cukinii, czyli tzw. “zoodles” i obiad gotowy. Keto zoodles to danie, które robi się szybko i sprawnie. Oczywiście nie wliczając czasu niezbędnego do rozmrożenia krewetek… Zoodles przychodzą(...)keto zoodles idą jak po maśle. O spiralizer’ach pisałam już przy okazji wpisu pt. cukiniowe spaghetti z krewetkami w szynce parmeńskiej . Muszę przyznać, że idea makaronu z cukinii podbiła moje serce. Skłoniła mnie też zresztą do zakupu specjalnej nakładki do mojego Kitchen Aid’a (kolejny raz okazuje się, że na Amazonie wychodzi dużo taniej niż w oficjalnym
Modern Cave GirlSezon cukiniowy jeszcze na szczęście trwa - więc korzystamy na maksa ( TUTAJ pisałam Wam, dlaczego warto jeść cukinię). Dzisiaj przepyszna FIT lasagna - zamiast makaronu wykorzystujemy właśnie cukinię - mówię Wam wyszło przepysznie :) Inspiracją był przepis członki mojej grupy Kuchenne Fit Rewelacje , oczywiście z moimi zmianami (nie byłabym sobą). Zapraszam Was do dołączania do grupy - znajdziecie(...)inspiracji! SKŁADNIKI (na 6 porcji - foremka 30X20 cm) 2 średnie cukinie (ok. 600 g) 500 g mielonego mięsa z indyka 300 g tartej mozzarelli ( 2 opakowania) 1 biała średnia cebula 3 ząbki czosnku 1 mała marchew 1 puszka krojonych pomidorów 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego sól, pieprz, oregano bazylia 400 ml mleka (może być roślinne) 2 łyżki masła
Moje Kuchenne RewelacjePyszna zupa krem z cukinii i pora – prosta do przygotowania, sycąca, tania. Por duszony na maśle znakomicie podbija smak dania. Do zupy użyłam cukinii zielonej i żółtej. Wybierając młode, małe cukinie, nie musimy ich obierać ani pozbawiać pestek. PRZEPIS NA KREM Z CUKINII I PORA Składniki na krem z cukinii i pora: 1 por 3 łyżki masła 4 duże(...)ziemniaki 2 cukinie 2 ząbki czosnku sól pieprz 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 5 szt ziela angielskiego 1 liść laurowy 1 łyżka soku z cytryny Jak zrobić krem z cukinii i pora: Pora myjemy, siekamy drobno i dusimy na maśle. Do pora dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę, natkę pietruszki, przyprawy, zalewamy litrem wody i gotujemy 10 min. Dodajemy cukinię pokrojona
Dorota SmakujeWitam serdecznie, dzisiaj chciałabym zaproponować przepis na pyszne pesto z cukinii, dzięki któremu możemy przygotować przepyszny obiad z makaronem w bardzo krótkim czasie. Polecam wypróbować przepis. Do przygotowania pesto z cukinii będziemy potrzebowali: Porcja na około 800 g makaronu 2 cukinie (400-500 gramów) garść listków bazylii 80 g twardego sera (użyłam Grana Padano) 50 g orzeszków ziemnych solonych(...)ząbki czosnku 2-3 łyżki oliwy do smaku: sól, pieprz, papryka ostra oregano olej do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Link do filmiku z przepisem na: Pesto z cukinii Przygotowanie: Dokładnie umytą cukinię kroję w plasterki. Czosnek drobno kroję. Teraz na rozgrzanym oleju na patelni smażę cukinię przez około 5 minut. Następnie dodaję czosnek, doprawiam i smażę jeszcze około 5 minut
Uwaga Babcia GotujeMakaron w sosie z kopru i cukinii Sezon na cukinię rozpoczęty pełną parą . Krzaki produkują , jak by chciały dostać się na podium Trzeba korzystać bo nie ma nic bardziej pysznego niż świeżutkie , młode owoce cukinii z własnej grządki . Makaron w delikatnym śmietanowym sosie z cukinią , pachnącym koprem , sporą ilością czosnku , no i oczywiście kurczakiem . Wiadomo moje chłopaki nie kozy , samą(...)makaronu , jest pyszny i znika w kilka sekund . Polecam szczególnie że to lekkie i szybkie danie składniki : 0,5 kg udek kurczaka bez skóry i kości 1 mała cienka cukinia pęczek koperku , solidny 1 średniej wielkości młoda cebula 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka miodu 2 łyżki masła sól , pieprz do smaku słodka śmietana , około 100 ml 1 solidna szklanka rosołu
Ogrodnik w podróżyCześć! Taka wersja zapiekanej cukinii jest bardzo smaczna. W sezonie na cukinię kiedy mamy jej naprawdę sporo warto odmienić smak i podanie tego warzywa podając ją właśnie w taki sposób. Składniki: * 2 średniej wielkości cukinie * 10 dkg kaszy jaglanej * 8-10 pieczarek * 10-15 dkg startego żółtego sera * przyprawy: sól, oregano, papryka słodka i ostra albo gotowa mieszanka(...)przypraw pomidory z chilli i oregano oraz sól smakowa węgierska * natka z pietruszki * oliwa z oliwek * ketchup * 1 łyżka masła Cukinie przecięłam na pół i wydrążyłam środek pozostawiając do 1 cm miąższu po brzegach. Kaszę jaglaną ugotowałam na sypko zgodnie z przepisem na opakowaniu. Pieczarki starłam na tarce o dużych oczkach i usmażyłam na patelni z dodatkiem masła. Z pieczarek
Pieprzyć z FantazjąWitam serdecznie, sezon na cukinię w pełni więc chciałabym zaproponować przepis na pyszny makaron z cukinią. Tak przygotowany makaron jest bardzo smaczny i jeżeli ktoś jeszcze nie robił takiego makaronu, to polecam wypróbować przepis. Do przygotowania makaronu będziemy potrzebowali: 500 g makaronu wstążki lub innego 500 g cukinii 500 g pieczarek około 100 g cebuli 300 g pomidorków koktajlowych (mogą(...)czosnku duży pęczek natki pietruszki do smaku: sól pieprz bazylia świeża lub suszona olej do smażenia żółty ser (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Link do filmiku z przepisem na: Makaron z cukinią i pieczarkami Przygotowanie: Dokładnie umytą cukinię kroję w cienkie półplasterki, cukinię możemy również pokroić w kostkę lub plasterki. Jeżeli mamy cukinię z dużymi gniazdami nasiennymi, to najlepiej jest je usunąć
Uwaga Babcia GotujeLekka, dietetyczna, wegańska i bardzo zdrowa zupa z cukinii z miętą. Wywar warzywny, cukinia, zielone liście, przyprawy – wszystko to tworzy bardzo smaczną, kremową zupę. Warto przygotować sobie taką zupę i popijać na drugie śniadanie czy na obiad – znakomita porcja błonnika i witamin. Po inne przepisy w poście warzywno – owocowym odsyłam was do zakładki „ Dieta dr Dąbrowskiej „ PRZEPIS NA ZUPĘ(...)CUKINII Z MIĘTĄ Składniki na zupę z cukinii z miętą: 2 cukinie 1 duża cebula 1 korzeń pietruszki 1 łodyga selera naciowego liść laurowy 5 szt ziela angielskiego garść liści świeżego szpinaku lub 4-5 kostek mrożonego 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki posiekanej mięty świeżej sól pieprz czarny świeżo mielony 1 łyżeczka suszonego czosnku 1 łyżeczka suszonego oregano
Dorota SmakujeCukinia jest bardzo wdzięcznym warzywem do faszerowania a mamy właśnie na nią sezon. Do faszerowania możecie użyć mięsa mielonego czerwonego lub drobiowego. Polecam na danie obiadowe lub ciepłą kolację. PRZEPIS NA CUKINIĘ FASZEROWANĄ MIĘSEM MIELONYM Składniki na cukinię faszerowaną mięsem mielonym: 4 nieduże cukinie 50 dag mięsa mielonego 1 cebula 1 ząbek czosnku sól pieprz pół łyżeczki ziół prowansalskich pół(...)łyżeczki oregano 2 łyżki koncentratu pomidorowego ser żółty oliwa Jak zrobić cukinię faszerowaną mięsem mielonym: Cukinie umyć, przekroić wzdłuż na pół i wydrążyć środki (ja lubię to robić łyżeczką do robienia kulek z melona). Cebulę obrać i pokroić w kostkę, razem z posiekanym miąższem wyciętym ze środka cukinii zeszklić na oliwie. Mięso mielone przełożyć patelnię, dodać koncentrat pomidorowy, przeciśnięty przez
Dorota SmakujeWybaczcie, ale dziś kolejny pomysł na placki Tym razem są to placki z mąki orkiszowej, z cukinią i kukurydzą. Placki wyszły niezwykle delikatne, mięciutkie i puszyste. Placki te będą idealnie nadawały się na pierwsze i drugie śniadanie. Ponieważ smakują wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno, można je zabrać ze sobą do pracy lub na uczelnię. Spróbujcie Składniki(...)200g cukinii – 1/2 puszki kukurydzy konserwowej (u mnie 130g) – 100g śmietany – 1 jajko – 90g mąki orkiszowej – 1 łyżeczka proszku do pieczenia – przyprawy wg smaku (u mnie kurkuma, papryka słodka wędzona, sól i pieprz) Cukinię zetrzeć na tarce na drobnych oczkach, kukurydzę odcedzić. Śmietanę wymieszać z jajkiem i przyprawami, dodać cukinię, kukurydzę, mąkę i proszek
Smaki ArmineJeżeli szukacie inspiracji na przekąskę z cukinii, to być może spodoba Wam się taka propozycja. Cukinia w cieście smakuje bardzo dobrze, ale taka rozbudowana o podsmażonego pomidora i mozzarellę, to już jest niebo w gębie;) Jedyna uwaga – najlepiej podawać od razu po przygotowaniu. Wtedy jest najsmaczniejsza i nie ma ryzyka, że ciasto zbytnio podmoknie od puszczającego soki pomidora. Ciasto(...)mąki pszennej 1 jajko szczypta soli około 1/4 szkl. zimnej wody Dodatkowo: 1 cukinia 2 pomidory 1 op. mozzarelli w zalewie xxl czosnek granulowany sól, pieprz W naczyniu umieszczamy mąkę, sól, jajko oraz wodę, mieszamy dokładnie do uzyskania gładkiego ciasta o konsystencji gęstej śmietany (w razie potrzeby dodajemy troszkę mąki lub wody). Ja ciasto doprawiłam dodatkowo niewielką ilością ostrej
Smaki Na TalerzuCukinia z chilli do słoików , przetwory Lato dobiegło końca , powitała nas ciepła i piękna jesień . Czas zużyć resztki cukinii i innych warzyw , które jeszcze zalegają na grządkach i proszą o wykorzystanie Taka cukinia ze słoika stanowi wspaniałą bazę do różnych potraw . Można dodać podsmażoną pierś z kurczaka i powstanie sos do makaronu lub ryżu . Świetnie nada się także jako składnik(...)wiosny półka w spiżarce świeci pustką Polecam szczególnie jeśli macie swoje warzywka , to zimą z rozkoszą wylejecie na patelnię lato ze słoika Składniki: 4-5 średniej wielkości cukinii 4-5 cebul 2 czerwone papryki grubościenne 6-7 strąków chilli 5-6 pomidorów 1 główka czosnku 1 łyżka cukru sól do smaku olej do smażenia 1 l wody Cukinie kropimy razem
Ogrodnik w podróżyWitam serdecznie Dzisiaj chciałabym zaproponować przepis na pyszną sałatkę z cukinią do słoików, Tak przygotowana sałatka idealnie nadaje się do podania jako dodatek do obiadu lub mięsiwa. Polecam wypróbować przepis. Do przygotowania sałatki z cukinii będziemy potrzebowali: Z podanej porcji wyjdzie około 3L sałatki około 1,5 kg cukinii około 400 g papryki około 500 g marchwi 100 ml oleju(...)łyżeczki gałki muszkatołowej 1/3 łyżeczki papryki ostrej można użyć mieszanki przypraw do kuchni azjatyckiej lub przyprawę koreańską (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Link do filmu z przygotowaniem: Sałatka z cukinią do słoików Przygotowanie: Umytą cukinię ścieram za pomocą temperówką do warzyw, jeżeli nie mamy. takiej temperówki to możemy cukinię pokroić w cienkie słupki. Cukinię przekładam do miski. Umytą i oczyszczoną
Uwaga Babcia Gotujemozzarella) lub płatki drożdżowe dodane do sosu, którym zalewam zapiekankę. No i oczywiście nie brakuje mnóstwa ziół i przypraw. Tym razem wymyśliłam sobie, że zapiekanka będzie w całości „otulona” cukinią. Wyszło bardzo fajnie, a dzięki wykorzystaniu formy do pieczenia z wyciąganym dnem, nie było problemu z wyjęciem zapiekanki bez uszczerbku. Ja wykorzystałam w tym przepisie kaszę jaglaną, ale spokojnie możecie(...)woli modyfikować i dostosować do własnych kubków smakowych :) Na moim blogu znajdziecie też inne zapiekankowe inspiracje jak zapiekanka warzywna z ziemniakami czy frittata z cukinii i marchewki . ZAPIEKANKA Z CUKINIĄ, KASZĄ JAGLANĄ I SEREM FETA Czas przygotowania 45 minut Z podanych składników przygotowałam dwie porcje Cukinia Pół papryki zielonej i pół czerwonej Kilka zielonych oliwek Pomidor
HealthyCreations