Nazwa masełko cukiniowe może być nieco myląca – smarowidło z cukinii masełkiem nie jest, ale świetnie się sprawdza “zamiast” do kanapki. W smaku nieco przypomina wegański smalec. Usmażona z czosnkiem i cebulą cukinia jest mazista, może stąd to skojrzenie. Jeśli w waszych ogródkach cukinia obrodziła, to musicie koniecznie wypróbować taką warzywną pastę – jest bardzo prosta do przygotowania(...)pieczywo – nic więcej. Staram się mieć ją zawsze w lodówce – wtedy zawsze jest coś smacznego do jedzenia. Z przepisu wychodzi spory słoiczek. Masełko cukiniowe: 1 kg młodej cukinii 1 liść laurowy 2 średnie cebule lub 4-5 szalotek 2 ząbki czosnku 4 łyżki oleju kokosowego, oliwy lub masła sól i pieprz do smaku Cukinię obieramy (jeśli mamy swoją
Poezja smakuOpis Quiche z cukinią i pomidorami: Quiche z cukinią i pomidorami to klasyka kuchni francuskiej. Czym w sumie jest quiche? Jest to rodzaj placka składającego się ze słonego kruchego ciasta oraz wytrawnego nadzienia, zalanego jajeczno-śmietanową masą. Czym w sumie różni się quiche od tarty? Placek zalany masą jajeczno-śmietanową może być nazywany zarówno quiche jak i tartą. Natomiast placek(...)masy to tylko tarta. Przepis na quiche z młodą cukinią i pomidorem to pyszna lekka, letnia kompozycja, idealna jako przystawka czy też na obiad. Polecamy Wam również nasze przepisy kuchni francuskiej . Składniki na ciasto: 125 g masła 250 g mąki pszennej 1 jajko Szczypta soli Składniki na farsz: Pomidorki koktajlowe 2 cukinie 200 ml śmietany 30% 2 łyżki oleju
FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarneUwielbiam warzywne placki. Powodów jest kilka – są z warzyw, szybko się je przygotowuje, są tanie (szczególnie w sezonie) i bardzo smaczne. Moimi ulubionymi są placuszki z cukinii, najlepiej z aromatycznym sosem pomidorowym doprawionym bazylią i oregano. Moje placuszki z cukinii są kolorowe, bo używam do ich przygotowania kolorowej cukinii – zielonej, jasnozielonej i żółtej, dokładam czerwoną cebulę i trochę(...)dzieje. Sprawdźcie też patent, który sprawi, że placuszki się nie rozlecą, tylko będą się ładnie podsmażać (podobnie jak te z ziemniaków). Składniki na 4 porcje (16 placuszków): po 200g cukinii zielonej, jasnozielonej i żółtej (ale może być też jeden kolor) 1 duża czerwona cebula 100g mąki pszennej pełnoziarnistej 1 jajko garść świeżej bazylii, oregano i pietruszki 90g sera feta półtłustego
DietologSurówka z cukinii marchewki i jabłka Pyszna surówka do obiadu, gdzie głównymi składnikami są cukinia, jabłko i marchewka, jest bardzo prosta i szybka w wykonaniu a do tego wyjątkowo smaczna. Przy okazji przepis na surówkę z cukinii marchewki i jabłka to ciekawy pomysł jak można na co dzień wykorzystać cukinię. Surówka z cukinii marchewki i jabłka Składniki: 1 średniej wielkości(...)cukinia (około 500g) 1 marchew 1 jabłko łyżka soku z cytryny 2-3 łyżki majonezu ½ łyżeczki cukru Sól pieprz Surówka z cukinii marchewki i jabłka Przygotowanie: Cukinię i jabłko myjemy osuszamy i ścieramy na tarce na największych oczkach. Marchew obieramy i ścieramy na tarce również na największych oczkach. Starte warzywa skrapiamy sokiem z cytryny, obsypujemy cukrem i dodajemy majonez. Wszystkie
Księga-SmakuŁosoś smażony z cukinią – pyszny i prosty łosoś na warzywach. Idealny pomysł na piątkowy obiad i nie tylko! Łososia nie należy smażyć zbyt długo, by pozostał soczysty. Polecam również przepis: Łosoś w kremowym sosie ze szpinakiem i suszonymi pomidorami (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Łosoś smażony z cukinią – Składniki: 400 g filetu z łososia 1 średnia cukinia(...)liści świeżej bazylii sól i pieprz do smaku 3 łyżki oliwy lub oleju rzepakowego 2 czubate łyżka masła sok z cytryny (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przepis na łososia smażonego z cukinią i pomidorkami koktajlowymi: Cukinię umyć, osuszyć, odciąć oba końce, a resztę pokroić na półplasterki o grubości ok. 1 cm. Doprawić solą i pieprzem. Pomidorki koktajlowe umyć, osuszyć, pokroić na połówki
Kulinarne Przebojesię koncepcja więc postanowiłam zrobić swoją wersję w opcji czym lodówka bogata. Wylądowała w nim obowiązkowo dynia bo ją lubię i wiedziałam, że będzie ładni się prezentowała po przekrojeniu, cukinia – bo miałam:) a poza tym chciałam mieć warstwę w stylu tego wytrawnego sernika z cukinią , oraz papryka bo chciałam mieć akcent kolorystyczny. Całość spaja masa z jajek, śmietany(...)razu to dobrze po całkowitym przestudzeniu wyjąć z obręczy i położyć go na grubej warstwie ręcznika, żeby woda wsiąkła – będzie wtedy bardziej zwarty. Warzywny tort z dynią, cukinią i papryką Drukuj Prep time 40 min Cook time 1 godzina Total time 1 godzina 40 min Lekki tort warzywny z dynią, cukinią i papryką z serem feta
Cooking for EmilyObiad na zakończenie cukiniowego sezonu – prosty, świeży, sycący i pyszny. Makaron z cukinii jest szybki do przygotowania, pełny błonnika, soczysty i lekki. Steki w tym zestawie to główne źródło białka a sos – mocno ziołowy, pikantny i odrobinę tłusty – idealnie spaja całość. Obiad w 20 minut – czas start! Stek ogrzewamy do temperatury pokojowej – wyjmijcie go z lodówki odpowiednio wcześniej. Cukinie myjemy(...)jest, żeby używane warzywa były wręcz „książkowe” – proste jak druty i jak najbardziej równe. Spiralizer działa jak strugaczka – w cienkie paski tnie miąższ, środkiem wyrzynając gniazda nasienne jednocześnie struga cukinię jak ołówek. Odcinamy twardą nasadę, wkładamy cukinię w spiralizer i w miarę płynnym, jednostajnym ruchem kręcimy, uważając na palce. Co jakieś 20cm warto tak powstałe cukiniowe kluski przeciąć – dużo lepiej
Karo in the KitchenSałatka z cukinią i świeżym ogórkiem to przepis, który podsunęła mi Dominika we wpisie na Facebooku Za co bardzo dziękuję! Połączenie składników sałatki było dla mnie tak nietypowe, że musiałam wypróbować. Okazało się, że to danie smakuje obłędnie i chcę się nim podzielić z całym światem! Co prawda przygotowanie zajmuję odrobinę czasu ponieważ cukinię musimy usmażyć na grillu lub patelni(...)ziarna słonecznika uprażyć na suchej patelni. Jednak jeżeli przepis ląduje u mnie na blogu, to znaczy, że warto! Sałatkę podałam w wersji a’la carpaccio, jednak możecie cukinie i ogórka pokroić w plasterki, jak radziła autorka przepisu. Zobacz też: Sałatka z burakami i kozim serem Sałatka z pieczarkami marynowanymi Przepis na sałatkę z cukinią i świeżym ogórkiem Drukuj przepis
Kuchnia BazyliiWegetariański bigos z cukinii do słoików , przetwory Bigos z cukinii, zawsze jakoś tak mnie zniechęcał . Nawet nie mam pojęcia dlaczego ,jakoś tak wydawało mi się ,że z tego mało aromatycznego warzywa nie bardzo da się go zrobić . Dzisiaj , kiedy zrobiłam go i w końcu spróbowałam , jestem zachwycona , zarówno smakiem jak i możliwością zastosowania tego dania . Sam bigos niewiele odbiega(...)tradycyjnego , jeśli dodamy do niego mięso lub podsmażoną kiełbasę , bezie jak tradycyjny . W słoikach jednak , najlepiej się przechowuje , bez dodatków mięsnych . W tym roku posadziłam ogromne ilości cukinii , cóż ani ja ani kury nie narzekamy , ale miło spróbować czegoś nowego i zamknąć kawałek lata w słoiczku z nowym pomysłem Składniki : 4 duże cukinie 1,5 kg marchewki
Ogrodnik w podróżywśród ciast. Prym wiedzie również cukiniowe. Najlepsze w warzywnych ciastach jest to, że robi się je niezwykle szybko i można zrobić je na wiele sposobów. Na przykład takie z cukinii... Wyśmienity jest piernik z cukinii, czy ciasto z cukinii z bakaliami, tudzież chlebek bananowo-cukiniowy. Ale mój hit to ciasto czekoladowe z cukinii. Czekoladowe ciasto z cukinii jest wilgotne(...)aromatyczne. Jego intensywny kolor to sprawka dużej ilości ciemnego kakao. Zróbcie koniecznie ! CZEKOLADOWE CIASTO Z CUKINII Składniki: ( szklanka o pojemności 250 ml ) 500 g cukinii 1 szklanka mąki pełnoziarnistej orkiszowej lub pszennej 1,5 szklanki mąki tortowej 3/4 szklanki cukru pudru 1/2 szklanki ciemnego kakao 2 jajka 1/2 szklanki oleju 1/2 szklanki mleka 1 łyżeczka proszku do pieczenia
kolorowotorcikowocukinii i papryki na zimę 2018-08-20 17:42:28 Sezon na cukinię trwa w najlepsze! To idealny czas na przygotowanie przetworów z cukinii i zatrzymanie smaków lata na dłużej. Dziś proponuję Wam pyszny sos z cukinii i papryki. To smaczna i zdrowa alternatywa dla sosów w słoikach ze sklepowych półek. Ten słodko - kwaśny sos jest bardzo aromatyczny(...)Czas gotowania 40 min Czas przygotowania 1 hr 5 min Czas przygotowania 25 min Czas gotowania 40 min Czas przygotowania 1 hr 5 min Ingredients 2,5 kg cukinii 1,5 kg czerwonej papryki ½ kg cebuli 1 główka czosnku 2 papryczki chili 500 g koncentratu pomidorowego 230 g cukru 150 ml octu 10% 125 ml oleju 3 liście laurowe
Wędrówki po kuchniKetchup z cukinii to doskonała alternatywa dla tych sklepowych, które zawierają cukier lub słodziki, konserwanty i wzmacniacze smaku. Taki domowy nie dość że jest zdrowy to wychodzi o wiele smaczniejszy, gęsty, łączy w sobie różne smaki i aromaty przypraw oraz warzyw. Sprawdzi się też doskonale jako sos do mięsa czy makaronu konjac oraz jako dip do przystawek. Dzięki temu(...)mamy warzywa z działki, czyli ekologiczne mam dodatkową pewność co do jakości takiego ketchupu. Składniki na ketchup z cukinii: 3 kg obranej i wydrążonej z pestek i miękkiego środka cukinii 600 g dojrzałych, mięsistych i słodkich pomidorów 150 g jabłka 100 g marchewki 300 g cebuli 1 mała papryczka chilli (wersja pikantna) 50 ml oleju kokosowego 40 ml octu jabłkowego
Ola la LCHFBardzo prosty i szybki makaron z krewetkami i cukinią. To danie to prawdziwa uczta dla wszystkich, którzy lubią owoce morza. Niestety najlepiej on smakuje podany zaraz po przygotowaniu, więc jako potrawa na obiad do pracy nie będzie się nadawał. Do przygotowania makaronu z krewetkami potrzebujecie dosłownie kilku składników. Jednak kupując krewetki szukajcie tych świeżych (mogą być zamrożone(...)były wcześniej gotowane. Składniki (na 2 porcje) 12 dużych krewetek mała cukinia 2-3 ząbki czosnku szklanka makaronu np. razowego 4 łyżki śmietany 2 łyżki masła 1/2 pęczka natki pietruszki sól pieprz Makaron z krewetkami i cukinią – przepis Jeśli kupiliście zamrożone krewetki, to odmrażamy je w letniej wodzie, obieramy z pancerzyka. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!Kolejny już na blogu przepis na przetwory z cukinii – tym razem na słodko. Czas wykonania: 2 h Ilość porcji: 11 słoików 0,3-litrowych Składniki: 5 kg cukinii (po obraniu 3,5 kg) 1 kg cukru (0,5 kg, jeżeli lubimy mniej słodkie konfitury) 4 galaretki pomarańczowe aromat(...)cytrynowy 1-5 łyżeczek kwasku cytrynowego (lub sok z cytryny) Przygotowanie dżemu z cukinii z nutką pomarańczy: Cukinię obrać i wydrążyć gniazda nasienne za pomocą łyżki. Warzywo zetrzeć na grubej tarce i dusić około 1 godziny (do rozgotowania) pod przykryciem. Do garnka dodać 1 kg cukru
KuchniaWeDwoje.plCukinia to warzywo o wyjątkowo niskiej wartości kalorycznej – ma ona zaledwie 15 kalorii w 100 g. A jako że sezon na cukinię w pełni, to nie mogłabym nie wstawić przepisu na dietetyczne placki z cukinii, tutaj w wersji zapiekanej z niewielką ilością sera feta. Dietetyczne placki z cukinii są bardzo proste w przygotowaniu: wystarczy zetrzeć cukinię, pokroić dodatki, zamiast(...)będą tak samo smaczne jak te smażone – dzięki fecie oraz aromatycznemu oregano placuszki wyjdą niesamowicie chrupiące i rozpływające się w ustach. Sami się przekonajcie! A dla miłośników cukinii polecam: Jak zrobić ratatuj tak jak w bajce Disney’a? Spaghetti z cukinii – wersja mięsna à la bolognese Makaron z cukinią, pomidorem i fasolką – idealny na upał Artykuł Dietetyczne
A to pestka